Характеристики и описание на сорта копър Алигатор

Зелените зеленчуци винаги са любими в градината. Добавянето на прясна маруля, магданоз, босилек или други билки към всяко ястие придава деликатен аромат и вкус на лятото. И нито един градински парцел не е завършен без копър. Разработени са много разновидности на това растение, включително копърът Алигатор - сочна, ароматна и вкусна билка.

Описание и характеристики на сорта

Алигаторовият копър е къснозреещ сорт, образуващ пухкав храст с височина до 40 см. Разработен е чрез кръстосване в експерименталния развъдник „Гавриш“. Типичен представител на семейство Сенникоцветни е и се отличава със следните характеристики:

• зелени, назъбени листа със синкав оттенък;
• голяма, повдигната розетка;
• образуване на до 10 листа на стъблото;
• непретенциозност в грижите;
• добър добив (30-60 г зелена маса на храст).

Първите зелени растения могат да се съберат след 45 дни, а цъфтежът настъпва след два месеца. Семената трябва да чакат още месец до месец и половина за узряване (115 дни след засаждането). Зелената билка се бере преди цъфтежа, когато листата са станали малко и донякъде жилави.

Ако не ви трябват семената, най-добре е да откъснете цветните сенници, за да не извличат хранителни вещества.

Забележка: Къснозреещите сортове са храстови сортове, тъй като междувъзлията на стъблото са разположени близо един до друг. Тези сортове се считат за най-трудни за грижи, но те произвеждат изобилие от зелена маса.

Предимства и недостатъци на алигаторския копър

Сортът Алигатор е универсален: расте добре в оранжерии, парници и открита земя. Той е продуктивен и лесен за отглеждане, предлагайки цял набор от предимства:

• постепенно образуване на зеленина, която се събира през целия сезон;
• устойчивост на вредители;
• растеж при умерени условия на светлина;
• гъста, ароматна и сочна зеленина;
• високо качество на зелената маса;
• адаптиран за средната зона с континентален климат.

Храстът бавно развива листа и розетки, така че няма нужда от пресаждане. Десет до петнадесет растения алигаторов копър са достатъчни, за да осигурят на семейството зеленина. Започнете да берете клоните от долния етаж и едва след това преминете към страничните.

Един отбелязан недостатък е краткият срок на годност на пресните зеленчуци, които бързо увяхват. Това обаче е типично за всички сортове копър.

Тънкостите на отглеждането на култури

Получаването на висококачествена реколта зависи от правилната подготовка на семената, почвата и спазването на правилата за засаждане.

Подготовка на посадъчен материал

Подобно на другите членове на семейство Apiaceae, семената на копъра са богати на етерични масла. Тези масла покриват семето с дебел филм, което значително забавя покълването.

За да избегнете тъгата от чакането на първите пресни зелени, трябва да подготвите семената:

1. Семената се накисват в топла вода (45-50°C) в продължение на 3 дни. Тази температура трябва да се поддържа чрез добавяне на гореща вода.
2. Семената се увиват във влажна кърпа и се оставят на топло място, докато покълнат.
3. Подсушете леко и посейте в лехи.

Забележка: Балонирането е алтернативен метод. Семената се поставят във вода и се свързва аквариумна въздушна помпа. Въздушните мехурчета постепенно разграждат обвивката на семето, без да увреждат самото семе. Процесът продължава 20 часа.

Дати на засаждане

Семената на алигаторов копър се сеят най-добре два пъти годишно: в края на есента преди слана и в началото на пролетта, след като снегът се е стопил и почвата е леко изсъхнала. Семената могат да издържат на замръзване на почвата до -6-8°C. При засаждане през пролетта температурата на почвата трябва да бъде +3°C.

Съвет: Ако оставите семенните сенници след прибиране на реколтата, копърът Алигатор ще се засява прекрасно и няма нужда да планирате засаждането му: зелените храсти ще се оформят сами.

Подготовка на почвата и засаждане

Подгответе лехите за алигаторов копър предварително, като прекопаете почвата на дълбочина 20-25 см и добавите хумус. Когато засаждате на ленти, направете малки бразди с дълбочина 0,5 см. Полейте ги преди засаждане и посейте семената на интервали от 2 см. Поддържайте разстояние между редовете от 15-20 см. Запълнете браздите с плодородна почва, торфен мъх и хумус и леко ги уплътнете.

Специфика на грижата за копър

Копърът е лесно за отглеждане растение, изискващо минимални грижи. Просто наблюдавайте храста, поливайте го редовно и го подхранвайте редовно, за да произвежда ароматни зелени растения.

Поливане

Алигаторният копър вирее във влага и образува буйна зеленина само при редовно поливане. Капковото напояване е удобно, тъй като добре накисва почвата. Подходящи са и поливане с пръскачка и кореново поливане. Ако лятото е дъждовно, растението не се нуждае от допълнителна вода; корените ще се подгизнат и растението ще умре.

Покриване с филм

Ако семената на копър са били засадени преди зимата, нежните издънки ще се появят в началото на пролетта и ще се нуждаят от защита. Създаването на малки тунели от пластмаса е необходимо в умерен климат, където рискът от повтарящи се слани е висок. Покриването на растенията може да се извърши и през есента, за да се удължи вегетационният период и да се гарантира, че зеленината ще остане до първите слани.

Подхранване

При засаждане на алигаторов копър в плодородна почва няма особена нужда от допълнително торене. В песъчливи и глинести почви растенията се подхранват през пролетта с богати на азот съединения (амониев нитрат, инфузия на лопен), което насърчава енергичния растеж и листата.

През лятото калиево-фосфорните съединения (суперфосфат, калиев хлорид) са полезни, прилагани съгласно инструкциите. През лятото могат да се прилагат всякакви органични торове (инфузия от птичи изпражнения, зелена трева, пепел).

Съвет: Прекомерното торене е опасно. Излишъкът им се абсорбира от корените на растението и попада в зеленината, а след това и в нашето тяло.

Грижа за почвата

След поливане почвата около храстите трябва да се разрохка, за да се премахне евентуална кора и да се позволи на въздуха и влагата да достигнат до корените. Едновременно с това трябва да се премахнат плевелите, тъй като те засенчват слънцелюбивия копър и извличат хранителни вещества от почвата. Ако копърът е израснал гъсто, разредете насажденията.

Полезна техника е мулчирането. За да избегнете често поливане и разрохкване на почвата, добавете 1-2 см слой хумус или торф, дървени стърготини или зелена трева (без семена!) под храстите. Почвата под мулча ще задържи влагата и топлината.

Защита от болести и вредители

Алигаторният копър страда от фузариумно увяхване, гъбично заболяване, което се развива при резки температурни колебания. За да предотвратите заразяване на растението, третирайте семената с разтвор на фитоспорин. Същият разтвор се прилага върху растенията през дъждовното лято.

Ако копърът във вашата градина се разболее, спасяването на билката е рядкост. Ако се третира обилно с химикали, зелените растения са негодни за консумация. Не се препоръчва да засаждате билката в заразена зона през следващата година.

Брашнестата мана също напада копъра. Ако по листата се появи белезникав налеп, реколтата е малко вероятна. Това гъбично заболяване е свързано с висока влажност. Листните въшки също се хранят с копър, а буболечки и гъсеници също гнездят там. Нашествията на вредители обаче са сравнително редки.

Съвет: Периодично проверявайте копъра и при първи признаци на заболяване използвайте традиционни (безопасни) методи, за да спасите реколтата. Обърнете внимание на подготовката на почвата и третирайте семената преди засаждане.

Събиране и съхранение

Зелените се берат приблизително 40 дни след засяването. Обикновено листата се берат избирателно, за да се избегнат сериозни повреди по растението. Ако е необходимо (за сушене или замразяване), зелените се берат на едро. Ако обаче остане само основният издънка и няколко странични издънки, храстът бързо ще възвърне предишния си размер.

Събирането на листа започва от долната част на храста, като се подрязват с ножица. Младите издънки, дълги 5-10 см, се считат за най-полезни. В умерен климат новообразуваните съцветия се откъсват: семената нямат време да се образуват и съцветието черпи хранителни вещества от растението.

Пресните стръкчета се съхраняват в пластмасово фолио в хладилник за 2-3 дни. Сушените и замразени билки се подготвят за зимата. Замразяването запазва сочността и вкуса на копъра по-добре. Сушенето губи част от полезните свойства и етеричните масла, но този метод е изпитан във времето и затова е популярен.

Отзиви за алигаторов копър

Марина, 50 години, Минск

Красотата на алигаторския копър е, че не е нужно да засаждате семена, за да създадете зелен „конвейер“. Той произвежда зеленина през цялото лято. През есента смлях сенниците, изсуших ги и ги използвах като ароматна билка през зимата.

Антон, 37 години, Вологда

Отглеждам алигаторов копър за зеленина вече три години. Големите, пухкави, добре облистени растения дават зелена реколта през цялото лято. През зимата отглеждам същия сорт в сандъчета на перваза на прозореца, като използвам лампи за отглеждане и го поливам редовно.

Олга, 42 години, Каспийск

Мнението ми за сорта копър Алигатор е изключително положително. Стръкчетата са сочни, ароматни и крехки. Отнема много време, за да натрупа зелена маса, така че можете да берете листата през цялото лято. Аз го бера. зелени за зимата и съхранявайте чрез замразяване.

Сортът Алигатор е една от сочните и здравословни зелени на пазара. Има различни местни сортове, подходящи за нашия труден климат и по-малко плодородни почви. Изборът винаги е на градинаря, но копърът Алигатор си струва да се обърне специално внимание.