Характеристики и описание на сорта патладжан Black Beauty, засаждане и грижи

Патладжаните са внесени в Европа от арабски завоеватели. Те бързо се превърнаха от задгранична куриозност във всеобщ фаворит, а плодовете им намериха широко приложение в кулинарията. Селекционерите са разработили множество сортове, но патладжанът, известен като Черната красавица, веднага привлече вниманието и се превърна в любимец сред местните градинари и летни жители.

История на селекцията

Този сорт често се бърка с холандския хибрид на патладжан Black Beauty, който се превежда като „Черна красавица“. Black Beauty обаче е сорт, а не хибрид. Той е разработен от селекционери в руската селскостопанска фирма „Поиск“. Полевите опити са проведени през 2003 г. До 2006 г. сортът Black Beauty е включен в Държавния регистър на селекционните постижения. Препоръчва се за отглеждане в Северен Кавказ и Централно Черноземни райони.

Описание и снимка

Плодовете на Черната красавица са интересни и защото се различават по външен вид от обичайните, удължени патладжани, като широко разпространения сорт Алмаз.

Плодове

Патладжаните от този сорт са удължени, крушовидни или сърцевидни. Те са месести, тежат 110-200 грама, но могат да достигнат цели 250 грама. Тези красавици растат до 12-15 сантиметра дължина и 10-12 сантиметра в диаметър. Плодът е тъмнолилав в търговска зрялост и лилаво-черен в биологична зрялост. Кожицата е гладка, тънка, твърда и еластична, с богат, лъскав блясък. По кората се появяват малки светли ивици и петна. Чашката е леко покрита с бодли.

Месото е светло, кремаво на цвят. Може да придобие жълтеникав или зеленикав оттенък. Този сорт има отлични вкусови качества; месестата част е твърда, но сочна и не горчива. Съдържа малък брой семена.

храсти

Този сорт се характеризира с компактни, полуразпространени храсти със средна сила на растеж. Лъжите имат къси междувъзлия, гъсто опушени и антоцианинови на цвят. Дръжката е покрита с меки бодли. Листата са наситено зелени, средно големи, добре назъбени и имат леко назъбени ръбове.

Характеристики на сорта

При избора на сорт са важни показателите за добив, устойчивостта на болести и вредители, както и времето за зреене.

Производителност и плододаване

Сортът патладжан „Черна красота“ е среднозрял. От поникването до плододаването му отнема 120-140 дни. При отглеждане в оранжерийна почва първите плодове на патладжана се берат две седмици по-рано.

Този сорт е доста продуктивен. С добри агротехнически практики могат да се съберат до 10 килограма плодове от квадратен метър. Средният добив е 5-6,5 килограма. Един храст дава над 3 килограма на сезон. От 100 квадратни метра могат да се съберат до половин тон плодове на сезон.

Обхват на приложение

Патладжаните се считат за култура, отглеждана на открито. Този сорт обаче може успешно да се отглежда и в защитени условия (пластмасови, поликарбонатни или стъклени оранжерии). Не е предназначен за засаждане в промишлен мащаб.

Сортът е подходящ за любителско отглеждане в малки площи, в летни вили и градински парцели.

Устойчивост на болести и вредители

Този сорт е устойчив на болести и вредители по патладжана, особено фитоплазмоза, брашнеста мана и късна фитофтора. Въпреки това, той е податлив на кореново гниене, особено когато се отглежда в почви, където не се спазва сеитбооборот. Като превантивна мярка се препоръчва редовно разрохкване на почвата.

Ако патладжаните са заразени, отстранете цялото растение и напръскайте заразената почва с разтвор на фунгицид. Подходящ системен разтвор е Фундазол, който частично действа и като инсектицид. Насажденията от този сорт са податливи на вирусна петнистост и са податливи и на колорадския бръмбар.

Предимства и недостатъци

Както всички сортове и хибриди на патладжан, Черната красавица има своите плюсове и минуси. Но, за нейна чест, силните ѝ страни далеч надвишават слабостите.

Предимства:

• приятелско узряване на плодовете;
• оригинална форма, привлекателен външен вид;
• висок срок на годност и транспортируемост на плодовете;
• вкусни плодове със сочна пулпа, без горчивина;
• непретенциозност на сорта, адаптация към различни условия на отглеждане;
• универсалност на употребата на плодове;
• енергичен растеж, високи и стабилни добиви;
• устойчивост на основни болести и вредители по патладжаните;
• сортът се развива и дава плодове без проблеми както на открито, така и на закрито място;
• Младите патладжани се готвят с кората.

Недостатъци:

• някои от плодовете на патладжана могат да растат в продълговата форма, нетипична за сорта;
• Плодовете са неравномерни и не са продаваеми. Този сорт се характеризира с малък размер на плодовете. Тези патладжани не са подходящи за продажба на пазара;
• Сортът не понася добре резки температурни промени. Внезапното застудяване след продължителна жега може да причини окапване на яйчниците;
• Когато плодът е презрял, може да се появи горчивина.

Отглеждане на разсад

Сортът се отглежда предимно от разсад. В южните райони е възможно засяване на семена директно в почвата. По-ефективно, правилно и надеждно е обаче патладжаните да се отглеждат от разсад.

Подготовка на почвата

Хранителният и здравословен субстрат е от решаващо значение за отглеждането на силен разсад. Той не трябва да съдържа големи количества плевелни семена, вредни гъбични спори или почвени вредители. Идеално е да се купи готова почвена смес. Висококачествената почвена смес обаче не е евтина. Градинарите могат лесно да си направят сами.

Проверка на качеството на семената

При закупуване на семена от реномирани производители не се изискват проверки на качеството. Те вече са направили всичко за градинаря, дори са третирали посадъчния материал с Тирам. Основното е оригиналната опаковка да е неповредена и срокът на годност да не е изтекъл.

Но ако сте закупили евтини, сортови семена или посадъчният материал е събран самостоятелно, е необходимо да проверите качеството му.

Първо, те се калибрират по размер, като се отстраняват най-малките, деформирани или плесенясали семена. След това посадъчният материал се накисва за половин час в подсолена вода. Всички семена с пълен размер остават на дъното на контейнера, докато празните изплуват на повърхността. Те трябва да се съберат и изхвърлят, а избраните за засаждане трябва да се изсушат добре.

Схема за засяване и засаждане на семена

Преди сеитба, накиснете семената за 20-30 минути в тъмнорозов разтвор на калиев перманганат. След дезинфекция, накиснете семената в стимулант за растеж за един ден. Подходящи са Radipharm, Gibberlin или Kornevin. След това стратифицирайте семената за няколко дни, като ги съхранявате на долния рафт на хладилника.

След това посейте семената в чаши, касети или малки кутии, пълни с влажна почва. Поставете семената в почвата на дълбочина 1,0-1,5 сантиметра, покрийте с почва и внимателно полейте. Най-добре е да пулверизирате обилно с пулверизатор, за да предотвратите потъването на семената твърде дълбоко.

Грижа

Покрийте контейнерите със засадените семена с пластмасово фолио и ги поставете на топло място. Разсадът обикновено се появява в рамките на 7-10 дни. Поддържайте оптималната температура за покълване: от 23°C до 28°C. Патладжанът вирее както на светлина, така и на топлина. Разсадът се нуждае от 10-12 часа дневна светлина и постоянна топлина. Ако дневната светлина е недостатъчна, е необходимо допълнително осветление с флуоресцентни лампи.

В противен случай разсадът бързо ще се разтегне нагоре и ще стане крехък и болнав. Ако разсадът прерасне, използвайте регулатор на растежа Atlet. Редовната вентилация е от съществено значение по време на отглеждане, а влажността не трябва да надвишава 65-70%. Необходими са поне едно или две приложения на универсален комплексен тор с високо съдържание на фосфор и калий, както и фунгицид за защита от гъбични заболявания. Системният препарат Quadris е отличен избор.

Засаждане на разсад в открита земя

Преди засаждане на разсад от патладжан в почвата Растението трябва да се подготви чрез торене и закаляване. Това ще осигури висок процент на оцеляване и бързо развитие.

Подготовка на разсад

Важно е растенията да не се преекспонират като разсад. В идеалния случай те трябва да се засадят на открито след 80 дни. Преди това обаче е необходима известна подготвителна работа.

Втвърдяване

За да се гарантира, че разсадът ще преживее трансплантацията без проблеми и ще остане здрав, той трябва да се закали. Това е особено важно за разсад, отглеждан на закрито. Три до четири седмици преди засаждането отворете прозореца над растенията. Първоначално го направете за кратко - за около 15 минути - и постепенно увеличавайте времето за проветряване. Избягвайте обаче течение. Седмица преди засаждането можете да изнесете тавите с разсад навън за един час, като ги предпазите от пряка слънчева светлина.

Подхранване

Преди засаждането, нанесете комплексен тор с формула NPK 20.20.20 и стимулант на растежа. Това ще помогне за преодоляване на стреса от пресаждането - например италианският Megafol.

Почви и лехи

Подготовката на почвата преди засаждане е ключът към успешната реколта. Тази земеделска практика може да се извърши както през есента, така и в началото на пролетта. Тя се състои от следните стъпки:

• щателно плевене на лехите;
• прилагане на 4-5 килограма изгнил тор на 1 квадратен метър;
• внасяне на минерални гранулирани торове: амониев нитрат – 30-50 грама, 70-80 грама фосфорно-калиеви торове;
• копаене или оран на района;
• обилно поливане на лехите с вода.

През пролетта е необходимо да се извършат подготвителните дейности 2-3 седмици преди засаждането на разсад.

Избор на местоположение

Първо, изберете място в парцела, където ще бъдат лехите с патладжан. То трябва да е слънчево, топло място, за предпочитане защитено от силни ветрове. Важно е също да вземете предвид какви култури са били отглеждани там.

Най-добрите предшественици за патладжаните са лук, моркови, краставици, както и бобови растения и пъпеши. Лехите, отглеждани след зелено торене, са идеални. Патладжаните не трябва да се засаждат след сродни култури като картофи, чушки и домати. Те имат подобни болести и вредители, които се натрупват в почвата. Засаждането им след... след изчерпване на почвата с царевица.

Тор

За да се постигнат добри резултати, е необходимо да се добави органична материя към почвата преди засаждане, както и редовно да се торят със сложни торове.

Трансфер

Оптималното време за разсаждане на патладжани на открито е от май до началото на юни, в зависимост от района на отглеждане. Разсаждането се извършва, когато разсадът е на 55-65 дни. По това време растенията трябва да имат 10-12 листа и дори може да цъфтят. Първоначално младите растения трябва да бъдат засенчени от дневната слънчева светлина и защитени от студа през нощта.

Грижа

Грижата за насажденията от патладжан включва навременно поливане, редовно торене със сложни торове, превантивно пръскане срещу болести и вредители, санитарно почистване и навременно събиране на реколтата.

Поливане и грижа за почвата

В началото на развитието си патладжаните трябва да се поливат веднъж седмично. С узряването на плодовете честотата на поливане се увеличава до два или дори три пъти, в зависимост от региона и вида на почвата. Растението силно не понася напояване с пръскачка. Редовното разрохкване и плевене на почвата около засадените патладжани е от съществено значение. Сортът реагира добре на мулчиране на кореновата зона.

Подхранване

За постигане на високи добиви е необходимо редовно торене със сложни торове, в зависимост от етапа на развитие на патладжана. В началото на вегетационния период сортът се нуждае от повече азот, докато по време на завръзването и узряването на плодовете се нуждае от повече фосфор и калий. Препоръчителната честота на приложенията е веднъж на всеки 10-14 дни.

Пръскане срещу болести

За поддържане на висока селскостопанска продуктивност, патладжаните се третират с превантивни препарати срещу болести и вредители. Необходими са поне 2-3 пръскания на сезон. Възможно е да се използват инсектицид и фунгицид в една резервоарна смес, при условие че са съвместими. Подходящи продукти са Aktara и Quadris.

Формиране на храст

На всяко растение патладжан се оставят не повече от 10 плодни пъпки, за да се предотврати смаляването на плодовете в бъдеще. Прищипването на страничните издънки не е задължително и се оставя на преценката на градинаря. Въпреки това, изсъхналите, пожълтели листа и повредените плодове трябва да се отстраняват редовно.

Събиране и използване на реколтата

Плодовете на сорта „Черна красота“ са универсални. Използват се в най-различни ястия, за всякакви видове консервиране и преработка, включително производство на хайвер. Подходящи са и за сушене и печене на скара. Берат се сутрин или вечер, като се започва от етапа на техническа зрялост.

Отзиви

„Отличен сорт патладжан. Плодовете са вкусни и красиви. Пържим ги, мариноваме ги и правим хайвер от тях. Голям плюс е ниската поддръжка на Черната красавица. А патладжаните са много здравословни. Препоръчвам ги на всички!“

Ина Ивашова, Анапа

„Обичам този сорт! Патладжаните са наистина красиви. Плодовете са вкусни, макар и не едри. Този патладжан никога не ме е разочаровал и рядко е имал проблеми. Ще продължа да отглеждам този сорт.“

Светлана Земцова, Твер