Отглеждане от семена и грижа за босилек в открита земя, болести и прибиране на реколтата

Сред многото билки и растения, босилекът е популярен избор сред градинарите. Отглеждането му изисква редица съображения. Когато засаждате босилек в градината си, трябва да осигурите подходящи климатични условия, да изберете правилната почва и да спазвате основните земеделски практики. Билката може да се отглежда на открито или на закрито.

Въведение в босилека, описание на растението

Популярността на босилека в Русия започва през 18 век, когато от билката се произвеждат козметика. С течение на времето тази билка и листни зеленчуци започват да се използват в готвенето и други приложения. Босилекът е едногодишно растение с продълговати, късо дръжковидни листа. Средната дължина на стъблото достига 60 сантиметра. Билката има отчетлив лимонов аромат, което я прави съставка в много ястия.

Разклонените корени на растението са разположени близо до повърхността на почвата, когато босилекът се отглежда на открито. Надземната част на босилека е покрита с власинки. Съцветията са бели или бледорозови. Някои сортове босилек дават тъмни плодове, наподобяващи малки ядки, които узряват на гроздове от 3-4 и остават жизнеспособни в продължение на 5 години.

Засяване на семена от босилек

Има два начина да засадите подправки в градината си: посейте семената предварително в отделни контейнери, за да получите разсад, или ги посейте директно в откритата земя. Сеитба босилек в саксии Това ви позволява да отглеждате ароматни билки, а през есента да събирате семена за употреба през следващия сезон. Засяването на босилек директно в почвата ще даде голямо количество билки, но семената няма да имат време да узреят преди първата слана.

Кога да се сее босилек, процесът на засаждане на растението

Засаждането на босилек изисква спазването на редица правила, за да се осигури изобилна реколта. Подправката трябва да се засее няколко месеца преди разсаждането на разсада в открита земя. Обикновено сеитбата се извършва в края на март или началото на април. Това дава време на растенията да се развият напълно.

Когато се чудите как да сеете босилек, трябва да следвате тези стъпки последователно:

1. Подгответе контейнери за разсад и ги напълнете с равни пропорции хумус, почва и торфена почва.
2. Наторете почвената смес с разтвор от 5 литра течност и по една лъжица калиев сулфат, суперфосфат, урея и калиев хлорид.
3. Изчакайте, докато почвата се затопли до температура от около 20 градуса, и посейте семената, като ги покриете с тънък слой почва отгоре.
4. Покрийте контейнера с разсад с филм или специален покривен материал, след което го оставете в топла и постоянно осветена стая.

Важно е да запомните, че преполиването на почвата около разсада може да насърчи инфекцията. За да предотвратите инфекцията, третирайте почвата със смес от меден сулфат и вода.

Как да се грижим за разсад

Независимо от избрания сорт, разсадът от босилек изисква влажна почва и постоянна слънчева светлина, за да покълне. След като се появят първите кълнове, поставете саксията на слънчев перваз на прозореца.

Ако почвата е била правилно наторена, разсадът ще се появи 7-10 дни след сеитбата.

Когато отглеждате босилек от семена, се препоръчва контейнерът с разсада да се съхранява на място с постоянна температура. Необходимо е редовно поливане, ако почвата изсъхне, но е важно да се избягва преполиване. За да осигурите равномерно узряване на всички разсади, периодично обръщайте контейнера.

Засаждане на разсад в земята

След като разсадът от босилек порасне, той трябва да бъде пресаден в открита земя за по-нататъшно узряване. Разсадът може да бъде разделен в отделни саксии и да се държи на перваза на прозореца, но в горещ климат е по-практично да се пресади на открито.

За да получите добра реколта и буйна зеленина, трябва да засадите разсад преди настъпването на лятото, когато температурата на околната среда се повишава всеки ден.

Седем до десет дни преди разсаждането на разсада в открита земя, намалете влажността и го проветрете. Това ще му помогне да се адаптира към новото си място. Извадете разсада от саксиите му и го пресадете в почвата, след като почвата се затопли до 15 градуса по Целзий. Процесът на разсаждане следва стандартен план: раздалечете разсада на 25-30 сантиметра един от друг, за да може кореновата система да се развива свободно. Оптималната дълбочина на засаждане е около 30 сантиметра.

Преди засаждането полейте изкопаните дупки. Храстите трябва да бъдат разположени така, че всички листа да са над почвата. Най-подходящ за разсаждане е облачен ден, когато ултравиолетовите лъчи ще имат минимално въздействие върху разсада.

Какъв вид почва трябва да се използва за засаждане на босилек?

Правилният растеж и узряване на висококачествена реколта изискват подходяща почва за босилек. Когато избирате място, помислете за лехи с плодородна, добре поддържана почва. Босилекът изисква добре отопляеми места, защитени от течение. Можете да предпазите разсада от вятъра, като го засадите близо до буйни дървета и храсти.

Всякакви сортове босилек Те растат най-добре в леки песъчливи глинести почви с високо съдържание на органични вещества. Бобовите растения, картофите, краставиците и доматите, които изискват постоянно снабдяване с органични торове, се считат за най-добрите култури преди засаждане на подправки.

Как правилно да засаждаме разсад

Времето за засаждане на босилек зависи от климата. Късният май и юни се считат за най-подходящо време. Късното разсаждане може да доведе до това разсадът да не може да издържи на горещи периоди и ранни слани. Преди засаждане наторете почвата, за да насърчите последващия растеж и да предотвратите болести.

След засаждане и уплътняване на почвата, полейте босилека. През първите две седмици след разсаждането покривайте разсада с пластмаса през нощта, за да сте сигурни, че босилекът ще продължи да развива корени и да предотвратите увяхването му от резки температурни промени.

Съвети за грижа и отглеждане на босилек за това ароматно растение

Тази билка изисква редовна грижа, но за да получите висококачествена реколта, са необходими само основни агротехнически практики. За да отглеждате босилек с гъста листа и приятен аромат, ви е необходимо:

1. Периодично проверявайте лехите, за да откриете и премахнете плевели, които пречат на поникването на разсад.
2. Разрохкайте почвата, така че да не останат бучки в нея и растенията да могат свободно да растат във височина.
3. Поливайте почвата постоянно, като избягвате суша или прекомерна влага.

Ако искате да отглеждате подправка с отличителен аромат, вземете предвид този фактор, когато избирате сорт растение. Ярък пример за ароматен сорт е Руският лилав гигант.

Поливане и грижа за почвата

Честотата на поливане на почвата, където расте босилек, зависи пряко от климатичните условия. Грижата за растението изисква редовна проверка на състоянието на почвата. Ако почвата започне да изсъхва, разсадът се нуждае от поливане. При поливане на лехите е важно да се избягва преполиване, тъй като това може да причини гниене на корените.

Преди всяко поливане, трябва да разрохкате почвата, така че повече кислород да проникне до долната част на корените и влагата да тече по-активно. По-добре е да поливате храстите босилек с топла, отстояла вода.

Също така, за правилния растеж на босилека е необходимо да се култивират и премахват плевели, които могат да консумират полезни хранителни вещества от почвата. Плевелите с големи корени възпрепятстват растежа на босилека и намаляват добива. След плевене, полейте обилно растенията.

Кога е необходимо торене на растенията и как да го направим?

Една от най-важните части от грижата за босилковите храсти е торенето им. Обогатяването на почвата с органична материя ще осигури отчетлив аромат и гъста листа. Първото приложение трябва да се направи при пресаждане на разсада в открита земя. Следващото приложение се препоръчва месец по-късно. Може да са необходими едно или две приложения през целия вегетационен период, при условие че лехите са без босилекови вредители.

За да осигурите буен, зелен растеж, използвайте торове на азотна основа. Подходящ тор е нитрофоска, приготвена в разтвор в съотношение 2 супени лъжици на 12 литра топла, чиста вода. Поливайте лехите в корените, като използвате 3-4 литра разтвор на квадратен метър почва. Торенето не само насърчава растежа на растенията, но и предотвратява болести по босилека.

Прибиране на реколтата, как да се берат зелените

Когато надземната част на растението достигне височина от 10-12 сантиметра, можете да започнете прибирането на реколтата. Окъсаните листа се връзват на компактни връзки и се сушат внимателно. Ако планирате да използвате билките като подправка за различни ястия, просто смелете фино или натрошете изсушените листа.

Можете да се запасите с босилек за дълъг период. Ако планирате да съхранявате билката, не забравяйте да проверите внимателно растенията, когато я прибирате. Оставянето на болен босилек на склад може да доведе до значителна загуба на запасите ви. Съхранявайте билката на сухо място, тъй като замразяването ще унищожи полезните ѝ свойства.

Кога и как се извършва резитбата?

Препоръчително е да се подрязват издънките и листата на растението от средата на лятото до първите есенни слани. Редовното подрязване на едрата трева, новите издънки и някои от съцветията ще насърчи босилекът да продължи да расте и да стане по-енергичен. Този метод увеличава добива, тъй като новите листа ще пораснат няколко пъти през един сезон.

Когато берете босилек, имайте предвид, че семената узряват напълно едва в началото на есента. Затова не бързайте да премахвате растенията, дори ако те постепенно изсъхват. Ако семената не узреят напълно, те няма да дадат последващи издънки.

Как да приготвим босилек

Повечето сортове босилек запазват приятния си аромат дълго време, дори когато са изсушени. За да се запазят ароматните свойства на билките, събраният босилек трябва да се завърже на снопове и да се окачи на тъмно, добре проветриво място (таванско помещение или изба). Температурата на съхранение трябва да се поддържа поне на 10 градуса по Целзий.

Ако събирането е извършено чрез бране на листата, те трябва да се разположат върху гладка повърхност и да се оставят да изсъхнат естествено.

Има много начини да използвате тази здравословна билка. Най-лесният начин е да използвате сушен босилек като подправка, съхранявайки го в стъклени съдове или хартиени торбички. Можете също така да мариновате билката, като използвате следните стъпки:

• измийте и подсушете листата;
• Поставете зелените плътно в стерилизирани буркани, за да може растението да отдели сок;
• добавете сол между слоевете на растението;
• Завийте капака на буркана и го съхранявайте при температура не повече от 2 градуса.

Мариноването запазва полезните свойства на растението. Консервирането на билки е подобно. Листата също се подреждат на няколко слоя, като всеки слой се поръсва със сол, но на последния етап в съда се добавя зехтин. Когато използвате мариновани или кисели билки, намалете количеството сол, добавяно към ястията.