Описание на сорта авокадо Haas, как се различава от обикновеното

Този средно голям, екзотичен плод с дебела кора и костилка съдържа множество полезни микроелементи и витамини. Авокадото Хаас се откроява от другите сортове с впечатляващия си размер, нежна и сочна плът и груба кора. Най-добре е плодът да се яде пресен – това гарантира, че тялото получава всички основни микроелементи и макроелементи. Това екзотично авокадо е богат източник на витамини през цялата година.

История на селекцията

Този голям сорт е създаден чрез кръстосване на два различни сорта. Градинар-любител на име Хаас засадил три семена, които взел от калифорнийски ресторант. Той присадил клон от друг сорт върху най-силния разсад. Полученото авокадо имало уникален цвят и сладък вкус. Оттогава авокадото Хаас се е превърнало в популярен плод.

Местообитание

Този невероятен екзотичен плод расте в страни с тропически и субтропичен климат. Той е широко култивиран в Северна и Южна Америка, Канада, Испания, Африка, Австралия и други страни. В Русия може да се отглежда дори на закрито с подходящи грижи. Вирее във влажна, лека почва. Авокадото Хас се предлага в магазините и пазарите не само през лятото, но и през зимата.

Ботаническо описание на културата

Дървото Хаас е високо плодно дърво. Сочните му плодове са с крушовидна, кръгла или елипсовидна форма, в зависимост от сорта. Кожата може да бъде гладка или неравна и се предлага във всички нюанси на зелено. Месото е зеленикаво и мазно. Средното тегло варира от 250 до 300 грама.

Полезни свойства и калорийно съдържание

Плодовете се консумират най-добре пресни. Термичната обработка разрушава влакната, а пулпът губи полезните си свойства.

Прясна пулпа съдържа етерични масла и витамини, които имат благоприятен ефект не само върху функционирането на вътрешните органи, но и върху кожата и косата.

Калоричното съдържание се определя от съдържанието на мастни киселини в плода. Едно парче плод съдържа приблизително 160 килокалории. Въпреки високото си калорично съдържание, плодът се усвоява лесно и бързо от организма, предотвратявайки отлагането на мазнини.

Разлика от обикновеното авокадо

Този сорт се различава от обикновеното авокадо по хранителното си съдържание, външния вид, употребата и вкуса си. Най-популярната марка, VkusVill, предлага авокадо с отлично качество. Потребителите често избират този сорт. Той е идеален за консумация в суров вид, за добавяне към салати и се съчетава добре с морски дарове.

Размерът на храста

Отглеждането на екзотични плодове на закрито няма да доведе до получаване на декоративни растения. Листата на храста често окапват. Коренището изисква много място, затова изберете дълбок и просторен съд за засаждане.

Външен вид и вкус на плода

Сортът Хаас дава по-едри плодове, средно от 150 до 300 грама на плод. Кожата е по-дебела и по-грапава. Вкусът е богат, маслен и сладък, с ядков послевкус.

Обхват на приложение на плода

Плодовете на този екзотичен плод се използват за приготвяне на здравословни ястия, напитки и козметика. Семената на авокадото се използват за производството на полезни масла и екстракти, които се използват широко в козметологията и народните средства.

В готвенето и диетите

Авокадото е популярно не само сред тези, които се опитват да отслабнат, но и сред вегетарианците. Авокадото съдържа голямо количество протеини, необходими за правилното развитие и функциониране на организма. Консумира се самостоятелно или се добавя към пресни салати. Подходящо е и за приготвяне на витаминни напитки и печива.

В козметологията

Семената на плода се използват за производството на ценно масло, което се използва за направата на козметичен продукт, който помага за лечение на кожни заболявания. Маска или крем на основата на авокадо подобрява еластичността на кожата, подхранва я и я овлажнява, а косата става по-гъста и по-здрава. Раните зарастват по-бързо.

Как да изберем и почистим узряло грозде Хаас

За да изберете узряло авокадо в магазина, е полезно да знаете нюансите. Не винаги е възможно точно да се определи зрялостта на плода по кората му. Всеки сорт авокадо първоначално е зелен. С узряването кората потъмнява, ставайки кафява или тъмнозелена.

Можете да разберете дали един плод е узрял, като натиснете месестата част – узрелият плод ще бъде мек, като разтопено масло. Кожата не трябва да е прекалено вдлъбната.

Беленето на плода е бързо и лесно. Използвайте нож, за да отрежете малко парченце кожица близо до дръжката. След това го обелете като картоф. След като цялата твърда кожица е отстранена, разрежете плода наполовина и отстранете костилката. След като се обели, авокадото може да се използва по желание.

Изящното авокадо Хас е изключително полезно допълнение към всяка диета. Благодарение на хранителната стойност на пулпата и семките, редовната консумация на този плод може да помогне за облекчаване на много здравословни проблеми.