Описание на сортовете лилав грах, характеристики на отглеждане и приложения

Лилавият грах е сравнително нов сорт. Той е студоустойчив, така че може да се засажда още в началото на май. Популярността му произтича от полезните му съставки. Използва се за приготвяне на картофено пюре, супи и каша. Захарният грах се счита за най-вкусния, със сладък и деликатен вкус.

Характеристики на лилавия грах

Напоследък хората отглеждат по-малко грах, предпочитайки да го купуват от магазина и да избегнат времето, необходимо за засаждане и прибиране на реколтата. Ако обаче искате да запазите зимните си продукти и да готвите само с пресни съставки, е по-добре да си го отглеждате сами.

Освен вкуса си, лилавият грах е и наслада за окото – той ще бъде зашеметяващо допълнение към всяка градина със своя отличителен цвят и лози. Когато цъфти, растението излъчва приятен аромат.

Заслужава да се отбележи също, че плодовете са много лесни за прибиране, тъй като тъмният им цвят ги отличава от другите насаждения.

Разновидности

Подобно на други растения, лилавият грах има няколко разновидности, а именно:

• Лилава захар;
• Афила;
• Всичко е лилаво;
• Лилав крал;
• Безлистна захарна плъзгачка.

Всеки има свой собствен състав и полезни свойства. Някои хора отглеждат един или друг сорт специално, за да допълнят диетата си с липсващи витамини. Струва си да се има предвид и това, че всеки има свой собствен вкус, така че обърнете внимание на този нюанс преди засаждане.

Лилава захар

Лилавият захарен грах съдържа достатъчно количество минерали и протеини. Растението достига височина до един и половина метра. Цветовете му са лилави и имат уникален аромат. Растението цъфти от май до края на юни. Този сорт узрява напълно за 65-75 дни. Лилавият захарен грах има шушулки с дължина до 8 сантиметра, а грахът е зелен във восъчната фаза на зрялост.

Хората го отглеждат за различни цели: някои като декоративно растение, докато други го отглеждат специално за храна. Лилавият захарен грах се използва предимно за приготвяне на картофено пюре, салати или супи. В сравнение с обикновения грах, добивът му е по-нисък.

Лилавият крал

Това вид грах Отличава се с лилавите си шушулки и зеления грах. По време на цъфтежа растението е покрито с розови пъпки. Ето защо често се използва като декоративен елемент в градините. По време на плододаването, лилавият цвят на граха го отличава от другите зелени растения.

Височината му е 85-90 сантиметра. Този сорт понася добре температурните колебания. Младите издънки могат да издържат дори на леки слани. От един кубичен метър могат да се съберат килограм и половина плодове. Не се изискват специални грижи, достатъчно е периодично поливане и торене.

Лилавият кралски грах може да расте без предварително подготвена опора. За да извлечете максимума от този грах, най-добре е да го ядете пресен. Растението узрява месец след цъфтежа.

Всичко е лилаво

Този сорт се счита за среднозрял. Бере се 70 дни след засаждането. Всяка шушулка с дължина 10 сантиметра съдържа девет зелени грахчета. Шушулките винаги са лилави.

Растението може да достигне 2 метра височина. Този грах е спечелил популярността си благодарение на високия си добив, красотата и уникалния си вкус. Не изисква специални грижи; достатъчно е да се спазват стандартните агротехнически практики.

Безлистна захарна плъзгачка

Грахът Захарен луциан е ранозреещ сорт. Това растение е безлистно и расте без опора. Това е така, защото пипалата се преплитат, като по този начин се поддържат взаимно.

Всяка шушулка съдържа до 9 граха. Този сорт е идеален за замразяване, салати и консервиране за зимата. За да се осигури висок добив, почвата под растението трябва винаги да е рохкава и да се полива редовно.

Афила

Афила е късен сорт грах. Той расте само до половин метър височина. Добивът зависи от градинаря. Ако грахът се събере навреме, на същото място ще поникнат нови. Това означава, че има възможност за удължаване на периода на плододаване. Насоките за грижа за този сорт са същите като за всички останали.

Правила за отглеждане

Първо, трябва да определите най-доброто място за отглеждане. Всеки сорт вирее в райони с минимално течение и добро осветление. Когато избирате сорт растение, вземете предвид регионалния климат. Ако почвата във вашата градина е силно киселинна, грахът няма да вирее. Ето защо е важно да запомните, че грахът предпочита плодородна почва.

След това си струва да се вземат предвид следните правила:

1. Задължителна подготовка на посадъчен материал.
2. За да премахнете лошите семена, можете да вземете 1 литър топла вода и да добавите към нея една супена лъжица сол.
3. След това можете да поставите грах тук за засаждане.
4. Лош материал е този, който веднага изплува на повърхността.
5. След като проверката е извършена, семената трябва да бъдат добре измити и изсушени.

Опитните градинари препоръчват накисването на граха преди засаждане и засаждането му след като е набъбнал. Водата трябва да е топла и обогатена със стимуланти на растежа.

Характеристики на грижата

Сортовете лилав грах не изискват много грижи. Същите правила важат както за обикновения грах. зелен грахГрадинарите трябва, на първо място, да премахнат плевелите, да разрохкат лехата и да наторят. За да се осигури добра реколта, растението трябва да се натори два пъти по време на вегетационния период. За торене използвайте някой от сложните торове, прилагани преди цъфтежа и когато се появят яйчниците. Също така, не забравяйте да поливате редовно, за да предотвратите изсъхването на почвата.

Плюсове и минуси

Сред ползите от растението може да се отбележи следното:

• веществата, съдържащи се в лилавия грах, активно се борят с раковите клетки;
• привлекателен външен вид;
• високо съдържание на протеини;
• универсалност в готвенето;
• висока концентрация на витамини;
• влияе върху подобряването на функцията на сърцето, бъбреците и черния дроб.

Що се отнася до недостатъците, единственото нещо, което си струва да се отбележи, е, че грахът може да увеличи производството на газове. Също така, възрастните хора и тези със стомашно-чревни проблеми трябва да избягват консумацията му в големи количества.

Вредители и болести

Хибридните растения винаги са устойчиви на болести. Някои сортове обаче понякога са податливи на ръжда, брашнеста мана или фузариумно увяхване. За да избегнете тези проблеми, можете да предприемете мерки като своевременно разрохкване на почвата, премахване на плевели и използване на устойчиви на болести сортове.

Събиране и съхранение

Някои хора предпочитат да ядат пресен грах, затова го ядат директно от градината.

Но ако планирате да го консервирате за зимата, най-добре е да го берете, когато е узрял като восък. По този начин може да се замрази и в замразени условия.