Какво би била една градина без любимото ни зеле? Градинарите и летните жители се радват да отглеждат различни сортове. Вкусните и здравословни броколи не са изключение. Неотдавна това беше рядка чуждестранна новост, но сега е повсеместна основна храна в градините. Но не всички градинари знаят защо броколите често цъфтят.
Причини за липсата на яйчници върху броколи
Често градинарите сякаш спазват всички правилни агротехнически практики, засаждат разсад навреме, но зелето все още не е връхнало. Броколито просто не се връзва и масово умира. Причините могат да бъдат както изолирани, така и сложни. Ключът е да знаете как бързо да отстраните този проблем през този сезон и как да защитите зелето си за следващата година. Красивите, вкусни глави зеле няма да закъснеят.
Причини за липса на яйчници:
- Недостатъчно или рядко поливане на насажденията.
- Неподходящи температурни условия (твърде висока или твърде ниска температура на въздуха).
- Недостиг на хранителни вещества в почвата и ненавременно торене.
- Твърде много азот, внесен в почвата и листно приложение.
- Грешка при избора на сортове зеле за отглеждане.
Също така, проблеми с отглеждането на броколи възникват поради:
- Твърде тъмно място, недостатъчно пряка слънчева светлина.
- Киселинността на почвата също играе роля. В киселинни почви не бива да очаквате красиви и вкусни глави зеле.
- Тежките почви, които възпрепятстват достъпа на кислород до корените, също не са подходящи.

Липса на влага в почвата
Броколито е влаголюбива култура. Изисква особено високи нива на влага по време на образуването на листната розетка и, разбира се, когато главите се завързват. По време на образуването и узряването на главите се препоръчва поддържане на влажност на въздуха на 80-85%. В противен случай листата ще станат по-дребни, а самите цветове ще се разхлабят. През горещия сезон поливането трябва да е поне през ден.
Кореновата топка трябва да е влажна на дълбочина 40 сантиметра. Глинестата почва е оптимална за отглеждане, но може да се отглежда и в песъчлива глинеста почва. Също така, не забравяйте да редувате поливане на корените с напояване с пръскачка, особено ако влажността е ниска. Ако обаче влажността е висока, внимавайте за гъсеници, охлюви и голи охлюви по листата. Зелето е любим деликатес за тях.

Неподходяща температура
Метеорологичните условия силно влияят върху способността на броколите да образуват глави. Ако лятото е студено и влажно или ако има силна жега и широко разпространена суша, добрата реколта е малко вероятна. За да отглеждате успешно зеле и да получите обилна реколта, е важно да се вземе предвид влиянието на температурата.
- Броколите не обичат резки температурни промени.
- Сухият въздух и интензивната топлина също насърчават цъфтежа на зелето.
- При екстремни горещини растенията трябва да се отглеждат на обилна сянка. Младите растения също трябва да бъдат защитени от палещото слънце.
- Оптималната температура за отглеждане е +16°C, +18°C градуса, а влажността на въздуха е най-малко 60%.
- При температури на въздуха над +25°C, зелето вероятно ще започне да цъфти.

Хранителни дефицити
Плодородна почва с неутрално или леко алкално pH е подходяща за отглеждане на броколи. Недостигът или, обратно, излишъкът на хранителни вещества в почвата е опасен. Излишъкът от азот стимулира бързия вегетативен растеж. В резултат на това главите зеле не се оформят, растението става с наднормено тегло, стъблото расте по-дълго и бързо се развиват големи листа.
И, напротив, на бедни почви и при липса на допълнителни торове, главите няма да се образуват.
Това растение изисква много азот и калий от почвата. Ако почвата не е пренаторена, подгответе лехите за пролетно засаждане през есента. Добавете до 10 килограма органична материя (угнил оборски тор) и 50 грама гранулиран фосфорно-калиев тор.

Трябва да се спазва сеитбообращението, а зелето не трябва да се отглежда след сродни растения от семейство Кръстоцветни. Когато избирате зелено торене, имайте предвид, че горчицата не е подходяща. Тя принадлежи към същото семейство като зелето, така че може да бъде податлива на подобни болести. Най-добрите предшественици са бобовите растения, картофите или морковите.
Грешки при избора на сорт
Правилният избор на сорт влияе пряко върху реколтата за сезона. Броколите обикновено се нуждаят от месец до месец и половина (30-55 дни) от засаждането до прибирането на реколтата. Важно е да не се отлага засаждането. Градинарите избират времето въз основа на региона и настъпването на горещото време. Например, в южните райони е най-добре да се отглеждат ранозреещи сортове. Това ще намали риска от прибиране на реколтата по време на пиковите летни жеги.

Особено внимание трябва да се обърне и на качеството на посадъчния материал. Слабите, нискокачествени разсади или некачествените, дребни семена могат да доведат до слаб добив. Никога не събирайте семена от болни растения. Преди сеитба семената, събрани от домашно отглеждани растения, трябва да бъдат пресяти (калибрирани) и най-големите трябва да бъдат засадени.
Първите признаци на цъфтеж на зелето
Броколите имат тъмнозелени, плътни глави, съставени от малки, затворени пъпки. Лесно е да се разбере кога броколите са започнали да цъфтят. По време на периода на формиране е важно да се следи цялостното състояние на самата глава. Точно преди цъфтежа, издънките ѝ пожълтяват. Първоначално главата се покрива с неравномерни, жълто-кафяви петна. По-късно самата глава придобива този цвят.

След като броколите цъфнат, вкусът им е минимален. Отрязването им няма смисъл. Главите са просто негодни за консумация. Цъфналите броколи обаче не представляват вреда за хората или животните. Могат да се използват само като храна за добитък.
Как да предотвратим цъфтежа на броколи: Насоки за торене
Преди всичко, не оставяйте зелето да престоява твърде дълго в градината. Броколито трябва да се събере навреме. В противен случай, след узряването, то бързо се покрива изцяло с „красиви“ жълти цветове. Но какво да правите със зелето, което вече е готово да цъфти?
Преди всичко, не бързайте да изкоренявате растенията. Ключът е да премахнете централната глава. Повечето сортове активно развиват допълнителни глави от страничните пазви след тази операция. Получената реколта ще бъде доста значителна. Ако е възможно, съберете реколтата при първите признаци на цъфтеж и я съхранявайте на хладно място. Това ще помогне да се спре по-нататъшният цъфтеж.

За да се предотврати цъфтенето на главите, е необходимо обилно и редовно поливане, както и цялостно, всеобхватно подхранване на растенията. Необходими са поне две приложения. В идеалния случай градинарите подхранват броколите четири пъти на сезон.
Важно е обаче да се редуват минерални и органични торове. Ако зелето обрасне или е изложено на риск от цъфтеж, трябва да се използват регулатори на растежа, за да се забави този процес. Атлетик е добър вариант.
Стимулиране на образуването на яйчници
Ефективна агротехника за предотвратяване на преждевременното цъфтене на зелето е стимулирането на образуването на яйчници. Съществува набор от продукти, които могат да бъдат от голяма полза за градинарите. Те включват местните стимуланти Zavyaz, Boric Acid, Zeovit Zavyaz Plus, Epin Extra и стимуланта Valagra (италиански) MS Set. Той се предлага на пазара и под името MS Zavyaz.
Важно е да се помни, че листата и главите на зелето са покрити с восъчен налеп. Когато пръскате листата, е важно да добавите евтино, но ефективно лепило към листното пръскане. Въпреки това, сапун за пране може лесно да се използва като лепило. Той винаги е под ръка в лятната къща.












Галина, горещото майско време вероятно е причината за цъфтежа на зелето. Опитай да откъснеш цветовете; може би ще пораснат някои странични глави. Но те са много малки, не са като карфиола. В случай, че това зеле вече не е подходящо за отглеждане, опитай да засееш отново семена от броколи. Ще имаш време да прибереш реколтата преди есента, а времето в края на лятото е по-благоприятно за зелето. Пожелавам ти успех и изобилна реколта! :))