Описание на сорта зеле Зимовка, отглеждане и грижа за хибрида

Когато избирате сорт за отглеждане в градината си, зелето Зимовка е отличен избор. То узрява бързо, има дълъг срок на годност и приятен вкус. Расте едро, което го прави удобно и печелившо за отглеждане. Зимовка се смята за един от най-популярните сортове сред руските градинари.

Описание на плодовете

Повечето градинари обичат зелето Зимовка, защото е лесно за отглеждане, но същевременно дава висок добив. Когато е напълно узряло, то образува разперени глави с диаметър до 70 см. Заоблените листа винаги развиват отчетливо восъчно покритие, което придава на зелените листа сивкав оттенък. Жилките може да са видими, но те са едва забележими във вътрешността на главата. Краищата на зелето са вълнообразни.

Естественото восъчно покритие по листата осигурява дългосрочно съхранение. Това е ключова характеристика за много градинари, които планират да се запасят със сочни глави зеле за бъдеща употреба.

Всяка зелка съдържа плътни листа. Средно листната плоча е дълга 50 см и широка около 40 см. Листата са плътно разположени една до друга, което също подобрява срока на годност на главите.

Тънките листа са много сочни и леко сладки. Това позволява реколтата от зеле да се използва за най-различни цели. Зимният сорт може да се използва за приготвяне на деликатни салати, вкусен борш и пълнеж за пайове. Този сорт е подходящ за абсолютно всякакви цели, включително за ецване.

Що се отнася до зелето Зимовка, описанието на сорта показва, че главите растат доста големи, средно до 3 кг. При благоприятни условия на отглеждане главите могат да тежат много повече - до 5 кг. Струва си да се отбележи, че с порастването на плодовете, вкусът им не се влошава, както е при другите хибриди.

Характеристики на сорта и правила за грижа

Експертите смятат, че този хибрид е идеален за отглеждане в оранжерии. По-лесно е да се отглежда от разсад. Затова първо се засяват семената, след което кълновете се съхраняват строго под пластмасово фолио. Необходими са около 50 дни, за да се образуват висококачествени разсади. Разсадът ще се втвърди и ще стане силен, ако се остави при 10°C за известно време. Това ще позволи на зелето лесно да издържи на екстремни метеорологични условия в бъдеще.

Зимуването се счита за лесен за отглеждане сорт, но за да се осигури добра реколта, се препоръчва стриктно спазване на всички указания за отглеждане. Първо, изберете правилните лехи. Те трябва да бъдат добре наторени и да имат достатъчно осветление. Зелето няма да вирее на сянка. Основният проблем е, че зелевите растения, без достатъчно осветление, просто се разтягат и веднага започват да цъфтят.

В тази ситуация няма да се образуват глави зеле. Ако яйчникът се образува, на тъмно място няма да има здраво зеле. Такава глава ще бъде рохкава и може веднага да изгние.

Качеството на реколтата също се влияе от количеството на внесения тор. От съществено значение е торът да се прилага няколко пъти през вегетационния период. Презрял кравешки тор, дървени стърготини и дървесна пепел са отлични торове за сорта Зимовка. Първото приложение може да се направи още при образуването на третия лист.

В противен случай, грижата за зелето се състои в навременно поливане, разрохкване на почвата и плевене на лехите. С правилна грижа можете да постигнете много висок добив. Опитните градинари съобщават, че събират до 8 кг сочно и вкусно зеле на квадратен метър. Всички глави ще имат отличен пазарен вид и могат да се съхраняват дълго време.

Зимовското зеле е лесно за транспортиране на дълги разстояния. Главите растат доста силни, така че не се напукват и не се развалят по време на транспортиране.

Много градинари обичат сорта Зимовка, защото може да постигне отлични резултати дори с минимални грижи. Добивът е винаги добър. Дори тежките метеорологични условия няма да навредят на засадените растения. Зелето Зимовка се счита за мразоустойчиво. Следователно, плодовете се образуват и развиват дори след замръзване. Основното е, че температурата не пада под -5°C. В този случай главите зеле няма да загубят своите полезни свойства и приятен вкус.

Друго важно предимство на този сорт е високият му растителен имунитет. Сортът Зимовка е устойчив на често срещани болести като ямкова некроза и сива плесен. Това влияе положително върху срока на годност на реколтата, тъй като тя не само се развива правилно, но и има дълъг срок на годност.

Зимовските глави зеле се считат за много здравословни. Те съдържат огромно количество витамини и полезни елементи. По-специално, те съдържат голямо количество аскорбинова киселина и есенциални захари, които имат положителен ефект върху имунната система и метаболизма на човека.