Описание на най-добрите ранни сортове зеле, отглеждане и грижи на открито

Ранното зеле се разваля бързо, меките глави се разцепват и се консумират само пресни. Главите на късните сортове се съхраняват добре, транспортират се добре и са хрупкави в туршии, мариновани и използвани за ферментация. Въпреки това, на ранното зеле винаги се отрежда място в градините и парцелите. То е богато на витамини, които често липсват на организма след студена зима.

Характеристики и характеристики на ранозреещите сортове

Късното зеле изисква пет до шест месеца чакане за прибиране на реколтата. Можете да се насладите на сочните листа още през юни, ако отглеждате ранни сортове. Тази реколта узрява за 90-100 дни; хибридите, разработени от селекционери през последните години, се берат 10 седмици след засаждането. Раннозреещото зеле понася слани и макар че не ви възнаграждава с голяма реколта или големи глави, то осигурява на зеленчукопроизводителите първите витамини.

Съвети и препоръки за отглеждане

За да се ускори узряването на зелето, семената за разсад се засяват през февруари в южните райони и в началото на април в умерените райони. Осигурява се допълнително осветление, за да се насърчи растежът и развитието на разсада. Семената се поставят:

• в кутии или контейнери;
• в чаши или тенджери;
• в торфени таблетки или касети.

За да отглеждате ранен разсад, е необходимо да закупите висококачествен разсад и да изберете сорт, подходящ за района на засаждане. Когато се появят четири листа, зелето се засажда в открита земя, а под корените се поръсва пепел. След като разсадът се утвърди, той се подхранва с органични или минерални торове.

Ранните сортове не се нуждаят от често поливане, не се страхуват от топлина и могат да издържат на кратки периоди на липса на влага.

Засяване и засаждане на зеле на парцела

Това растение, член на семейство Кръстоцветни, вирее в лека, рохкава почва и расте добре на открито. За да се осигури аерация, почвата се разрежда с пясък, хумус и пепел, което намалява киселинността.

Крайни срокове

Разсадът се пресажда в лехата, когато достигне 10 см височина и е развил три листа. Разсадът от зеле се закалява и се пресажда в открита земя:

• на юг - в началото на април;
• в централните райони - от 20.04 до 15.05;
• в Сибир и Урал - в края на май или началото на юни.

Почвата трябва да се затопли до 15°C. Ранните сортове могат да издържат на температури до 2–3°C. В зависимост от региона, семената за разсад се засяват през февруари, март и април, но тъй като светлата част на денонощието е все още кратка по това време, в оранжерията или апартамента се монтират флуоресцентни или фитолампи.

Подготовка на семена и почва

Преди засаждане, накиснете семената в солена вода за 5-6 минути. Семената, които паднат на дъното, се изваждат, измиват и подсушават, като се разбъркват от време на време. Дезинфекцирайте семената в разтвор на калиев перманганат, поставете ги в гореща вода за 15 минути и след това ги дръжте при 1-2°C за 24 часа.

Почвата за засаждане на семена се приготвя чрез смесване на градинска пръст, торф, пясък и натрошена кора. За тази цел са подходящи и закупен от магазина субстрат или вермикулит.

Засяване, покълване и последващо засаждане в земята

За да ускорите покълването и поникването, разстелете дезинфекцираните семена върху влажна кърпа и покрийте с влажна марля или друг материал. Покълнете семената при 22–25°C, след което ги посейте в тава, пълна с почва. За да избегнете разсаждане, засадете 1–2 семена в торфени гранули.

В оранжерията се правят бразди с дълбочина 20 мм, а семената се поставят на всеки 4 см и се покриват с пластмасово фолио. Разсадът от зеле вирее при 16–17°C и добро осветление. Разсадът се полива и тори с разтвор, приготвен чрез смесване на 3–5 г от следното в един литър вода.

• суперфосфат;
• амониев нитрат;
• калиева сол.

Преди засаждане в земята, разсадът се закалява за около 10 дни. Първо прозорецът се отваря за около 3 часа, а след това сандъчето се премества на балкона или лоджията.Разстоянието между редовете ранно зеле в градината трябва да бъде най-малко половин метър, а между растенията - 30 см.Торове се изсипват в дупката и се добавя вода.

Какво да засадим до зеле

В открита земя зеленчуковите култури са податливи на вредители. Ларвите на молците и зелевите бели бързо унищожават листата. За да се подобри почвата и да се предпази зелето от насекоми, се препоръчва да се засадят следните растения наблизо:

• невен;
• вратига;
• лайка.

Паразитите не харесват аромата на невен и чесън, както и аромата на градински чай и мащерка. Поречът отблъсква охлюви и голи охлюви.

Основи на грижата за растенията

За да се гарантира, че ранното зеле произвежда сочни листа, е необходимо да се полагат грижи за него, да се провежда профилактика на болести и да се контролират вредителите.

Честота на напояване

След като растенията се установят, поливането на лехите веднъж на всеки 7-10 дни е достатъчно. След поливане почвата трябва да се разрохка и плеви, за да се предотврати задушаването на зелето. По време на образуване на кочаните и горещо време поливайте културата на всеки 3 дни.

Как да торим насажденията

По време на развитието на листата, разтворете една лъжица амониев нитрат в 12 литра вода и подхранете всяко растение, за да стимулирате растежа. Когато започнат да се образуват главите, зелето се нуждае от други микроелементи в допълнение към азота. Наторете лехите с органична материя и калиева сол, за да стимулирате образуването на главите. Наторете зелето две седмици преди прибиране на реколтата.

Покриване на главите

За да предпазят растенията от замръзване, нападения от птици и насекоми и да ускорят узряването, фермерите отглеждат ранни сортове под агрофибър. Този материал пропуска въздух и светлина, но блокира ултравиолетовите лъчи. За покриване на главите се използва лек спанбонд.

Предотвратяване на болести и нашествия от вредители

За да предпазите зелето от гъбични инфекции, добавете пепел във всяка дупка при засаждане. Използвайте Фитоспорин за третиране на почвата. Напръскайте растенията с разтвори на Планриз или Бактофит и спазвайте сеитбообращението, за да предотвратите развитието на болести.

За предотвратяване на нашествия от вредители:

1. След събиране на главите, останалите стъбла и корени се отстраняват.
2. Те копаят дълбоко лехата.
3. Наблизо се засаждат растения, които отблъскват паразитите.

Пожълтяването на зелето не винаги е признак на заболяване или заразяване с листни въшки. Долните листа променят цвета си, когато главите узреят.

Правила за събиране и съхранение

Кога да се прибере зелето зависи от региона, където се отглежда. В южните райони главите узряват в началото на юни; в умерен климат те се втвърдяват до края на месеца. Въпреки че ранните сортове се развалят бързо, те трябва да се съхраняват на хладно място.

Това нарязано зеле не се използва за зимни заготовки, но от него се приготвят вкусни и богати на витамини салати.

Най-добрите ранозреещи сортове

За да изберат семена за засаждане, производителите на зеленчуци внимателно прочитат описанието на културата и изучават нейните характеристики.

юни

Много градинари ценят заоблените глави зеле, които могат да тежат до 4 кг, което е рядкост сред ранозреещите сортове. Юнското зеле има деликатен вкус и сочни листа. Главите узряват само за три месеца и се напукват при дъждовно време. Растенията преживяват температури до -5°C и понасят добре резки температурни колебания.

казак

Този хибриден сорт бяло зеле се отличава със забележителна устойчивост на насекоми, устойчив е на черно краче и е имунизиран срещу бактериална мана. Яркозелените му листа образуват широка розетка. Главата узрява за 105 дни, тежи средно 1,5 кг и има бяла сърцевина. Казачок е ценен заради отличния си вкус и сочните си листа.

Парел

Този хибрид, разработен през 90-те години на миналия век, не само се засажда в градински парцели; фермерите отглеждат това ранно зеле и за продажба. Главите узряват за два месеца, имат твърда текстура, богати са на витамини и са устойчиви на напукване. Зелето Парел не само се консумира прясно, но и ферментирало.

Малахит

Този ранен хибриден зеле произвежда плътни глави, богати на аскорбинова киселина. Сортът понася добре транспортирането; от квадратен метър хибридът Малахит могат да се съберат до 6 кг устойчиви на напукване глави.

С добив на хектар

Сред сортовете бяло зеле, които узряват за 3 месеца, има сортове, които са ценени не само заради добрия си вкус, но и заради високата си продуктивност.

Ранният Дитмар

Красивите, гъсто текстурирани глави с малко стъбло тежат само 1,5 кг, но въпреки това сортът се гордее с изненадващ добив от 55 тона на хектар. Главите на Дитмарска Ранная се берат след 65 дни и не се оставят на полето, за да се предотврати напукването им.

Златен хектар

Това зеле с големи, кръгли, светлозелени листа се отглежда както от градинари, така и от фермери. Сортът Золотой Хектар дава равномерни, плътни глави с гладка повърхност и приятен вкус. Добивът на хектар надхвърля 90 тона. Главите имат срок на годност 30 дни и не се деформират по време на транспортиране.

Дюма

Главите на хибрида узряват за по-малко от два месеца, но остават на лозата, без да се разцепват. Тежат между килограм и половина и са светлозелени на цвят. Сортът Дюма дава отлична реколта дори в гъсти насаждения. Главите са ценени заради отличния си вкус и високата си пазарност.

Зора

Това бяло зеле, отгледано в Чехия, узрява за почти четири месеца, но узрява равномерно, давайки от 5 до 10 тона малки, заоблени глави на хектар. Този сорт дава добри резултати дори в почви с недостиг на азот.

Нозоми

Този хибрид, разработен преди повече от 10 години, се отглежда комерсиално от фермери в южните райони и се засажда под пластмаса в умерения пояс. Главите зеле Нозоми узряват за 55 дни, тежат 2,5 кг и не се напукват при висока влажност. Добивът на хектар надхвърля 30 тона.

Пандион F1

Това холандско бяло зеле има много кратък вегетационен период. Главите тежат по-малко от 1,5 кг, но се берат на 49 дни. Сортът Пандион се отглежда в оранжерии.

Сър F1

Френски селекционери са създали високодобивен хибрид зеле, който понася суша и температурни колебания и е устойчив на болести. Плътните глави узряват за два месеца, не се напукват и не се повреждат при транспортиране.

Хибриди

Не сортовото бяло зеле е най-устойчиво на неблагоприятни условия на отглеждане и високопродуктивно, а по-скоро хибридите, които са наследили най-добрите характеристики от родителите си.

Оракъл F1

В Молдова, Южна Русия и Украйна се отглежда ранозреещо зеле с плътни глави и къси стъбла. Семената за разсад се засяват през март, а реколтата е 90 дни по-късно. Главите тежат около килограм, а хибридът Oracle е ценен заради отличния си вкус.

Акира

Земеделските производители засаждат различни сортове бяло зеле, но най-голяма печалба получават от ранните зеленчуци. За търговско отглеждане много ферми избират хибрида Акира, защото главите узряват равномерно, имат привлекателен външен вид и плътна структура. Зелето дава добри плодове в гъсти засаждания и не гние при излишна влага.

 

Сферичните глави тежат около 2 кг, а растението има сочни, атрактивни листа и миниатюрно стъбло. Хибридът се засажда под пластмаса или се покрива с агрофибър.

Грибовская

Ранното зеле, разработено от руски селекционери, се отглежда в градини, вили и полета. Този сорт вирее в различни климатични условия, устойчив е на суша и не страда от излишна влага. Вегетационният му период продължава не повече от два месеца. Розетката на Грибовското зеле е съставена от широки, светлозелени листа, покрити с пуринов слой. Кръглите глави тежат 3 кг и са богати на захари и аскорбинова киселина. Главите са издръжливи, подходящи за ферментация и ценени заради отличния си вкус.

Копенхаген

Този средноранен сорт не е толкова популярен сред градинарите, колкото Грибовская Капуста, но се гордее с постоянен добив. Дори при неблагоприятно време, Копенхаген произвежда 4 тона зеле на хектар. Главите, тежащи 2,4–2,5 кг, се берат едновременно от целия парцел. Те натрупват влага и се напукват, ако презреят.

Трансфер от Формула 1

Земеделски производители и градинари засаждат този хибриден сорт бяло зеле за продажба, който узрява за 95–100 дни. Листата на растението са зелени отвън, като към заоблената глава стават бели. Главите, които не се разцепват при никакво време, тежат не повече от 1,5 кг.