20-те най-добри сорта китайско зеле с описания и характеристики

Зелето на пекинез е известно още като салатно зеле или китайска маруля. То е подвид ряпа, чийто произход се свързва с развитието на китайското земеделие. Отглеждането на този зеленчук започва в китайската провинция Съчуан и по-късно се разпространява в други страни. Отглеждането на зеле на пекинез във вашата градина започва с избора на подходящите сортове.

Най-добрите универсални сортове

Китайската маруля е удължена, светлозелена глава зеле. Въпреки че този зеленчук има двугодишен живот, той се отглежда като едногодишно растение. Има сочни, рехави листа с гъста бяла жилка в центъра. Листата са разположени в светлозелена розетка.

Китайската маруля е лидер по съдържание на витамин С. Тя също така има повишени нива на каротин и лимонена киселина.

Информация! Този зеленчук се счита за една от най-полезните храни поради сложния си биохимичен състав.

Зелето се отглежда чрез засяване на семена в почвата. През последните десетилетия се появиха разнообразни хибриди, всеки със свои отличителни характеристики, които се отглеждат в градини или в летни вили.

Виктория

Това е ранозреещ сорт. 60 дни е периодът от поникването до прибирането на реколтата. Зелето има приятен, деликатен вкус, а листата са порести и рехави. Розетката е класическо светлозелено и при разрязване зелето остава светло на цвят, без обезцветяване.

Листата на китайската маруля са подходящи за приготвяне на зеленчукови миксове и запазват формата си след готвене. Отличителната черта на сорта Виктория е неговата сочност; при нарязване зеленчукът отделя силен сок, подобен на зеле.

Руски размер

Хибридът дължи името си на голямата си глава зеле. Един плод може да тежи до 4 килограма. „Руски размер“ се отглежда в Сибир и Урал; устойчив е на ниски температури и може да расте във всякаква почва. Това е ранен сорт, подходящ за оранжерии и мини-парници.

Оранжева мандарина

Този ранозреещ сорт отнема от 40 до 50 дни от засаждането до прибирането на реколтата. След отрязване, главата разкрива ярко жълти листа. Външната част на главата е класически светлозелена. Тази характеристика се използва от домашните готвачи, за да създадат впечатляваща салатна презентация.

Сортът е устойчив на стрес и подходящ за отглеждане в райони с ниски температури. Всеки плод тежи до 1 килограм.

Марта

Ранозреещ хибрид. Според описанието, вегетационният период продължава около 45 дни. Главите достигат тегло до 1,5 килограма и са цилиндрични, подобно на другите сортове, но малко по-широки в горната част поради уникалната структура на листната плоча.

Ча-ча

Хибридът се отглежда без разсад. Периодът от засяването на семената до първата реколта е приблизително 55 дни. Главите могат да тежат до 2,8 килограма.

Листата на зелето от Напа са рехави и светлозелени. Могат да се използват като съставка в зеленчукови салати или като гарнитура към основни ястия.

Хидра F1

Сред ранните и среднозрелите хибриди, сортът Хидра е особено популярен. Главата достига до 1,2 килограма, има конична форма, леко отворена на върха. Този хибрид има малка, къса дръжка, а листата придобиват зелено-жълт оттенък при отрязване.

Раннозреещи култури

Раннозреещите сортове се отличават със структурата на листата си. Те обикновено са рехави и леки. Теглото на една глава зеле се определя от броя на слоевете; стъблото на тези сортове е много леко. От засяването на семената до засаждането на резниците отнема приблизително 20-25 дни. Прибирането на реколтата започва 25-30 дни след засаждането на разсада.

Ричи F1

Главите тежат приблизително 2,5 килограма. Листата образуват гъста бяла розетка и имат пореста текстура. Подходящи са за приготвяне на зеленчукови миксове и като гарнитура към основни ястия. Този хибрид, чрез няколко кръстоски, е придобил висок имунитет към опасното заболяване, слузеста бактериоза.

Веснянка

Ранен сорт с отличителен външен вид. Главичките са малки и къси. Листата са тъмнозелени, гладки и непорести. Стъблото на Веснянка е малко и подходящо за ядлива употреба. Сортът има отличителен деликатен вкус. От появата на леторастите до прибирането на реколтата отнема около 35 дни.

Пекинско широколистно

Главите на този хибрид са светложълти и достигат до 2 килограма. Листата са широки и рехави. Размножаването без разсад позволява прибиране на реколтата в рамките на 50 дни след сеитбата.

Полупомпена

Този хибрид дава добра реколта, когато се отглежда в оранжерии или парници. Вегетационният период е 45 дни. Главата достига тегло до 2,8 килограма и има овална, удължена форма. Листата са зеленикави и запазват формата си известно време след отрязване. Подходящ е за салати и консерви.

Тша 2

Плодовете на този хибрид са малки, тежат приблизително 500-700 грама. Често сред листата на зелевата глава се образуват дупки. Въпреки това, сортът е популярен заради деликатния си, запомнящ се вкус. Подходящ е за салатни миксове, придавайки им отличителен аромат.

Ленок F1

Малките глави, с тегло до 300 грама, са подходящи за приготвяне на едно ястие, без да е необходимо да се съхранява неизползваната част. Листата имат цвят от светлозелен до светложълт. Когато презреят, губят вкуса си.

Средносезионни сортове пекинско зеле

Среднозрелите сортове се характеризират с по-дебел център. Той става по-плътен, а долната част е неподходяща за готвене. Периодът на растеж, от поникването до прибирането на реколтата, се удължава със 7-10 дни. Среднозрелите сортове се препоръчват за отглеждане от разсад.

Нар

Този сорт се отличава с високи добиви. Главите на китайското зеле са едри, с тъмнозелени листа. Главите са цилиндрични и удължени. При разрязване се разкрива сочен, светлозелен център, без кухини и пролуки. Един плод може да тежи до 2 килограма. Оранжерийното отглеждане е основният метод на отглеждане.

Устойчив е на болести, характерни за тази култура, и понася добре ниски температури.

Маноко F1

Листата на зелето са зелени, като при разрязване стават зеленикаво-жълти. Главата е удължена и цилиндрична с плътно бяло стъбло. Всяка зелка тежи до 1,5 килограма.

Отглеждано по различни методи, толерира ниски температури и покълва на открито при 4°C (4°F).

Юки F1

Този хибрид се отличава с висока устойчивост на болести, характерни за тази култура. Подходящ е както за отглеждане на открито, така и в оранжерии с разсад. Може да се съхранява в хладилник до две седмици и е подходящ за транспортиране на дълги разстояния.

F1 слайдове

Зелевите глави са плътни, тежат до 2,5 килограма. Периодът на зреене е 60-65 дни. Зелето не е склонно към стрелкиране. Хибридът проявява устойчивост на болести и може да се съхранява известно време. Листата на главата са светлозелени, с бяла централна ос.

Любаша

Зелето е жълто-зелено на цвят, със светлозелен оттенък при нарязване. Главите тежат приблизително 2,5 килограма. При правилна грижа зеленчукът дава плодове постоянно. Може да се отглежда както чрез разсад, така и чрез директна сеитба. Устойчив е на суша и вирее на сянка.

Билко

Главата е с форма на бъчва. Всяка глава тежи 1,8-2 килограма. Листата са леки и рехави, без кухина отвътре. Средното време от сеитбата до прибирането на реколтата е 60 дни.

Късно

Къснозреещите сортове обикновено имат по-дълъг срок на годност. Това е възможно благодарение на развитието на по-плътни листа и средни жилки.

стъкло

Един от най-известните къснозреещи сортове. Узряването настъпва 70 дни след засаждането. Главите стават удължени с узряването си. Листата са рехави и порести. Сортът е устойчив на израстване и се отличава с високи добиви.

Ника

Хибридът е устойчив на стрелкиране и е устойчив на повечето болести. Плодовете тежат до 2,5 килограма. Листата са плътни и жилави. Подходящи са за салати и консерви. Този сорт запазва хранителните си качества дълго време, без да губи формата си. Това е възможно, когато се съхранява на хладно и тъмно място с плътно притиснати листа.

Паметник

Този сорт дава плодове, достигащи 3,5 килограма. Има отличителен, леко горчив вкус. Толерантен е на минусови температури и е устойчив на инфекции, причинени от кичури и бактериални инфекции. При отрязване листата пожълтяват, но отвън остават класически светлозелени.

Устойчив на стрелкиране и цъфтеж

Стрийтирането на китайското зеле се отнася до невъзможността за образуване на основната глава, която се замества от образуване на стръкове. Някои хибриди, селектирани чрез кръстосване, проявяват устойчивост на това явление. В тези случаи стрийтирането е напълно елиминирано. Стрийтирането на китайското зеле води до намален добив.

Сортове, известни с устойчивостта си на израстване:

• Маноко;
• Билко;
• Ника;
• Стъкло.

Избираме сорта в зависимост от региона на отглеждане

Всеки от разработените хибриди е подходящ за различни региони. Изборът на сорт зависи от температурната толерантност на сорта и начина му на отглеждане.

В Московска област и за Централния пояс	За южните райони	На територията на Сибир и Урал
· Виктория; · Марта; · Любаша.	· Стъкло; · Ника; · Хидра.	· Нар; · Ча-ча; · Оранжева мандарина.

Оптимални условия за растеж и формиране на храста

Отглеждането на китайско зеле изисква няколко изисквания, които определят бъдещата реколта.

Осветление

Китайското зеле е слънцелюбиво растение. За растеж и развитие се засажда на открити, слънчеви места. С повишаване на температурите растенията е необходимо да се предпазват от палещото слънце. За тази цел се използва засенчване с нетъкан текстил.

Температура и поливане

Разсадът се нуждае от температури между 15 и 25 градуса по Целзий, за да расте. Ако температурата падне рязко до 5 градуса по Целзий, зелето няма да получи достатъчно топлина. В северните райони разсадът не се засажда преди средата на юни, за да се предотврати възможността от повторни слани.

Напояването е важен аспект от отглеждането на китайско зеле. Поливайте корените с топла вода, когато горният слой на почвата изсъхне.

Тор

Зелето изисква калиево-фосфорни торови комплекси по време на периода на зреене. Почвата се наторява със смеси, съдържащи азот, преди засаждане.

Правила за засаждане и грижа за зеле

Методът на отглеждане определя планирането на грижите. Методът на директно засяване е подходящ за райони от страната, където хубавото време се установява в края на пролетта.

В открита земя

Семената за засаждане се подготвят предварително. Преди засаждането те се накисват в коренов биостимулант за 10-12 часа. Семената се заравят на не повече от 2 сантиметра дълбочина, след което почвата се напръсква и се покрива с пластмасово фолио, ако е необходимо.

Разсадът се засажда на подобна дълбочина, след което се полива с топла вода и се оставя да се адаптира.

В оранжерията

За сеитба в оранжерии изберете време, различно от засаждането в земята. Почвата се покрива с пластмаса или нетъкан текстил, за да се създаде парников ефект за разсада. След като разсадът поникне, покритието се премахва.

Основните грешки при отглеждането на китайско зеле

Често срещана грешка при засаждането на китайско зеле е твърде близо едно до друго. Растенията не си позволяват да се развият напълно, което води до намален добив.

Съвет! Поддържайте разстояние от поне 25 сантиметра между насажденията.

Пожълтяващи глави и увяхнали листа показват прекомерно поливане. Преполиването на корените води до развитие на гъбични заболявания, които засягат надземните части.