Кога трябва да се събира лук за съхранение през 2025 г. в Московска област?

Луковият лук се отглежда в различни региони днес, включително в Московска област. В определен момент започва сезонът на прибиране на реколтата, но много начинаещи градинари не са сигурни кога да започнат да събират лук през 2025 г. в Московска област. За да избегнете грешката да изкопаете лука твърде рано или твърде късно, се препоръчва да научите правилата за определяне кога лукът е готов за прибиране.

Определяне дали лукът е готов за прибиране на реколтата

Ценна информация за Кога да изкопаем лук, се предоставя от производителя на семена. Всеки сорт има свой собствен период на зрялост при прибиране на реколтата, така че този показател трябва да се вземе предвид при определяне на готовността и зрелостта на луковиците.

Растението дава индикации за възможността за прибиране на реколтата под формата на следните знаци:

• стъблото на растението става меко и губи еластичност;
• луковицата в областта на шията изсъхва;
• Растението не е способно да образува сочни пера.

Когато определяте датите на засаждане и прибиране на реколтата, вземете предвид климата на региона и градинарския сезон. През горещото лято времето за прибиране на реколтата обикновено е със 7 дни по-кратко от препоръчаното от производителя.

Времето за прибиране на лук с цветни луковици може да се определи от интензивността на цвета на луковицата. Ако полученият оттенък на луковицата съответства на спецификациите на производителя, е време да се помисли за прибиране на реколтата.

Подготовка на лук за прибиране на реколтата

Прибирането на реколтата не се извършва по време на дъждовни сезони, тъй като е много по-лесно да се изкопаят луковиците при липса на валежи, те съхнат по-лесно и се съхраняват по-добре. В Московска област прибирането на реколтата от лук може да започне, когато новите издънки спрат да растат и 70% от издънките са на земята.

Подготвителната работа се състои от следното:

• В началото на юли зелените се прикрепват внимателно към повърхността на земята, което увеличава вероятността за получаване на големи луковици;
• 7 дни преди прибиране на реколтата, спрете поливането;
• Можете да отстраните част от почвата от главите.

Зеленчукът трябва да се изкопае, когато се появят очевидни признаци на полягане на стъблото. В този момент главите натрупват най-голямо количество хранителни вещества, след което спират да се хранят и след известно време преминават в състояние на покой. За целта изкопайте под стъблата с лопата.

Кога и как да се бере лук

Отговорът на въпроса кога да се бере лук в Московска област зависи от няколко фактора, като най-важните са сортът растение и метеорологичните условия в региона. С многото сортове лук, предлагани на градинския пазар днес, е важно да се следи времето за зреене за всеки конкретен сорт. Важно е също така да се вземат предвид метеорологичните условия, които пряко влияят върху времето за прибиране на реколтата.

Класификацията на лука въз основа на скоростта на зреене е следната:

• ранно узряване - от засаждането до прибирането на реколтата отнема от 70 до 85 дни;
• среден сезон - периодът на прибиране на реколтата варира от 90 до 100 дни;
• късно - събирането е възможно само след 120 дни.

Като се вземат предвид регионалните условия, ранните сортове обикновено се берат в средата на юли, средносезонните - в края на юли и началото на август, а късносезонните сортове изискват беритба в средата на август.

Ранните сортове лук се засаждат предимно заради зелените им плодове, тъй като луковиците не се съхраняват добре. Когато засаждате късни и среднозрели сортове, имайте предвид, че през горещото лято в Московска област лукът узрява една до две седмици по-рано от препоръчаното от производителя на семена време. Лошото време също може да удължи времето за зреене.

Къснозреещите сортове не се препоръчват за отглеждане на открито в региона, тъй като дъждовете започват през август, което лишава растението от възможността да произведе качествени луковици. Следните сортове лук са най-популярни за отглеждане в Московска област:

• Стригуновски;
• Робуста;
• Беловежски.

Опитните градинари в Московска област могат бързо да определят потенциалното време за прибиране на реколтата. Здравите растения и уголемените стъбла показват, че времето за прибиране на реколтата все още не е настъпило. Масовото полягане на стъблата и активното им пожълтяване показват настъпването на времето за прибиране на реколтата. Пожълтяването не винаги показва, че ряпата е готова и често се появява в резултат на инфекция на растението, така че преди прибиране на реколтата е необходимо да изкопаете една луковица и да я инспектирате.

Не чакайте, докато стъблата на лука изсъхнат напълно, тъй като това ще доведе до презряване на луковиците и те няма да се съхраняват добре. Прибирането на реколтата в Московска област започва в края на юли и продължава до последните дни на август, при условие че лятото е топло и не е дъждовно.

Сушене

Преди събиране на лук Проверете кореновата шийка – след като изсъхне, можете да започнете да копаете. За копаене се препоръчва да използвате лопата или вили, с които внимателно да извадите луковиците от земята. Вилите се считат за по-удобен вариант, тъй като позволяват дълбоко копаене и минимизират риска от повреда на луковиците.

Дори малки повреди по луковицата трябва да се отделят за незабавна консумация. Такива луковици не могат да се съхраняват; те бързо се развалят и могат да доведат до загуба на здрави луковици.

Струва си веднага да изберете за ядене лук с дебела шия и крехки люспи, тъй като такива глави няма да могат да се съхраняват.

Не почиствайте главите от почвата, като ги удряте в земята или една в друга. Това също ще повреди сериозно ряпата. Не дърпайте главите за останалите стъбла, тъй като това ще ги повреди и ще намали срока им на годност.

След изкопаване, реколтата се разстила върху суха, равна повърхност, за да изсъхне. При липса на валежи се препоръчва да се възползвате от естествената топлина и слънчевата светлина. Времето за сушене може леко да варира, но обикновено отнема 10 дни. Ако съхранението на открито не е възможно поради валежи, лукът се разстила в гараж, таванско помещение или на пода.

Последният етап е отрязване на останалите листа на растението, оставяйки 5 сантиметра от врата.

Съхранение на лук през зимата

След като главите на ряпата бъдат събрани и добре изсушени, те трябва да се съхраняват за постоянно. За тази цел са подходящи торби, щайги, мрежи и кутии. Съхранението на ряпа в торби не се препоръчва, тъй като те не получават достатъчна циркулация на въздуха, което води до гниене. Съхранението на ряпа в найлонови торбички е неприемливо, тъй като липсата на циркулация ще доведе до бърза загуба на добив.

Не се препоръчва съхранявайте лук В мазе или гараж, или на земята. Главите абсорбират добре влагата, което в крайна сметка води до бързото им износване.

След прибиране на реколтата е важно периодично да се проверява събраната реколта. Плодовете с дефекти или признаци на гниене трябва да се отстраняват незабавно, тъй като те могат бързо да причинят щети на близките ряпи.

Някои градинари съхраняват лука, като използват сплитане. В този случай стъблото се оставя близо до шийката, а листата се сплитат, след което реколтата се окачва на място със свободна циркулация на въздуха. Лукът вирее при температури от 20°C. C, докато собственикът се възползва от дезинфекция на въздуха. Недостатъкът е, че високата влажност може да доведе до гниене на луковиците, което води до тяхното увреждане и риск от комари.

Кога да се бере лук през 2025 г. според лунния календар

Много градинари разчитат на лунния календар, преди да приберат реколтата си. Влиянието на луната върху флората и фауната е доказан факт, така че отчитането на този фактор при прибирането на реколтата може да доведе до по-добро съхранение на луковиците. Според древните традиции кореноплодите се берат най-добре по време на намаляващата фаза.

За градинарите в Московска област намаляващата луна е между 20 юли и 10 август. Ето защо, когато определяте кога да приберете лук в Московска област, се препоръчва да изберете дата в този диапазон. Когато определяте дата за прибиране на реколтата, вземете предвид прогнозата за времето в региона за този период и изберете дни без валежи.

Съвети за прибиране на реколтата и съхранение на лук

Препоръчително е лукът да се прибира от градината за съхранение навреме. Ако се изкопае рано, растението няма време да образува глави с добър слой люспи. Шийката остава отворена и уязвима за различни патогени, което води до бързо разваляне на лука.

Забавянето на прибирането на реколтата може да доведе до напукване на люспите. Това ще предизвика растеж на нови корени, което ще повлияе неблагоприятно на качеството на съхранение.

В някои случаи лукът не узрява напълно до края на сезона и в този случай се използват няколко трика. Преди да изкопаете лука, си струва да следвате тези препоръки:

• 2 седмици преди очакваната дата на прибиране на реколтата, спрете поливането на лехите;
• След като перата спрат да растат, е препоръчително да освободите луковицата и леко да разрохкате горния слой почва, което ще улесни по-доброто проникване на топлината в главите;
• Препоръчително е леко да натискате цветните стъбла, докато увяхват, което ще предотврати образуването на нови цветни стъбла и ще пренасочи потока от хранителни вещества.

Традиционният бял лук е по-подходящ за дългосрочно съхранение, тъй като червените сортове са по-лоши в това отношение. „Лютите“ сортове, които буквално са ужасни за боравене, имат по-дълъг срок на годност. Сладките сортове са по-податливи на различни болести и следователно имат по-кратък срок на годност.

Препоръчително е да съхранявате само един сорт лук на едно място. По време на периодичните проверки на реколтата отстранявайте не само дефектните, но и покълналите луковици. През зимата и ранната пролет покълналите луковици могат да бъдат засадени в земята, за да се отглеждат на закрито.

Реколтата ще се съхранява в контейнери и в помещения с добра циркулация на въздуха. За да увеличат срока на съхранение, някои градинари поръсват главите с тебешир или каутеризират корените. Оптималната температура за съхранение на ряпа се счита за 0°C. C. Не се препоръчва съхранението на лук заедно с картофи, цвекло и моркови, тъй като те изискват висока влажност, което се отразява негативно на състоянието на лука.