50 вида и разновидности на многогодишен лук с описания, отглеждане и грижи

Отглеждането на многогодишен лук в градината е удобно – винаги има пресни зеленчуци, а много сортове са декоративни и подобряват пейзажа. Повечето многогодишни лукове са зимоустойчиви, дават постоянни добиви до късна есен и имат силен имунитет и устойчивост на гъбични и бактериални инфекции.

Общи характеристики

Многогодишните сортове лук са толкова разнообразни, че отличителните им характеристики са поразителни. Уелският лук се отглежда предимно заради зелените си плодове. Пресен лук е силно декоративен, но листата му са годни за консумация, въпреки че вкусът му ще бъде доста различен. Има сортове многогодишен лук, които имат вкус на чесън.

Многогодишните кълнове са сред първите, които се появяват в градинските лехи след топенето на снега. Многогодишните насаждения могат да издържат на зимни слани (до -40°C). В), храстите не замръзват.

Описание

Многогодишните сортове се отглеждат по различни начини: в храсти, в лехи или в отделни редове.

Забележка! Многогодишните сортове лук обикновено не дават големи луковици и само зелените се използват за храна.

Отличителни черти

Многогодишните лукчета са поразително различни от своите луковични аналози. Отличителни характеристики:

• Зимоустойчивост и устойчивост на замръзване.
• Устойчив на лучена муха и нематод.
• Расте на едно място в продължение на няколко години, без да се пресажда.
• Дава плодове от ранна пролет до късна есен.
• Подходящ за защитена и незащитена почва.
• Няма специални изисквания към агротехниката и почвеното плодородие.

Перата на младите растения са богати на витамини и микроелементи. Листата лук е естествен антисептик и има антивирусни свойства, което ги прави полезни за консумация по време на грипния сезон.

Производителност

Многогодишните растения могат да се берат от ранна пролет до първите слани. Върховете се отрязват от храстите частично или наведнъж. Новата листна маса расте в рамките на няколко седмици.

Имена на видове и разновидности

В момента животновъдите разграничават около петстотин разновидности на многогодишен лук.

Уелски лук

Лък Добре познат и успешно отглеждан в руските градини от десетилетия, уелският праз притежава редица ценни свойства, включително витамини и микроелементи.

Луковият храст изглежда небрежен и има малка декоративна стойност. Стъблата могат да достигнат до 70 сантиметра височина, а самите стъбла са широки и нежни. Луковият лук се размножава чрез стъбла. Има няколко разновидности на луковичния лук.

Април

Априлският лук се отглежда както като многогодишно, така и като едногодишно растение. Отличителни характеристики и свойства:

• Един от първите, които излизат изпод снега през пролетта.
• Първата реколта може да бъде събрана в края на април.
• Повишено съдържание на витамин С.

Забележка! Склонен към разрастване. Не расте добре в кисели почви. Засейте семена в градински лехи, използвайки метода "букет".

Май

Това е високодобивен, среднозрял сорт уелски лук за салата. Той е местно селектиран сорт. Луковиците не се образуват; уелският лук се отглежда заради зелените си плодове. Декоративната му стойност е малка. Вкусът му е остър и приятен. Богат е на витамини и микроелементи.

Майският батун има силен имунитет и е устойчив на гъбични заболявания.

Лонг Токио

Отглежда се в цялата ни страна. Храстите могат да растат няколко години без презасаждане, без да се жертва добивът.

Издържа на сурови зими без сняг. Луковица не образува и е подходяща за прясна консумация. Вкусът е остър, с пикантна горчивина.

Нежност

Образува ниско разпространен храст с малка височина, до 40 сантиметра. Ушните листа са тръбести с леко восъчно покритие. Зимува добре без допълнително подслон, устойчив е на температурни колебания и има отличен вкус. Има високо съдържание на аскорбинова киселина.

Серьожа

Използва се за зелени растения, не образува луковица, въпреки че се счита за междувидов хибрид на уелския лук и неговия роднина лук. Листата са дълги, сочни, с характерен синкав оттенък. Зелените имат сладък, богат и леко пикантен вкус.

Отглежда се изключително от разсад. Олющването и сезонното торене са задължителни.

Масленолистна

Ранозреещ сорт, селектиран в страната. Отличава се със своята зимоустойчивост и бърз растеж на свежа листна маса след резитба. Храстът е полуразпространен, а луковицата не образува. Стъблата са кухи, много сочни и подходящи за салати. Има високо съдържание на аскорбинова киселина.

Слуз лук

Силно декоративен лук, идеален за засаждане в цветни лехи и зеленчукови градини. Известен още като увиснал лук, може да се яде пресен, консервиран, сушен и маринован.

Зелените стъбла остават нежни и не загрубяват до късна есен. Листата се развиват дебели, широки и месести. Богати на микроелементи, стъблата на лука се отличават с високото си съдържание на желязо. Използват се като народно средство: успокояват болката, борят се с възпалението и умората.

Зелено

Високодобивен сорт, отглеждан навсякъде. Няма специални изисквания за грижи. Образува компактни, малки храсти. Стъблата са плоски, широки и сочни, с деликатен вкус и лек аромат на чесън.

Джудже

Мразоустойчив, среднозреещ сорт слизуна. Стъблата му са широки и леко восъчни. Характеризира се с компактни храсти: зрялото растение достига не повече от 30 сантиметра височина. Това е салатен сорт и се отглежда в цветни лехи и градински градини. Плододава до късна есен. Вирее във всякаква почва, изисква малко поливане и е устойчив на суша.

Лидер

Универсално предназначение. Храстите изискват поливане и редовно разрохкване. След отрязване, новите стъбла порастват отново за 40 дни. Понася слани до -30°C. С.

Очарование

Това е прекрасно декоративно растение благодарение на необичайните си, красиви цветове, напомнящи снежнобели, пухкави топки. Сортът дава умерен добив, а храстите са малки и компактни.

Симбир

Препоръчван за отглеждане в частни градини, Симбир е зимоустойчив. Листата му имат уникална форма - остриетата са леко усукани в спирала. Това е среднозрял сорт с висок добив.

Салата

Този среднозреещ, зимоустойчив сорт предлага разнообразни зелени растения и добиви над средните. Има отличен вкус и приятен, лек аромат на чесън.

Съкровищница на здравето

Дългата реколта е съчетана с високи добиви. Зелените плодове са нежни, леко пикантни и ароматни, с фин аромат на чесън. Това е ранозреещ сорт. Подходящ за отглеждане в цветни лехи.

Валс

Нов сорт, селектиран през 2015 г. Узрява бързо, с листа, извити в характерна спирала. Не изисква пресаждане в продължение на пет години без загуба на добив. Зимоустойчив е и устойчив на гъбични заболявания.

Многостепенно

Рогатият лук е общоприетото наименование за многоетажен лук. Той е бил въведен в руските градинари от Китай. Различава се от уелския лук по вида на цветното стъбло, а зелените му листа наподобяват тези на лук.

Главното стъбло на многоетажния лук завършва с малки луковички. Това е първият слой. Коренните луковички не са годни за консумация. Китайският лук не натрупва нитрати и съдържа голям брой полезни компоненти и витамини. Този вид няма период на покой; зелените могат да се берат непрекъснато.

Ликова

Един от най-популярните сортове многоетажен лук сред руските градинари. Горните луковици узряват до големи размери и имат заоблена форма. Ликова се счита за ранозреещ сорт. Предпочита неутрални почви и пълна слънчева светлина.

Памет

Продуктивен многогодишен сорт лук. Най-горният слой е образуван от четири удължени луковици с отличителен лилаво-бордо цвят. Пресните зелени се отличават с високото си съдържание на каротин.

Челябинск

Считан за свръхранен сорт, стъблата му се отличават с отличен вкус: сочни, нежни листа с лека пикантност. Многогодишният лук от Челябинск е устойчив на замръзване и сурови зими с малко сняг. Устойчив е на широк спектър от гъбични заболявания.

Пресен лук

Известна още от Средновековието, тя е била използвана като лечебна билка и като декоративен елемент за цветни лехи. Особено ценена е в европейските страни.

Шнит-лук означава „нарязан лук“ (в превод от немски). В ежедневието често се нарича ресторантски лук или лукТова е малък храст с тънки, нежни листа и силно коренище. Цветните стъбла са красиви, с ярко лилави съцветия. Често се засажда като жив плет или бордюрна култура.

Бохемия

Този сорт е високопродуктивен. Може да се отглежда на едно и също място в продължение на пет години без презасаждане. Образува листа целогодишно, когато се отглежда на закрито или в оранжерия. Има отлични декоративни качества и е медоносно растение.

Медоносно растение

Отгледан в Русия, той се отличава с отличен вкус; стъблата имат деликатен, сочен вкус с пикантен вкус. Устойчив е на мана.

Хемал

Може да произведе до 7 килограма зеленина за един вегетационен период. Образува малък, компактен храст, а листата му се възстановяват бързо след отрязване. Зелените имат остър вкус. Недостатък е податливостта към брашнеста мана.

Пролет

Образува енергичен, силен и висок храст. Понася добре слани и има силна имунна система. Дава до 6 килограма зеленина на сезон, със сочен, леко пикантен вкус.

Крокус

Ранозреещ многогодишен сорт лук. Има средна устойчивост на замръзване и не понася зими с малко сняг. Дава висок добив, а стъблата му се възстановяват бързо след прибиране на реколтата. Свежите му листа са богати на витамин С.

Шалот

Сорт лук. Донесен в Русия от Европа, произходът му е Близкия изток. Известен е още с няколко имена: семеен лук, александрийски лук и ескалот. Това е двугодишен лук. Семенният лук се отглежда от семена и се засажда на следващата година за пълна реколта. Едно семе лук узрява в голямо „семейство“ от 5-6 нови лука.

Айрат

Шалот в средата на сезона. Луковиците са жълти, удължени и имат пикантен, остър вкус. Могат да дадат до пет потомства на семейство лук.

Нар

Ранозреещ семеен лук. Устойчив на пожълтяване на листата, той осигурява на градинарите дълъг запас от вкусна, свежа зеленина. Луковиците са червени, с тегло до 40 грама.

Силен човек

Семеен лук, предназначен за дългосрочно съхранение. Луковиците узряват големи, овални и нежно червени. Този сорт „Крепиш“ е устойчив на гъбични заболявания и израстване.

Кошница с витамини

Супер ранозреещ сорт. Образува няколко семейства лук с по 4-5 луковици. Зрелите лукчета са с бледозлатист цвят. Отличен срок на годност и силна устойчивост на гъбични и бактериални заболявания.

Изумруд

Къснозреещ сорт, предназначен за дългосрочно съхранение. Произвежда 4-5 луковици на колония, сплескани по форма, с тегло до 35 грама. Когато са напълно узрели, цветът е кафеникавочервен.

Други видове

В допълнение към гореспоменатите сортове многогодишни растения, има и други видове и разновидности, които принадлежат към семейство Лукови.

Кос лък

Известен като горчив чесън, лукът получава това име поради приликата си с истинските чеснови храсти. Често се използва за украса на цветни лехи и зеленчукови парцели, благодарение на красивите и отличителни съцветия. Коренната луковица не е годна за консумация, но зелените листа са подходящи за салати и гарниране на ястия.

Гигант

Листата са сочни, без восъчен налеп и са подходящи за консервиране и рязане. Може да оцелее на едно място повече от 5 години без пресаждане. Отличава се с добра зимоустойчивост.

Новак

Зимоустойчив сорт лук. Листата могат да се мариноват и консумират пресни. Расте на едно и също място повече от 10 години, без да губи добив. Изисква пълно слънце и е лесен за грижи.

Ароматен лук

Използва се като подправка. Известна още като Джусай, тя е популярна в Азия, Близкия изток и Далечния изток. В Русия се отглежда като гранично растение и в билкови градини.

Забележка: Когато се отглежда близо до ягодоплодни храсти, предпазва растенията от листни въшки и други насекоми вредители..

Нискорастящ храст с хоризонтално коренище. Произвежда отличен мед. Съцветията се образуват по стъблата и имат приятен, силен аромат. Листата са плоски, не тръбести. Стъблата, както и листата, са годни за консумация.

Вещер

Зимоустойчив, ароматен лук. Дава пресни зеленчуци от ранна пролет до късна есен. Медоносно растение. Листата са вкусни, леко пикантни и богати на желязо и фибри.

Ароматен

Високодобивен сорт с подчертан аромат на чесън. Отличава се с висока зимоустойчивост. Изисква малко отглеждане или редовни грижи. Той е отлична подправка за супи и консерви.

Пикантен

Средно къснозреещ салатен сорт. Устойчив на студ и температурни колебания. Вкусна подправка за салати и супи. Подходящ и за използване в алпинеуми.

алтайски

Този вид лук е включен в Червената книга и не е широко разпространен. Расте в богати на калций почви и скали. Известен е още като скален лук или планински лук. Външно алтайският лук прилича на уелски лук, може да произведе до 30 луковици на едно растение и има здрава коренова система.

Изчервяване

В Русия е разпространен в Кавказ и Крим. Има високи декоративни качества благодарение на красивите си съцветия. Образува нисък храст, висок до 40 сантиметра.

Афлатунский

Съцветията са оформени като огромни лилави топки. Образува храст с височина до 1 метър. Силно декоративно. Понася продължителна суша и слана. Медоносно растение. Луковиците са богати на фитонциди, които имат антивирусни свойства.

Характеристики на отглеждането

Разнообразието и видът на члена на семейството лук се избират така, че да отговарят на района на отглеждане и целите на градинаря: пресни билки, луковична реколта или декорация на алпийски пързалки и цветни лехи.

Кацане и пресаждане

Многогодишните лукови растения са лесни за отглеждане. Изборът на правилното място е от решаващо значение, тъй като не обичат да бъдат пресаждани. Многогодишните растения обикновено се засаждат като разсад в предварително подготвена почва и на избрано място. Лукът би трябвало да се вкорени бързо, но ако нещо се обърка – растението расте бавно, пожълтява или започва да увяхва – опитайте да го презасадите.

Храстът се изкопава заедно с кореновата бала и се пресажда на ново място. Важно е да се вземат предвид всички грешки, допуснати по време на първоначалното засаждане.

Избор на сайт

Мястото трябва да е слънчево, с неутрално pH на почвата. Застояла вода около корените не е разрешена, а лехата не трябва да се намира в ниско разположена местност. Сянката също е нежелателна.

Плодоплодни храсти, цветни лехи или други билкови растения могат да действат като съседи на лучени лехи.

Предшествениците на сеитбообращението могат да бъдат всякакви, освен други представители на семейство лукови.

Подготовка на почвата

Почвата може да се подготви през есента: прекопайте дълбоко с компост и дървесна пепел. През пролетта разрохкайте лехите и добавете малко количество суперфосфат. Препоръчително е почвата да се дезинфекцира с калиев перманганат или да се попари с вряла вода.

Важно е да се определи киселинността на почвата с помощта на лакмусова хартия. Ако е твърде киселинна, добавете вар с гасена вар или тебешир. Луковите растения не обичат плевелите; те трябва да се премахват по време на есенната и пролетната обработка на почвата.

Важно! Не добавяйте пресен тор в лехите; лукът ще се изгори, ще пожълтее и ще умре..

Диаграма на засаждане

Много сортове многогодишен лук се отглеждат като бордюрни растения. Разстоянието между растенията зависи от ширината на зрялото растение, което се формира.

Семейният лук се засажда по същия начин като комплектите лук, но разстоянието между луковете се увеличава до 15-20 сантиметра за „голямо семейство“.

Крайни срокове

Многогодишният лук се засажда през есента или началото на пролетта. Времето за засаждане зависи от целите на засаждане и предназначението на лехите с лук. Лукът се засява за разсад в средата на март, а младите разсади могат да се засаждат в земята от края на април. Температурата на почвата трябва да достигне 10°C. В. Датите на засаждане могат да варират в зависимост от региона и природните и климатичните условия.

Мулчиране

За да предотвратите плевелите и да запазите влагата, нанесете мулч между редовете лук. Дървени стърготини, слама или пясък са най-добрите варианти.

Разделяне на храста

Отличен начин за размножаване на многогодишния лук е чрез разделяне на растението. Тази процедура е най-добре да се извърши през август. Растението се разделя внимателно, като се внимава да не се повреди кореновата система, и се пресажда.

Грижа

Многогодишните растения не изискват сложни грижи. Ако изберете правилното място предварително, грижите за растението ще се състоят в плевене и разрохкване на почвата. Поливането обикновено се съобразява с дъждовния сезон.

Плевене и разрохкване

Препоръчително е да се разрохква междуредовото пространство след поливане. Всички плевели трябва да се премахнат. Заплевелените лехи намаляват добивите 3-4 пъти.

Поливане

След засаждане поливането е задължително. Избягвайте поливане на листата; най-добре е да поливате корените. По-късно лукът не понася преполиване или излишна влага в корените. Това може да предизвика огнище на гъбични заболявания, причинявайки пожълтяване на листата и изсъхване на многогодишното растение.

Напоителната система се адаптира към текущите метеорологични условия.

Защита от болести и вредители

Многогодишните растения са податливи на често срещани болести по лука: мана, ръжда, лучена муха и трипси. Растенията трябва редовно да се проверяват за признаци на заболяване.

Превантивното лечение включва:

• Пръскане на листа с разтвор на брилянтно зелено: 10 капки на 10 литра вода.
• Поръсване на растения с дървесна пепел в спокойно, сухо време.
• Спазване на правилата за сеитбообращение.
• Навременно премахване на плевели.
• Многогодишните лукчета се засаждат далеч от едногодишните.

Като цяло, многогодишните растения са непретенциозни; ако мястото е избрано добре, те не боледуват и не представляват трудности при грижите.

Подхранване

Многогодишният лук не изисква специално подхранване. Еднократно поливане на лехите с птичи изпражнения или инфузия на лопен по време на активен период на растеж е достатъчно.

Подготовка за зимата

В късна есен многогодишните растения се подрязват, храстите се покриват с компост и се мулчират със слама и дървени стърготини. Растенията с ниска устойчивост на замръзване могат да се покрият със смърчови клони, които се отстраняват веднага през пролетта, след като снегът се топи.

Събиране и съхранение

За да се постигне дългосрочно съхранение на реколтата, е необходимо:

• Изсушете лука и го обработете с ултравиолетова лампа.
• Спазвайте сроковете за прибиране на реколтата.
• Спрете поливането 2-3 седмици преди прибиране на реколтата.
• Обелете и сортирайте лука преди съхранение.

Не всички многогодишни растения образуват луковици и са подходящи за дългосрочно съхранение. Този фактор трябва да се вземе предвид при избора на сорт. Многогодишните растения обикновено се отглеждат заради листата им.

Препоръки за избор

Ако градинар избира многогодишно растение за декоративни цели, се препоръчва да обърне внимание на следните видове:

• Ароматен лук.
• Афлатунски.
• Косо.

При отглеждане на ряпа:

• Шалот.

За билки и подправки:

• Ароматен.
• Батун.
• Слуз.
• Многостепенно.
• Пресен лук.

Някои видове се вписват идеално в цветни лехи и алпийски пързалки и ще осигурят свежа, ароматна зеленина през целия пролетен и есенен период.

Тънкостите на отглеждането на зимни сортове

Засаждането на лук през есента е практика за градинарите от много години. Важно е да изберете правилния сорт. В студени, бедни на сняг зими, цялото насаждение може да замръзне. Инструкции за грижа:

• Мулчиране на лехите с хумус, смесен с пясък.
• За зимата насажденията се покриват с паднали листа или смърчови клони.
• През пролетта, след като премине заплахата от слана, лехите се разчистват и разрохкват.

Отглеждането на зимни сортове лук е за предпочитане в южните райони с умерен климат и сравнително топли зими.

Отглеждане от семена

Всякакъв вид лук може да се отглежда от семена. Ключът към този метод е, че семената трябва да са пресни, събрани не повече от година преди засаждане. Кълняемостта на семената на лука намалява бързо.

Можете да отглеждате разсад от семена или да засадите семената директно в почвата. Предсеитбената подготовка включва:

• Калибриране и бракуване на семенен материал.
• Дезинфекция на семена.
• Подготовка и дезинфекция на почвата.
• Накисване и покълване.

Времето за сеитба зависи от метода на отглеждане: разсад или без разсад, както и от района на отглеждане и природните и климатични условия.

Отзиви

Валерий Анатолиевич Рудалев, 32 г., Перм: „Отглеждам многогодишен лук в комбинирани лехи в моята вила. Използвам магданоз, копър, маруля, чесън, бахар, зелен лук и лук. Зелените растения се съчетават прекрасно и не изискват много грижи. Многогодишните растения се засаждат предимно по краищата на лехите; те не си пречат и растат красиво заедно. Подрязвам храстите за зимата и ги покривам със смърчови клони. Имам селекция от ароматни билки на масата си през целия сезон. Комбинираните лехи за зелени са много удобни и красиви.“