Описание на сортовете многоетажен лук, засаждане, отглеждане и грижи

Смята се, че многоетажният лук произхожда от Китай. В Европа е внесен преди около две хиляди години. Той е хибридна култура и въпреки че има само няколко разновидности и не е толкова известен като лука или праза, през последните години той непрекъснато набира популярност сред любителите на лука.

Характеристика

Лукът е многогодишно растение, което се размножава само вегетативно чрез приосновни и въздушни луковици. Притежава не по-малко полезни свойства от други подобни култури.

Общо описание

Този лук е получил името си заради необичайния си външен вид. Стъблата му образуват луковици, а не съцветия, които от своя страна образуват стъбла, в чиито краища се появяват още луковици. Това създава няколко нива. Растението може да има два или четири нива, но с всяко „ниво“ луковиците стават прогресивно по-малки.

Можете да срещнете и други имена за него - „египетски“, „рогат“, „ходещ“ или „живороден“.

Най-големите луковици са с диаметър 3 см и могат да бъдат лилави, жълти или кафяви. Листата приличат на лук – кухи отвътре, кръгли и тъмнозелени.

Вкусови качества

Всички части на този лук са годни за консумация. Зелените му листа имат по-остър вкус от тези на обикновения лук. Луковиците са сочни и хрупкави и често се използват в туршии и маринати.

Полезни свойства

Растението съдържа голямо количество фитонциди, което му придава антивирусни и противовъзпалителни свойства, особено полезни за стомашно-чревния тракт. Растението съдържа и голямо количество аскорбинова киселина, която има благоприятен ефект върху имунната система на организма. Най-висока концентрация на аскорбинова киселина се намира в листата.

Той стимулира производството на колаген и еластин в организма, които спомагат за нормализиране на кръвното налягане, забавяне на свързаните с възрастта промени в кожата и регенериране на лигавиците. Консумацията на този зеленчук стабилизира сърдечно-съдовата система и подобрява съдовия тонус. Може да има болкоуспокояващ ефект, когато се консумира като част от диета, което го прави препоръчителен за хора с гастрит с ниска киселинност по време на ремисия.

Използва се като антисептик, тъй като зеленчукът има силни дезинфекциращи свойства. Тези свойства са ефективни както при вътрешна консумация, така и при външно приложение.

Отличителни черти

Характерни черти:

1. Основната разлика е, разбира се, външният вид на растението. Никой друг лук не расте на няколко нива.
2. Подземната луковица има рохкава структура и с течение на времето се разделя на няколко части.
3. Зелените не стават груби за дълго време, което не може да се каже за сортовете, по-познати на градинарите.
4. Растението дава плодове през целия вегетационен период.
5. След няколко години растеж, корените на растението достигат до 1,5 м дължина.
6. Под снежна покривка може да издържи на слани до -45°C.

Разновидности

Културата няма толкова много разновидности.

Челябинск

Този сорт се отличава с изключително ранна зрялост. Ако се покрие с пластмаса, реколтата ще започне веднага щом снегът се стопи. Растението не се влияе от завръщането на пролетните слани. Зелените листа на сорта Челябинск са нежни, меки и сочни.

Памет

Това е и ранен сорт с бърз темп на растеж. Дава висок добив, като на квадратен метър се събират до 6 килограма зеленина. Съцветията дават до 8 луковици.

Ликова

Също толкова ранен сорт с висок добив. До 4 килограма зеленина могат да бъдат събрани само за 3 седмици. Този сорт има по-остър вкус. Съцветието съдържа приблизително 8-10 луковици. Подземната луковица е по-малка от тази на другите сортове.

Зима в Одеса

Височината на растението е 25-40 см. Листата са светлозелени и имат остър вкус. Подземната част е с овална форма с характерна лилава обвивка. Добивът е малко по-нисък от другите сортове.

Грибовски

Гъсти, средно високи храсти, с първата реколта само 21 дни след засаждането. Този сорт е специално адаптиран към Сибир и Урал.

Растеж

Многоетажният лук няма семена, затова се отглежда от така наречените луковици.

Правила за кацане

За да засадите зеленчуци, следвайте тези прости правила, за да си осигурите голяма реколта с максимално количество хранителни вещества.

Избор и подготовка на място

Когато избирате място за засаждане, имайте предвид, че многоетажните лукчета започват да растат още преди снегът да се стопи. Затова мястото трябва да е открито, слънчево и защитено от течение. Най-добре е да изберете място на по-висока надморска височина, където не може да се натрупва влага.

Идеалната почва за тази култура е плодородна, добре дренирана и аерирана почва с неутрално pH, като например глинеста почва. Засаждането в киселинна почва ще доведе до слаб растеж и бавно развитие.

Добре е да знаете! Можете да намалите киселинността на почвата, като добавите тебешир, гипс, варовик или дървесна пепел.

Мястото за засаждане на зеленчуци се прекопава и се обогатява с компост или хумус; подходящи са и минерални торове. Най-доброто време за засаждане е от края на лятото до началото на есента. Ако засадите културата по това време, растенията ще имат време да се вкоренят, преди да настъпят сланите.

Как да подготвим посадъчен материал

За размножаване е най-добре да изберете луковици от втория и третия етаж. Преди засаждане накиснете луковиците в слаб разтвор на калиев перманганат за 3 минути. След това ги подсушете с кухненска хартия. Това е необходимо, за да се предотвратят гъбични заболявания по време на развитието на растението.

Диаграма на засаждане

Изкопайте дупки с дълбочина 4-5 см, на разстояние 15 см една от друга, и засадете подготвените луковици. Покрийте с почва и полейте, за да се уверите, че луковиците ще се вкоренят.

Културата се засажда по следния начин. Първоначално дупките за засаждане се разполагат по-гъсто. През пролетта, когато се появят младите зелени, те се изваждат заедно с луковиците, като по този начин се прореждат лехите. До лятото това прореждане е завършено и останалите растения започват активно да растат и да се развиват.

Защита от замръзване

В началото на пролетта, когато снегът вече се е стопил, лехите с многоетажни лукчета се мулчират в случай на завръщане на слани, защото без сняг растенията ще по-трудно преживеят силни студове.

У дома

През зимата растението може да бъде принудено да произвежда зеленина на закрито. За целта изберете луковици с подобен размер и ги поставете в плитки съдове с топла вода. Поставете ги на топъл перваз на прозореца или друго светло и топло място.

Грижа

Грижата за лехите с тази култура не е трудна. Просто поливайте, подхранвайте и връзвайте храстите редовно.

Поливане

Растението обича влагата, но е най-добре да не се преполива. Поливането на лехите три пъти седмично с отстояла, топла вода е достатъчно.

Хилинг

Тази манипулация е насърчителна, но не е задължителна при отглеждането на многогодишен лук.

Подхранване

Първото подхранване се извършва в началото на пролетта, последвано от още две през вегетационния период. Като торове се използват фосфорно-калиеви смеси, компост и урея.

Плевене и разрохкване

Плевенето е необходимо, за да се предотврати изчерпването на хранителните вещества от почвата от плевелите и размножаването на вредители като лучени мухи. Прави се при необходимост. Разрохкването на почвата помага на подземните луковици да получават необходимото количество кислород. Прави се 2-3 пъти на сезон.

Жартиера

Многоетажните лукчета растат високи и етажите им често водят до срутване на растенията. Затова те се връзват. За целта горните етажни части се връзват на снопове. Колове се забиват в земята, за да се закрепят растенията.

Размножаване

Зеленчукът се размножава и засажда както като едногодишно, така и като многогодишно растение. Може да расте на едно и също място до пет години без пресаждане. Тази култура най-често се размножава с помощта на майчината луковица, тъй като тя се разделя на няколко части по време на развитието си. След това тези части се отделят и се пресаждат. Възможно е размножаване чрез въздушни луковици. Те също се вкореняват добре, бързо се вкореняват и образуват зелена листна маса.

За размножаване луковиците се събират веднага след образуването на коренови туберкули върху основата на лука. Това трябва да се направи през август, а те трябва да се засадят не по-късно от 2 седмици след прибирането на реколтата, тъй като покълват бързо.

Почистване и съхранение

Беритбата започва, когато стъблата узреят, когато развият синкав налеп, покафенеят и лесно се отделят от стъблата. Луковиците трябва да се съхраняват на хладно място, но температурата не трябва да пада под 2°C. Топлите условия ще доведат до бързо поникване и загиване на луковиците. Мястото за съхранение трябва да е добре проветриво и да има ниска влажност.

Болести и вредители

Растението рядко боледува, но все пак е податливо на брашнеста мана и мана. В първия случай листата на растението започват да пожълтяват и увяхват без видима причина, докато във втория случай се покриват с брашнест налеп. И двете заболявания са гъбични и се лекуват по един и същи начин. За борба с тях растенията се третират с бордолезова течност или разтвор на калцинирана сода.

Вредители понякога се появяват и по луковите растения. Най-често това са лучената муха и хоботникът. За да ги предотвратите, поръсете пепел, черен пипер или тютюнев прах между редовете. Също така, отстранявайте увехналите и изсъхнали листа и други отпадъци.

Многоетажният лук е „благодарно“ растение. Той изисква малко грижи, но ако следвате всички препоръки, можете да го отглеждате не само на 3, но и на 4 нива, което значително увеличава добива.