- Признаци на зрялост
- Цвят на листата
- Фалшиво стъбло
- Методи за ускоряване на узряването
- Повече слънце за главите
- Подрязване на корени
- Подкопаване на корените на луковиците
- Когато почистват в Урал
- Прибиране и съхранение на реколтата
- Опасностите от преждевременното събиране на лук
- Типични грешки
- Математически метод на броене
Лукът е една от най-лесните култури за отглеждане в градината. Дори начинаещ градинар може да се справи с тази задача. Отглеждането на лук в Урал е подобно на други региони. Растението е лесно за грижи, което го прави непретенциозно. Има обаче редица специфични съображения при отглеждането и прибирането на реколтата от лук. Ранните и среднозрелите сортове са най-подходящи за засаждане в този регион.
Разликата в отглеждането е, че прибирането на реколтата до голяма степен зависи от специфичните климатични условия. Време е за прибиране на лук в Урал пряко влияе върху срока на годност на тези зеленчуци.
Признаци на зрялост
Има редица външни признаци, чрез които може грубо да се определи степента на зрялост на луковиците.
Цвят на листата
Външният вид на луковиците помага да се определи сравнително точно тяхната зрялост. Стъблото на растението пожълтява и изсъхва, а върховете на листата също променят цвета си. Това обикновено се случва до края на втория месец на растеж.
Вратът в основата на главата става мек и върховете на лука не могат да се задържат изправени.
Фалшиво стъбло
С узряването на лука, тази част от растението също изсъхва, но не напълно. Тя запазва зеления си цвят, макар че става доста увехнала.

Методи за ускоряване на узряването
Опитните градинари понякога използват изкуствени методи, за да ускорят узряването на луковиците. В този случай зеленчуците узряват по-бързо, но луковиците ще бъдат по-малки от тези, узрели по естествен път.Такива методи помагат да се получи реколта, която може да се съхранява през цялата зима.
Повече слънце за главите
Лукът е растение, което обикновено вирее на лека сянка. В Урал обаче той трябва да се засажда на слънчево място. Това ще ускори процеса на узряване.
За по-добро узряване, опитните градинари леко премахват горния слой почва, за да оголят частично луковицата. Слънчевата светлина насърчава бързото узряване на луковиците.

Подрязване на корени
Този метод принуждава растението да насочва хранителните вещества от върховете към зрелите луковици. Подрежете луковиците с нож на 5 см под основата. Тази процедура се извършва най-добре, когато горният слой на почвата е сух.
Подкопаване на корените на луковиците
Това се прави чрез изкопаване на растението и леко повдигане на почвата около него, като се отрязват някои от дългите корени. Друг метод е върховете да се огънат надолу към земята. Това изкуствено потиска растежа им и растението насочва енергията си към узряването на луковицата.

Когато почистват в Урал
Ако лукът се засади през май, прибирането на реколтата ще започне на 20 юли. Обикновено цялата реколта трябва да бъде събрана до началото на август, тъй като дъждовният сезон може да започне след това.
Важно е да се вземат предвид метеорологичните условия. Ако лятото е дъждовно и студено, времето за узряване на луковиците ще се забави.
Прибиране и съхранение на реколтата
Спрете да поливате тези зеленчуци седмица преди планираното им прибиране. Прибирането на реколтата трябва да се извършва в сухи, слънчеви дни. Ако реколтата узрява неравномерно, можете да я приберете частично, когато кочанът узрее.
Големите, узрели луковици се изваждат от почвата заедно с връхчетата, но завръзките трябва да се изкопаят внимателно. Най-добре е извадените луковици да се оставят в лехите за няколко часа, за да изсъхнат добре. Не се препоръчва оставянето на реколтата за една нощ, тъй като луковиците могат да абсорбират излишната влага. Не бързайте да отрязвате веднага връхчетата на събрания лук. Докато изсъхват, те ще придадат допълнителни минерали на луковиците.

След прибиране на реколтата е най-добре лукът да се постави върху стелажи в добре проветриво помещение под покритие. Това ще му даде две седмици да изсъхне и узрее. Едва след това трябва да се сортира и съхранява за дългосрочно съхранение. Трябва да се внимава къснозреещите лукове да не са изложени на първите слани. Лукът трябва да се съхранява на сухо и хладно място.
Опасностите от преждевременното събиране на лук
Лукът трябва да се събира навреме. Луковиците, които не се събират своевременно, могат да поникнат. Ако презрялата луковица остане в земята, водата от почвата продължава да се просмуква в нея, причинявайки гниене. Такъв зеленчук не само не трябва да се съхранява, но и изобщо не трябва да се яде.

Неузрелият лук няма защитни люспи, което означава, че няма да се съхранява добре. Ето защо е важно да се знаят правилните условия за прибиране на лука в Урал.
Типични грешки
Често неопитни градинари разчитат само на външни признаци на узряване, поради което правят грешки.
- Необходимо е да се използва комбинация от външни показатели и математически метод за изчисляване на времето за прибиране на реколтата. Трябва да се вземат предвид и променящите се метеорологични условия.
- Понякога градинарите чакат, докато върховете на лука пожълтят напълно и изсъхнат. Това не бива да се прави, тъй като може да доведе до презряване на лука.
- Понякога, в опит да съберат реколтата навреме, градинарите изкопават лука твърде рано. За да избегнете това, издърпайте едно растение от земята и проверете дали защитният слой се е образувал достатъчно. Люспите трябва да са сухи и да шумолят, когато се смачкат в ръка.
- Избягвайте прекомерното поливане на почвата, тъй като това ще забави узряването на луковиците.

Презрелите или недозрелите луковици не са подходящи за дългосрочно съхранение. Те трябва да се преработят незабавно.
Математически метод на броене
Опаковките на семената обикновено посочват датите на отглеждане на зеленчуците, но е важно да се разбере, че този регион има уникални климатични условия, като студеното време настъпва рано. Поради това се използва математически метод за изчисляване на датата на прибиране на реколтата.
Градинарите в Урал вярват, че от засаждането до прибирането на реколтата минават 70-75 дни. След като сте запомнили или записали деня, в който сте засадили лука, добавете 70 дни. Това е времето ви за прибиране на реколтата.
В Урал лукът се засява в края на първата десетдневка на май. Следователно, времето за прибиране на реколтата ще бъде около 20 юли. Това обаче ще се случи само ако лятото е умерено топло и валежите са редки. Спазвайки тези прости насоки, реколтата ще възнагради градинаря с изобилна реколта.










Времето за прибиране на реколтата зависи и от самото време. Например, ако е „златна есен“, тогава го оставям за по-дълго време. Лукът в крайна сметка е по-узрял, не знам как да го нарека, но реколтата е по-добра.