Полезните свойства на полския артишок и неговите противопоказания за човешкото здраве

Традиционната медицина е алтернатива на традиционното лечение, която използва природни продукти за лечение или профилактика на заболявания. С напредъка на технологиите лечебните народни рецепти са изгубени, но напредъкът показва, че не всичко ново е полезно. Повечето хора все повече предпочитат здравословен начин на живот и лечение с природни продукти и растения. Затова те избират растения с полезни свойства, като например артишок, но той трябва да се консумира с повишено внимание, тъй като има противопоказания.

Описание на растението

Артишокът е любимо растение на италианците и испанците и е включен в повечето рецепти. Това е многогодишно тревисто растение, принадлежащо към семейство Сложноцветни (Asteraceae), с латински имена Cȳnara и английски имена Artichoke, италиански имена Articicco, Carciofo и арабски имена Al-khurshūf (الخرشوف). Артишокът има много други общи имена, включително кинара, чуждестранна острица и сицилиански кактус. В някои страни се счита за плевел поради бързото си разпространение. Класифицира се като вегетативен зеленчук и десертен зеленчук.

Описание:

1. Коренът е твърд, вретеновиден, дълъг, мощен, дебел.
2. Стъблото е изправено, сиво-зелено, достигащо височина от 0,5 м до 2 м, с разклонени издънки.
3. Листата са едри, отдолу опушени, бяло-зелени, отгоре светлозелени, пересто разчленени.
4. Цветовете са събрани в едри съцветия, които са групирани в зелени люспи, със синьо-виолетов или син връх, с диаметър до 7,5 см и тегло до 350 г. Цветовете са двуполови и самоопрашващи се. Цъфтят от средата на юли до началото на август.
5. Плодовете са семенни растения с яйцевидни, продълговати семена, сиви на цвят с черни ивици, достигащи 7 мм дължина.

Артишоковата трева се размножава с помощта на:

1. Семена.
2. Клони.
3. Коренови издънки.

Полският артишок има няколко вида и десетки разновидности:

1. Красив мъж.
2. Римска виолетка.
3. Зелен глобус.
4. Чуждестранен деликатес.
5. Ранно лилаво.

Артишокът произхожда от Средиземноморския регион и е донесен в Русия по време на управлението на Петър Велики като декоративно растение за градини. Полезните му свойства са открити по-късно и започва да се използва в медицинските практики през 18-ти и 19-ти век. Използван е за приготвяне на настойки, екстракти, сокове, пулпи и напитки. Използван е за лечение на скорбут, ревматизъм и жълтеница, както и като потогонно, диуретично и жлъчегонно средство. Листата, корените и младите, нецъфтели цветове се използват за приготвяне на лечебни смеси.

Ползите и вредите от артишока

Ползите и вредите от артишока са били идентифицирани от древните лекари още през V век, което е направило възможно лечението на повечето заболявания от онова време. Това се дължи на богатия химичен състав на растението.

Съединение	Прясна трева, количество на 100 г
Калорично съдържание	28 ккал
Катерици	1,2 г
Мазнини	0,2 г
Въглехидрати	6 г
Диетични фибри	0,5 г
Пепел	1 г
Вода	90 г
К	238 мг
Калифорния	15 мг
Fe	0,4 мг
Магнезий	10 мг
Минесота	0,21 мг
Ph	35 мг
На	130 мкг
Cu	16 мг
С	0,2 мг
Цинк	0,3 мг
Органични киселини	0,1 г
Нишесте	0,5 г
Моно и дизахариди	5 г

Съдържа витамини А, витамини от група В (B1, B2, B6, B9), C, PP, както и хлор, бор, алуминий, кобалт, молибден и флуор. Съцветията и листата съдържат киселини - кафеена, аскорбинова, гликолова и глицеринова - етерични масла, полизахариди, гликозиди и цинарин.

Полезни свойства за човешкото тяло:

1. Подобрява стомашно-чревната функция, нормализира храносмилането, повишава апетита, подобрява чревната подвижност и прочиства червата от отпадъци и токсини.
2. Нормализира функционирането на сърдечно-съдовата система, подобрява кръвообращението и кислорода в съдовете и намалява нивата на холестерола и кръвната захар.
3. Подобрява метаболизма, стимулира регенерацията на клетките.

Консумацията на артишок е полезна за човешкото здраве и се използва във фармацевтиката. Използва се за производство на лекарства и се добавя към медикаменти.

Консумацията на растението в големи количества и за дълъг период от време може да бъде вредна за организма и да причини: диария, повръщане, гадене, стомашни болки, образуване на газове в червата, понижено кръвно налягане, киселини и обостряне на гастрит.

Артишок за жени

Още от древни времена са отбелязани ползите от консумацията на артишок за жените, а съвременните диетолози са доказали това:

1. Помага за нормализиране на функционирането на репродуктивните органи, както и на кръвното налягане в тазовите органи.
2. Съдържа афродизиак, който прави жената по-привлекателна и увеличава сексуалното желание.
3. Увеличава шансовете за забременяване.
4. Помага на клетките на тялото да се обновяват, което подобрява тена, повишава еластичността на кожата и обновява тялото.
5. Включва се в продуктите за отслабване. Съдържа фибри, които спомагат за нормализиране на храносмилането и отстраняване на токсините от червата, насърчавайки загубата на тегло и намаляването на подкожните мазнини, особено в областта на корема и бедрата.

Използването на сок или отвари от растението за изплакване на косата помага за обновяване на скалпа и стимулиране на растежа на косата.

Начини за употреба на артишок

Лечебни препарати под формата на екстракти, сок, таблетки, капсули и чай се приемат през устата съгласно инструкциите или се смесват с кремове за външна употреба. Артишокът се използва също в готвенето, като компрес и за градинарство.

Екстракт от артишок

Екстракт от артишок от виетнамски производител се предлага под формата на капсули или гъста смола по рафтовете на магазините и в аптеките. Използва се за възстановяване на чернодробната функция, в следоперативния период, за прочистване на жлъчния мехур и жлъчните пътища, както и за пречистване на кръвта от холестерол. Препоръчва се на пациенти, които често изпитват стрес, нервни сривове, депресия, запек и акне.

Смолата трябва да се разреди (4 части на чаена лъжичка) в чаша топла преварена вода и да се приема половин час преди хранене три пъти дневно. Използвайте лекарството в продължение на две седмици, след което е необходима почивка.

Сок от артишок

Сокът от артишок има множество полезни свойства поради концентрирания си характер. Използва се за подобряване на сексуалната функция, а също и като диуретик, антипиретик и холеретик. Сокът се използва като вода за уста както за лечение на заболявания, така и за превантивни цели.

Най-добре е сокът да се изстиска преди пиене. Нарежете ситно листата или съцветията, смелете ги в месомелачка и ги изстискайте през тензух. Концентрираната напитка може да причини диария. Приемайте по 50 г два пъти дневно в продължение на две седмици, като добавите чаена лъжичка мед или захар.

Екстракт от артишок

Растителният екстракт се продава под формата на течност, капсули и таблетки. Той има следните свойства:

1. Хепатопротективно.
2. Антиоксидант.
3. Холеретик.
4. Диуретик.
5. Стабилизиране на мембраната.
6. Детоксикация.

Използва се при заболявания на черния дроб, жлъчните пътища, затлъстяване, уролитиаза, хепатит и неврози.

Чай от артишок

Този чай се препоръчва за предотвратяване на застой на жлъчката, камъни в пикочния мехур и бъбреците, образуване на холестеролни плаки и като имуностимулант. Запарете 2 супени лъжици сушен артишок в 200 мл вряща вода в чаша или чайник и оставете да се запари за 5-10 минути. Можете да добавите захар, мед или да го смесите с черен чай в равни части.

Артишок в народната медицина

В народната медицина корените, листата и съцветията се използват под формата на отвари, тинктури във вода или алкохол и компреси. Благодарение на лечебните си свойства, артишокът не само лекува стомашно-чревни, сърдечни, бъбречни и съдови заболявания, но има и общоукрепващ ефект. Компресите се използват при ревматизъм, артрит и радикулит, като се прилага марлена превръзка със сместа за 1-2 часа, а в някои случаи и за една нощ.

Отварата се използва за почистване на лицето от обриви, като се избърсва сутрин и вечер.

Алкохолната инфузия се използва за лечение на заболявания на устната кухина: пародонтоза, гингивит, стоматит, пародонтит, флюс.

Противопоказания и странични ефекти

При индивидуална непоносимост могат да се появят странични ефекти под формата на алергични обриви, диария, гадене, повръщане, коремна болка.

Артишокът е противопоказан:

1. При чернодробни заболявания в острата фаза, също запушване на каналите и наличие на камъни, чернодробна недостатъчност.
2. В случай на бъбречна недостатъчност, наличие на камъни в бъбреците и пикочния мехур.
3. Деца под 12-годишна възраст.
4. Гастрит с ниска киселинност.
5. Ниско кръвно налягане.

Преди да използвате каквато и да е форма на лекарство от артишок или в прясна форма, трябва да се консултирате със специалист.

Мнението на лекарите

Повечето лекари препоръчват приема на артишок като допълнителна терапия за лечение, но в стриктно съответствие с инструкциите и в кратки курсове. Въпреки че някои скептици отбелязват, че понякога възникват и други съпътстващи заболявания, докато се приема екстракт или запарка от артишок, общото мнение на лекарите за свойствата на артишока е положително. Успешно лекува хипертония и прочиства черния дроб, бъбреците и кръвоносните съдове. За да имате растението винаги под ръка, можете да го отглеждате в собствената си градина, да го използвате в готвенето и да го сушите за зимата.