Време за засаждане и грижи за черна ряпа в открита земя

Черната ряпа е здравословен кореноплоден зеленчук с отличителен, пикантен вкус. Използва се като източник на витамини през зимата и пролетта, а също така се използва в народната медицина за лечебни рецепти. Засаждането и грижите за черна ряпа на открито са лесни; дори начинаещ градинар може да се справи. Повече информация по тази тема следва.

Описание и характеристики на растението

В зависимост от вида и сорта, черната ряпа може да бъде с кръгла или продълговата форма. Листата ѝ са лировидни и сиво-зелени, а цветовете ѝ са събрани в лилави съцветия. Черната повърхност на ряпата може да бъде гладка или леко грапава.

Пулпът е бял, сочен и горчив. Корените съдържат витамини, микроелементи и етерични масла. Използва се в различни ястия, включително като лечебен продукт за лечение на настинки.

Видове и разновидности

Черната ряпа принадлежи към вида Raphanus sativus L (обикновена ряпа или градинска ряпа). Селекционерите са разработили множество сортове, като следните имена са най-популярни:

1. Зима. Корените са кръгли и едри, с тегло до 500 грама. Този средно къснозреещ зеленчук е подходящ за зимно съхранение.
2. Негрянка. Плодовете на този зимен сорт са леко удължени, с кремава плът. Средното тегло на корена е 300 грама.
3. Чернавка. Друг къснозреещ сорт зимна репичка. Плодовете са кръгли и черни; месестата част е бяла, с остър, леко сладък вкус.
4. Черен дракон. Средно ранен сорт. Репичките са готови за консумация 50-65 дни след поникването. Корените са цилиндрични, стесняващи се към основата.
5. Ночка. Този среднозрял сорт произвежда кръгли, наситено черни корени. Месото е бяло, сочно и има леко пикантен вкус.
6. Лечител. Този елипсовиден зеленчук узрява за 75-85 дни. Месестата му част със средна пикантност е бяла и хрупкава.

Моля, обърнете внимание: Сортът черна ряпа и препоръчителните срокове за сеитба са посочени на опаковката на семената.

Полезни свойства

Поради факта, че че черната ряпа съдържа много полезни вещества вещества, то притежава следните лечебни качества:

• унищожава патогенната микрофлора в червата;
• Ефективен срещу запек;
• сокът се използва за предотвратяване на атеросклероза;
• противодейства на пролиферацията на туморна тъкан;
• сок, смесен с мед, насърчава отхрачването при респираторни заболявания;
• има диуретичен ефект.

Освен за вътрешна употреба, черната ряпа се използва и външно: под формата на лапи насърчава заздравяването на рани, под формата на компреси премахва тъмните кръгове под очите, избелва лунички и спомага за изглаждане на бръчките.

Отглеждане на черна ряпа

Кореноплодните култури са лесни за отглеждане с правилни земеделски практики. Ключът е да се намери правилното място и да се засадят семената в точното време.

Дати на засаждане

Черната ряпа е растение с къс ден. Тя вирее при 12 часа интензивна светлина на ден. Затова трябва да се засажда в края на юни или началото на юли. Ако се засее по-рано, тя ще издигне цветно стъбло, посвещавайки цялата си енергия на производството на семена. Друга причина, поради която семената не се засаждат рано, е, че колкото по-късно се засее репичката, толкова по-късно се бере реколтата. Това гарантира, че корените ще се съхранят добре в изба през зимата.

Подготовка за кацане

Черната ряпа предпочита да расте на ярко слънчево място. Преди засаждане почвата се поръсва с компост и дървесна пепел, прекопава се на дълбочина 30-35 сантиметра и се изравнява с гребло. Бобовите растения, тиквичките и паслънът могат да се използват като предшественици на този зеленчук. Не се препоръчва сеитбата на ряпа след сродни растения от семейство Кръстоцветни, тъй като те споделят едни и същи болести и Вредителите могат да потиснат развитието на репичките.

Засяване в открита земя

Преди да засадите семена от черна ряпа, ги сортирайте, отстранете всички малки или сухи и ги накиснете за 24 часа в слаб разтвор на калиев перманганат. Процедурата за засяване в открита земя е следната:

1. Браздите се правят с дълбочина 1,5-2 сантиметра. Разстоянието между редовете е 35-40 сантиметра.
2. Семената трябва да се засаждат в бразди, оставяйки разстояние от 25-30 сантиметра между тях.
3. Насажденията се покриват с почва и леко се уплътняват.
4. Лехите се поливат. За да се ускори покълването, те могат да се покрият с пластмаса.

Веднага щом кълновете поникнат, те трябва да се поръсят с дървесна пепел. Това се прави, за да се предотврати унищожаването на листата от бълхи, основният бич на растенията от семейство Кръстоцветни.

Съвет! Честото поръсване на листата на черната ряпа с дървесна пепел не само ще елиминира бълхите, но и други вредители.

Инструкции за грижа

За да се гарантира, че черните репички развиват големи корени, те изискват правилна грижа, особено когато растенията са млади. Първо, те трябва да се проредят, ако семената са били засети гъсто. Освен това растенията се нуждаят от поливане, разрохкване и торене.

Поливане и разреждане

Черната ряпа е влаголюбиво растение, така че изисква обилно поливане. Размерът и вкусът на корените зависят от количеството влага. Поливайте растението поне веднъж седмично. Регулирайте нивото на влажност на почвата според валежите.

Ако семената първоначално не са били правилно разположени и са били засадени на разстояние повече от 25-30 сантиметра едно от друго, те трябва да се проредят. В противен случай растенията няма да имат достатъчно място за развитие и няма да могат да образуват големи корени. Тази процедура се извършва една седмица след поникването на семената.

Разхлабване

След всяко поливане или дъжд почвата трябва да се разрохква. Тази процедура разрушава кората и позволява на въздуха да достигне до кореновата система. Разрохкването премахва и плевелите, които са особено опасни, когато младите растения тепърва започват да се развиват.

Подхранване

Когато надземната част на репичките достигне височина 6-8 сантиметра, нанесете първия тор. За целта пригответе разтвор със следния състав в кофа с вода:

• 20 грама урея;
• 16 грама калиев хлорид;
• 60 грама суперфосфат.

След 30 дни храстите се наторяват отново. Преди да се поливат храстите с тор, почвата се навлажнява.

Защита от болести и вредители

По-лесно е да се предотвратят болести и нашествия от вредители, отколкото да се борим с тях по-късно. За да направите това, следвайте тези превантивни мерки:

1. Спазвайте сеитбообращението: не засаждайте семена от черна ряпа след други растения от семейство Кръстоцветни.
2. Премахвайте плевелите в редовете и между редовете.
3. Напръскайте младите растения с препарати, които предотвратяват растежа на вредни насекоми и патогенна микрофлора. За тази цел могат да се използват народни средства като настойки от пелин и жълтурчета.
4. Поливайте растенията си правилно: по-добре е да ги поливате обилно и рядко, отколкото повърхностно и всеки ден.

Веднага щом се появят младите издънки, те могат да бъдат нападнати от бълхи, които напълно унищожават посевите. За да предотвратите тази напаст, поръсете посевите с дървесна пепел веднага щом поникнат.

Прибиране и съхранение на реколтата

За да сте сигурни, че кореноплодите ще се съхранят добре през зимата, не бързайте да ги изкопавате. Съберете ги точно преди първата слана. Почистете корените, отстранете връхните части и ги подсушете. Избягвайте да миете зеленчуците, предназначени за зимно съхранение. Ако искате да съберете семена, оставете репичките в земята до следващата година.

Сушените репички се поставят в кутии, пълни с пясък. Ако разполагате само с малко количество, можете да използвате хладилник за съхранение. Някои градинари препоръчват потапянето на репичките в глинена каша. Това създава защитен слой върху повърхността на зеленчуците, предотвратявайки проникването на микроорганизми.

Важно! Не мийте корените от черна ряпа, предназначени за зимно съхранение.

Как да растем в Сибир и Урал?

В региони с по-суров климат отглеждането на черна ряпа не представлява проблеми. Единствената разлика е, че в Сибир и Урал сеитбата се извършва две седмици по-рано. Това е необходимо, защото късно засадените растения няма да могат да развият големи корени преди настъпването на сланата. Грижата за този зеленчук в Сибир и Урал е същата като в други региони.

Възможни проблеми

При отглеждането на черна репичка, градинарят може да срещне някои проблеми, като например:

1. Кръстоцветният бълха унищожава листата. За да се отстрани проблемът и като превантивна мярка, поръсете листата с дървесна пепел няколко пъти на сезон.
2. Надземната част на растението расте енергично, но подземната не. Това може да се дължи на прехранване с азотни торове. Растението се нуждае от комплексно минерално торене.
3. Растението се разпространява. Това се дължи на ранната сеитба на семената.
4. Кореноплодните зеленчуци растат дребни. Това може да се случи по няколко причини: липса на влага, гъсти засаждания или недостатъчно торене.

Като елиминира причината за проблема, градинарят ще пожъне изобилна реколта от кореноплодни култури през есента.

Отзиви от опитни градинари

Според градинари, които отглеждат черна ряпа, този зеленчук е лесен за грижи, рядко е податлив на болести и се съхранява добре през цялата зима. Сочната му плът се използва като източник на витамини и като лек за настинки.

Людмила, 32 години, Архангелска област.

„Отдавна отглеждам черна ряпа в градината си. Не изисква никакви специални грижи. През зимата се грижа за цялото си семейство така: отрязвам върха, правя дупка и наливам мед в нея. На следващия ден лечебната течност е готова. Давам по една чаена лъжичка на гладно и до три дни болестта отшумява.“

Олга Андреевна, 59 години, Молдова.

„Живея в топъл климат, така че засявам черни репички в средата на юли, след като изкопая чесъна. Изкопавам ги преди слана и те се съхраняват добре до средата на пролетта. Правя различни салати с тях, тъй като черните репички са склад от хранителни вещества, които са от съществено значение през зимата и пролетта.“