Описание на дайкон Саша, инструкции за грижа, време за засаждане и добив

Дайкон се култивира в Япония от векове. Едва наскоро се появи в нашите градини. Но благодарение на изключителните си хранителни свойства и деликатния, негорчив вкус, този екзотичен кореноплоден зеленчук бързо спечели сърцата на много гастрономи.

Селекционерите са разработили сортове, адаптирани към климата и почвата на умерения климат. Един от най-новите и най-популярни сортове дайкон е Саша.

Описание и характеристики на сорта

Ултраранният сорт има следните характеристики:

• Стабилен добив. От квадратен метър се събират до 4,5 килограма висококачествени плодове;
• Растението рядко образува издънки. Следователно е възможно да се сее няколко пъти на сезон;
• има висока хранителна стойност;
• Техническата зрялост настъпва след 35-45 дни. При благоприятни метеорологични условия периодът на зреене може да бъде намален до един месец;
• Дълъг срок на годност. Съхранява се 3 месеца без загуба на вкус или търговски качества;
• студоустойчив сорт;
• устойчив на слузеста бактериоза;
• Подходящ за отглеждане във всеки регион на страната.

Описание:

• Репичките приличат на гигантски морков. Средната дължина е половин метър. Може да тежи до 500 грама. Минималното тегло на корена е 200 грама. Диаметърът е 10-11 сантиметра.
• Подходящо за консумация варено, осолено и прясно;
• вкусът е деликатен, без горчивина. Плодовете са сочни;
• Не само кореноплодите, но и листата на младото растение са подходящи за консумация;
• плътта е нежна, бяла;
• Половината от плодовете е разположена над повърхността на почвата, което улеснява бързото прибиране на реколтата.

Избор на семена

Добивът зависи от избора на семена:

1. Преди засаждане проверете семената за покълване. За целта напълнете чаша с вода и поръсете семената с нея. След един час изхвърлете всички, които изплуват на повърхността на водата. Те са празни и определено няма да покълнат.
2. Семената не изискват стимулация или дезинфекция, тъй като сортът е устойчив на бактериоза.
3. Преди засаждане се препоръчва да сортирате семената. Ако искате да отглеждате кореноплодни зеленчуци с тегло поне 400 грама, изберете пълнозърнести и едри семена.

Избор на място за засаждане

Сортът не е взискателен към състава на почвата. Най-добрите кореноплодни култури обаче се събират в леки почви, наторени с хумус или компост.

Идеално място за дайкон след:

• салата;
• грах;
• ранни картофи;
• Лука;
• люцерна;
• зелено торене;
• лупин;
• копър;
• ранни сортове краставици;
• магданоз.

Идеална почва:

• пясъчен;
• лек глинест чернозем;
• песъчлива глинеста почва;
• горско сиво;
• подзолист;
• светъл кестен;
• кестен.

Почвата се подготвя през пролетта. Тя се прекопава и се добавя смес от:

• кофи с хумус;
• 30 грама сложен минерален тор.

Това количество се разпределя на квадратен метър легла.

Дати на засаждане

Времето за засаждане на семена зависи от метода на по-нататъшно отглеждане на културата.

1. За да предотвратите покълването на дайкона, засадете семената в началото на пролетта и в края на юли. За разсад посейте семената в началото на април. Месец по-късно ги пресадете в оранжерия под пластмасови тунели.
2. За отглеждане на открито, посейте семената в края на април и съхранявайте разсада на остъклен балкон. След като пролетните слани отминат, пресадете дайкона в земята. Ако нощните температури паднат под 10°C (50°F), покрийте разсада с пластмасово фолио.
3. Дайкон Саша е ранозреещ сорт, така че семената могат да се засаждат в открита земя до средата на август.
4. Когато засаждате семена в края на лятото, ще трябва да покриете разсада с филм.

Най-благоприятното време е средата на юли. По това време слънцето е по-малко агресивно и дневните часове са по-кратки. Това предотвратява образуването на цветни стъбла и кореноплодите се развиват по-добре и по-бързо.

Инструкции за грижа за дайкон

Грижата за растението е съвсем проста. Тя изисква прости инструкции.

Разреждане

След като се образуват три листа, отстранете слабите и повредени растения. За да получите сочни, едри плодове, са необходими само силни разсади. Ако разсадът не е поникнал на всички места, най-добрият вариант е да се посеят допълнителни семена в засегнатата зона.

Поливане

Растенията се поливат редовно. Кореноплодните зеленчуци предпочитат влажна почва, така че поливайте ежедневно. Идеалното време е вечер.

Не позволявайте почвата да изсъхне, тъй като при малко влага пулпата на дайкона става суха.

Плевене

Трябва да се предотвратява растежът на плевелите в лехите. Тревата трябва да се изскубва на ръка. По време на вегетационния период плевете три пъти, след което почвата трябва да се разрохка. Тази процедура трябва да се извършва много внимателно, за да се избегне увреждане на кореноплодите.

Торове

Тъй като този сорт узрява рано, торенето се извършва само веднъж. Това ще помогне за предотвратяване на натрупването на нитрати. Торете четири дни след първото прореждане с приготвения разтвор:

• 10 литра вода;
• 60 грама нитроамофоска.

Дървесната пепел може да се използва като заместител на минералния тор. Нанесете 50 грама на линеен метър.

Можете да наторите и с пилешки тор, разреден с вода в съотношение 1:20.

С растежа на кореноплода, върхът му започва да се показва от почвата. За да се предотврати загубата на хранителни и вкусови свойства, растението трябва да се окопае.

Болести и вредители

Най-често срещаните вредители:

• Совка. За да се отървете от ларви и гъсеници, полейте растението със слаб разтвор на калиев перманганат. Люти чушки, нарязани и накиснати в литър вода, също са полезни. След това ги оставете да се накиснат за половин ден и след това ги разредете в 10-литрова кофа с вода.
• Кръстоцветни бълхи. Тези насекоми могат да консумират цели листа за кратък период от време. За да се отървете от вредителите, полейте обилно надземните части и ги поръсете с пепел.
• Охлюви. Те увреждат кореноплодите, правейки реколтата неподходяща за съхранение. За да ги отблъснете, изкопайте окопи около лехата и я покрийте с пепел.

За да предотвратите бактериалното заболяване от слуз, следете поливането. Почвата не трябва да се преполива.

Събиране и съхранение

Основни изисквания за прибиране на реколтата:

• В зависимост от метеорологичните условия, прибирането на реколтата се извършва 30-45 дни след засяването. Прибирането на реколтата трябва да се извършва само в сухо време. Всяка почва, полепнала по корените, трябва да изсъхне на въздух и да се отлепи лесно.
• Дайконът Саша трябва да се бере с изключително внимание, тъй като дори леко повредени корени не могат да се съхраняват. За да избегнете загуби, издърпайте растението от почвата за върховете. Ако почвата е тежка и трудна за отстраняване, използвайте вила.

• Реколтата се сортира веднага след прибирането на реколтата. Цели растения се оставят за по-нататъшно съхранение. Повредените се съхраняват в хладилник за консумация. Няколко растения се избират и за събиране на семена. Върховете се подрязват, като се оставят дръжки не по-дълги от 10 сантиметра. Пролетната реколта е най-подходяща за тази цел, тъй като през есента ще имате на разположение пресни семена. Подготвените растения се съхраняват в хладилник в продължение на 10 дни и след това се засаждат под ъгъл в почвата. Дайконът се държи в почвата, докато семената узреят напълно.

За да запазите реколтата възможно най-дълго, следвайте тези прости правила:

• Поставете в кутии. Поръсете всеки слой с влажен пясък. Вместо пясък може да се използва мъх;
• поставете в мазето. Препоръчителна температура: +1 градус;
• За да се предотврати отпускането на дайкона, е необходимо постоянно да се поддържа мъхът или пясъкът влажни.

Ако условията са изпълнени, зеленчукът ще остане пресен до февруари.