Описание на екзотичния сорт домати Шоколад и отглеждането му в градината

Любителите на екзотични сортове със сигурност ще оценят домата Шоколадка: това е необичайно оцветен, вкусен нов хибрид, разработен преди няколко години. Сортът е адаптиран към руските условия, като се вземат предвид особеностите на нашия климат. Това е хибрид (F1), така че ще трябва да купувате семена от магазина всяка година.

Характеристики на растенията

Този полудетерминантен хибрид расте висок (до 150 см). Растението произвежда малко количество листа, но плодовете са многобройни и събрани в красиви гроздове, което прави храстите привлекателни по време на периода на зреене и зреене. Растенията изискват подпъхване и формиране на 2-3 стъбла.

Отзивите на засадили домати Шоколадка F1 отбелязват повишената устойчивост на растението към гъбични заболявания. То почти не се влияе от летни болести (алтернария, мана и други) и е устойчиво на късна фитофтора през по-хладните сезони. Реколтата от домати е възможна без загуби.

Както всички удължени домати, те могат да бъдат податливи на гниене на цветовете поради недостиг на калций в почвата. Този проблем обаче лесно се решава чрез добавяне на подходящи добавки.

Шоколадовият хибрид е ранозреещ домат (110-120 дни от засяването до първите плодове). Плододаването е продължително и доматите могат да се берат в рамките на 2,5-3 месеца. Общият добив е приблизително 3 кг на храст.

Растението е подходящо за отглеждане в оранжерии и на открито, като понася добре температурни колебания и горещо време. Цветовете не окапват, а плодовете завръзват равномерно по цялата дължина на грозда. Характеристики и описания на сорта. Тези, които са отглеждали сорта Шоколадка в продължение на няколко сезона, отбелязват, че плодовете могат да бъдат по-кисели по време на обилни валежи и в студени години. Въпреки това, в добре отопляем район, плодовете имат отличен вкус.

Описание на доматените плодове

Едно стъбло произвежда 6-7 гроздове на сезон. Формата на клоните е проста и неразклонена, като всяко клонче носи до 10-11 еднакво големи, но малки плода. Теглото на един домат варира от 30-40 г. Формата е сливовидна и удължена.

Кожицата на домата Шоколадка е твърда и доста дебела. Плодовете не се напукват при узряване, дори при обилни валежи. Устойчиви са и на термична обработка, когато се консервират цели.

В техническия етап доматите са зелени и неравномерно оцветени, с комбинация от светли и тъмни участъци. С узряването им екзотичното им двуцветно оцветяване става ясно видимо. Когато узреят напълно, доматите стават червеникаво-кафяви, с размазани зелени ивици и петна.

Месото е с наситен червен цвят, без светъл център. Семенните камери (2-3) са големи, пълни с малки семена. Стените на камерите са дебели, до 0,5-0,7 см. Месото е твърдо, сочно и меко. Шоколадовите домати имат сравнително високо съдържание на сухо вещество, което им придава богат аромат и вкус. Съдържанието на захар достига 6-7% и всеки, който отглежда този сорт, ще оцени сладкия вкус на шоколадовите домати.

Децата също ще го харесат: малките, ароматни и сладки плодове наподобяват сини сливи. Градинарите са забелязали, че плодовете стават леко кисели през студените сезони.

Доматите не се съхраняват дълго, когато узреят; те трябва да се преработят или консумират бързо. Когато обаче се берат бланширани, те узряват добре и постепенно, без да губят вкуса си.

Доматите Шоколадка са универсални. Тези екзотични домати изглеждат красиво, когато са нарязани, и придават уникален щрих на салатите. Те са чудесна гарнитура за предястия и сандвичи, а червената им месест част е идеална за топли ястия. Излишните плодове лесно се рециклират:

• раираните домати изглеждат ефектно в зеленчукова чиния;
• Можете да направите вкусен сок от тях и да ги преработите в пюре за кетчуп или лечо;
• гъсти, сладки и малки домати са подходящи за сушене;
• Доматите се замразяват нарязани или цели: добавянето на тези зеленчуци към зимни ястия ги прави подобни на летните варианти.

Освен това, червената плът на доматите Шоколадка е чудесно допълнение към други консерви. Приятният аромат и наситеният цвят на тази съставка ще бъдат особено подходящи в зеленчуков хайвер, дресинг за борш и други ястия.

Как да отглеждаме домати в градината?

Сеитбата трябва да се извърши така, че разсадът да е на 2-2,5 месеца, когато бъде засаден в земята. В този случай първите домати могат да бъдат събрани около началото на юли. За сеитба използвайте закупена от магазина почва или смес от равни части градинска почва, хумус и пясък. Преди сеитба субстратът трябва да бъде обилно напоен с горещ разтвор на калиев перманганат директно в контейнера, където ще растат доматите.

След като почвата се охлади, разпръснете семената по повърхността и покрийте с тънък слой пясък или суха почва (0,5 см). Покрийте съда с пластмасово фолио с 2-3 дупки и го поставете на топло място. При температура на почвата 25°C, разсадът ще се появи след 4-5 дни, но при по-хладни условия процесът може да отнеме до 7 дни.

Изкопайте разсада, когато има 2-3 истински листа, като го раздалечавате на 7-10 см един от друг. За да отгледате силни растения, не е необходимо нищо друго; просто поливайте доматите редовно. Кутиите е най-добре да се поставят на первазите на прозореца с южно изложение. Ако няма достатъчно светлина, помислете за осигуряване на допълнително осветление: разсадът трябва да получава поне 12 часа дневна светлина.

Можете да засадите шоколадови ядки в оранжерия още в средата на май, но те се засаждат в открита земя само през първите десет дни на юни, като се поставят 3-4 храста на 1 м².

Една седмица след засаждането, завържете доматите и след това отстранете всички странични издънки, докато се появи първият цветен съцветие. Оставете един страничен издънка над него.

Полудетерминантните домати не образуват връх, а по-скоро се разклоняват на височина около 1,5 метра. Доматите Шоколадка, отглеждани на открито, могат да се прищипват напълно, като по този начин се предотвратява растежът на издънките. Това се прави, за да се позволи на последните яйчници да узреят. В оранжерия обаче растението расте малко по-дълго, така че единият издънка трябва да се отстрани, за да може другият да продължи да расте.