Описание на унгарския сорт грозде Кишмиш 342, засаждане и грижи

Гроздето без семки е особено популярно сред потребителите. Зърната могат да се консумират пресни или да се използват за приготвяне на вкусни и здравословни стафиди. Именно това е качеството на сорта грозде Кишмиш 342. Освен че е без семки, плодовете се отличават с отличен вкус. По-долу е дадена информация за историята на селекцията, свойствата, засаждането, инструкциите за грижа и методите за размножаване на гроздето, отгледано в Унгария.

Описание и характеристики на хибрида

Кишмиш 342 е ранозреещ сорт с универсално приложение. Някои лозари са запознати с другите му имена - Венгерски (унгарски) и Гф 342. Сортът достига пълна зрялост за 3,5 месеца. Кишмиш 342 е адаптиран към умерения климат и може да се отглежда в Урал и Беларус.

История на селекцията

Сортът е разработен от унгарски селекционери. Те кръстосали гроздето Сидлис Перле и Вилар Блан. Първото дава ранни плодове и има десертен вкус благодарение на пулпата си без семки, докато второто узрява късно и дава плодове за промишлена употреба. Кишмиш 342 е наследил само най-добрите качества от своите родители.

Имоти

Въпреки малкия размер на плодовете, гроздето Кишмиш е с голямо търсене сред потребителите. Това се дължи не само на приятния вкус и аромат на плода, но и на липсата на семки в пулпата.

Калорично съдържание

Енергийната стойност на унгарското грозде е 69 ккал на 100 грама. То е богато на въглехидрати (17,2 грама), а също така съдържа протеини (0,72 грама), мазнини (0,16 грама), витамини и много полезни микро- и макронутриенти.

Ползи и вреди

Гроздето Кишмиш 342 носи следните ползи за човешкото тяло:

• укрепва стените на кръвоносните съдове;
• премахва лошия холестерол;
• нормализира функционирането на стомашно-чревния тракт;
• има антиоксидантен ефект;
• подобрява тена;
• премахва тежки метали;
• има диуретичен ефект.

Въпреки че гроздето може да е полезно, то може да бъде и вредно. Не трябва да се консумира от хора с диабет, чернодробни заболявания или кариес.

Киселинност

Гроздето съдържа високо съдържание на захар – 20-21% – а киселинността е 6,5-7,5 грама на литър. Тези характеристики са едновременно предимство и недостатък на този сорт: узрелите плодове са податливи на оси, истинска напаст за гроздето.

Характеристики на храста

Кишмиш 342 е високо растение с добре разклонени издънки. Тази характеристика трябва да се вземе предвид при избора на място за засаждане. Сортът е самофертилен, така че не е необходимо пресаждане с други сортове грозде за опрашване.

Лоза

Лозовите пръчки на зряло растение са дебели и вдървени, способни да достигнат дължина от 5 метра. Младите лози са гладки и зелени. Листата са големи, разчленени на три части. Те са разположени на големи дръжки, прикрепени към лозата.

Куп

Гроздът е цилиндричен, с тегло между 400 и 900 грама. Зърната са овални, зелено-жълти и тежат 3-4 грама. При по-старите лози гроздовете растат по-големи, отколкото при по-младите леторасти.

Производителност

При благоприятни условия, градинар може да събере 20-25 килограма плодове от храст. Добивът се влияе от метеорологичните условия и работата, която лозарят извършва през целия сезон. Кишмиш 342 дава плодове постоянно. Плодовете се берат през август.

Моля, обърнете внимание! Гроздето Кишмиш 342 може да се използва за приготвяне на стафиди директно върху лозата чрез усукване на чепката: плодовете първо се сушат на слънце, след което се оставят да изсъхнат естествено върху лозата.

Вкусови качества

Гроздето Кишмиш 342 има тънка кора и плътна, сладка плът с аромат на мускат. Експертите дадоха на плодовете оценка 9,5 от 10. Безсемната природа на плода изигра значителна роля в тази оценка.

Зимоустойчивост и устойчивост на суша

Унгарското грозде може да издържи на температури до -26°C без подслон. Тази характеристика го прави подходящ за отглеждане в централна Русия. Сортът е устойчив на суша и изисква напояване по време на периоди на силна суша.

Устойчивост на болести

Сортът грозде Кишмиш 342 има висок имунитет, но при неблагоприятни условия може да бъде податлив на мана, антракноза и сива плесен. За да предотвратите тези заболявания, пръскайте храстите с противогъбични средства, започвайки от ранна пролет.

Как да засаждаме правилно

За да избегнете разочарование от избрания от вас сорт след няколко години, избирайте разсад от реномирани производители или търговци на дребно.

Препоръки за избор на крайни срокове

Лозите се засаждат през пролетта или есента. Опитните лозари препоръчват засаждане в умерен климат през пролетта, след като е отминала заплахата от слана, за да се даде възможност на лозите да се установят добре преди началото на зимните слани. В южните райони лозите могат да се засаждат през есента, в края на септември или октомври.

Избор и подготовка на място

Експертите препоръчват да се избере най-слънчевото място за сорта Кишмиш 342. В идеалния случай лозите трябва да се засаждат близо до южната стена на сградите: това ще гарантира, че гроздето ще получава максимална слънчева светлина и ще бъде защитено от вятъра.

Мястото се почиства от отпадъци, прекопава се и се разрохква. Около две седмици преди засаждането се изкопава дупка. В нея се запълва субстрат, направен от градинска и дървесна почва, органична материя и пепел.

Как да изберем и подготвим посадъчен материал

Качеството и количеството на реколтата до голяма степен зависят от посадъчния материал. Затова преди покупка внимателно огледайте разсада: той трябва да има твърди, без вдлъбнатини, дефекти и жизнена, ненарушена коренова система. За да се улесни вкореняването, корените се накисват за 24 часа в съд, съдържащ вода, смесена със стимулатор на растежа.

Диаграма на засаждане

За гроздето Кишмиш 342 се изкопава дупка с размери 80 х 80 сантиметра. Разстоянието между разсадите е 1-2 метра, а между редовете - 3 метра. Засаждането се извършва, както следва:

• разсад се поставя в средата на засаждащата яма, корените се изправят и се покриват с малко количество почва;
• изсипете обилно количество вода в дупката;
• запълнете останалата почва.

До храста се забива кол, към който впоследствие се връзват първите издънки.

Инструкции за грижа

За да съберете висококачествена реколта, трябва да обръщате внимание на гроздето през целия сезон: поливайте го през сухо време, подхранвайте го няколко пъти, връзвайте го, подрязвайте излишните лози и го пръскайте с противогъбични средства като превантивна мярка.

Поливане

Гроздето Кишмиш 342 не изисква често поливане. Ако през лятото вали, не е необходимо допълнително овлажняване на почвата. Напротив, твърде честото поливане може да доведе до гъбични заболявания. Поливането е необходимо само в периоди на продължителна суша.

Подхранване

През пролетта гроздето се подхранва с азот, за да се стимулира растежът на стъблата и листата. В средата на лятото лозите се наторяват със смес от калий и фосфор, за да се осигури висококачествено грозде. В късна есен растенията се подхранват с компост, хумус и дървесна пепел.

Мулчиране

Лозите се мулчират със суха трева, слама и дървени стърготини. Това ще помогне за задържане на влагата в почвата и ще забави растежа на тревата около ствола. Мулчирането също така ще предотврати образуването на кора върху повърхността на почвата, което може да възпрепятства дишането на корените.

Жартиера

При засаждане на грозде, в земята се вкопава опора и лозите се връзват към нея. Това предотвратява счупването на клоните при пориви на вятъра. Освен това, градинарят използва опората, за да насочва растежа на лозата.

Превенция на заболяванията

Един от начините за предотвратяване на болести е премахването на плевели и паднали листа от ствола на дървото. Освен това е важно да се подрязват слаби издънки, които само удебеляват короната, без да носят никаква полза. Гроздето Кишмиш 342 се пръска с фунгициди няколко пъти през сезона.

Защита на птиците

Птиците обичат да се угощават с грозде, което може да направи гроздовете гроздови. Има няколко начина да предпазите гроздето от птици. Например, засадете плашило близо до гроздето или му осигурете буркан с вода: може би птиците просто са жадни. Много производители на грозде увиват всеки грозд в мрежа с фина мрежа за опаковане на зеленчуци.

Методи за борба с вредителите

Освен птиците, други вредители също обичат да се угощават с горски плодове и други части на храста.

Оси

Мрежести торбички, увити около всяка чепка грозде, също се използват срещу оси. Срещу тях могат да се използват и сладки капани, като например сладко и вода, смесени в бутилка. При големи нападения може да се използва течен дим за опушване на храна. Гнездата на оси също се откриват и унищожават.

Паяжинообразен акар

Инсектициди като Actellic, Karate и Akarin се използват срещу вредни насекоми съгласно инструкциите. Пръскайте не само издънките и листата, но и почвата под храстите.

Валяк за листа

Най-добре е да се предотврати появата на листовки. За целта пръскайте храстите през пролетта, преди да се появят листата, след това, когато се появят 5-6 листа, отново 10 дни преди цъфтежа и накрая 10 дни след цъфтежа. Използват се инсектициди като Фитоверм, Интра-Вир, Кораген и други.

Ларви на майски бръмбар

Тези вредители обичат да се хранят с корени и млади издънки. Опитните производители на грозде препоръчват следния метод за борба с ларвите на маймунския хребет: разредете инсектицид (Актара, Землин) и напръскайте почвата около лозите.

Важно! Когато пръскате с химикали, носете респиратор, ръкавици и предпазни очила. Извършвайте процедурата при сухо време.

Подготовка за зимата

През есента младите, неузрели издънки се подрязват и храстите се поливат обилно. След настъпването на продължителни слани, зоната около стволовете на гроздето се загрява. Младите лози се отстраняват от опорите им и се покриват с агрофибър.

Подрязване и оформяне

За да се осигури правилно формиране на гроздето, лозите се подрязват до 6 или 10 пъпки. През целия сезон се премахват страничните издънки и издънките, които струпват лозите. Подрязват се не само излишните лози, но и гроздовете: не трябва да има повече от 2-3 грозда на издънка.

Методи за размножаване

Има няколко начина да отглеждате грозде Кишмиш 342 във вашата градина. Някои са по-популярни от други.

Резници

През есента дървесните лози се нарязват на секции, поставят се в кофа с хранителна среда и се пренасят на хладно място. През пролетта резниците се пресаждат в саксии, полагат се грижи за тях и след като младите храсти се развият, се засаждат на открито.

разсад

Лозовите лози, закупени на пазара или отглеждани у дома, се засаждат в градината през пролетта или есента. За зимата младите лози винаги се покриват със смърчови клони или агрофибър.

Чрез метод на присаждане

Присаждането на грозде обикновено се извършва през пролетта.За да направите това, отрежете ствола хоризонтално от избрания за подложка храст и направете разрез с дълбочина 3-4 см с нож за присаждане. Поставете клиновиден резник от Кишмиш в разреза и го завържете с панделка.

Наслояване

През пролетта лозовите резници се поставят в плитки траншеи, закрепват се и се покриват с почва. Зоната, където лозата се среща с почвата, се поддържа през цялото лято: полива се, почвата се разрохква и се плеви. Когато поникнат нови лози, те се отделят от майчиното растение и се засаждат в градината.

Предимства и недостатъци на сорта

Гроздето Кишмиш 342 има следните положителни характеристики:

• бърз растеж на културата;
• ранно плододаване;
• висок добив;
• липса на семена в плодовете;
• универсалност на употреба;
• устойчивост на много заболявания;
• продължителност на съхранение.

Отрицателните характеристики включват податливостта на плодовете към нападения от оси и напукване от валежи.

Събиране и съхранение

Гроздовете се режат с ножица при сухо време. Реколтата може да се съхранява до един месец. За тази цел гроздовете могат да се окачат на куки или да се подредят на един слой върху хартия. Освен че се консумират пресни, плодовете могат да се използват за приготвяне на вино, сок и стафиди.

Съвети и препоръки от опитни градинари

Лозарите предлагат следните съвети и препоръки:

1. Подрязването е важна част от грижата за гроздовите храсти.
2. Без да чакате появата на болести и вредители, пръскайте храстите с фунгициди и инсектициди няколко пъти през сезона.
3. Младите гроздови храсти се нуждаят от подслон за зимата.
4. Чрез торене на растенията качеството на плодовете ще се повиши значително.
5. За да се предотврати счупването на лозата от вятъра, тя трябва да бъде завързана.

Кишмиш 342 е ранен сорт грозде за трапеза. След като се запознае с отглеждането на грозде, всеки градинар-любител може да отглежда грозде в собствената си градина. Още на третата година ще се радва на вкусни, здравословни плодове през август.