Описание на 30 сорта и вида грозде Мускат, засаждане, отглеждане и грижи

Гроздето Мускат се счита за трапезно грозде. То може да се консумира и да се използва за производство на висококачествено вино. Всички алкохолни напитки, произведени от грозде Мускат, имат уникален аромат и ярък, силен вкус. От този сорт грозде са разработени много сортове, всеки със свои уникални характеристики и предимства.

Характеристики на гроздето Мускат

Сред основните характеристики на този сорт са наситеният вкус и високото качество на плодовете му. Те са сладки на вкус и имат фитонцидни свойства, които спомагат за подобряване на микрофлората на стомашно-чревния тракт. Отличителна черта на този сорт е нотка на индийско орехче. Тя се осигурява от терноидните съединения, намиращи се в пулпата и кората. Тези вещества се появяват, когато плодовете са напълно узрели.

Основни разновидности

Селекционерите са разработили множество хибриди и нови сортове. Всеки от тях има специфично предназначение за консумация и промишлено производство. Гроздето Мускат се счита за най-добрата суровина за винопроизводство. То се използва във винопроизводството, както за домашно, така и за търговско производство на вино и сокове.

Ранно розово

Има отчетлив мускусен вкус и приятен аромат. Листата са наситено зелени, а клоните са с червен оттенък. Гроздовете са цилиндрични, с тегло до 200 г. Кръглите, бордо плодове са сладки и имат твърда кора. Този ранен розов храст се отличава с висока продуктивност на леторастите (до 90%) и умерен, но постоянен добив (узряването настъпва след 4 месеца).

Плевен Мускат

Плевенският мускат е разработен в България. Това е ранозреещ сорт грозде с големи гроздове (до 600 г). Овалните гроздове имат кехлибарен оттенък, са едри и имат сладък вкус. Летописите узряват добре (почти 85%). Този сорт може да понася температури до -25 градуса по Целзий.

Лято

Лятото е ранен сорт мускатно грозде; узрелите гроздове могат да се берат още 4 месеца след появата на яйчника.

Характеристики на сорта:

• буйни храсти;
• големи клъстери във формата на цилиндър или конус (тегло - до 600 г);
• Плодовете са кехлибарени на цвят и имат сладък и сочен вкус.

Лятното грозде Мускат се транспортира лесно на дълги разстояния и е устойчиво на болести и вредители.

Донской

Донской е ранозреещ сорт. Следователно, този Гроздето е подходящо за отглеждане в Московска област, в Урал и на север. Малките гроздове тежат приблизително 200 г.

Недостатъкът на този сорт са малките му плодове. Донской обаче дава постоянно висок добив.

Устойчив е на ниски температури и на болести, които засягат гроздето Мускат.

Супер ранно червено

Този сорт е най-ранният сорт грозде Мускат. Първата реколта започва само три месеца след завръзването на плодовете. Растението расте високо, с гроздове с тегло до 500 г. Сферичните гроздове стават червени, когато узреят, а когато узреят, плодовете стават тъмнолилави. Този ултраранен червен сорт грозде се използва за производство на трапезно вино.

Растението може да издържи на силни студове и е имунизирано срещу различни видове гниене. Този сорт грозде има един недостатък: податлив е на брашнеста мана.

Ливадия

Ливадия е ранен сорт с кратък вегетационен период. Храстите са средно големи, а леторастите узряват бързо. Тъй като този сорт образува двуполови цветове, един храст е достатъчен за плододаване. Той образува големи, разклонени гроздове, които са леко рехави.

Новошахтински

Новошахтински е кръстоска между сорта Талисман и много ранен червен мускатов сорт грозде. Плодовете узряват в рамките на три месеца след цъфтежа. Самоопрашва се и има отлична плодовитост. Този хибрид е едър, като всяко зрънце тежи приблизително 10 г. Плодовете са тъмносини и покрити с тънка кора. Гроздовете са едри, тежат приблизително 600 г.

Този сорт се откроява сред другите сортове Мускат с високата си устойчивост на замръзване (издържа до -23 градуса по Целзий). Новошахтински хибрид дава добра реколта и може да се транспортира без повреди. Недостатъкът му е уязвимостта му към вредители и болести.

Руски кехлибар

Руският сорт грозде Янтар е изключително ранен, узрява за около 3-4 месеца. Гроздовете носят множество сочни, малки зрънца със светло кехлибарен оттенък. С течение на времето гроздовете стават по-големи, по-светли на цвят и овални. Един издънка може да даде повече от три грозда. Следователно, този сорт е един от най-продуктивните. От него се получава отлично сладко трапезно вино.

Хамбург

Сортът грозде Мускат Хамбург е самоопрашващ се. Цилиндричните или коничните гроздове тежат приблизително 400-500 г. Зреенето отнема 4,5-5 месеца. Зърната са овални, черни, със сочна, месеста пулпа и дебела кора.

Сред недостатъците на този сорт са лошата му поносимост към ниски температури и податливостта към гъбични и вирусни инфекции. Хамбургското грозде често е нападнато от филоксера.

Амбър

Амбър Мускат е сорт грозде за хранене, използван за приготвяне на десерти, ликьори и вина. Това грозде има отчетлив мускатов вкус и дава добра реколта. Сортът Амбър не понася добре слана (до -18-19 градуса по Целзий).

Следователно, тя трябва да бъде добре покрита със специални материали още в късна есен.

Предпочита топла почва и южен климат. Тъй като гроздето има дебели кожи, то може да се транспортира без притеснение от напукване.

Далечния изток

Далечният изток е универсален ранен сорт. Има добра зимоустойчивост (до -30°C). Гроздето е устойчиво на насекоми и болести. Добивът е над средния. Гроздовете са конични (понякога разклонени), малки по размер, с тегло под 100 грама.

Недостатък на далекоизточния сорт е силната му миризма, която става още по-силна, когато плодовете натрупат захар и вкусът на индийско орехче се засилва. Това привлича различни насекоми.

Благороден

Сортът „Благороден мускат“ е ранозреещ сорт. Едрите му плодове са жълто-зелени. Месестата част е с мускатов вкус, плътна е и сочна. Плодовете имат твърда кожица. Растението понася добре ниски температури, дава обилна реколта, устойчиво е на различни вредители и болести и се транспортира лесно, без да се нарушава целостта на плодовете.

Москва

Московски е ранозреещ сорт грозде за хранене. От една лоза може да се съберат до 5 кг плодове. Гроздовете са едри, средно големи, с тегло приблизително 400 г. Плодовете са средно големи, овални и светлозелени. Имат хармоничен вкус с нотки на мускат.

Този сорт изисква внимателно отглеждане на културите. Може да бъде податлив на различни болести и нападения от паяжинни акари до 60% без превантивно пръскане. Сортът Московски мускат е зимоустойчив до -25°C.

Диевски

Това бяло грозде Мускат е трапезно грозде с мускусен послевкус. Когато узреят, плодовете пожълтяват. Всяко зрънце тежи приблизително 20 г. Зърната са месести и сочни, с овална форма.

Диевски има почти 100% степен на зрялост. Разсадът лесно се установява на нови места и расте бързо.

Рай

Този сорт грозде е един от най-добрите. Устойчив е на вредители и различни болести. Големите, светложълти овални плодове тежат до 10 г. Месото е сладко, хрупкаво и сочно. Зърната са устойчиви на оси. Парадайз дава постоянно висок добив. Подходящ е за отглеждане в южните райони.

Хрупкави

Хрустинка е трапезно грозде, което може да се консумира прясно или да се съхранява, и лесно да се транспортира на дълги разстояния. Гроздето запазва вкуса си повече от три месеца. Лозите са със среден размер. Гроздовете са средно плътни, не много големи - до 600 г. Гроздето достига тегло от 11-15 г и е устойчиво на напукване и гниене. Зърната са хрупкави, сочни и с наситен червен цвят.

Шатилова

Сортът Шатилова е бял, дава едри плодове, изисква малко грижи, устойчив е на вредители и болести и е силно мразоустойчив. Урал и Сибир са идеални региони за отглеждане на Шатилова. От него се получават вкусни сокове, пенливи мускатови вина и десертни вина.

Черно

Този сорт се нарича още Калаба или Каяба. Оптималните условия за отглеждане включват топъл климат. Гроздето е устойчиво на листна мана и сива плесен, но не е устойчиво на повреди, причинени от листни завивачки.

Черният рододендрон не понася добре слана, е взискателен към състава на почвата и изисква своевременно поливане. Важно е също така да се гарантира, че съдържанието на вар в почвата не надвишава препоръчителната граница.

Блау

Гроздето Блау може да понася ниски температури (до -39°C). То е ранозряло и има силен имунитет, но добивите са ниски. Този сорт трябва да се бере в средата на септември, когато плодовете са по-сладки. Малките гроздове тежат 300 г. Зърната са черни и едри (6 г).

Голодриги

Този сорт е предназначен за трапезна и техническа употреба. Периодът на зреене е четири месеца. Една зрънца тежи 4-5 г, а чепката - 300 г. Гроздето Голодриги се характеризира с ниска устойчивост на замръзване (до -23 градуса по Целзий). Този сорт е благословен с отличен вкус, устойчивост на болести и обилни добиви.

Одеса

Сортът грозде Мускат Одески се използва за производство на първокласни сокове и десертно вино. Периодът му на зреене е 4-4,5 месеца. Гроздовете узряват равномерно. Добивът от храст може да достигне 5-6 кг. Растението понася добре зимата и може да издържи на температури до -25 градуса по Целзий. Подходяща почва е песъчливо-глинеста, глинеста или черноземна. Преовлажнената почва не е подходяща за отглеждането му.

Днестър

Този сорт е селектиран в Молдова. Храстът е средно голям. Гроздовете са едри, конусовидни, с тегло 400-500 г. Зърната са черни, овални или кръгли, с хрупкава, сочна плът. Днестровски е мразоустойчив сорт, издържащ на температури до -25 градуса по Целзий. Гроздето се използва за производство на полусладки и сладки вина.

Скъпа

Гроздето Любимий дава постоянно високи добиви - до 6 кг на растение. Гроздовете могат да висят на лозите дълго време, без да губят вкуса си. Растението може да издържи на температури до -23°C (73°F). Гроздето Любимий Мускат е практически имунизирано срещу нападения от оси.

Кодру

Периодът на зреене за този сорт е приблизително четири месеца. Храстите са малки, а гроздовете са големи (600-700 г). Лилавите плодове са кръгли и имат отчетлив мускусен аромат. Това грозде е едно от най-добрите мускатови грозде, използвани за производството на десертни вина. Кодру е мразоустойчив сорт, понасящ температури до -25 градуса по Целзий. Единственият му недостатък е податливостта му на сива плесен, мана и филоксера.

александрийски

Гроздето Александрийски мускат дава висок, но непостоянен добив. Горещият климат е най-оптималното условие за добра реколта. Растението е податливо на листни завивачки, брашнеста мана и плесен. Сортът Александрия има ниска устойчивост на замръзване. Поради това е най-добре да се отглежда в по-топли места.

Злато

Този среднозрял сорт е разработен от американски селекционери; реколтата започва след четири месеца. Гроздовете са големи, с тегло до 500 г. Овалните плодове имат кехлибарен оттенък, когато узреят. Голдън се счита за универсален сорт, подходящ както за производство на прясно, така и на десертно вино. Растението дава високи и постоянни добиви.

Придонски

Сортът Придонски се характеризира със средно-късен период на зреене. Гроздовете са малки, с тегло приблизително 250-300 г. Гроздовете са едри, с кръгла и кръгло-овална форма.

Този сорт дава добри добиви и е силно устойчив на замръзване (до -27°C). Зимно покриване не е необходимо. Сортът Придонски е устойчив и на често срещани болести по лозята.

Кримски

Този сорт Кримски мускат дава плодове до средата на септември. Гроздовете са средно големи и цилиндрични. Гроздовете са малки, белезникаво-жълти и овални. Пулпът е сочен и месест, с хармоничен мускатов аромат. Кожицата е твърда и плътна. Храстите растат големи и буйни. Добивът е среден. Растението е податливо на гъбични заболявания. Летозите узряват добре. Този сорт се консумира пресен.

Сравнителни характеристики

За да изберете сорт грозде Мускат, ще трябва да определите кой има най-добър вкус и е подходящ за вашия парцел. Само като се запознаете добре с всеки сорт, можете да направите правилния избор. Например, ако имате нужда от грозде за производство на вино, Янтарный, Одеский и Сверранный Красный (Супер ранно червено) са подходящи.

Всеки сорт грозде Мускат има своите предимства. Придонски, Голодриги и Благородный са устойчиви на различни болести и вредители. Сортовете Александрийски, Черный и Янтарный не понасят добре ниски температури и е добре да се отглеждат в по-топли райони. Придонски, Новошахтински и Дальневосточный, от друга страна, понасят добре минусови температури.

Болести и вредители

Мускатовото грозде, подобно на други растения, е податливо на различни вирусни, бактериални и гъбични заболявания. Неинфекциозните заболявания възникват поради хранителни дефицити. За да се гарантира, че растението ще оцелее срещу болести и вредители и ще даде добра реколта, редовната превантивна поддръжка и бързото третиране на вече засегнатите участъци са от съществено значение.

Мухъл

Ако по горната страна на листата се появят мазно-жълти петна, които по-късно стават кафяви, а от долната страна се появи бяло покритие, това показва, че по гроздето се е появила мана.

Болестта засяга яйчниците, цветовете и листата, причинявайки тяхното изсъхване. Смята се, че се причинява от прекомерно торене с азот, топлина и влага. Превенцията се постига чрез пръскане с фунгициди (Strobi, Horus). Това се прави преди и след цъфтежа.

Лечение на мана:

• Връх Абига;
• „Оксихом“;
• „ДОМ“.

Растението трябва да се третира поне 4-6 пъти седмично. Третирането трябва да се завърши един месец преди беритбата на плодовете.

Оидиум

Симптомите на това заболяване включват сиво-бяло покритие по листата, което може да се изтърка с пръст. Плодовете започват да изсъхват, да се напукват или да гният, излъчвайки гнила миризма. Брашнестата мана може да бъде предизвикана от резки промени във влажността или горещо, сухо време.

Превантивните мерки включват третиране на растението с фунгициди:

• „Квадрис“ или „Строби“ (през периода, когато яйчниците се затварят в клъстерите);
• "Топаз" (след като растението е спряло да цъфти);
• Тиовит Джет (май-юни).

Гроздето Мускат трябва да се третира с Тиовит Джет, прилаган на всеки 10 дни. Третирането приключва три дни преди прибиране на реколтата.

Антракноза

Антракнозата се проявява като кафяви или сребристи петна по лозите и листата. Плодовете се развалят, придобивайки сребрист блясък и се набръчкват. Основният патоген е горещото и влажно време.

За превантивни мерки и лечение се използват следните методи:

• Триходерма Вериде (биологичен продукт);
• Бордосова смес (до 2%) или Ридомил Голд.

Сиво, бяло или черно гниене

Сивата, бялата и черната плесен са най-често срещаните заболявания. Сивата и бялата плесен засягат издънки, листа, гроздове и плодове. По тях се появява пухкав сив налеп и кафяви петна. Те са причинени от влага.

За профилактика и лечение се използват биологични лекарства:

• Фитоспорин;
• "Триходерма Вериде";
• „Алирин“.

Плодовете, събрани на гроздове, са податливи на черно гниене, което води до загуба на вкус, набръчкване, потъмняване, гниене или изсъхване.

За да се отървете от болестта, използвайте:

• фунгициди, съдържащи мед;
• биологични фунгициди;
• Ридомил Голд;
• "Топаз".

Бактериален рак

Това заболяване причинява появата на кафяви или жълти, подобни на мехури израстъци и светли тумори по клоните. Лозите могат да се заразят чрез рани от замърсена почва, инструменти и нездравословни разсад.

Превантивни мерки:

• редовно подмладявайте храстите;
• покрийте растението за зимата, без да усуквате лозите в кръг;
• предотвратявайте механични повреди (особено в близост до почвата);
• дезинфекцирайте инструменти с алкохол или калиев перманганат.

Бактериалният рак не може да бъде излекуван. Засегнатите лози се изкопават и изгарят. В редки случаи премахването на туморите (каутеризация на раните с йод, меден сулфат или железен сулфат (5% концентрация) и засегнатите клони) може да помогне. Болестта причинява минимални вреди на реколтата.

Бактериоза

Бактериозата е инфекциозно заболяване, причинено от патогенни бактерии. Засяга както отделни части, така и цялата лоза. Причинителите са насекоми, които се хранят със сока на растението.

За да предотвратите бактериално мана, предпазете растението от пряка слънчева светлина, елиминирайте вредителите и предотвратявайте механични повреди по плодовете. За лечение на това заболяване се използват фитосанитарни и фитокарантинни мерки. Химически обработки все още не са налични.

Кисело гниене

Киселото гниене най-често засяга гроздето, което има сочна плът и тънки кожи. Болестта се проявява като изгнили червеникаво-кафяви или кафяви плодове. Плодови мушици се роят около засегнатите места. Тези струпвания излъчват кисела или подобна на оцет миризма, което показва, че болестта се разпространява.

Превантивните мерки включват:

• предотвратяване на сива плесен;
• прореждане на гроздове от сортове грозде, които са податливи на това заболяване;
• контролират появата на трипси и цикади.

Ако киселото гниене е засегнало малка част от растението, отстранете всички повредени плодове и третирайте грозда с биологичен инсектицид (като Fitoverm) и 1% бордоска смес. Здравите гроздове също се напръскват с градинарска сяра.

Бактериална некроза

Това заболяване може да се разпознае по появата на чупливост и сухота по възлите, както и черни язви по клоните. Пъпките в гроздовете започват да почерняват, а клоните увяхват. Основната причина за това явление е студът и влагата.

Превантивни методи и лечение:

• преди отварянето на пъпките, третирайте с бордолезова течност (5%);
• Когато започне третата фаза на растеж на листата, използвайте 2% бордолезова течност.

Мрамориране на листата

Когато са засегнати от това заболяване, листата стават бледи, придавайки им мраморен вид. Дори най-малкото докосване води до незабавно окапване на листата, тъй като стават крехки. Ако лозите са заразени, засегнатите листа трябва да бъдат отстранени незабавно. Ако това не помогне, растението трябва да бъде напълно унищожено.

Хлороза

Хлорозата е заболяване по лозата, което се среща предимно в алкална почва. Листата придобиват жълтеникав оттенък, а в екстремни случаи по-старите листа се обезцветяват. Жилките обаче запазват зеления си цвят. Болестта се причинява от недостиг на желязо.

За профилактика и лечение можете да:

• третирайте листата със смес от железни соли;
• през есента смажете разрезите на едногодишна дървесина;
• наторете почвата с железен сулфат.

Мозайка

Това заболяване се разпознава по бели и зелени петна, които се появяват по плодовете и листата. Тези петна варират по форма и размер, променяйки контурите им и увреждайки листата. Разсадът, засегнат от мозаечната болест, изпитва забавен растеж и развитие, докато зрелите лози започват да увяхват и умират. Мозаечната болест е непредсказуема; тя може да зарази цяло поле, преди да започнат да се появяват петна.

Няма лечение за гроздова мозайка. Има няколко варианта за елиминиране на болестта, включително борба с вредителите, премахване на плевели и премахване на заразените лози.

Джуджество

Основните симптоми на нанизъм са липса на плодове, цветовете увяхват и завяхват, листата променят формата си и растението закърнява. В зависимост от чувствителността на растението, симптомите могат да варират от латентни до тежки.

Джуджетовидността се третира с термична обработка. Например, лозовите издънки се нагряват във вода при 45 градуса по Целзий в продължение на 2-3 часа.

Предимства и недостатъци

Вината, произведени от грозде Мускат, се отличават с отличния си, богат и отчетлив вкус. Плодовете на муската имат благоприятен ефект върху човешкия организъм. Плодовете съдържат фитонциди, които имат благоприятен ефект върху червата. Сортът грозде Мускат има и други предимства: лозите постоянно дават обилни реколти и имат красив външен вид.

Растението има и някои недостатъци, свързани с неговото отглеждане.

Има сортове мускат, които предпочитат само топъл климат и не понасят много ниски температури. Това грозде трябва да бъде защитено със специални продукти, преди да настъпи зимата.

Някои сортове са податливи и на различни инфекциозни и гъбични заболявания. Неспазването на навременното им лечение може да повлияе на добива.

Съвети за отглеждане

За да се постигне здрава, стабилна и изобилна реколта, правилната, редовна и навременна грижа за растенията е от съществено значение. Гроздето Мускат не е особено капризно, но трябва да се вземат предвид някои агрономически практики.

Подслон за зимата

От съществено значение е да се покрият крехките сортове, хибридите, младите лози и тези с множество толеранси, тъй като е невъзможно да се предвиди как ще се променят температурните условия. Сортовете грозде Мускат, които понасят големи температурни колебания, могат да бъдат покрити за зимата с шисти, покривен филц или подобно на палатка пластмасово покритие.

Най-ефективният метод за защита на гроздето от замръзване е пълното покриване с почва или мулч. Това ще защити майчиното растение. Времето за покриване на гроздето Мускат варира в зависимост от региона, в зависимост от климатичните условия. Опитните градинари препоръчват това да се прави след като листата опадат.

Система за капково напояване и пръскане

Мускатовото грозде, както и другите растения, изисква редовно поливане. Консумацията на вода зависи от вегетационния период и етапа на развитие. Максималната консумация на вода се наблюдава през периода, когато се очаква най-голям растеж на биомасата. Консумацията на вода намалява след завършване на вегетационния период. Климатичните условия, почвата и сортът грозде също играят роля.

За малко лозе е лесно да изградите сами система за капково напояване. Ще ви е необходим резервоар или друг контейнер за съхранение. Монтирайте фитинги в горната и долната част на резервоара. Горният фитинг е за подаване на течност, а долният е за свързване към тръбопровода, съдържащ капкообразувателите.

Капковите тръбички се изработват от медицински интравенозни линии. Поставете иглата в гумен маркуч и поставете свободния край под растението. За да се осигури, че водата тече от контейнера към капковите тръбички чрез гравитация, тръбата трябва да се постави на стойка малко над капковите тръбички. Височина от 100 см е достатъчна.

Пролетна и есенна обработка

За пролетно третиране са разработени много ефективни препарати.

Инструкциите за лекарствата включват информация кога да се проведе лечението.

За пролетна грижа използвайте:

• инсектициди (средства за борба с вредители);
• фунгициди (борба с болести);
• Инсекто-фунгициди (комплексни средства, които се борят както с болести, така и с вредители).

За третиране на гроздето Мускат през есента се използват химикали. Те включват колоидна сяра и урея. За есенно третиране най-често се предпочитат разтвори, съдържащи мед. Гроздето се пръска с този разтвор. Всяка подрязана лоза трябва да се третира.

Препарати, използвани за есенно пръскане на храсти от мускатово грозде:

• меден сулфат;
• железен сулфат;
• Бордосова смес;
• гасена вар.

Пролет и есенна обработка на грозде Индийското орехче е задължителна мярка, която избавя растението от повечето вредители и болести, а също така има превантивен ефект.