Описание на сорта грозде Кардинал и правилата за отглеждане

Кардинал е един от най-добрите сортове грозде, съчетаващ визуална привлекателност и несравним вкус. Разработен в Америка, той бързо набира популярност в цяла Европа, включително Русия. По-долу е дадена информация за отглеждането на грозде Кардинал, размножаването му в градината, както и съвети и препоръки от опитни лозари.

Описание и характеристики

Кардинал е ранозреещ сорт грозде за трапеза. Беритбата е през август. Зърната са овални или полуовални, а цветът им варира от червено до лилаво. От сорта Кардинал са разработени няколко разновидности.

Анапа

Гроздовете тежат между 450 грама и 1 килограм. Зърната са сладки, с мускатов вкус и са оцветени в червено-синя палитра. Гроздето Анапа се препоръчва за отглеждане в региона на Северен Кавказ.

Кримски

Това е един от ранните сортове грозде: плодовете узряват 100 дни след разпъването на пъпките. Те са едри и розови на цвят. Гроздовете изискват защита от птици.

Азос

Сортът грозде Азос е създаден чрез кръстосване на сортовете Кардинал и Криулянски в Анапската зонална станция по градинарство и лозарство. Той наследява най-добрите качества на своите родители: от първия - ранно узряване и вкус, а от втория - устойчивост на болести и висок добив. Гроздето Азос е червено или тъмносиньо на цвят, покрито с восъчен налеп.

Черно

Гроздето получава името си от тъмносините си, почти черни плодове. Гроздовете са много продаваеми: достигат 15 сантиметра ширина и 30 сантиметра дължина и се състоят от големи, овални плодове.

Лукс

Този ранозреещ сорт грозде за трапеза е създаден от сортовете Кардинал и Криулени. Реколтата узрява 125 дни след отваряне на пъпките. Сладките плодове са червени или тъмносини на цвят и съдържат 21% захар. Лукс е другото наименование на сорта Азос.

История на селекцията

Кардинал е разработен през 30-те години на миналия век в Калифорния чрез кръстосване на Куин ъф дъ Винярдс и Алфонс Лавале. Сортът бързо набира популярност в Европа. В Русия е донесен през 1958 г., но е добавен в Държавния регистър едва през 1974 г. От гроздето Кардинал са разработени няколко подсорта.

Основни характеристики на сорта

Кардинал узрява за 105-120 дни от началото на вегетационния период. Дегустаторите дават на плодовете оценка 8-9 от 10.

Лечебни свойства

Гроздето Кардинал съдържа голям брой витамини, минерали, киселини и микроелементи. Благодарение на този състав, плодовете притежават следните лечебни свойства:

• антисептик;
• успокоително;
• антиоксидант;
• противовъзпалително;
• нормализира храносмилането;
• подобрява хематопоетичната функция.

Интересно! Ампелотерапията е специално разработена техника за лечение на различни заболявания с помощта на грозде.

Калорично съдържание

Гроздето съдържа захар, така че може да задоволи глада и да попълни енергийните си резерви. 100 грама плодове Кардинал съдържат 64 калории и 17 грама въглехидрати. Ако се консумират умерено, покачването на тегло е малко вероятно, въпреки относително високата им енергийна стойност.

Ползи и вреди

Кардиналското грозде осигурява следните ползи за тялото:

• подобрява стомашно-чревната функция;
• предотвратява образуването на камъни в бъбреците;
• активира умствената дейност;
• успокоява нервната система;
• намалява налягането;
• насърчава прочистването на кръвоносните съдове.

Гроздето може да бъде вредно за диабетици, хора с лошо кръвосъсирване или такива със стомашни или устни язви.

Киселинност

Плодовете на кардинал са сладки, със съдържание на захар 17-18%. Киселинността е 6-8 грама на литър.

Горски плодове и храсти

Гроздовете са едри, с тегло между 6 и 10 грама. Те са с овална форма, лилаво-червени на цвят и сладък, мускатов вкус. Месестите плодове съдържат от 2 до 4 семки.

Храстите растат бързо, като лозите достигат 3 метра дължина. Цветовете са бисексуални, така че не са необходими опрашители.

Лозата узрява добре, възрастните листа са едри, зелени, средно разчленени.

Устойчивост на болести

Гроздето Кардинал е податливо на основните болести по растението: брашнеста мана, плесен и бактериален рак. Тези болести могат бързо да се разпространят по цялата лоза. За да се предотвратят тези заболявания, лозите се пръскат с противогъбични средства няколко пъти на сезон.

Устойчивост на замръзване

Гроздето Кардинал не понася температури под -20°C. Затова храстите трябва да бъдат внимателно покрити за зимата, особено младите разсади до 3-4 години.

Производителност

Една лоза дава 20-25 килограма узрели плодове. Добивът може да варира в зависимост от метеорологичните условия. Гроздето понася по-добре лека суша, отколкото прекомерна влага.

Транспортируемост

Зърната имат дебела ципа, така че издържат добре на транспортиране на дълги разстояния. За да се осигури дългосрочно съхранение, гроздовете се транспортират в кутии не по-високи от 20 сантиметра. Поради отличната си транспортабилност, гроздето Кардинал може да се продава в цялата страна.

Предимства и недостатъци

Положителните качества на сорта включват:

• ранно узряване;
• дълъг срок на годност на горските плодове;
• приятен вкус;
• добра транспортируемост;
• висок добив;
• устойчивост на суша.

Отрицателните характеристики включват слаба устойчивост на болести и замръзване, както и неравномерно узряване на плодовете в гроздовете.

Как да засадим

Посадъчният материал трябва да се закупи в същия регион, където ще бъде засаден. В противен случай разсадът ще се нуждае от повече време за адаптация.

Препоръки за избор на крайни срокове

Гроздето се засажда след като е отминала заплахата от пролетни слани. В по-топлите райони това може да стане още в края на март. Лоза, засадена през пролетта, ще има време да набере сила, преди да настъпят сланите.

Лозите могат да се засаждат и през есента, но има някои рискове. Разсадът трябва да има време да се установи преди първите слани, които могат да настъпят по-рано от обикновено. Растенията, засадени през есента, трябва да бъдат изолирани.

Избор и подготовка на място

Гроздето вирее в топли условия, затова изберете слънчево място за засаждане. Нивата на подпочвените води трябва да са ниски, в противен случай кореновата система ще се преовлажни. Гроздето предпочита плодородна почва, но ще вирее и в песъчливо-глинеста или глинеста почва.

Ако почвата е кисела, добавете доломитово брашно или тебешир. Две до три седмици преди засаждането изкопайте дупка с дълбочина 60 сантиметра.

Ако почвата е песъчливо-глинеста, дренаж не е необходим; ако е глинеста, на дъното на дупката се поставя слой от експандирана глина или малки камъчета.

Как да изберем и подготвим посадъчен материал

Разсадът трябва да се закупи непосредствено преди засаждането. Стволът трябва да е здрав, невредим, а пъпките здраво прикрепени. За да се провери жизнеспособността на корените, те се отрязват и оглеждат: здравите корени са бели и влажни, когато се отрежат. Ден преди засаждането кореновата система се потапя в кофа с вода със стайна температура.

Диаграма на засаждане

Изкопава се траншея за гроздето с размери 60 x 60 x 60 сантиметра. Засаждането се извършва, както следва:

• дупката се запълва до ⅔ с подготвен субстрат;
• поставете разсада, изправете корените, добавете малко почва;
• изсипете 2 кофи вода;
• добавете останалата почва и я уплътнете леко.

Кръгът на ствола на дървото се мулчира с компост и слама.

Инструкции за грижа

Разсадът изисква умерено поливане, торене и третиране няколко пъти на сезон, както и мулчиране около ствола. През пролетта и есента храстите се подрязват и покриват в очакване на суровата зима.

Поливане

Разсадът се полива обилно при засаждане, за да се осигури добро вкореняване. Впоследствие поливането се регулира, тъй като излишната влага може да доведе до гниене на корените и напукване на плодовете. Храстите се нуждаят от поливане по време на образуването на яйчниците и пъпките.

Подхранване

Гроздето расте на едно и също място дълго време, изсмуквайки хранителни вещества от почвата. Затова храстите трябва да се торят няколко пъти на сезон. В началото на пролетта около растенията се разпръсква гранулиран суперфосфат.

През май, за да се увеличи растежът на зелената маса, гроздето се подхранва с азот. За тази цел се използва амониев нитрат или урея. В началото на пъпкуването лозите се наторяват със сложен минерален състав, предимно калий и фосфор. Последният път през сезона, след прибиране на реколтата, гроздето се подхранва с калий.

Важно! Преди да нанесете тор, полейте обилно областта на ствола на дървото, за да предотвратите изгаряния на корените от сол.

Мулчиране

При засаждане храстите се мулчират с компост, хумус и слама. Мулчът помага за задържане на влагата в почвата и също така предотвратява бързия растеж на плевелите.

Формация

Още от първата година след засаждането, лозите трябва да се подготвят. Градинарите обикновено ги отглеждат като единична, ниска стена. Подготвени по този начин, растението получава достатъчно слънчева светлина. Освен това, храстът получава добра циркулация на вятъра, което предотвратява болести и вредители.

Превантивно лечение

Сортът грозде Кардинал има слаба устойчивост на патогенни микроорганизми и вредни насекоми. Поради тази причина се изискват няколко третирания с фунгициди и инсектициди през целия сезон.

Монтаж на опората

Веднага след засаждането на лозата, до нея се монтира опорен кол. Летописите, завързани за него, няма да се счупят при най-малкия порив на вятъра. Освен това, лозарят използва коловете, за да осигури правилната посока на лозите.

Подслон за зимата

Ако се очаква сурова зима, храстите се нуждаят от подслон. За да се постигне това, кореновата зона се мулчира с компост, хумус и слама преди настъпването на слана. Издънките се отстраняват от опорите им и се покриват със смърчови клони и нетъкан текстил.

Защита от оси и птици

За да се предпазите от оси и пернати вредители, поставете плашила и окачете шумолящо фолио близо до гроздето Кардинал. Освен това всеки грозд може да бъде покрит със специална торбичка с малки мрежички. Димът от лагерния огън също ще отблъсне вредителите по гроздето.

Нормиране на реколтата

На един издънка се оставят не повече от два грозда. Това ще помогне на плодовете да пораснат по-едри и да се напълнят по-бързо със сок. Облекчаването на напрежението върху храста ще му помогне да се справи по-лесно с болестите.

Санитарна резитба

През есента отстранете изсъхналите, счупени и болни клони. През пролетта подрежете повредените от замръзване лози, както и излишните издънки, които препълват храста. Оставете от три до шест пъпки на лозата.

Присаждане на резници върху възрастен подложка

Един ефективен метод за размножаване на грозде е присаждането върху зряла подложка. Тази процедура се извършва сутрин или вечер, или през деня в облачен ден. Присаждането може да се извърши по различни начини през пролетта, лятото или есента.

Как да приготвим резници

През есента се вземат вдървени резници (фиданки) от добре развити лози, с диаметър 5-8 милиметра. Всяка резница трябва да има поне 2-3 пъпки. Преди съхранение резниците се напръскват с разтвор на меден сулфат. След като изсъхнат, се увиват в пластмасово фолио и се съхраняват в мазе до пролетта.

Избор на термин

Най-доброто време за присаждане на грозде е пролетта. За да бъде процедурата успешна, температурата на въздуха трябва да достигне 15°C. Оптималният месец за присаждане е април.

Стимулатор на растежа

За да се осигури успешно присаждане, резниците могат да се поставят в стимулант за растеж за 15-20 минути. За това може да се използва Епин или друг ускорител на растежа. Резниците се заострят и се поставят в разтвора.

Как да се присажда

Процедурата за ваксинация се извършва, както следва:

• храстът, използван като подложка, се изкопава на дълбочина 15-20 сантиметра;
• лозата се почиства от кора и горните корени се отрязват;
• в центъра на подложката се прави разрез с дълбочина 3-4 см;
• в празнината се вкарва подготвен заострен резник;
• Мястото за присаждане е обвито с филм и покрито с глина.

Пролетно присаждане на грозде Този метод се счита за най-успешен. Размножаването може да се извърши през лятото чрез присаждане на зелен издънка върху зелен летораст. Ако издънки не се появят върху издънката в рамките на 2-3 седмици, процедурата трябва да се повтори. За целта отрежете върха на подложката, направете нова цепнатина и поставете издънката в нея.

Моля, обърнете внимание! Веднага след присаждането, лозата трябва да се полива и окопае, а почвата около ствола да се разрохка, за да се подобри оксигенацията.

Болести и вредители

Сортът Кардинал има слаба имунна система и е податлив на основни болести по гроздето.

Оидиум

Това заболяване се нарича още брашнеста мана, защото листата изглеждат сякаш са покрити с брашно. Това е особено забележимо през юни. За да се предотврати болестта, храстите и околността се пръскат с фунгициди.

Мухъл

Болестта се причинява от микроскопични гъбички, които зимуват в растителните остатъци. С настъпването на топлото време те бързо се разпространяват по цялата лоза. Среща се и при излишък на азот и липса на калий. Като превантивна мярка, гроздето се пръска с противогъбични средства през пролетта и лятото.

Събиране и съхранение

Зърната узряват неравномерно, така че беритбата се извършва постепенно, докато узряват. Процесът се извършва в сухо, слънчево време. Първо се използват всички напукани плодове. Гроздето, предназначено за съхранение, трябва да е в перфектно състояние.

Приложения на горски плодове

Кардинал е сорт грозде за трапеза, който се консумира предимно пресен. Отглежда се и в търговската мрежа, тъй като ранозреещото му грозде е с голямо търсене. Зърната могат да се използват и за приготвяне на компот, сок и вино.

Съвети и препоръки от опитни градинари

Лозарите предлагат следните съвети и препоръки за отглеждане на грозде Кардинал:

1. Изберете добре осветено място за разсада, в противен случай плодовете може да са по-малко сладки от посоченото в характеристиките.
2. Поливайте храстите умерено: те ще понасят сушата по-добре от прекомерната влага.
3. Отрежете излишните издънки и гроздове.
4. За да предотвратите появата на болести и вредители, отстранете растителните остатъци от кръга на дървесния ствол и напръскайте храстите с инсектициди и фунгициди.
5. В очакване на мразовита и безснежна зима, отстранете лозата от опората и я покрийте с мулч и нетъкан материал.

Кардинал е капризен сорт грозде, но като изучи информация за неговото отглеждане, градинар може да отглежда храсти с розово-лилави ароматни плодове на своя парцел.