Отглеждане и грижа за китайско зеле в открита земя и оранжерии

Всеки градинар, независимо от градинарските си умения, може да отглежда китайско зеле. Този зеленчук изисква малко грижи и расте добре и бързо, което позволява две реколти на сезон. Въпреки че има дълъг срок на годност, той има три недостатъка: охлюви, бълхи и поникване. Китайското зеле може да се отглежда както в открита земя, така и в оранжерии, а последващите грижи зависят от метода на отглеждане.

Какво да имате предвид при засаждане на зеле

Успешното отглеждане на зеленчуци зависи от много фактори, включително метеорологичните условия, избрания сорт зеле и времето за засаждане. Всеки сорт има свои собствени характеристики, които трябва да се вземат предвид на дадено място.

Избор на сорт

Тъй като климатът в страната е капризен и променлив, е важно внимателно да се избере сортът култура. Зеленчукът трябва да може да издържа на температурни колебания, без това да повлияе на добива.

Някои сортове китайско зеле се консумират пресни. Има и сортове, подходящи за зимно съхранение. Краткосъхраняващите се сортове се отглеждат за пресни салати.

Оптимални условия за отглеждане

Идеалният температурен диапазон за отглеждане на китайско зеле е 15-20 градуса по Целзий. Зеленчукът реагира негативно на резки промени в метеорологичните условия. Твърде ниските или твърде високите температури влияят не само върху външния вид на реколтата, но и върху добива.

Време за сеитба в различните региони

Опитните производители на зеленчуци знаят една важна тайна за отглеждането на китайско зеле. За да се избегнат проблеми по време на растежа и да се осигури добра реколта, то трябва да се засади навреме. Дългите светлинни часове осигуряват цъфтеж и съответно производство на семена. Първата реколта трябва да се засява в средата на пролетта, а втората през есента.

Кой метод на отглеждане да изберете: плюсове и минуси

Пекинесът се отглежда по два начина:

• директно засяване на семена в земята;
• с помощта на разсад.

Първият метод е подходящ за жителите на южните райони. Вторият е по-подходящ за централните райони и районите с по-хладен климат. Разсадът се отглежда на закрито и след това се пресажда на открито.

Размножаване чрез разсад

Предимства на метода:

• силни разсади;
• възможността за получаване на ранна реколта.

Недостатъците включват времето, необходимо за засяване на разсад, грижи за него и пресаждането му.

Семена

Зелето може да расте дори от семена. Няма нужда да се занимавате с разсад, което е голямо предимство. Ако отглеждате къдраво зеле на закрито, препоръчително е да закупите сортове, които са устойчиви на израстване. Недостатъците на този метод включват:

• ще трябва да чакате много по-дълго, за да поникнат разсадът, за разлика от засаждането в торфени саксии;
• изисква внимателна поддръжка.

Ако не покриете посевите си, студът може да унищожи разсада. За да отглеждате правилно зеле на открито, трябва да спазвате определени правила. Пекинката е зеленчукова култура, която е лесна за отглеждане на закрито.

Характеристики на засаждането на култури

Китайското зеле, както и другите зеленчукови култури, има свои собствени характеристики. Те трябва да се вземат предвид при засаждането. Спазването на правилните земеделски практики ще определи бъдещия растеж на зеленчука.

Подготовка на семена за засаждане

Начинаещите градинари на зеленчуци обикновено засяват разсада си без никаква подготовка. Но има една малка тайна, която ще помогне на семената да покълнат по-бързо. За целта ги накиснете, преди да ги засадите в почвата.

Всяка течност, така нареченият регулатор на растежа, ще свърши работа като решение. Единственото изискване е да изберете само висококачествен продукт. Това може да бъде „Епин“, „Хетероауксин“ или други.

Време за засаждане и сеитба на зеле

Това зависи от избрания метод на засаждане. Сортовете, подходящи за дългосрочно съхранение и консумация в прясно състояние след узряване, имат специфични срокове за засаждане на семена.

В открита земя

Хората засяват китайско зеле на определено място в градината си близо до дома си. Зелето се отглежда широко и в летните им вили. Семената се засяват в незащитена почва, започвайки от края на април и продължавайки до края на май. Втората вълна на засяване е в края на юли и началото на август.

В оранжерията

За да се осигури ранна реколта, се препоръчва отглеждането на зеле в оранжерия. Поликарбонатните оранжерии са отличен вариант. Семената се засяват в контейнери в началото на април. Обикновено семената се поставят в почвата месец преди засаждането на постоянното им място.

Подготовка на почвата за сеитба

Контейнерите се пълнят със специална почвена смес. Почвата за засаждане се състои от речен пясък, торф и изгнила органична материя. Тези компоненти се използват в равни части. Към сместа се добавя и дървесна пепел.

Технология на засяване на семена за разсад

Кутиите се пълнят с почва и след това леко се навлажняват. С пръсти или друг предмет се прави дупка с дълбочина 1-1,5 см, не повече. Семената се поставят в дупките и се покриват с почва. След това саксиите се преместват в помещение с температура не по-висока от 22 градуса по Целзий.

Как да пресадите и да се грижите за разсад в открита земя

Засаждането на разсад в открита земя не е особено трудно. Всичко, което е необходимо, е да бъдете внимателни и да се уверите, че растенията не са повредени по време на засаждането в градинските парцели.

Кога да се пресажда

След 25-30 дни младото кълнове може да се пресади в лехата; приблизително толкова време растат разсадите след засаждането на семената в почвата. Обикновено през това време кълновете ще имат 4 до 5 истински листа. Ако планирате да консумирате зеленчука след прибиране на реколтата, пресадяването трябва да се извърши в началото на май.

При отглеждане на зеле за дългосрочно есенно и зимно съхранение, разсаждането се извършва през лятото. Този процес се случва през юли.

Ако студеното време продължи, най-добре е да се отложи пресаждането. Студът насърчава образуването на стръкове.

Гмуркане

Пекинското зеле е капризно по време на разсаждане. След разсаждането му отнема много време да се утвърди, имунната му система отслабва и растението може да се разболее. Опитните производители на зеленчуци съветват да се избягва разсаждането.

За тази цел се препоръчва семената да се отглеждат в торфени саксии. Младите разсади могат да се засадят в почвата заедно със саксиите. Това няма да увреди кореновата система, а самите саксии се разлагат бързо.

Как да разположите насаждения на обект

Разстоянието между зелевите растения не трябва да надвишава 30-45 см. Китайското зеле има долни листа. Тъй като те растат дълги, те изискват допълнително пространство.

Поливане и торене

Пекинка обича влагата, както всеки друг сорт зеле. Трябва да се полива обилно с топла вода не повече от веднъж седмично. След като изминат 14 дни от разсаждането на постоянното му място, растението е готово за торене.

Следните се използват като торове:

• билкова инфузия;
• пилешки тор;
• тинктура от лопен.

Изсипете 1 литър течен тор под всеки храст. Торете три пъти при засаждане на зеле през пролетта и два пъти при засаждане през лятото. Разтвор на борна киселина насърчава завръзването на плодовете.

Хилинг

Зелето не изисква тази процедура. Плевелите се отстраняват редовно от лехите. В същото време почвата около растенията се разрохква.

Болести и вредители: защита и превенция

Зелето е най-често нападнато от охлюви и бълхи. Зеленчукът често се яде суров, така че градинарите предпочитат традиционните методи за борба с вредителите. Методи за премахване на бълхи:

1. Зелевите насаждения са покрити с нетъкан текстил.
2. Важно е да се предотврати появата на насекоми в градинските лехи.
3. Почвата се поръсва с пепел.
4. Мушиците се срещат изключително през лятото. Ето защо, за да избегнете срещи с тях, спазвайте график за засаждане.

Зелето не трябва да се засажда след репички и други кръстоцветни култури. Трябва да се засажда близо до краставици и домати. Ако е необходимо, посевите се пръскат със специализирани продукти. Това обаче се прави само ако други методи за борба са се оказали неефективни.

Отърваване от охлюви

Като ядат зелето и оставят слузеста следа по сочните зеленчуци, те също причиняват значителни щети на растението. Охлювите ядат листа само през нощта. Сутрин човек излиза в градината и вижда дупки в листата. Насекомото се скрива, а градинарят не може да разбере какво е могло да го направи.

Има няколко начина да се отървете от охлювите. Най-лесният и достъпен е да покриете почвата с дъски, изработени от всякакъв издръжлив материал. След като изядат зелето за една нощ, охлювите ще се скрият зад дъските и градинарят ще трябва само да ги събере сутринта и да ги премести далеч от насажденията.

Охлювите могат да се контролират с помощта на брилянтно зелено или смес от дървесна пепел и лют пипер. Добавете брилянтното зелено към водата и напръскайте мястото с разтвора. Почвата също се покрива със суха смес от пипер и дървесна пепел.

Борба с плевелите: хербициди и народни средства

За да се предотврати преченето на плевелите на зелевите засадени растения, те се премахват с мулч. Нежеланите растения се отстраняват от лехата след дъжд. Влагата помага за издърпването на плевелите от почвата, без да оставят коренови части. Що се отнася до специалните решения, народните средства често са предпочитани пред хербицидите.

Правила за отглеждане и грижа за култури в оранжерийни условия

Зеленчукопроизводителите ще се радват на постоянна реколта, ако създадат перфектни условия за отглеждане на зеле в оранжерията си. Няма специфични правила. Зелето трябва да получава много светлина и да се отглежда в оранжерия с оптимални температури.

Отглеждането на зеле под филмово покритие има предимство пред засаждането на зеленчука в открита почва.

Ако културата се отглежда в лехи и няма влага, тя губи хранителната си стойност, а меките листа стават жилави. Освен това, когато се отглежда под пластмаса, рядко се напада от кръстоцветни мушици.

Подготовка на лехи и засаждане на зеле

Парцелът, където ще расте зелето, се прекопава, за да се осигури лека почва. Дупките се поливат, тъй като влажната почва помага на кълновете да се установят по-бързо. След засаждането дупките се покриват с пръст.

Торене и напояване на зелеви лехи

Поливането е по избор. В особено горещи дни допълнителната влага няма да навреди. Китайското зеле оценява органичните торове, като например инфузии от трева или лопен.

Ако е възможно, препоръчително е да се избягват торове на химическа основа. Зелето е листен зеленчук, склонен към натрупване на нитрати. Ако къдравото зеле изглежда добре, няма нужда да се тори.

Борба с паразити и болести

Градинарят няма да се сблъска с подобни проблеми, ако:

1. Използвайте покривала, които ще предпазят растението от нападения от вредители.
2. Спазвайте времето и условията на засаждане.
3. Засадете културата след градински зеленчуци, с изключение на кръстоцветни зеленчуци.
4. Третирайте насажденията със сажди или пепел.

Преди настъпването на зимните студове почвата се прекопава до дълбочината на острието на лопатата. Няма нужда да се разбиват буците, тъй като това служи за друга цел. Ларвите, които са били в почвата, се разкриват след копаенето и умират от студа.

Прибиране и съхранение на китайско зеле

Много хора не знаят кога да берат кочаните си. Китайското зеле се яде прясно, без дори да осъзнават, че от него се правят отлични зелеви сарми. Красотата на зеленчука се крие във факта, че може да се бере два пъти през вегетационния период. Китайското зеле се оставя в градината до средата на октомври. Студът е един от ключовите фактори при отглеждането на този зеленчук, но малцина знаят това и го смятат за тайната на добрата реколта. Кочанът се счита за узрял, когато стане твърд.

След прибиране на зелето по време на периода на зреене е важно да се осигурят подходящи условия за съхранение. Пекинското зеле се съхранява в мазе или изба с умерена влажност. Всяка глава се увива в пластмаса и се поставя в дървена щайга. Температурата на съхранение трябва да се поддържа между 0 и 2°C.Зелето не трябва да се съхранява заедно с ябълки, тъй като плодовете отделят етилен, който причинява увяхване на листата.

Отговори на често задавани въпроси от опитни градинари

При отглеждането на китайско зеле много градинари се сблъскват с различни проблеми.

Как да избегнем загниването?

Градинарите трябва да спазват редица правила, за да избегнат образуването на болтове:

1. Препоръчително е да се засажда в близост до сгради, които ще осигуряват сянка.
2. Засаждането трябва да се извършва в началото на пролетта или края на лятото.
3. Културата се засажда чрез директна сеитба в почвата или в торфени чашки.
4. Месец преди засаждането, лехата се тори с различни торове. По време на вегетационния период растението се подхранва с минерални смеси.

Препоръчително е да се спазват изброените мерки, независимо от климатичната зона.

Защо китайското зеле не образува листа?

Най-честите причини са:

• нискокачествен семенен материал;
• висока киселинност на почвата;
• неподходящи метеорологични условия;
• липса на разхлабване;
• лошо място за кацане.

Като прегледате причините, които причиняват това явление, можете правилно да организирате грижите за вашите зелеви насаждения.

Трябва ли да откъсвам долните листа?

Това действие е строго забранено. Премахването на долните листа намалява добива и качеството. Отрязването оставя рани, които позволяват на микроорганизмите да навлязат в растението, причинявайки различни заболявания.

Листата от зеле трябва да се отстраняват само когато вече не участват във фотосинтезата. Обикновено това са изсъхнали екземпляри.

Защо цъфти китайското зеле?

Градинарите все по-често забелязват интересна тенденция. Пекинка цъфти не заради неподходящи условия за отглеждане, а заради специфичния сорт, избран за засаждане. Това обикновено са хибриди, които не понасят добре студа.

Невъзможно е напълно да се елиминира склонността на зелето към поникване. Но е възможно да се сведе до минимум тази склонност. Оптималният вариант за засаждане е Холандски сортове зеле.