Описание на едногодишния лук Daytona F1 и агротехника на сорта

Лукът е трудоемка и взискателна култура и не всеки го отглежда добре. Съвременният хибрид Daytona F1 (едногодишен лук) не представлява проблеми за производителите на зеленчуци. Този търговски сорт, отгледан в Холандия, се отглежда в Русия от много години.

Общи характеристики на растението

За разлика от традиционните сортове, Daytona може да се отглежда директно от семена за един сезон, което елиминира необходимостта от отглеждане на комплекти и съхранението им през зимата. Този хибрид е много удобен за любителите зеленчукопроизводители, тъй като елиминира както нуждата от допълнителна работа, така и необходимостта от закупуване на комплекти за засаждане.

Предимствата на сорта включват висока устойчивост на топлина и суша, както и способността му да издържа на температурни колебания. Луковиците не образуват цветни стъбла дори при внезапни студове в началото на лятото, което прави хибрида все по-популярен в регионите на Урал и Сибир. Ранното узряване на сорта позволява събиране на реколта дори през краткото лято.

От засяването на семената до прибирането на реколтата минават около четири месеца, така че в Русия прибирането на реколтата става малко по-късно, отколкото при сортовете, отглеждани по традиционен начин (с помощта на комплекти). Този метод обаче има и своето предимство: градинарите имат достъп до богата на витамини зелена култура практически през цялото лято. Зеленият лук и младите луковици се събират по време на отглеждането на ряпата, по време на прореждането на посевите.

Растението е устойчиво на розово гниене, практически е имунизирано срещу фузариозно увяхване и може да издържи на други видове бактериални инфекции по лука. Насажденията страдат значително само от нападения от вредители, но лехите могат да се третират с лучена муха и други инсектициди, ако е необходимо.

Добивът на сорта е стабилен, средно 6-7 кг търговска продукция на квадратен метър. Този добив може леко да се колебае поради почвените условия или грижите за растенията. Спазвайки правилните практики за отглеждане на едногодишен лук, производителят на зеленчуци винаги ще може да пожъне добра възвръщаемост на усилията си.

Потребителски качества на лука

Луковиците са кръгли, покрити с 2-3 слоя плътни кафяви люспи. Това надеждно предпазва вътрешността на луковицата от повреди по време на транспортиране и от увяхване. Средното тегло на една луковица варира от 80-110 г. Средно големите луковици са лесни за съхранение и използване в готвенето.

Месестата част на зеленчука е снежнобяла, със силен, отличителен аромат. Съдържанието на сухо вещество достига 10%, в зависимост от условията на отглеждане. Вкусът му е отличен. Отзивите на любители производители на зеленчуци отбелязват приятния, леко сладък и умерено пикантен вкус на месестата част на лука Daytona.

Този хибрид има многостранно приложение: може да се яде пресен, консервиран или съхраняван през студения сезон. Сладко-пикантният му вкус допълва почти всяко ястие с пресни зеленчуци, така че лучени кръгчета често се включват в летните салати. Пресен лук обаче се използва и в месни, рибни и яйчени предястия. Този пикантен зеленчук е полезен не само като добра подправка, но и като витаминна добавка и източник на фитонциди, които се използват за лечение на настинки.

Лукът традиционно се включва в различни топли ястия. Когато се сотира, ароматът на зеленчука се променя леко и обогатява вкуса на супи, сосове и яхнии. Лучената паста се използва за мариноване на месо за кебапчета и се добавя към кайма, риба и зеленчуци.

Малките лукчета могат да се мариноват цели, като се добавят към зеленчукови плата. Нарязани на кръгчета или резени, те могат да се използват в маринати и туршии, както и като подправка. Използват се и в зимни салати и предястия, добавят се към лечо (вид яхния) и различни сосове и предястия. Без този зеленчук не може да се приготви вкусен зеленчуков хайвер.

Ряпата, събрана в края на сезона, се съхранява добре на хладно и сухо място в продължение на 3-4 месеца. За съхранение може да се постави в мрежести кутии, торби или да се завърже на плитки и да се окачи на хладно място. Правилно подготвен за зимата, лукът няма да се развали или поникне.

Агротехнология на сорта

За да се осигури добра реколта от лук, парцелът трябва предварително да се варови и натори с органични торове или минерални смеси. Това може да се направи по време на пролетната обработка на почвата. На квадратен метър се добавят 10 кг хумус, 500-600 г дървесна пепел и 1-1,5 кг смлян тебешир или доломитово брашно. Ако почвата е много плътна и засолена, могат да се добавят 2-3 кофи фин пясък. Семената на лука са малки, така че градинарите трябва внимателно да разбият всички големи бучки, които могат да попречат на покълването.

Лукът няма да расте в блатиста местност. Най-добре е да изберете място с добър естествен дренаж, а ако това не е възможно, създайте повдигнати лехи, пълни с лека, плодородна почва. Хибридът Daytona изисква доста светлина, така че не трябва да се засажда на сянка.

Семената на лук Daytona ще трябва да се купуват ежегодно, тъй като хибридът от първо поколение няма да запази родителските си качества, ако се опитате да се размножите самостоятелно. За да убиете всички гъбични и бактериални спори, останали върху посадъчния материал, накиснете семената на лука в разтвор на калиев перманганат или Фитоспорин за 30-40 минути. След това отцедете водата и изсушете семената върху хартия, докато станат свободно сипи.

В лехата се изкопават бразди с дълбочина 5 см, разположени на разстояние приблизително 30 см една от друга. Семената се разпръскват по браздите, на разстояние 4-5 см една от друга, и след това се покриват с почва. Сеитбата се извършва по такъв начин, че младите разсади да не бъдат изложени на последващи слани. Лехата трябва да се поливат ежедневно, ако няма естествени валежи.

Тридесет дни след засяването, лукът може да се натори, като се добави разтвор от минерален тор (Ammophoska Universal, Agricola Vegeta, Kemira Lux и др.) заедно с водата за напояване. Торенето трябва да се повтаря на всеки 2-3 седмици. Спрете торенето един месец преди прибиране на реколтата.

Когато перата достигнат височина 10-15 см, те са готови за консумация. За да осигурите големи луковици, оставете около 7-10 см между тях. Затова излишните растения се изкореняват и се използват като богата на витамини зеленина.

Можете да разберете кога лукът е узрял по полягането на надземната част. Той се изважда или изкопава и се суши в продължение на няколко дни. Можете да разберете кога е готов за съхранение по състоянието на шийката му (областта в горната част на лука, където се появяват листата). Когато се натисне с пръсти, шийката трябва да се усеща куха и напълно суха отвътре.