Описание на сортовете уелски лук, засаждане, отглеждане и грижи на открито

Сред голямото разнообразие от сортове лук, уелският лук е придобил широка популярност благодарение на уникалния си вкус. Зелените лукчета са подходящи за употреба в много ястия и консерви. Лесни са за грижи и растат успешно в различни климатични условия.

История на произхода

Растението е известно с различни имена. Уелският лук се нарича още тръбен лук, пясъчен лук и татарски лук. Тази култура се счита за местна за Азия. Днес уелският лук се среща най-често в дивата природа в Китай, Япония и Сибир. Като култивирано растение, уелският лук се среща навсякъде и се култивира заради зелените си листа.

Описание

Характерна особеност на уелския лук е липсата на глава лук. Многогодишен лук Те се отглеждат заради зелените си листа, които имат отличен вкус и са по-меки и по-крехки от сорта лук.

Растението има удължена форма, с листа, достигащи 1 м височина, образуващи широки, тръбести листа. Всяко дъщерно растение произвежда от 3 до 7 листа.

Предимства и полезни свойства

Широката популярност на културата се дължи на многобройните ѝ предимства и полезни характеристики. Те включват следното:

1. Повечето сортове лесно понасят зимни и пролетни слани. Зелените лукчета растат едновременно със зимния чесън и киселеца.
2. Културата е продуктивна и многогодишна. След засаждане може да се събира реколта 2-3 пъти на сезон в продължение на 3-4 години.
3. Батунът може да се размножава чрез разделяне на храстите, чрез семена или чрез самозасяване.

Популярни сортове

Различните сортове уелски лук се различават по размера на листата си и добива. Подобно на другите култури, лукът се класифицира като ранен, среднозрял и късен. Когато избирате правилния сорт за засаждане, се препоръчва да се вземат предвид сортовете, които са най-популярни сред градинарите.

Руска зима

Среднозрял сорт с период на техническа зрялост 27-30 дни. Листата са светлозелени с лек восъчен налеп, дълги до 33 см и широки приблизително 90-59 см. Лукът има леко пикантен вкус и е без луковици. През сезона добивът достига 3,7 кг на квадратен метър. Основните предимства на сорта Руска зима са отличният му вкус, устойчивостта на замръзване и дългият срок на годност на търговския лук.

Април

Сортът „Апрельский“ е ранозреещ. Отглежда се за прясна консумация и за използване в различни ястия. Плодовете са меки, сочни и имат пикантен вкус. Съцветията са сферични и се състоят от множество малки цветове. Реколтата е ценена заради отличния си вкус, обилното плододаване, устойчивостта на замръзване, минималната податливост на болести и съдържанието на витамини.

През лятото издънките се подрязват 3-4 пъти при благоприятни условия на околната среда.

Нежност

Лукът Нежност е устойчив на замръзване и дава сочен лук, който запазва свежестта и хранителната си стойност за дълго време. Зелените растения растат 2-3 пъти през сезона. Този сорт се засява в края на април или късна есен. Подходящ е за отглеждане като едногодишно или многогодишно растение.

Изумруд

Раннозреещият сорт Емералд расте до 70-85 см. Листата са наситено зелени с отчетливо восъчно покритие. Вкусът е сладък, сочен и деликатен. Листата могат да се берат 2-3 пъти на сезон. Основните предимства на изумрудения лук: изобилен добив и лекота на грижа. Сортът може да расте на едно място в продължение на 4-6 години.

Лонг Токио

Среднозреещ сорт. Листата са изправени, зелени, леко нацъфтели и дълги приблизително 60 см. Лукът Дълга Токио е сочен и полуостър. Средното тегло на растението е 50-55 г. Един квадратен метър почва дава 4 кг наведнъж. Този сорт се препоръчва за консумация в прясно състояние.

Отглеждане в открита земя

Най-удобният начин за отглеждане на лук е чрез засаждане в открита почва. Може да се размножава вегетативно или чрез семена. Всеки метод има свои уникални характеристики и изисква цялостен подход.

Вегетативен метод

За вегетативно размножаване трябва да се изберат здрави и добре развити гнезда. Долните части на растенията се отрязват и съхраняват при температура 18-20 градуса по Целзий. Вегетативно размножените уелски лукове се засаждат в края на пролетта. Засаждането се извършва на малка дълбочина, като се оставя разстояние от 20-25 см между растенията.

Леглата са покрити със слой мулч, направен от полуразгнил оборски тор, който задържа влагата и осигурява допълнително подхранване.

Когато размножавате лук вегетативно, следете влажността на почвата и периодично я наторявайте. В края на пролетта и началото на лятото е необходимо обилно поливане, за да се насърчи енергичният растеж на растенията. По време на периода на формиране е важно също да се поддържа рохкаво състояние на почвата.

Семена

Засаждането на лук от семена е най-разпространеният метод сред градинарите. Засяването на лук изисква специфична техника, като се отчита оптималното време и се изпълняват редица подготвителни стъпки.

Правилна подготовка на леглото

Лукът предпочита богата на хумус, нискокиселинна, дернова почва. Слаб растеж се наблюдава в глинеста почва. Ако почвата в лехите не отговаря на тези изисквания, е необходимо изкуствено обогатяване на почвата.

Върху тежка глинеста почва обработката се извършва с торф и изгнила органична материя, а към песъчлива почва се добавя черна почва.

За пролетно засаждане на лук, парцелите се подготвят през есента или седмица преди сеитбата. Към почвата се добавят минерални торове, а киселинните почви се покриват със суха вар. След това парцелът се прекопава, бранува и се оформят лехи с разстояние между редовете приблизително 30 см.

Предшественици

Препоръчително е уелският лук да се отглежда след определени култури, които обогатяват почвата с хранителни вещества. Спазването на правилата за сеитбообращение спомага за отглеждането на здрави растения и намалява риска от гъбични инфекции.

Тиквички

Всеки сорт тиквички се засажда в плодородна почва с високо съдържание на хумус. По време на вегетационния период на тиквичките почвата се наторява обилно, така че последващото засаждане на лук насърчава енергичното развитие.

Зеле

Зелето е подходяща предкултура, защото не привлича вредители, вредни за лука. Засаждането след зеле улеснява поддръжката и елиминира необходимостта от защитни обработки.

Тиква

Тиквите се отглеждат в плодородна почва с дълбок горен слой. Засаждането на уелски лук след тикви опростява процеса на обработка на почвата.

Картоф

Картофите са сред културите, които стимулират узряването на почвата. Използването на картофи като предшественик на лука подобрява структурното състояние на почвата.

Бобови растения

Предимство на засаждането на бобови растения пред лука е способността им да натрупват и освобождават големи количества азот в почвата чрез взаимодействие с кореновите възли. Освен това, бобовите растения са способни да преобразуват фосфорните съединения от труднодостъпни в леснодостъпни.

Зелено торене

Зеленото торене е вид органичен тор, който се засажда между основните култури или след прибиране на реколтата. Засаждането на зелено торене предотвратява растежа на плевелите и обогатява почвата с хранителни вещества. Зърнени култури, елда, слънчоглед и амарант често се използват като зелено торене.

Подготовка на посевен материал

Преди засаждане, семенният материал трябва да бъде обработен. Семената на лук могат да бъдат подготвени за сеитба по един от следните начини:

• накиснете във вода за покълване;
• оставете в разтвор от микроелементи;
• извършете процедурата по образуване на мехурчета (накиснете семената, като едновременно с това подавате въздух).

Третирането ускорява образуването на разсад и увеличава добива. По време на третирането е важно да се предотврати слепването на семената, тъй като това ще усложни сеитбата.

Време

Препоръчително е да се сее лук в средата на пролетта, когато почвата се е затоплила напълно. Пролетното засаждане позволява прибиране на реколтата през лятото или началото на есента.

Използване на полиетиленово фолио или лутрасил

За изкуствено затопляне на почвата, лехите се покриват с лутрасил или полиетиленово фолио. Под този защитен материал разсадът не се прегрява и лехата не е необходимо постоянно да се отваря за вентилация. Фолиото се закрепва към арки и се отстранява, когато се появят първите издънки, докато лутрасилът може да се остави върху растенията, което ще ги повдигне, докато растат.

Разсад

За да се ускори процесът на зреене, първо се засява уелският лук за разсад. Засява се в отделни контейнери в началото на пролетта и когато времето се затопли стабилно, разсадът се пресажда на постоянното му място.

Приготвяне на почвената смес

Развитието на растенията, добивът и вкусът на лука зависят пряко от качеството и правилната подготовка на почвената смес. Обикновено като почва се използва смес от чим и хумус в равни пропорции. Преди засаждане на семената можете да дезинфекцирате почвената смес, като я изпарите във фурната за един час. Като алтернатива, можете да полеете почвената смес с разтвор на калиев перманганат. При допълнителната подготовка на почвата е необходимо:

• добавете хумус и торове към почвата (150-200 г дървесна пепел, калиев тор, 80-85 г нитроамофоска);
• извършвайте превантивно пръскане срещу вредители и болести;
• За да се запази влагата в почвата, почвата в контейнерите за разсад се разрохква дълбоко непосредствено преди сеитбата.

Кога да засадите

Разсадът от уелски лук обикновено се пресажда в градинските лехи за по-нататъшно развитие през втората половина на пролетта, когато рискът от повтарящи се слани е преминал и почвата се е затоплила достатъчно. Пресажда се разсад, който е развил силни корени и 3-4 истински листа. Преди засаждането им на постоянно място се препоръчва да се провери дебелината на стъблото в основата, която трябва да бъде поне 5 мм. В повечето случаи разсадът е готов за пресаждане на двумесечна възраст.

Диаграма на засаждане

Техниката на засаждане на лук не се различава от тази за всяка друга зеленчукова култура. Просто изкопайте дупки за засаждане с дълбочина 11-13 см в подготвени лехи, оставяйки 20 см между редовете. След това поръсете шепа дървесна пепел на дъното на дупките, навлажнете почвената смес, поставете разсада изправен в дупките и покрийте с пръст. След това полейте разсада и мулчирайте лехите. Хумус може да се използва като мулч.

Грижа

Грижата за разсад от уелски лук включва спазването на списък със стандартни земеделски практики. За да се гарантира развитието на разсада, е необходимо да се разрохква, навлажнява и плеви почвата, да се прилагат торове, да се окопява и мулчира, както и да се пръскат растенията, за да се предпазят от болести и вредители.

Разхлабване

Първото разрохкване на лехите с лук се извършва веднага след като разсадът е пораснал малко. Обикновено разрохкването на почвата може да се извърши седмица след пресаждането на разсада на постоянното му място. Необходими са пет до шест разрохквания по време на вегетационния период. За по-лесна поддръжка се препоръчва разрохкването на почвата да се комбинира с премахване на плевели. Ако честото разрохкване и премахване на плевели не е възможно, покрийте повърхността на почвата със слой хумус.

Поливане

Уелският лук е влаголюбива култура, така че когато расте диво, се среща във влажни райони. Градинските лехи трябва редовно да се поддържат умерено влажни. За енергичен растеж почвата на откритите площи винаги трябва да е наситена с вода на дълбочина около 20 см.

При поливане е важно да се вземе предвид количеството на валежите. Ако валежите са чести, допълнително поливане може да не е необходимо. При нормални метеорологични условия поливането е необходимо няколко пъти седмично, а при горещо време може да се прави през ден. За поливане използвайте отстояла вода, затоплена до стайна температура.

Плевене

По време на вегетационния период на лука е важно постоянно да се следи гъстотата на засаждане. При плевене премахвайте излишните растения, оставяйки разстояние от 6-9 см между разсадите. Ако лукът започне да се изстрелва и семената не са необходими за бъдещо засаждане, издънките се премахват. Плевелите също трябва редовно да се отстраняват от лехите.

Подхранване

Редовното торене е от съществено значение за голяма реколта от уелски лук. Изборът на тор за уелски лук зависи от специфичния начин на растеж на културата.

Тъй като почвената смес се наторява предварително при засаждане на растения, необходимостта от нови торове възниква едва на следващата година.

Първото торене се извършва в началото на пролетта, като се използва органична материя. За тази култура е подходящ разтвор от лопен или запарка от птичи изпражнения. Впоследствие се използват минерални торове, с изключение на азотсъдържащи вещества. През есента е най-добре да се използват течни минерални торове за уелски лук, включително амониев нитрат, суперфосфат и калиев хлорид.

Хилинг

По време на вегетационния период растенията лук се окопяват 2-3 пъти, за да се осигурят дълги стъбла. Околването на лука включва валиране на разрохкана почва върху основата на стъблата, образувайки прясно окопани могили.

Мулчиране

Като покриете зоната около растенията със слой мулч, можете да постигнете няколко неща едновременно. По-конкретно, мулчирането ви позволява да:

• задържат течността в почвата и намаляват количеството поливане на културата;
• отървете се от разхлабване и премахване на плевели;
• намаляване на вероятността от развитие на болести и вредители по растенията.

Защита от болести и вредители

Уелският лук е податлив на същите болести и вредители като другите сортове лук. Най-често той страда от гъбични инфекции, лучени молци и лучени мухи. За да се намали рискът от увреждане на растенията, е важно да се спазват правилните земеделски практики и да се осигурят благоприятни условия за отглеждане. Можете да предотвратите увреждане на разсада от уелски лук по следните начини:

• избягвайте прекомерно поливане на лехите;
• не сгъстявайте насажденията, отрежете обраслите разсад;
• спазвайте правилата за сеитбообращение;
• Редовно премахвайте плевелите, тъй като те често са източник на зараза.

Болестите и вредителите трябва да се контролират чрез пръскане на културата с фунгициди и инсектициди. Горчица на прах, поръсена върху повърхността на почвата, също е ефективна за елиминиране на вредни насекоми. Прахът излъчва аромат и отблъсква вредителите.

Препоръчва се също периодично да се извършват превантивни обработки и редовно да се проверяват растенията, за да се открият признаци на заболяване навреме. Превенцията помага за намаляване на вероятността от увреждане на растенията.

Прибиране на реколтата

Първата реколта от батун може да се събере 25-35 дни след засаждането на постоянно място. След още 20 дни зелените лукчета се берат отново. Процесът на прибиране остава същият, тъй като този сорт се отглежда изключително заради зелените си листа. През втората година след засаждането разсадът расте бързо и след като достигне височина над 30 см, първата реколта може да се получи чрез подрязване на зелените листа на височина 5-6 см от земята. Препоръчително е редовно подмладяване на реколтата чрез изкопаване на растения на 2-3 години, които са образували повече от 5 издънки.

Как да събираме семена

Събирането на семена започва, след като сенниците развият единични, напукани капсули, съдържащи черни семена. Семената често се събират няколко пъти, тъй като сенниците цъфтят неравномерно. При отглеждане в сухи условия семената се берат в края на юли, а в случаите на достатъчна влага - в средата на август.

Ако семената на лука нямат време да се образуват преди настъпването на слана, по-добре е да пресадите лука заедно с издънките в контейнер и да го държите в топла стая, докато узрее.

Противопоказания

Въпреки многобройните си полезни свойства, консумацията на прекомерни количества уелски лук може да причини повишена възбудимост на нервната система. Тези зеленчуци не се препоръчват за хора, страдащи от гастрит, панкреатит или стомашни или дуоденални язви.

Съвети и трикове

Отглеждането на лук не е особено трудно, но опитните градинари прибягват до различни трикове по време на вегетационния период. За да постигнете висок добив, имайте предвид следните съвети при отглеждането на културата:

1. Разсадът от уелски лук трябва да се засажда само в добре затоплена почва, богата на хранителни вещества. Плодородната почва е от съществено значение за добра реколта.
2. Можете да оставите издънките на растението, ако имате нужда от семена за размножаване. В противен случай избягвайте прекомерното размножаване на разсада.
3. Когато надземната част на растенията пожълтее и увяхне, е необходимо да се използва допълнително подхранване, за да се елиминира недостигът на хранителни вещества в почвата.
4. Можете да пресадите разсад от батун само след като премине рискът от повтарящи се слани, в противен случай растенията могат да се развият бавно или да умрат.

След прибирането на първата реколта от уелски лук през юли е важно да продължите с цялостната грижа за растенията, тъй като новите издънки ще се появят в рамките на 3-4 седмици. При условие че се спазват всички правилни земеделски практики и климатът е благоприятен, могат да се постигнат три реколти за един сезон.