Как да изберем семена от лук за зеленина, най-добрите сортове с имена и описания

При засаждането на луковици е доста трудно да се получат здрави, нежни листа. Растението страда, защото го оголваме от листата, а бъдещата реколта също страда, тъй като частично откъснатите листа нарушават способността на луковицата да наддава на тегло. Освен това, листата с времето стават груби и в крайна сметка се рушат. Отглеждането на зелените растения от това семейство е най-добре от семена. Как да се сдобием със семена от лук за сочни зеленчуци и кои сортове са подходящи за тези цели?

Сортове за зелени

Селекционерите са се погрижили трудолюбивите градинари да имат запас от зелен лук (Allium) през цялото лято, като са разработили видове и сортове, подходящи за предназначението им. Имената им са познати на много любители на пресни зеленчуци: Парад, Тотем, Слизун, Скорода, Порек, Уелски лук и други. Всеки от тях има свои отличителни характеристики и особености, които е важно да се знаят при отглеждането.

Парад

Лукът Parade е предназначен за производство на висококачествен зелен лук от семена, а холандските селекционери са създали това зелено чудо. Allium има редица предимства:

• не образува луковица;
• характеризира се с бърз растеж;
• зелените остават крехки и сочни за дълго време;
• няма силен вкус;
• не се страхува от замръзване;
• Перото е голямо, достига до 60 см височина.

Зелените лукчета са готови за прибиране след 70-80 дни (вегетационния период). Нежните листа могат да се отрязват, докато растат, до четири пъти. Отрязаните зелени листа растат и дават сочни зеленчуци. Те са най-наситени с хранителни вещества, витамини и етерични масла, когато достигнат 25-50 см височина.

През втората си година Парад образува цветно стъбло и семена. Тези семена узряват напълно само в южните райони, където могат да бъдат събрани и засадени за следващия сезон. В умерен климат е невъзможно сами да се сдобиете със семена.

Добивът е 4 кг/кв. м. Освен това, лукът може да се засажда на 2-3 етапа на сезон, на разстояние 2-3 седмици един от друг. Това ще създаде „зелен конвейер“ и ще гарантира, че пресни зеленчуци ще има на трапезата през цялото лято.

Ако зимите са оскъдни и без сняг, е важно да се запази кореновата система на Парада. Почвата се покрива с дървени стърготини, торф и слама, за да се гарантира, че многогодишното растение ще образува здрав туф през следващата година.

Тотем

Този сорт зелен лук функционира и като „зелен конвейер“, позволявайки пълноценна реколта от зеленина от пролетта до есента. Той се отличава с подобрени характеристики на традиционния и обичан сорт Батун.

Произхождащ от Япония, Totem има отлични препоръки:

• бързо набира зелена маса;
• има приятен вкус с лека пикантност;
• образува дълги пера.

Земеделските производители го използват, като го събират за продажба практически целогодишно. Подходящ е за отглеждане в оранжерии и може да се засажда през зимата. Разнообразието от опции за прибиране на реколтата ви позволява да се наслаждавате на зелените плодове от ранна пролет до късна есен.

Лукът Тотем се отличава със своите здрави, наситени, тъмнозелени листа, покрити с восъчен налеп. Расте до 0,5 м височина и образува големи туфи. Върховете на листата му рядко пожълтяват. Отглежда се в континентален климат, защото толерира температурни колебания. Също така е устойчив на повечето болести.

Хибридните семена са получени чрез кръстосване на Тотем с местни сортове Батун. Това е успешен вариант, тъй като хибридът е адаптиран към местния климат и има ниски нива на цъфтеж.

Слуз

Слизунът расте диво в полетата на Източен и Западен Сибир. Той обаче не е толкова разпространен или обичан от градинарите, което го прави рядък гост в домашните градини. Това е жалко, тъй като видът има лечебни свойства, способни да премахват токсините и да понижават холестерола.

Зеленият лук е мек, с аромат на лук и чесън, което го прави не само здравословен, но и вкусен. Слузта е идеална за салати, защото е лишена от горчивина. При разрязване изтича слузеста субстанция, откъдето идва и името.

Отглеждан от семена на нигела, слизунът расте като многогодишно растение. Може да остане на едно място до шест години, произвеждайки обилни пера. Той се гордее и с други предимства:

• необичайна спирална форма на пера;
• От една ряпа растат 8-10 пера с дължина до 50 см;
• има широк лист, до 2 см;
• има мощна коренова система, така че зеленината не лежи на земята.

Ако отделите парче от коренището през есента и го засадите като саксийно растение на перваза на прозореца, то през зимата можете да си осигурите салати с добавяне на пресни, богати на витамини зеленчуци.

Лук Скорода

Това е разновидност на лук, разработена в Германия и се превежда като „растение за рязане на зеленина“. Лукът на Скорода Отличава се със своята непретенциозност и затова нашите градинари го отбелязаха.

Неговите характеристики включват:

• способност да издържа на студени зими без подслон;
• възможност за отглеждане в частична сянка;
• желание за бърз растеж;
• отличен вкус и аромат.

Разработени са два сорта Скорода: Централноруски и Сибирски. Централноруският сорт бързо образува храст, давайки реколта от нежни листа, които след това се втвърдяват. Сибирският сорт образува розетка от листа по-късно и се отличава с големи листа, които остават сочни за дълго време, давайки по-голямо количество зеленина.

Когато се засажда от семена, образува 2-4 луковици, от които израстват 5-6 тесни, шиловидни листа. Това многогодишно растение може да се отглежда на едно място до 4 години, след което е необходимо да се пресажда. Цъфти на втората си година.

Лукът постепенно се е превърнал от хранителна култура в декоративно растение. Той си е проправил път в цветните лехи, защото образува красиви, сферични съцветия в нюанси на розово и лилаво.

Праз

Този вид Allium не е особено популярен. Не се отглежда заради зелените си плодове; по-скоро се използва „бялото стъбло“ или псевдостъблото, което преминава в луковицата. Тази нежна и деликатна част от растението има по-фин вкус от лука. Тя е популярна добавка към различни ястия, добавяйки нотка вкус.

Останалите части на растението просто се изхвърлят, но перата, които имат лечебни свойства, са по-полезни от гледна точка на хранителното си съдържание. Листата рядко се използват за храна: те са жилави, плоски и пикантни.

Според описанието, това е голямо, 1,5-метрово растение със светли, сплескани листа и псевдостебло, което се слива в луковица. Вегетационният период продължава шест месеца, така че се предпочитат разсади.

За да се гарантира, че фалшивото стъбло не губи вкусовите си качества, то трябва постоянно да се накланя, като се добавя купчина пръст до листните остриета. Беритбата се извършва през септември и за по-добро съхранение се оставят заровени в пясъка.

Засаждане на лук по месеци

За да сте сигурни, че нежната, сочна зеленина на Алиума ви радва почти през цялата година, трябва да помислите за... засаждане на лук за зеленина През целия сезон изчислете периодите на растеж на растенията и датите на засяване. Важно е също да знаете кои сортове са идеални за форсиране на пера.

Изброяването на всички добри, най-добри сортове е трудно, тъй като списъкът е доста обширен. Всеки собственик на жилище ще намери сорт, който отговаря на неговия вкус и нужди от грижи. Напоследък лукът Totem и Parade се превърна в най-често използваните.

Зимно засаждане

Засаждането преди зимата е удобно, защото зелените издънки ще се появят веднага след топенето на снега, а първата реколта ще бъде готова през пролетта. Ключът е да проверите устойчивостта на замръзване на сорта на опаковката, тъй като семената и първите кълнове ще се затруднят в студената земя.

Как да засаждате правилно? Например, когато отглеждате лук Parade, следвайте тези стъпки:

1. Те подготвят мястото, изравняват го, премахвайки всички ненужни отпадъци. Торят почвата с органична материя.
2. Семената се поставят в бразди на всеки 3-5 см и на дълбочина 2 см.
3. Полейте, заровете и, ако е необходимо, покрийте с фолио за една нощ, ако е възможна първата слана.
4. След няколко дни полейте отново и мулчирайте, за да не замръзне горният слой на почвата.

Слънчеви, плодородни райони, където снегът се топи по-бързо, са най-подходящи за зимна сеитба. След пролетните слани отстранете мулча, подхранете растенията с азот и леко разрохкайте почвата.

Пролетно засаждане

Пролетта е най-удобното време за принудително отсяване на зеленина от семена. Този метод на отглеждане ви позволява да получите буйна зеленина само за 2-3 седмици, точно когато засаждате билки в градината си. Семената няма да растат с тази скорост: ще им отнеме много време, за да покълнат в хладна почва. Ако се предпочита използването на семена, методът с разсад, който изисква специален подход, е правилният избор.

Комплектите трябва да бъдат предварително подготвени, като се накиснат във вода за 24 часа, а след това се подреже частта от шийката. Засаждането със комплекти не е евтин вариант, тъй като висококачественият посадъчен материал изисква инвестиция.

Засаждане през юли

Многогодишните сортове лук със силна имунна система и устойчивост на замръзване растат добре през юли и понасят добре топлината. Засадени през юли, можете да приберете богата на витамини и минерали зеленина още в началото на септември.

Предизвикателството при засаждането през юли не е толкова в избора на сорт, колкото в запазването на растенията до следващата година. Важно е да се гарантира, че земята не замръзва. За да се постигне това, върховете на лука се отрязват напълно. Лехите трябва да се покрият с мулч, за да се осигури здравословна реколта от зелени растения през следващия сезон.

Засаждане на лук през август

Само ранните сортове с бързо покълване и завидни добиви са способни бързо да произведат тънки стъбла и да дадат такава късна реколта. Засаждането от семена е рисковано, тъй като температурите вече са доста ниски, особено през нощта. Дори в южните райони, засяването по това време на годината не гарантира реколта.

За да се получат шлейфове, се засаждат луковици, които ще ви зарадват със свежи, нежни зелени през септември. Един от вариантите е да отглеждате зелен лук в оранжерия, където почвата е все още топла и няма значителни температурни колебания.

Отзиви за лука и неговото отглеждане

Градинарите са се изказали с възхищение за много видове Allium, които могат да се използват за производство на зеленина от семена. Сортовете Parade и Totem са получили особено положителни отзиви. Те се отличават с качеството на зелената си маса и бързия растеж. В съчетание с отличния си вкус и пазарност, те са подходящи за търговско земеделие.

Качеството на отглежданата зелена салата се отличава и от други сортове, отглеждани специално за тази цел. Зелена листна реколта по всяко време на сезона - не е ли това мечтата на всеки производител на зеленчуци? Любителите на тази билка отбелязват, че за да се създаде „зелен конвейер“, изборът на правилния сорт и време за засаждане е от решаващо значение; в противен случай успехът е труден.

Лукът е лесна за отглеждане култура, но има някои тайни и трикове за отглеждането му през целия сезон. След като усвоите правилата за засаждане на този здравословен зеленчук, ще можете да се наслаждавате на нежните му зелени листа почти целогодишно.