8 най-добри рецепти за приготвяне на пюре от фейхоа със захар за зимата

Намирането на рецепта за приготвяне на фейхоа, подобно на сурово сладко, пасирано със захар, не е трудно. Това лекарство и деликатес може да се разнообрази със здравословни горски плодове, цитрусови плодове и ядки. Всеки нов продукт ще има свой уникален вкус. След като разберете техниката на приготвяне, можете да я усъвършенствате, за да отговаря на вашия вкус.

Специфика на приготвянето на фейхоа, пюре със захар

Когато избирате рецепта за готвене, трябва да вземете предвид следните нюанси:

• зрънцето може да се приготви или без термична обработка, или с преваряване;
• препаратът може да съдържа само фейхоа или да бъде в асортимент с други добавки;
• Когато приготвяте плодове, можете да ги обелите или да ги използвате с кората;
• Когато избирате метод на смилане, можете да използвате месомелачка, кухненски робот или блендер.

Важно! Предвид спецификата на приготвянето, е важно да се помни, че ключът към получаването на висококачествен продукт е стерилността на кухненските прибори и съдове.

Избор и подготовка на съставки и контейнери

Когато избирате плодове за приготвяне, дайте предпочитание на горските плодове:

• голям, той е по-узрял и сочен;
• с гладка, равномерна кожа, без никакво увреждане на нейната цялост;
• тъмнозелено, без петна;
• еластична и плътна, но не твърда.

Когато купувате, помолете продавача да разреже зърното. Здравият плод има равномерен, светло кремав център. Бялото зрънце е неузряло, а твърде тъмното зрънце е презряло.

За да подготвите плодовете за преработка, е необходимо:

• измиване;
• проверете за добро качество;
• подрежете опашките;
• нарязани на няколко парчета.

Съдът, който ще се използва за приготвяне, трябва да бъде:

• измит;
• стерилизирани във фурна или с гореща пара.

Методи за приготвяне на зимни деликатеси

Има няколко начина за извършване на подготовката.

Традиционна рецепта

Можете да приготвите пюре от горски плодове по следния начин:

1. Смелете на кайма или нарежете с блендер.
2. Добавете захарта в съотношение 1:2 (една част от смляната маса и две части захар).
3. Разбъркайте.
4. Поставете в буркани.
5. Покрийте с найлонови капаци.

Ако съотношението на съставките се промени, съществува риск от ферментация на готовия продукт. За да предотвратите това, след като поставите сместа в буркана, поръсете захар върху пасираната смес на дълбочина 1-1,5 см.

Екзотични плодове със захар и орехи

За да приготвите това ястие, използвайте традиционен метод на готвене със следната рецепта:

• фейхоа - 1 кг;
• захар - 2 кг;
• нарязани ядки - 0,2 кг.

Асорти от пюрирани круши

Плодовете трябва да се пасират по традиционния начин. Добавете едро настърганата крушова пулпа към готовия продукт, в съотношение две средни круши на 1 кг продукт.

Този асортимент няма специален вкус, тъй като ароматните плодове имат по-богат вкус от крушите.

Здравословно лакомство с джинджифил и лимон

Пасираните плодове се смесват с джинджифил и лимон. Рецептата е следната:

• фейхоа - 1 кг;
• захар - 2 кг;
• джинджифил - 0,1 кг;
• лимон - 100-120 г (1 бр.)

С червени боровинки

Можете да приготвите фейхоа с червени боровинки, като комбинирате 200 г цели, измити плодове с 1 кг традиционен пюриран продукт.

С мед

За да приготвите фейхоа с мед, заменете захарта с натурален цветен мед в същите пропорции.

Рецепта с тръстикова захар

Няма значение какъв сладък продукт се използва за приготвянето. Пропорциите в рецептата остават същите: 1:2.

Фейхоа с цитрусови плодове и кристална захар

За да приготвите продукт без готвене, използвайки цитрусови плодове, трябва:

• измийте ги старателно предварително;
• залейте с вряла вода;
• отстранете семената;
• нарежете с блендер;
• смесете с основната маса, приготвена по традиционния начин.

Правила за съхранение на препарати от фейхоа

Всички сурови сладка трябва да се съхраняват само в хладилник. Времето за съхранение не трябва да надвишава 3 месеца.