ТОП 50 рецепти за любими и необичайни салати за Нова година на Прасето 2019

Нищо не може да замени салатите на празничната трапеза. За Нова 2019 година, освен традиционните рецепти, ще ви се прииска да приготвите нещо необичайно. Изборът на ястия трябва да е такъв, че както закоравелите „консерватори“ да могат да намерят любимата си салата Оливие, така и „новаторите“ да се отдадат на нещо оригинално. Не забравяйте и за децата; те, както и възрастните, трябва да имат салати, декорирани по пъстър, необичаен и празничен начин.

Най-вкусните традиционни рецепти

Любимите и познати салати от детството си остават любими на новогодишната трапеза.

Колкото и да се старае една домакиня да намери нова, необичайна рецепта, традиционните салати определено ще заемат своето място сред новогодишните ястия.

Салата с гъби за новогодишната трапеза

Вариация на пластовата салата, наречена „Приказка за гъби“

Компоненти:

• картофи (варени) - 2 бр.;
• шунка - 230 г;
• моркови (варени);
• майонеза;
• яйце (варено) - 4 бр.;
• печурки (мариновани) - 340 г;
• топено сирене - 310 г;
• зелен лук - 2-3 стръка.

Стъпки:

1. Настържете картофите на едро ренде в дълбока купа. Поръсете с майонеза.
2. Следващ слой: нарязан зелен лук.
3. След това настържете яйцата и направете мрежа от майонеза.
4. Нарежете гъбите и ги подредете върху яйцата, след това върху нарязаната на кубчета шунка. Поръсете с майонеза.
5. Следва слой настъргани моркови и отново майонеза.
6. Настържете топеното сирене. За да улесните процеса, препоръчваме да го поставите във фризера за 15 минути. Покрийте с майонеза и съхранявайте на хладно място.
7. Обърнете съда, извадете салатата и гарнирайте с нарязан лук.

Класическа салата с ананас, пилешко месо и сирене

Комбинацията от ананас и пилешко месо създава зашеметяващ вкусов профил. По желание към салатата може да се добави варено яйце.

Необходимо:

• пилешко месо (варено филе) - 850 г;
• ананаси - 370 г;
• сирене - 130 г;
• майонеза.

Стъпки:

1. Прецедете сока от ананас. Нарежете филетата от ананас и ананаса на кубчета. Настържете сиренето на едро ренде.
2. Смесете с майонеза, поръсете със сол, ако е необходимо, и разбъркайте.

С говеждо месо и ядки

Лесна е за приготвяне и е обилна салата за празнична трапеза.

Компоненти:

• телешко месо (варено) - 0,6 кг;
• орехи - 130 г;
• майонеза;
• сирене - 160 г;
• скилидка чесън.

Стъпки:

1. Нарежете телешкото месо на кубчета, смачкайте ядките, настържете сиренето.
2. Смесете нарязания чесън с майонеза, изсипете в салатата и поръсете със счукани ядки.

Салата с чушки, сирене и царевица

Ястието е много засищащо и ярко, подходящо за основно предястие.

Необходимо:

• царевица - 240 г;
• хляб (тъмен) - 210 г;
• зехтин - 40 мл;
• чушки (червени и зелени) - по 2 броя;
• скилидка чесън;
• сирене - 210 г.

Действия:

1. Смесете зехтина със счукан чесън.
2. Нарежете хляба на кубчета, потопете го в половината от чесновото олио и го запържете.
3. Обелете чушката и я нарежете на кубчета заедно със сиренето.
4. Смесете всички съставки и ги поръсете с останалото олио.

Салата от калмари

Ястията с морски дарове винаги са популярни.

Компоненти:

• калмари - 0,56 кг;
• яйце (варено) - 3 бр.;
• майонеза;
• сирене - 160 г;
• лимонов сок - 15 мл;
• краставица - няколко парчета.

Действия:

1. Почистете калмарите и ги оставете да къкрят в подсолена вода за около 5 минути (иначе ще станат жилави). Нарежете на лентички и ги залейте със сока.
2. Нарежете краставиците и яйцата като месо. Настържете сиренето.
3. Смесете всички съставки, залейте с майонеза и разбъркайте.

Лакомник

Тази вкусна салата ще направи всеки лакомник.

Необходимо:

• телешко месо (варено) - 0,53 кг;
• моркови - няколко парчета;
• сол, черен пипер;
• краставица (кисела) - 2 бр.;
• крушка;
• олио за сотиране - 25 мл;
• зелено.

Действия:

1. Обелете лука и моркова, нарежете ги на лентички и ги запържете до златисто кафяво.
2. Нарежете краставиците и месото на лентички, смесете ги със сотираните зеленчуци, залейте с майонеза, добавете сол, поръсете с черен пипер и разбъркайте.
3. Използвайте зелени за декорация.

Оливие

Какво може да бъде по-хубаво от традиционната салата Оливие, позната на всички?

Необходимо:

• картофи - 0,3 кг;
• моркови - 0,2 кг;
• яйца - 4 бр.;
• сол;
• варена наденица (шунка) - 0,54 кг;
• грах - 0,2 кг;
• майонеза;
• царевица - 0,2 кг;
• черен пипер;
• краставици (кисели краставички) - 0,3 кг.

Действия:

1. Сварете морковите, картофите и яйцата. Оставете да се охладят и обелете.
2. Нарежете всички съставки на кубчета, добавете граха и царевицата и поръсете с майонеза. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
3. Гарнирайте с грах и царевица.

Съвет! Креативно представяне: Подредете всички нарязани съставки в кръг върху кръгла тава, след което залейте с майонеза в центъра. Ще изглежда много красиво. Нека гостите ви се насладат на смесването на всички съставки.

„А ла Цезар“

Тази салата отдавна е любима и се е превърнала в редовна част от празничната трапеза:

• варено пилешко филе - 0,6 кг;
• пъдпъдъчи яйца (варени) - 7 бр.;
• заквасена сметана;
• бекон - 230 г;
• листа от маруля;
• твърдо сирене - 65 г;
• черен пипер;
• чери домати - 5-6 бр.;
• хляб - 60 г;
• сол;
• скилидка чесън;
• лимонов сок - 15 мл;
• риган;
• сусам.

Действия:

1. Нарежете салатата на големи квадрати (5 х 5).
2. Нарежете филето на филийки.
3. Нарежете хляба на кубчета и изпържете.
4. За плънката: смесете заквасената сметана с лимонов сок, добавете риган и черен пипер.
5. Подредете листа от маруля, месо, половинки яйца, чери домати, тънки резени сирене и бекон върху плато. Полейте с дресинга. Отгоре сложете кубчета хляб и гарнирайте със сусамови семена.

Пиле под палто

Оригинално предястие, приготвено от пилешко месо.

Необходимо:

• варено филе - 0,6 кг;
• яйца - 3 бр.;
• картофи (варени) - 0,2 кг;
• моркови (варени);
• цвекло (варено);
• ябълка (кисела);
• майонеза.

Схема на действията:

1. Нарежете пилешкото филе на кубчета.
2. Настържете белтъка на едро, а жълтъка на ситно.
3. Сглобете на пластове, като заливате всеки пласт с майонеза: настъргани картофи, пилешко месо, настъргано цвекло, настъргана ябълка, настъргани моркови, белтък, след това жълтък.

Необичайни и интересни салати

Сред традиционните, познати салати е задължително да се приготви нещо ново и необичайно. Това е, което ще предизвика интерес и желание да се опита.

Салата със сирене и портокал

Комбинацията от портокал и сирене е отлична.

Компоненти:

• топено сирене - 130 г;
• синьо сирене - 110 г;
• оранжево;
• шунка - 110 г;
• сладък пипер.

Сос:

• заквасена сметана - 45 мл;
• кисело мляко - 20 мл;
• лимонов сок - 15 мл;
• захар - 15 г.

Стъпки:

1. Два вида сирене, нарежете шунката на кубчета.
2. Обелете чушката и я нарежете на лентички.
3. Обелете резенчетата портокал, за да премахнете белия филм.
4. Смесете всички съставки за соса.
5. Сложете всичко в чиния и залейте със соса.

Морски дарове със скариди и хайвер от мойва

Тази салата определено трябва да бъде включена в колекцията ви от рецепти.

Компоненти:

• яйца (варени) - 3 бр.;
• хайвер от мойва - 160 г;
• картофи (варени) - няколко парчета;
• рачешки пръчици - 240 г;
• майонеза;
• скариди (варени) - 420 г;
• сирене - 160 г.

Стъпки:

1. Смесете хайвера с майонеза, за да направите сос.
2. Подредете съставките на пластове, за да образуват пръстен: настъргани картофи, сос, настъргани яйца, сос, нарязани рачешки пръчици, сос.
3. Подредете скаридите отгоре и гарнирайте с билки.

Черна перла

Тази салата е получила името си от сушените сини сливи, пълнени с орехи.

Компоненти:

• сини сливи - 120 г;
• яйце (варено) - 2 бр.;
• ядки - 110 г;
• майонеза;
• сирене - 210 г;
• рачешки пръчици - 230 г;
• масло - 45 г;
• чесън - скилидка.

Действия:

1. Задушете сините сливи за 15 минути.
2. Сглобете салатата на пластове. Настържете яйцето и нарисувайте мрежа от майонеза върху него.
3. След това, нарязани рачешки пръчици (1/2 част).
4. Следващ слой: настъргано сирене. Настържете замразено масло отгоре.
5. Напълнете сините сливи с ядки и ги поставете върху слой масло.
6. След това залейте останалите пръчици с майонеза.
7. Сега отново настъргано сирене и масло.
8. Най-горният слой е настъргано яйце. Препоръчваме гарниране с рачешки пръчици, сини сливи и ядки.

„Смело сърце“

Тази салата е от поредицата: комбинирахме каквото имахме и се получи страхотно.

Необходимо:

• пилешки сърца (варени) - 560 г;
• ориз - 1/4 чаша;
• кисели краставички - 3 бр.;
• морков;
• олио за сотиране - 35 мл;
• консервиран грах - 160 г;
• крушка.

Стъпки:

1. Нарежете сърцата на кръгчета, а краставиците на кубчета.
2. Обелете лука и моркова и ги запържете в олио.
3. Сварете ориза (в подсолена вода), изплакнете, за да премахнете вискозитета.
4. Смесете всичко. Олиото от сотираните зеленчуци е достатъчно за дресинга.

Калмари с ядки

Предястие с морски дарове с невероятен вкус.

Необходимо:

• калмари - 420 г;
• сол;
• гъби - 320 г;
• крушка;
• ядки - 65 г;
• сирене - 130 г;
• скилидка чесън;
• майонеза;
• олио за сотиране - 25 мл;
• зелено.

Действия:

1. Обелете труповете на калмарите и ги варете 3-4 минути.
2. Обелете и нарежете лука, а гъбите нарежете на филийки. Запържете лука, добавете гъбите, поръсете със сол и запържете, докато омекнат.
3. Нарежете ядките. Смесете част от тях с гъбите и отделете част за гарниране.
4. Настържете сиренето на ситно ренде и го добавете към гъбите.
5. Нарежете охладените морски дарове на лентички и смесете всичко.
6. Настържете ситно чесъна и го смесете с майонезата. Изсипете в салатата и разбъркайте. Използвайте ядки и билки за гарниране.

Оригинални "Снежни топки" с рачешки пръчици

Зашеметяващо, красиво предястие за празнична трапеза.

Компоненти:

• рачешки пръчици - 140 г;
• скилидка чесън;
• сирене - 320 г;
• майонеза;
• кокосови стърготини - 130 г.

Стъпки:

1. Настържете скилидка чесън, настържете сиренето и нарежете пръчиците.
2. Смесете всички съставки и добавете майонеза.
3. Оформете получената смес на топчета, оваляйте ги в кокосови стърготини, поставете ги в чиния и охладете.

Чафан по сибирски

Доста необичайна и оригинална салата.

Необходимо:

• цвекло;
• свинско месо - 270 г;
• морков;
• крушка;
• майонеза;
• оцет;
• картофи - 230 г;
• зеле - 170 г.

Стъпки:

1. Обелете кореноплодите и ги нарежете на лентички. Мариновайте всеки зеленчук поотделно в оцет и вода за половин час.
2. Обелете картофите, нарежете ги на лентички и ги изпържете.
3. Нарежете месото на лентички и запържете.
4. Нарежете зелето.
5. Смесете всички съставки (с изключение на картофите), залейте ги с майонеза. Поставете в чиния за сервиране и отгоре сложете картофи.

Африканска салата "Качумбари"

Ястие с толкова сложно име е доста лесно за приготвяне и има невероятен вкус.

Компоненти:

• домат;
• сол;
• лук (червен);
• лимонов сок - 25 мл;
• краставица;
• черен пипер;
• авокадо;
• морков;
• зехтин.

Действия:

1. Нарежете лука на тънки полукръгчета и поръсете с лимонов сок.
2. Нарежете всички съставки на кубчета. Смесете с лука, поръсете със зехтин и разбъркайте.

Нови артикули

Нищо не предизвиква интерес така, както новите и необичайни ястия. Дори традиционната салата може да получи празничен привкус за новогодишната трапеза. Помислете за тема с прасе или сняг и тя веднага ще привлече вниманието на гостите.

Розово прасе

Креативно представяне на вкусно ястие.

Компоненти:

• рачешки пръчици - 130 г;
• копър;
• яйце (варено) - 2 бр.;
• сол;
• морков;
• репички;
• заквасена сметана.

Стъпки:

1. Обелете репичките и морковите и ги настържете на лентички.
2. Нарежете яйцата, раковите пръчици и копъра.
3. Разбъркайте всичко, налейте необходимото количество заквасена сметана, добавете сол.
4. Подредете салатата във формата на прасе, направете муцуната, опашките и ушите от моркови, а очите от зърна черен пипер или маслини.

Снежни преспи

Най-красивата зимна украса на вкусна закуска.

Компоненти:

• сирене - 0,16 кг;
• картофи (варени) - 2 бр.;
• черен пипер;
• моркови (варени);
• майонеза;
• пилешко месо (варено) - 0,2 кг;
• яйца - 4 бр.;
• чесън - скилидка;
• сол.

Действия:

1. Настържете обелените картофи и ги разпределете върху плоска чиния. Поръсете с майонеза.
2. Поставете настърганите моркови като следващ слой.
3. Нарежете месото на малки кубчета и го поставете върху морковите. Намажете с майонеза.
4. Разделете яйцата наполовина. Натрошете жълтъците с вилица, смесете ги с майонезата и счукания чесън и разбъркайте. Напълнете белтъците с получената смес. Подредете ги с разрязаната страна надолу върху месото.
5. Покрийте обилно с настъргано сирене.

Нова година във Веринес

Удобно порционно сервиране на закуски.

• варено цвекло;
• моркови - 2 бр.;
• сирене - 0,15 кг;
• стафиди - 1/4 чаша;
• орехи - 1/3 чаша;
• скилидка чесън;
• пилешко филе (варено) - 0,35 кг;
• майонеза.

Стъпки:

1. Обелете морковите и ги настържете на ситно. Смесете ги със задушените стафиди и залейте с майонезата.
2. Поставете морковите във верините, не ги утъпквайте.
3. Настържете сиренето, смесете го със счукана скилидка чесън и го наредете върху морковите. Полейте с майонеза.
4. Нарежете ситно филето. Поставете го като следващия слой. Подправете с черен пипер.
5. Обелете цвеклото, настържете го на ситно, смесете го с орехите и поръсете с майонеза. Това ще бъде последният слой. Поръсете със счукани ядки.

С яйце и шунка

Ястията с шунка винаги са хит, тъй като е вкусно и засищащо предястие.

Компоненти:

• шунка - 0,4 кг;
• сол;
• яйце (варено) - 4 бр.;
• краставица;
• царевица - 0,23 кг;
• копър;
• майонеза;
• чушка.

Действия:

1. Нарежете чушката, краставицата и шунката на лентички.
2. Нарежете яйцата и копъра. Отцедете течността от царевицата.
3. Смесете всичко и залейте с майонеза, разбъркайте, гарнирайте с клонки копър.

Със свинско сърце

Сърцето е универсална храна, която се съчетава добре с най-различни съставки. Поради това има много варианти на салати, където то е основната съставка. Това е класически вариант, който може да бъде разнообразен.

Съставки:

• крушка;
• сини сливи - 0,16 кг;
• сърце (варено) - 0,340 кг;
• яйце (варено) - 5 бр.;
• морков;
• сирене - 0,14 кг;
• сол;
• оцет - 15 мл;
• майонеза;
• олио за сотиране - 45 мл.

Действия:

1. Нарежете сърцето на произволни парчета.
2. Нарежете яйцата и настържете сиренето.
3. Обелете лука, нарежете го на полукръгчета и го мариновайте в течността на основата на оцет за половин час. Изстискайте.
4. Нарежете накиснатите сини сливи на кубчета.
5. Обелете морковите, нарежете ги на лентички и ги запържете до златисто кафяво.
6. Смесете всички съставки, залейте ги с майонеза и разбъркайте.

Чипс от сирене

Пушеното говеждо месо придава на ястието специален вкус.

Компоненти:

• говеждо месо (пушено) - 0,14 кг;
• сирене - 0,12 кг;
• яйце (варено) - 4 бр.;
• топено сирене - 0,16 кг;
• сол;
• майонеза;
• картофи (варени) - 3 бр.;
• царевица - 0,24 кг.

Стъпки:

1. Настържете едро сиренето. Поставете го върху хартия за печене (намазана с масло) и го изсушете на 160 градуса.^О около четвърт час.
2. Намажете дълбока тава с майонеза, сложете върху нея слой настъргани картофи и залейте с майонеза.
3. Нарежете говеждото месо на тънки лентички и го поставете върху картофите. Покрийте с майонеза.
4. След това добавете настъргано топено сирене, след това настържете яйцата и покрийте с майонеза.
5. Поръсете с царевица и парченца сушено сирене.

Рецепти с красива презентация

По време на празниците е важно да имате на масата си не само вкусни салати, но и креативно декорирани. Създаването на красиви салати не е трудно; ключът е да използвате своята изобретателност или да следвате някои онлайн съвети.

Гривна с гранат и говеждо месо

Празнично ястие с невероятно красива презентация:

• плодове от нар - 0,27 кг;
• картофи (варени) - 3 бр.;
• говеждо месо (варено) - 0,34 кг;
• майонеза;
• гъби - 0,32 кг;
• крушка;
• яйце (варено) - 4 бр.;
• сол;
• царевица - 0,24 кг;
• сини сливи - 0,2 кг;
• черен пипер;
• орехи - 0,15 кг;
• олио за сотиране.

Действия:

1. Настържете картофените клубени на едро ренде.
2. Нарежете месото на фини лентички.
3. Нарежете яйцата.
4. Нарежете гъбите, запържете, добавете сол и черен пипер, докато сокът им се изпари.
5. Нарежете лука много ситно.
6. Смелете сините сливи и ядките в блендер.
7. Сега сглобете всичко. Поставете буркан или чаша в центъра на съда. Подредете съставките на пластове, като уплътнявате всеки пласт и поръсвате с майонеза: настъргани картофи, говеждо месо, гъби, яйца, царевица и сместа от ядки и сини сливи. Намажете отгоре с майонеза и поръсете с плодове от нар.

Слънчоглед на пластове с царевица и чипс

Красиво ястие, което напомня за топло лято. Изглежда ярко и красиво, и най-важното - вкусно е.

Съставки:

• царевица - 0,26 кг;
• черен пипер;
• филе - 0,3 кг;
• печурки - 0,2 кг;
• сол;
• моркови (варени) - 2 бр.;
• яйца - 2 бр.;
• крушка;
• слънчогледово олио - 35 мл;
• майонеза;
• чипс.

Действия:

1. Запържете ситно нарязаното месо.
2. Настържете морковите.
3. Обелете лука, нарежете го, запържете до златисто, добавете нарязаните гъби и запържете, докато течността се изпари, посолете и поръсете с черен пипер.
4. Подредете всичко на пластове, като намажете всеки компонент с плънката. Първо поставете филето, след това морковите, гъбите и яйцата. Царевицата е последният пласт. Гарнирайте с чипс във формата на венчелистчета по краищата.

Венец

Какво може да бъде по-красиво от зелен коледен венец, който можете и да ядете, защото е невероятно вкусен.

Компоненти:

• яйца (варени) - 3 бр.;
• сирене - 0,13 кг;
• филе (варено) - 0,32 кг;
• гъби - 0,22 кг;
• картофи (варени) - 3 бр.;
• майонеза;
• копър;
• царевица - 0,12 кг;
• маслини;
• червен сладък пипер;
• ананаси - 2 пръстена.

Действия:

1. Нарежете картофите, яйцата, филетата, кръгчетата ананас и сиренето на кубчета.
2. Нарежете гъбите и ги запържете.
3. Смесете всички съставки, залейте ги с майонеза и разбъркайте добре. Подредете във формата на венец.

Важно е да се сервира красиво: гарнирайте с копър. Изрежете звездички от чушките и ги подредете върху венеца. Гарнирайте с маслини.

Червената шапчица

Има няколко варианта на тази салата, всеки с различни съставки, но всички те имат нещо общо. Доматите са впечатляваща гарнитура отгоре.

Необходимо:

• домати - 0,23 кг;
• пилешко месо (варено) - 0,21 кг;
• крушка;
• сладък пипер;
• Китайско зеле - 0,2 кг;
• сол;
• яйце (варено);
• зелен грах - 2/3 чаша;
• майонеза;
• копър.

Действия:

1. Нарежете зелето, пилешкото месо и чушката на кубчета.
2. Добавете граха, нарязаното яйце и ситно нарязания лук.
3. Подправете с майонеза, сол и черен пипер, ако е необходимо.
4. Сложете в купа за салата и украсете отгоре с половинки домати.

"Прекрасно"

Името на тази салата говори само за себе си. Лесна за приготвяне, но много красива.

Компоненти:

• пилешко месо (пушено) - 0,32 кг;
• Китайско зеле - 0,3 кг;
• круша;
• орехи - 1/3 чаша;
• черен пипер;
• слънчогледово олио - 25 мл;
• сол;
• горчица - 1 ч.л.

Действия:

1. Отстранете сърцевината на крушата. Нарежете крушата, зелето и месото на лентички.
2. Смесете горчицата с олио и черен пипер. Залейте съставките и разбъркайте.

Прости рецепти за новогодишни салати

По време на празниците гостите понякога пристигат неочаквано. Ключът е бързо да се ориентирате в ситуацията и да приготвите вкусна празнична трапеза. За целта винаги трябва да имате на разположение бързи, лесни за приготвяне и вкусни рецепти. И, разбира се, да се запасите с необходимите съставки.

Бунито

Има необичайно име, но е лесно за приготвяне и невероятно вкусно, благодарение на хармонично подбраните съставки:

• пилешко филе (варено) - 0,2 кг;
• сол;
• Моркови в корейски стил - 0,12 кг;
• майонеза;
• сирене - 0,14 кг;
• яйце (варено) - 4 бр.;
• зелено.

Действия:

1. Нарежете свареното пилешко филе на лентички, настържете сиренето.
2. Отделете два жълтъка за последния слой.
3. Подредете съставките на пластове, като заливате всеки пласт с майонезен сос: лентички филе, моркови, яйца, сирене, настърган жълтък.
4. Гарнирайте с билки.

Коледен венец

Една проста, но зашеметяващо красива салата.

Необходимо:

• пилешко филе (варено) - 0,2 кг;
• сирене - 0,13 кг;
• моркови (варени);
• сол;
• орехи - 2/3 чаша;
• картофи (варени) - 3 бр.;
• копър;
• яйца (варени) - 3 бр.;
• майонеза;
• нар - горски плодове;
• царевица - 1/4 чаша

Стъпки:

1. Намажете чинията с майонеза и поставете буркана в центъра.
2. Първи слой: настържете картофите.
3. Нарежете филето, подредете го на втори слой, накиснете го с майонеза и го уплътнете.
4. Нарежете ситно ядките и ги поставете върху месото.
5. След това добавете настъргано сирене, настъргани моркови и накиснете с майонеза.
6. Настържете яйцата и ги поръсете обилно с копър. Гарнирайте с плодове от нар и царевица.

Салата с киви "Коледна елха"

Зашеметяващо оригинална и креативна декорация.

Необходимо:

• пилешко месо (варено) - 0,14 кг;
• ананаси - 0,13 кг;
• моркови (варени);
• сирене - 0,12 кг;
• яйце (варено) - 2 бр.;
• киви - 5-6 бр.;
• скилидка чесън - 2 бр.;
• майонеза;
• плодове от нар - шепа.

Действия:

1. Нарежете месото на кубчета или лентички. Подредете го във формата на триъгълник. Покрийте с майонеза.
2. Поставете слой нарязан на кубчета ананас върху пилешкото месо, поръсете със счукани скилидки чесън и намажете с майонеза.
3. Следва слой варени моркови и майонеза.
4. След това поръсете със ситно настърган кашкавал. Намажете с мрежа от майонеза.
5. След това отново разпределете настърганите яйца и майонезата.
6. Обелете кивито, нарежете го на тънки резени и го подредете във формата на коледна елха, като се застъпват, започвайки отдолу. Гарнирайте с плодове от нар и царевица.

1 януари

Основното е да декорирате креативно и гостите ви ще бъдат изумени. Но трябва да помислите и за интериора.

Компоненти:

• рачешки пръчици - 0,17 кг;
• краставица;
• ориз (варен) - 0,12 кг;
• домат;
• сол;
• сирене - 0,1 кг;
• яйца - 2 бр.;
• майонеза;
• за украса: сладка чушка (два цвята, моркови, маслини).

Действия:

1. Поставете ориза върху квадратна чиния с форма на правоъгълник и нарисувайте върху него мрежа от майонеза.
2. След това поставете нарязаните на кубчета рачешки пръчици.
3. Сега нарежете краставицата на кубчета и покрийте със слой майонеза.
4. Настъргано сирене и нарязани на кубчета домати, покрийте с майонеза.
5. Разделете жълтъците от белтъците. Представете си това като календар: покрийте горната част с жълтъци (календарната обвивка), а останалата част с белтъци (календарният лист).
6. Изрежете „1“ и буквите от думата „януари“ от чушките и ги подредете. Гарнирайте с клонки копър.

Малко прасенце

Нищо няма да привлече вниманието повече от красиво и оригинално декорирана салата.

Компоненти:

• говеждо месо (варено) - 0,5 кг;
• картофи (варени) - 0,3 кг;
• кисели краставички - 0,2 кг;
• черен пипер;
• майонеза;
• сол;
• яйца (варени) - 4 бр.;
• сирене - 0,15 кг;
• Декорация: варена и пушена наденица, маслини.

Действия:

1. Нарежете говеждото месо на лентички.
2. Настържете картофите и сиренето. Нарежете яйцата и краставиците на кубчета.
3. Направете шаблон на лицето на прасето и нарисувайте контура с майонеза.
4. Смесете картофите с майонеза, поръсете с черен пипер и разпределете основата на муцуната.
5. След това сложете месото, след това краставиците и покрийте със слой майонеза.
6. Смесете яйцата с майонезата и добавете следващия слой. Поръсете с настъргано сирене.
7. Украсете ушите, бузите и муцуната с наденица. Направете очи от маслини.

"Червенка"

Още една новогодишна и оригинална украса за вкусно ястие.

Компоненти:

• картофи (варени) - 2 бр.;
• майонеза;
• крушка;
• шунка - 0,25 кг;
• сирене - 0,12 кг;
• маслини (без костилки);
• яйца (варени) - 3 бр.;
• моркови (варени);
• домат - 3 бр.

Действия:

1. Отделете част от нарязаните на кубчета домати за украса.
2. Обелете лука и го нарежете на ситно.
3. Нарежете шунката на лентички.
4. Отделете белтъците от жълтъците.
5. Настържете сиренето, картофите и морковите поотделно.
6. Начертайте контура на птицата върху чиния с майонеза и намажете и основата. Подредете съставките на пластове, като напоите всеки пласт с майонезен сос: настъргани картофи, нарязан лук, шунка, домати, жълтък, моркови и сирене.
7. Декорация: разбийте белтъците на сняг, покрийте коремчето с домати и напълнете главата, опашката и крилата с маслини. Прикрепете човката и окото.

Апетит със сирене

Пушеното пиле ще придаде на ястието невероятен вкус и аромат.

Необходимо:

• пилешко месо - 0,3 кг;
• сол;
• сулугуни - 0,2 кг;
• черен пипер;
• заквасена сметана;
• домати (черешови) - 0,5 кг;
• скилидки чесън - 2 бр.

Действия:

1. Нарежете доматите на четвъртинки, пилешкото месо на лентички, а сиренето на кубчета.
2. Нарежете чесъна и го смесете с майонезата.
3. Смесете всички съставки, подправете със заквасена сметана.
4. Добавете черен пипер и сол, ако е необходимо.

"Руска красавица" със заквасена сметана

Бърза, вкусна и красива салата. Особено подходяща за тези, които не ядат майонеза.

Компоненти:

• шунка - 0,34 кг;
• краставици - 3 бр.;
• черен пипер;
• сирене - 0,13 кг;
• сол;
• домати - 2 бр.;
• яйце (варено) - 2 бр.;
• сол;
• пилешко филе (варено) - 0,12 кг;
• зелено;
• заквасена сметана.

Действия:

1. Нарежете филето, шунката, доматите и краставиците на кубчета.
2. Настържете яйцата със сирене.
3. Посолете заквасената сметана и поръсете с черен пипер (по желание се препоръчва да добавите малко горчица).
4. Смесете всички съставки, залейте със сос от заквасена сметана. Разбъркайте.

С червен боб, шунка и крутони

Прекрасно засищащо ястие с хрупкави крутони.

Компоненти:

• шунка - 0,25 кг;
• боб (консервиран) - 0,15 кг;
• царевица - 0,15 кг;
• майонеза;
• краставица - 2 бр.;
• сол;
• копър;
• крекери - пакет.

Стъпки:

1. Нарежете шунката и краставиците на кубчета.
2. Добавете боба и царевицата, поръсете с нарязан копър.
3. Подправете с майонеза, разбъркайте, поръсете с копър.
4. Преди сервиране сложете крутоните отгоре (в противен случай ще омекнат).

"Сити Кум" с печурки

Гъбите придават на готовото ястие оригинален вкус и се съчетават добре с пилешко месо.

• сирене - 0,1 кг;
• гъби - 0,12 кг;
• ядки - 2/3 чаша;
• майонеза;
• пилешко филе (варено) - 0,23 кг;
• ананаси (консервирани) - 0,27 кг;
• кориандър.

Действия:

1. Нарежете филето на кубчета.
2. Нарежете гъбите на филийки и ги запържете, докато сокът им изчезне.
3. Отцедете течността от ананасите и ги нарежете като пилешко месо.
4. Настържете едро сиренето, нарежете кориандъра и ядките и разбъркайте всичко.
5. Залейте с майонеза и разбъркайте.

Рецепта за вкусна салата, наречена "Ръкавицата на Дядо Коледа"

В допълнение към „коледната елха“, приказна „ръкавица“ ще изглежда прекрасно на новогодишната маса.

Компоненти:

• яйце (варено) - 3 бр.;
• сол;
• рачешки пръчици - 0,32 кг;
• майонеза;
• царевица - 0,3 кг;
• ориз (сготвен) - 2/3 чаша;
• сирене - 0,12 кг;
• крушка.

Действия:

1. Внимателно отделете червения връх от пръчиците и нарежете бялата част на лентички.
2. Обелете и нарежете лука. Можете да използвате пресен, но е по-добре да го мариновайте за 15 минути. Залейте с вода и оцет и добавете сол.
3. Нарежете яйцата на кубчета.
4. Смесете всички съставки, поръсете с майонеза и разбъркайте. Ако имате прясна краставица, можете да я добавите; тя ще придаде свеж вкус на ястието.
5. Подредете салатата във формата на ръкавица, като гарнирате повърхността с червено раче месо. Поръсете основата на ръкавицата с настъргано сирене.

Една проста и вкусна салата, наречена "Забавни прасенца"

По-добре е да поставите трите забавни малки прасенца на една голяма чиния.

Компоненти:

• яйца - 4 бр.;
• майонеза;
• домати - 3 бр.;
• сирене - 0,24 кг;
• шунка - 0,21 кг;
• Докторска наденица (за украса);
• маслини.

Стъпки:

1. Това предястие е много лесно за приготвяне. Нарежете яйцата, шунката и доматите. Настържете сиренето. Смесете всичко заедно, като полеете с майонеза.
2. Оформете телата на три прасенца. Използвайте наденица, за да създадете ушите, муцуната и спираловидните опашки. Използвайте маслини за очите.

Леки нискокалорични салати

И така, какво трябва да правят тези, които са педантични по отношение на фигурата си? Да гледат как другите се наслаждават на вкусни ястия и да им завиждат. Няма нужда от това. Можете да приготвите вкусни нискокалорични салати и да се насладите на празника с всички останали.

С риба тон и зеленчуци

Зеленчукова салата с риба: питателна, здравословна и вкусна.

Компоненти:

• риба тон (консервирана) - 180 г;
• сол;
• листа от маруля;
• зехтин - 25 мл;
• пъдпъдъчи яйца (варени) - 3 бр.;
• краставица;
• домат.

Стъпки:

1. Обелете яйцата и ги нарежете на четвъртинки.
2. Нарежете домата и краставицата на кубчета, смесете ги с рибата тон, поръсете със сол и полейте с олио.
3. Поставете готовото ястие върху разстланите листа от маруля, а отгоре сложете яйцата.

Фитнес салата със скариди

Скаридите са нискокалорична храна, така че могат спокойно да се използват в салати за тези, които следят фигурата си.

Компоненти:

• варени скариди - 430 г;
• морков;
• сол;
• авокадо - 1/3 бр.;
• яйца - 3 бр.;
• кисело мляко - 70 мл;
• желатин - 2/3 с.л.;
• лимон, билки (за украса).

Действия:

1. Залейте желатина с вода и го оставете да набъбне. Разтворете го и го смесете с киселото мляко.
2. Изберете съд за салатата и го покрийте с хартия.
3. Подредете съставките на пластове, като ги намажете с кисело мляко: първо скариди, след това настъргани яйца, авокадо, полято с лимонов сок, нарязани на кубчета варени моркови, яйца и кисело мляко. Приберете в хладилник.
4. Обърнете съда и украсете с резен лимон, стръкчета билки и скариди.

Цвекло с извара и прошуто

Лесен за приготвяне с приятен и мек вкус.

Необходимо:

• цвекло (варено);
• сол;
• извара - 85 г;
• домат;
• шунка (прошуто) - 55 г;
• лимонов сок;
• магданоз;
• зехтин - 25 мл.

Действия:

1. Нарежете цвеклото, доматите, прошутото на кубчета, добавете изварата.
2. Поръсете с лимонов сок и олио. Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте.

Новогодишните празници са време за прекарване със семейството и приятелите. Вкусни, оригинални ястия могат да помогнат за създаването на весело настроение и атмосфера на уют и топлина. Класическите рецепти за салати могат да бъдат обогатени с нови съставки, като се вземат предвид вкусовите комбинации. Така се раждат нови шедьоври.