33 рецепти за топли, месни, рибни и сладки сандвичи за Нова 2019 година

Трудно е да си представим истинска новогодишна трапеза без сандвичи. Те се използват като предястие за начало на храненето, засищайки глада, докато пристигне основното ястие. Те са също така вкусна и оригинална закуска, която лесно се консумира през цялото хранене. Сандвичите са чудесен начин да се насладите на Нова година. бюфет.

Топли новогодишни сандвичи

Класическите топли сандвичи са традиционни предястия с наденица, шунка и сирене, подправени с различни съставки. Те трябва да бъдат оригинални, празнични и красиво поднесени.

Обикновени с варена наденица

Варената наденица е удобна, защото можете да я нарежете на красиви форми за по-оригинална декорация. Рецептата използва обикновени парчета. Въпреки това, ако желаете, можете да направите лицето на животно, например прасе или куче, и да го украсите с цветни зеленчуци и маслини.

Необходимо:

• хляб, сирене, наденица - по 6 филийки;
• яйце;
• сол;
• мляко - 45 мл.

Последователност на готвене:

1. Разбийте яйцето, добавете млякото и добавете малко сол.
2. Потопете парчетата хляб в сместа от яйца и мляко и ги поставете върху намазнена тава за печене.
3. Отгоре сложете резен сирене и наденица.
4. Печете 15 минути на 180 градуса^О.
5. Гарнирайте с билки и маслини.

Изискано с моцарела

Моцарелата ще задоволи вкуса на всеки гурме.

Необходимо:

• резени багета;
• зехтин - 25 мл;
• обезкостени маслини;
• сушен босилек;
• домат - 2 бр.;
• моцарела - 240 г.

Последователност от действия:

1. Нарежете доматите и сиренето на филийки.
2. Намажете филийките хляб със зехтин, отгоре сложете резен домат и моцарела. Гарнирайте с кръгчета маслини и поръсете с босилек.
3. Печете във фурната за 5-10 минути или в микровълновата за 4-5 минути.

Със сьомга

Освен сьомгата, основната съставка е лук, запържен в соев сос и мед. Ще ви трябват:

• филийки хляб;
• крушка;
• зехтин - 25 мл;
• соев сос - 15 мл;
• мед - 15 г;
• смлян черен пипер;
• резени сьомга;
• копър, лимон за украса.

Последователност от действия:

1. Обелете лука, нарежете го на полукръгчета и го запържете в олио. Добавете мед, соев сос и черен пипер.
2. Поставете лук върху резен хляб и отгоре сложете резен риба.
3. Печете на 180 градуса^О около четвърт час.
4. Гарнирайте с копър и резен лимон.

С патладжан

За да изглежда предястието красиво, е важно да се спазват пропорциите: диаметрите на пръстените, багета, патладжана и домата трябва да са еднакви.

Необходимо:

• багет;
• сирене - 170 г;
• домат - 2 бр.;
• патладжан;
• яйце;
• мляко - 25 мл;
• зелено;
• слънчогледово олио - 45 мл.

Последователност от действия:

1. Нарежете патладжана на кръгчета, посолете и запържете от двете страни.
2. Нарежете доматите на кръгчета.
3. Настържете сиренето.
4. Разбийте яйцето, добавете млякото, солта, пипера и продължете да разбивате.
5. Потопете парчетата багета в яйчената смес и изпържете.
6. Обърнете багетата в тигана, поставете върху нея кръгчетата патладжан, домата и настърганото сирене.
7. Гарнирайте с билки.

В мултикукър

Този чудодейен помощник сега може да се намери в почти всяка кухня. Той изпълнява множество функции. Сега домакините са станали умели в приготвянето на топли предястия в него. Можете да използвате най-различни пълнежи. Основното е принципът на работа на мултикукъра. Стените на купата се нагряват равномерно, сиренето се топи и хлябът се пече:

1. Пригответе сандвич, използвайки съставки по ваш избор.
2. Поставете ги на дъното на купата и затворете капака.
3. Задайте режим „пържене“ или „печене“ за 5-10 минути.

Сандвичи с риба и морски дарове

Морските дарове заемат специално място на празничната трапеза. Те са уникални и изненадващо разнообразни.

Със сьомга

Една проста, вкусна закуска.

Компоненти:

• багет;
• масло;
• сьомга;
• магданоз (зелени).

Стъпки:

1. Нарежете сьомгата на тънки филийки.
2. Намажете багетата с масло и поставете рибата върху нея.
3. Гарнирайте с билки.

С херинга, яйце и домашно приготвена майонеза

Домашната майонеза е по-безопасна от индустриалната майонеза; тя не съдържа консерванти или химически добавки.

Необходимо:

• багет;
• филе от херинга;
• сурово и варено яйце;
• рафинирано масло - 140 мл;
• сол - 1 ч.л.;
• захар - 2 ч.л.;
• оцет - 10 мл;
• горчица - 1 ч.л.

Стъпки:

1. Пригответе майонезата. Чукнете сурово яйце в половинлитров буркан, сложете го в блендер и пасирайте. Бавно добавяйте олио, докато сместа се сгъсти. Добавете захар, сол, оцет, горчица и разбъркайте.
2. Нарежете багетата, намажете с майонеза, сложете резен яйце и парче херинга върху нея.

С червен хайвер

Солидно, вкусно предястие.

Съставки:

• багет;
• масло;
• хайвер - 210 г;
• къдрав магданоз.

Действия:

1. Намажете нарязаната багета с масло.
2. Разпределете хайвера върху маслото и гарнирайте с магданоз.

С рачешко месо

Счита се за кралска закуска.

Компоненти:

• рачешко месо - 240 г;
• майонеза;
• ръжен хляб;
• краставица.

Подготовка:

1. Смелете месото, добавете майонеза, разбъркайте.
2. Нарежете хляба на тънки филийки, намажете го с рачешко месо и гарнирайте с краставица.

Със сьомга и сос от заквасена сметана

Сосът от заквасена сметана придава на сандвича специален вкус.

Необходимо:

• багет;
• Провансалски билки;
• заквасена сметана - 120 мл;
• копър;
• резени сьомга.

Стъпки:

1. Разбийте заквасената сметана, добавете подправки, нарязан копър и сол.
2. Разпределете сместа върху парчетата багета и поставете сьомгата отгоре.

Черен хляб със цаца

Шпротите се съчетават добре с тъмен хляб.

Компоненти:

• скилидка чесън;
• хляб;
• майонеза;
• цаца;
• кисели краставички;
• яйце (варено).

Сглобяване:

1. Смесете майонезата и нарязания чесън.
2. Нарежете хляба на тънки филийки и го намажете с майонеза.
3. Подредете красиво цаца, резен яйце и краставица.

Препечени филийки с консервирана риба тон

Хрупкавите тостове ще задоволят всички.

Съставки:

• риба тон;
• майонеза;
• багет;
• зелено.

Стъпки:

1. Нарежете багетата на филийки и ги запечете във фурната за четвърт час.
2. Нарежете рибата тон, добавете нарязани билки и майонеза.
3. Намажете върху препечени филийки и гарнирайте с клонче билки.

Препечени филийки с варени скариди

Красиво празнично предястие.

Необходимо:

• препечен хляб;
• лимонов сок;
• варено яйце;
• варени скариди;
• кетчуп;
• листа от рукола.

Стъпки:

1. Препечете хляба и го намажете с кетчуп.
2. Поръсете скаридите с лимонов сок.
3. Поставете руколата върху хляба, след това скаридите и резен яйце.

С месо и месни продукти

Всички, без изключение, обичат сандвичи с месо, за разлика от рибните.

С бри сирене и шунка

Бри се съчетава добре с шунка.

Компоненти:

• багет;
• зехтин;
• сирене;
• зърнена горчица;
• шунка.

Стъпки:

1. Нарежете багетата на филийки, намажете ги с масло и ги запечете във фурната.
2. Намажете багетата със сирене и отгоре сложете резен шунка.
3. Поръсете шунката с горчица.

Хамбургери с месо

Защо не почерпите гостите си с домашен хамбургер, чиято тайна се крие в кифличката.

Необходимо:

• кифлички за хамбургери;
• плоски, кръгли котлети;
• зелени салати;
• кисели краставички;
• кетчуп;
• сирене.

Стъпки:

1. Разрежете кифличката наполовина и намажете двете половини с кетчуп.
2. Поставете котлет, кръгчета краставица, парче сирене и салата върху основата на кифличката.
3. Покрийте с другата половина. Загрейте в микровълновата преди сервиране.

С пуйка и сирене

Пуйката е призната за диетично, здравословно месо.

Компоненти:

• филе - 240 г;
• хляб;
• сирене - 190 г;
• домат;
• олио за пържене - 75 мл;
• черен пипер;
• майонеза;
• сол.

Действия:

1. Нарежете филето на парчета, разбийте, посолете, подправете с черен пипер и запържете.
2. Нарежете хляба, намажете го с майонеза, сложете отгоре котлет, резен домат и парче сирене.
3. Загрейте във фурната, докато сиренето се разтопи.

С пилешко "Хенеброд"

Оригинална обилна закуска.

Компоненти:

• хляб;
• варена шунка;
• кетчуп;
• соев сос;
• крушка;
• зеленина за декорация.

Стъпки:

1. Нарежете хляба и го изсушете във фурната.
2. Нарежете лука и го запържете. Добавете нарязаната шунка, кетчупа и соевия сос. Разбъркайте.
3. Поставете пилешкото месо върху хляба и поръсете с нарязани билки.

С говеждо месо и сос песто

Сосът песто придава на предястието оригиналност.

Компоненти:

• телешко филе - 340 г;
• сол;
• олио за пържене - 65 мл;
• черен пипер;
• песто - 45 г;
• рукола;
• ръжен хляб;
• домат.

Действия:

1. Начукайте филето, добавете сол, овкусете с черен пипер и запържете.
2. Нарежете хляба и го запържете в тиган.
3. Намажете питката с песто, сложете рукола отгоре, след което сложете котлет и кръгче домат отгоре.

Сандвичи със зеленчуци и гъби за Нова година 2019

Тези сандвичи ще се харесат на всички, особено на вегетарианците.

Със спанак и тиквички

Тиквичките трябва да са млади, в противен случай е по-добре да ги изпържите, вместо да ги мариновате.

Необходимо:

• тиквички;
• сол;
• оцет;
• връзка спанак;
• захар;
• копър;
• хляб.

Стъпки:

1. Нарежете тиквичките на филийки. Смесете сол, захар и оцет. Мариновайте тиквичките за 1-2 часа.
2. Нарежете хляба и го запечете във фурната.
3. Поставете спанака върху резен хляб, отгоре сложете тиквички и поръсете с нарязан копър.

С броколи, чесън и чили

Пикантна, пикантна закуска с красива презентация.

Компоненти:

• глава броколи;
• скилидка чесън;
• люта чушка;
• зехтин;
• хляб;
• рукола.

Подготовка:

1. Разделете главата зеле на розички и сварете в подсолена вода.
2. Нарежете хляба, намажете с масло и го запечете във фурната.
3. В предварително загрят тиган запържете счукания чесън и ситно нарязания чили. Добавете броколите.
4. Покрийте филия хляб с рукола и добавете броколи.

С картофи и заквасена сметана

Този сандвич се счита за топло предястие.

Компоненти:

• хляб;
• сирене - 170 г;
• картофи - 220 г;
• сол;
• заквасена сметана;
• магданоз;
• яйце.

Действия:

1. Обелете картофите, настържете сиренето, добавете яйцето, овкусете със сол и разбъркайте. Изпържете малки палачинки (драники) с размерите на хляб.
2. Поставете картофена палачинка върху хляба и гарнирайте с разбита заквасена сметана и стръкче билки.

С пастет от боб

Оригинален вегетариански пастет.

Съставки:

• боб - 230 г;
• сол;
• багет;
• масло;
• черен пипер;
• скилидка чесън;
• магданоз (зелени).

Стъпки:

1. Сварете боба.
2. Сложете боба, олиото и счукания чесън в блендер и пасирайте. Поставете в кулинарен плик.
3. Нарежете багетата, изстискайте пастета и гарнирайте с билки.

Със сирене и домати

Невероятно вкусно предястие. Препоръчително е да изберете диаметъра на домата според размера на багета.

Съставки:

• домат;
• настъргано сирене;
• скилидка чесън;
• майонеза;
• багет;
• зелено.

Стъпки:

1. Смесете майонезата и счукания чесън и намажете върху резените багета.
2. Поставете отгоре кръгче домат, поръсете със сирене. Гарнирайте с клонче билки.

С тиквички

Деликатно зеленчуково предястие. Диаметърът на тиквичките трябва да се избере според размера на багета.

Необходимо:

• тиквички - 2 бр.;
• олио за пържене - 65 мл;
• багет;
• сол;
• майонеза;
• настъргано сирене;
• скилидка чесън.

Действия:

1. Смесете майонезата и нарязания чесън.
2. Нарежете тиквичките на кръгчета и овкусете със сол. Оставете да престоят един час, докато се отцеди соковете. Отцедете течността. Пържете и от двете страни до златисто кафяво.
3. Намажете резените багета с майонеза, добавете тиквички и поръсете със сирене.

С печурки

Засищаща, вкусна закуска.

Компоненти:

• гъби - 340 г;
• крушка;
• черен пипер;
• хляб;
• настъргано сирене - 120 г;
• олио за пържене;
• сол.

Подготовка:

1. Нарежете лука и го запържете до златисто. Добавете нарязаните гъби, овкусете със сол и черен пипер и запържете.
2. Нарежете хляба, добавете гъбите и поръсете със сирене.

Сладки новогодишни сандвичи

Какъв празник без нещо сладко? Тези сандвичи-предястия ще бъдат хит както за деца, така и за възрастни.

Препечен хляб с рикота и боровинки

Замразените плодове са подходящи за готвене.

Компоненти:

• боровинки - 170 г;
• течен мед - 35 мл;
• сирене рикота - 210 г;
• пудра захар - 25 г;
• хляб.

Стъпки:

1. Нарежете хляба и го намажете със сирене.
2. Подредете боровинките върху сиренето, поръсете с мед. Поръсете с пудра захар.

Топло предястие с банан "Екзотика"

Ароматна и вкусна закуска.

Компоненти:

• банан - 4-5 бр.;
• извара - 240 г;
• хляб;
• кокосови люспи - 15 г;
• шоколад.

Подготовка:

1. Намажете нарязания хляб с крема сирене и поръсете с кокосови стърготини.
2. Поставете банановите кръгчета и печете във фурната на 180 градуса.^О четвърт час.
3. Поръсете с настърган шоколад (или полейте с Нутела).

С киви

Цветен оригинален десерт.

Компоненти:

• багет;
• извара - 230 г;
• захар - 65 г;
• киви - 3-4 бр.

Подготовка:

1. Разбийте крема сиренето и захарта.
2. Намажете резените багета със сирене и отгоре сложете кръгче киви. Поръсете с пудра захар, ако желаете.

С ананас и сирене

Оригинално и красиво предястие.

Съставки:

• ананасови пръстени;
• квадратен хляб;
• резени сирене (квадратни);
• брусница.

Подготовка:

1. Поставете кръгче ананас върху резен хляб.
2. Поставете парче сирене и загрейте във фурната, докато сиренето се разтопи.
3. Поставете червените боровинки в кухината.

С ябълки и мед

Този деликатес е вкусен както студен, така и топъл.

Компоненти:

• ябълки - 3-4 бр.;
• хляб;
• мед - 75 мл;
• канела;
• сусам или ядки.

Стъпки:

1. Намажете филийките хляб с мед.
2. Поставете полукръгчетата на ябълките, поръсете с канела и печете във фурната на 180 градуса.^О 15 мин.
3. Гарнирайте със сусамови семена или нарязани ядки.

С авокадо

Авокадото може да се използва и в сладки десерти.

Необходимо:

• авокадо;
• багет;
• извара - 130 г;
• захар - 45 г;
• ядки.

Стъпки:

1. Обелете авокадото, отстранете костилката и го пасирайте с крема сиренето и захарта.
2. Разпределете сместа върху резени багета и поръсете със смлени ядки.

С извара

Вкусен, засищащ десерт.

Компоненти:

• багет;
• извара - 240 г;
• заквасена сметана - 140 г;
• захар - 45 г;
• стафиди.

Подготовка:

1. Разбийте заквасената сметана и захарта. Добавете изварата и продължете да разбивате. Сложете в сладкарски пош.
2. Изстискайте сместа с извара върху резените багета и украсете със стафиди.

Сладки багети със сладко и сушени плодове

Тези закуски са не само вкусни, но и здравословни. Сладко може да се направи от всякакви горски плодове.

Необходимо:

• багет;
• сладко;
• сушени плодове;
• ядки.

Подготовка:

1. Намажете нарязаната багета със сладко.
2. Нарежете сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи, стафиди, смокини).
3. Поставете върху багета и поръсете с нарязани ядки.

Използвайки предоставените класически рецепти, можете да приготвите нещо оригинално, проявявайки креативност и изобретателност при избора на съставки и декорация.