Как бързо да покълнете боб у дома: правила и най-добри методи

Бобът, заедно с други бобови растения, се използва за приготвяне на различни ястия, включително сурови салати, приготвени от покълнали зърна. Градинарите го засаждат в градините си, за да събират собствена продукция. И в двата случая бобовите растения трябва да бъдат покълнали. По-долу е дадена информация за това как правилно да покълнете боба за консумация и да го засадите в градината.

Защо да покълваме боб?

Застъпниците на здравословното хранене препоръчват консумацията на покълнал боб, включително боб. Той съдържа голям брой витамини и микроелементи, необходими за организма. Зеленият фасул се използва в храната. малки бобчета Мунг бобът, известен още като грах, се използва за приготвяне на салати, яхнии и котлети. Покълването на боба се прави по няколко причини:

1. Покълването разгражда захарите, които причиняват подуване на корема.
2. Количеството на полезния протеин в зърнените храни се увеличава с 30%, количеството на въглехидратите намалява с 15%.
3. Канцерогенът афлатоксин е деактивиран.
4. Броят на ензимите се увеличава 100 пъти.
5. Консумацията на покълнал боб помага за елиминирането на токсините.

Ако бобовото растение не се консумира сурово, а се използва като посадъчен материал, покълването ще помогне на семената да покълнат бързо. Градинарите ще могат да съберат зърната по-рано, отколкото ако са били засадени без кълнове.

Подготовка на боба за покълване

Преди накисване семената се сортират, като се отстраняват всички дефектни. Отстранете всички почернели, изядени от бръмбари или сухи зърна. Тези семена така или иначе няма да покълнат и само ще заемат място в контейнера. След това зърната се измиват старателно, особено ако са предназначени за консумация. Поставят се в съд с вода за 4-5 часа, за да набъбнат, след което се покълват по един от избраните методи.

Съвет! За да ускорите процеса на покълване, накиснете зърната във вода за 4-5 часа, за да набъбнат.

В какви контейнери покълва?

За да покълнете боб, ще ви трябват два съда. Единият трябва да има плоско дъно и дренажни отвори, а другият трябва да е достатъчно дълбок, за да побере отцедената течност. Материалът на съда няма значение. Някои експериментатори покълват боба в стъклен буркан.

Основни методи за покълване

Фасулът се покълва както за консумация, така и за засаждане на открито. Всеки метод има свои собствени нюанси.

Как бързо да покълнете боб за ядене

Има няколко начина за покълване на бобови растения за храна. При всеки метод семената набъбват за една нощ и първите кълнове се появяват в рамките на 1-2 дни. Първо, накиснете семената във вода за няколко часа, за да ускорите покълването.

Във влажна кърпа

Поставете зърната върху навлажнения материал и ги покрийте със същия слой плат. На всеки 2-3 часа пръскайте зърната с вода от пулверизатор. Когато пръскате, уверете се, че няма излишна течност по повърхността. Това пречи на семената да дишат и може да причини мухъл.

В стъклен съд

Покълване на боб в стъклен съд у дома стъпка по стъпка:

1. Измитите семена се поставят в стъклен буркан.
2. Покрийте контейнера с влажна марля или друга кърпа.
3. След това контейнерът с боб се поставя на топло място.

Изплаквайте боба два пъти на ден – сутрин и вечер – и след това го връщайте в буркана. Този метод предотвратява натрупването на излишна влага в буркана, предотвратява топлообмена и предотвратява мухлясането на семената.

Върху памучни тампони

Първо поставете памучни тампони или топки в контейнер, след което поставете зърната отгоре. Намокрете всичко с малко количество вода. Поставете контейнера на топло място. Кълновете ще се появят на следващия ден.

Покълване на бобов материал за засаждане в земята

Няколко метода за накисване на семена се използват и за засаждане в земята. Покълването започва в рамките на два дни. Семената започват да покълват няколко дни преди засаждането в земята. Първо се измиват, накисват се във вода за няколко часа, а след това в слаб разтвор на калиев перманганат, за да се предотвратят гъбични заболявания.

В ръчно свита цигара

Процедурата е следната:

1. Върху фолиото се разстила ролка тоалетна хартия, която след това се напръсква с вода от бутилка с пулверизатор.
2. Зърната се подреждат на разстояние няколко сантиметра един от друг.
3. Отгоре се полага слой хартия, който след това се навлажнява.
4. Фолиото се навива на руло и долният му ръб се потапя във вода.

След няколко дни бобът е готов за засаждане.

В купа

За покълване използвайте гевгир, дълбока купа и тензух. Процедурата е следната:

• марля се поставя вътре в гевгира.
• семенният материал се изсипва.
• Бобът се покрива с марля отгоре.

Бобовите растения се поливат отгоре, като излишната вода се отцежда през отворите в купата. Уверете се, че тензухът отгоре остава влажен през цялото време.

В торфени саксии

Младите разсади от боб не се разсаждат добре, така че могат да се засадят в торфени саксии с влажна почва. След като пораснат, могат да се засадят на открито, заедно със саксиите. С разлагането на торфа, той ще осигури допълнително хранене за кореновата система.

Училищни експерименти

В час по биология учениците провеждат различни експерименти, един от които включва правилно покълване на боб. Те използват найлонов капак, памучни тампони и закупен от магазина боб. Процедурата по покълване е стъпка по стъпка:

1. Мокри дискове се поставят в капака.
2. След това зърната се подреждат на един слой.
3. Бобът се покрива с памучни тампони, които се навлажняват с вода.

Уверете се, че дисковете са постоянно влажни, но не и подгизнали. Кълновете ще се появят след няколко дни.

Грижа за боба

Веднага щом фасулът поникне, полейте лехата и след това разрохкайте почвата. Този процес се извършва внимателно, за да се избегне увреждане на крехките разсади. Впоследствие разрохкването се комбинира с плевене. Поливайте фасула така, че почвата да е влажна, но не мокра. Влагата е особено необходима през периода на образуване на шушулките. Двадесет и пет до тридесет дни след поникването, подхранете младите растения със сложен минерален тор. Следващото подхранване е 20 дни по-късно.

За да се предотврати засягането на насажденията от гъбични заболявания, е необходимо да се спазва сеитбообращението, да се дезинфекцират семената и да се изгорят заразените храсти.

Вредители като охлюви и голи охлюви се събират на ръка. Катерливите сортове боб трябва да се връзват към опори, за да се предотврати счупването им от вятъра.

Моля, обърнете внимание! Преди да наторите растението, полейте го с обикновена вода, в противен случай солите могат да изгорят нежните корени.

Колко дни са необходими, за да покълне бобът?

Когато се покълнат в кърпа, кълновете се появяват в рамките на 24 часа. След още един ден те достигат дължина от 5-7 милиметра. Ако засадите боба в торфени саксии на дълбочина 1,5-2 сантиметра и го поставите на топло място, кълновете ще се появят над повърхността на субстрата след 4-6 дни. В открита земя семената покълват за 7-8 дни.

Засаждане на покълнал материал в почвата

Не позволявайте на семената да прераснат, в противен случай корените ще започнат да се преплитат. При разделяне крехките разсади могат да се счупят, което ще повлияе на покълването на боба. Бобът се засажда през втората половина на пролетта. По това време почвата се е затоплила и заплахата от замръзване е отминала. Това е важно, защото бобовите растения не са мразоустойчиви и могат да бъдат повредени дори от леки слани. Изберете добре осветено място с рохкава, дишаща почва. Бобът трябва да се засажда настрани в почвата, за да се избегне увреждане на корените.

Изкопайте дупки с дълбочина 5-6 сантиметра, полейте ги, поставете семената в тях и покрийте с пръст. Разстоянието между семената е 20-30 сантиметра. Ако семената са засадени в суха почва, няма нужда да покълват.

Допълнителна информация: Според народната мъдрост, бобът може да се засажда след като кестените започнат да цъфтят.

Защо семената на боба не могат да покълнат в почвата?

Единствените семена, които не трябва да покълват в земята, са тези, предназначени за храна. Освен това, бобът, засят в сандъчета за разсад, не се разсажда добре. Следователно, ако градинарят иска ранна реколта, семената трябва да се засадят в торфени саксии, които след това се пресаждат в открита земя. В южните райони често се използва метод без накисване, като бобът се засажда в бразди веднага щом времето се затопли, което не изисква поливане.