Описание на най-добрите сортове декоративни чушки, отглеждане и грижа за тях у дома

С настъпването на студеното време много градинари се опитват да удължат усещането за лято. Топлото време се свързва с пресни зеленчуци и ароматни билки. Чудесен начин да добавите цвят към суровите зимни дни е да засадите декоративни чушки на перваза на прозореца. Този уникален зеленчук не само позволява на хората да се възхищават на цвета му, но е и подходящ за консумация.

Декоративните чушки са чудесно допълнение към всяка кухня. Тези, които се осмеляват да отглеждат чушки на закрито, често се сблъскват с окапване на плодовете. За да избегнете този проблем, трябва да спазвате правилата за грижа и да изберете правилните сортове.

Класификация на културите и характерни черти

Има много сортове чушки, подходящи за отглеждане на закрито. Всеки от тях има отличителни характеристики, като форма на короната, форма на листата и цвят на плодовете. Периодът на зреене и изискванията за грижа зависят от сорта чушки. Чушките, отглеждани на закрито, могат да бъдат продълговати или кръгли.

Годишно

Сортовете, които трябва да се засаждат ежегодно, се наричат ​​червен пипер, сладък пипер или зеленчуков пипер. Някои сортове, които са част от групата на едногодишните, имат доста остър вкус. Това, което ги отличава от другите сортове, е фактът, че изсъхват след прибиране на реколтата.

Малко хора знаят, че чушките, които не растат повече от една година, могат да дават плодове за дълъг период.

Едногодишните сортове обикновено растат като ниски храсти. Цветът и формата на плодовете също варират.

Храст

За разлика от други, тези сортове са най-подходящи за отглеждане на закрито. Когато са засадени като храсти, успешният растеж и плододаването продължават 5-6 години. Храстите са гъсти, а плододаването е обилно.

Дори малък храст може да даде до 50 чушки. Поради малкия размер на плодовете, те се наричат ​​още дребноплодни чушки. Друго наименование е лют червен пипер.

Даващ плодове

Този сорт чушки е получил името си от формата на плодовете си. Вместо на шишарка, те приличат на малка тиква. Най-продуктивните сортове се отглеждат на закрито.

Вкусът на чушката е сладък, но има и някои пикантни нотки. Храстът на чушката, който носи плодове, достига 1 м височина. Поради това е най-добре да се засажда на лоджия или балкон, а не на перваза на прозореца.

китайски

Този зеленчук расте до 40-50 см височина. Листата му са яйцевидни и светлозелени. По време на цъфтежа по клоните се виждат бели цветове със зеленикав оттенък.

Формата на чушката варира в зависимост от сорта. Понякога зеленчукът придобива форма на фенер. Китайската чушка се счита за най-люта, така че не е толкова разпространена, колкото другите сортове. Има един съществен недостатък: бавен растеж.

Пубертет

Известно е още като пухкаво. Саксиите с растението се поставят на земята, тъй като е най-високото от всички съществуващи видове. Пухкавото покритие покрива клоните, листата и цветовете. Предназначено е за консумация сурово и има остър вкус.

Какви сортове се препоръчват за засаждане на закрито?

С голямото разнообразие от сортове, всеки може да намери нещо по свой вкус. При избора градинарите се фокусират върху вкуса, формата и цвета на плодовете. Обикновено саксиите с растения се поставят на перваза на кухненския прозорец, за да са леснодостъпни за зеленчуците. Ако пространството на закрито е ограничено, саксиите могат да се преместят на балкона.

Медузи

Растението произвежда тънки, удължени чушки. Получените чушки са бели, жълти или оранжеви. Когато узреят напълно, те стават червени.

Всяко зърно черен пипер е с дължина не повече от 5 см. Плодовете имат приятен, леко пикантен вкус. Тази характеристика ги прави чудесна подправка, добавяйки пикантна нотка към приготвените ястия. Растението също така добавя красив цвят към всяка стая.

Огоньок

Пипер Огоньок — плодоносен сорт, който узрява 110-125 дни след засаждането на семената. Образуваните яйчници в крайна сметка се развиват в яркочервени чушки. Зрелите плодове се считат за много едри за домашно отглеждана чушка.

Всеки тежи около 50 грама. Зеленчуците имат класически, пикантен вкус. Огоньокът расте като висок храст с множество клони.

Фойерверки

Издънките носят малки, жълто-оранжеви чушки, заострени нагоре. Салютът расте до 15 см, което го прави считан за най-късия сорт. Този малък храст с дългите си плодове има много необичаен и привлекателен външен вид.

Бел

Наситеночервените чушки се открояват сред зелените листа. Формата им на камбанка е впечатляваща. Храстът с височина 45-50 см се вписва идеално във всяка кухня. Чушките предлагат сладък вкус. Центърът на плода разкрива пикантна нотка. Тази комбинация от вкусове ги прави отличен гарнитур към месни ястия.

Филиус Блу

Компактен, 12 см висок храст е украсен с виолетово-сини чушки. С узряването им цветът се променя на червен. Плододаването продължава през цялата година. Този сорт чушки изисква внимателна грижа. Предпочита богата на хранителни вещества почва, пълна дневна светлина и обилно и често поливане. Само една пикантна шушулка може да добави пикантен вкус към ястието.

Коледна звезда

След засаждането на семето, младото кълнче се разраства в храст с височина от 30 до 40 см. Плодовете растат до 8 см дължина. Чушките не се образуват поединично по клоните, а на гроздове. Подобно на други сортове, те стават червени, когато узреят.

Булка

Този сорт образува компактен храст. "Булката" се счита за среднозрял и дава плодове за дълъг период от време. Расте целогодишно на перваза на прозореца или балкона. Преди да достигнат техническа зрялост, шушулките имат деликатен кремообразен оттенък. Наситеният червен цвят показва, че плодовете са готови за консумация. Чушките излъчват изискан аромат.

Пеперончино

Възрастното растение достига около 60 см височина. Диаметърът на плода е не повече от 2 см. Всички чушки на храста са почти еднакви по размер. Вкусът на плода се съчетава добре с месни ястия.

Аладин

Този сорт е подходящ не само за отглеждане на закрито, но и за употреба на открито. Височината на храста варира в зависимост от избраното място за отглеждане. С узряването цветът на кората постоянно се променя, варирайки от зелено до жълто и лилаво.

Зрелите плодове са продълговати и конусовидни. Те имат изразена пикантност, а чушките излъчват пикантен аромат. Плодовете, отглеждани на закрито, са по-малко пикантни от тези, отглеждани на открито.Този факт по никакъв начин не влияе върху плододаването и количеството на реколтата.

Индийско лято

Разположението на леторастите прави храста компактен и в резултат на това не заема много място. Клоните носят множество малки листа. Цветът варира от бял до мастиленочервен. Всяка узряла чушка има различен цвят и форма.

Пожар в храстите

Този сорт се характеризира с три думи: компактен, непретенциозен и декоративен. Храстът дава обилни плодове, а добивът остава постоянен година след година. Чушките рядко се консумират пресни, самостоятелно, поради лютивия им вкус.

Буш феникс

Този сорт чушки е силно декоративен. Прилича на сфера и расте до 35 см височина. Храстовите чушки често се използват за интериорна декорация.

Чушките имат класическа форма, всяка с дължина от 3 до 4 см. С узряването на плодовете цветът им се променя от зелен на червен, с вариации между тях. Декоративните чушки се консумират. Те не само се консервират, но и се сушат за подправка.

Дамата пика

Този сорт чушки остава зелен през цялата година. Вирее на сянка и достига височина 25 см. Зрелите чушки са кръгли. За разлика от другите сортове, плодовете са лилави, а не червени.

Кармен

Декоративен сорт чушки, преваляващ през средния сезон. Отглежда се на первазите на прозореца през студения сезон. През лятото може безопасно да се изнесе на открито. Ароматните шушулки се използват за сушене, консервиране и приготвяне на пресни ястия. Кармен е лесен за грижи.

Горгона

Този сорт е получил необичайното си име поради любопитното разположение на плодовете си по клоните на храста. Те наподобяват пипалата на медуза. Компактният храст дава пикантни зърна черен пипер. Зрелите червени плодове са отлична основа за сладка.

Малкото чудо с пипер

Този ранозреещ сорт дава удължени, атрактивни плодове. Красивият му цвят го прави популярен сред производителите на зеленчуци. Цветът на чушката се променя няколко пъти по време на растеж.

Цялото небе е в звезди

Този сорт е универсален и расте на всички подходящи места, от открито до закрито. Храстът е разпръснат, с многобройни разклонения, достигащи височина 60-65 см. Клоните дават многобройни плодове. Те са малки, кръгли и сочат към небето. Всеки плод тежи не повече от 3 г.

Един храст може да даде оранжеви, червени, жълти и лилави плодове. „Всички звезди в небето“ е хибриден сорт, ценен заради декоративните си качества. Зрелите плодове се използват за направата на червен пипер, подправки, сосове и различни пасти.

Необходими условия за отглеждане на културата

Производителите на зеленчуци са разделени по този въпрос. Някои смятат декоративните чушки за капризни, тъй като вечнозеленото растение изисква постоянни грижи. Други не смятат грижите за особено трудни или отнемащи време.

Температура и осветление

Температурата на въздуха трябва да е около 30°C, за да се гарантира, че плодовете се развиват напълно по клоните, а самото растение не се нуждае от допълнителни грижи. Приемливо понижение на нощната температура е 20-22°C. През пролетта и есента чушките трябва да бъдат изложени на поне четири часа пряка слънчева светлина.

Не се препоръчва превишаване на препоръчителния брой часове, тъй като твърде много светлина може да причини слънчево изгаряне по листата. По плодовете се появяват и неестетични петна. През лятото чушките не изискват сянка. Ако естествената светлина е недостатъчна, се използва изкуствена светлина.

Оптимална влажност

Няма конкретни насоки за това. Влажността трябва да е умерена. В комбинация с оптимална температура и осветление, чушките ще виреят добре.

Размери на саксията

Размерът на саксиите за декоративни чушки варира в зависимост от сорта растение. За по-малки растения се избират малки саксии. С нарастването на растението размерът на саксиите се увеличава. Размерите на саксиите варират от 3,5 до 6 литра.

Изисквания за почвата

Чушките виреят в неутрална почва. Можете да приготвите почвата сами или да я купите от специализиран магазин. Отличен състав на почвата за чушки е глинеста почва, листна плесен и пясък. Съотношението на съставките е 2:2:1.

Как да засадим семена

При засяването на семената се вземат предвид много фактори. Кълняемостта на чушките зависи от качеството на предприетите стъпки. Процесът на засаждане е лесен, ако внимателно следвате простите инструкции.

Дати на кацане

За да се гарантира, че растението ще даде първата си реколта възможно най-рано, се препоръчва да се засади към края на зимата. Обикновено периодът на сеитба е през февруари.

Избор на подходящо място

Декоративните чушки могат да се поставят във всяка стая. Най-често се държат на перваза на кухненския прозорец. Това място позволява лесна грижа и наблюдение на растежа им.

Подготовка на семената

Това включва прости, но важни стъпки. Избраните семена се накисват във вода за 1 час. След това се държат във влажна кърпа за 24 часа. Ако е необходимо, кърпата периодично се напоява с вода.

Методи за отглеждане

Има два метода за отглеждане на декоративни семена от пипер:

• метод без семена без презасаждане;
• принуждаване на разсад и пресаждането им на постоянно място.

И двата метода са популярни сред производителите на зеленчуци. Вторият обаче се използва много по-често от първия.

Правилна грижа за декоративно растение

Независимо от избора на метод на отглеждане, грижата за насажденията е една и съща.

С какво и как да се храни

Декоративните чушки, както и другите растения, изискват торене. Промените във външния вид дават индикация за нуждите на растението във всеки един момент. Препоръчва се както кореново, така и листно подхранване. Чушките виреят на азотни, фосфорни и сложни торове.

Поливане и пръскане

През лятото храстите се поливат обилно, когато горният слой на почвата изсъхне. Растенията се радват на пулверизиране поне веднъж седмично. Използвайте вода със стайна температура както за поливане, така и за пулверизиране.

С настъпването на студеното време поливането се намалява. През зимата почвата също трябва да се предпазва от изсъхване. Растението трябва да получава влага, за да избегне загиване през зимата.

Прищипване

Процедурата влияе върху външния вид на растението. След прищипване храстът става по-буен. Тази процедура се извършва не повече от два пъти на лято.

Стимулиране на опрашването

Плододаването на декоративните чушки зависи от опрашването. Без него растението няма да цъфти и следователно няма да дава плодове. Опрашването може да се извърши у дома с помощта на козметична четка или с върховете на пръстите ви.

Как да помогнем на чушките да оцелеят през зимата?

Културата се пренася в помещение, където температурата на въздуха се поддържа на 20°C. Почвата също периодично се овлажнява с малко количество вода.

Трансфер

Въпреки че чушките не понасят добре пресаждането, тази процедура е неизбежна. При пресаждане използвайте нова саксия с прясна почва. За да намалите стреса върху растението по време на пресаждането, премествайте го внимателно, като го окачите с прашка. Основното е да добавите нова почва, без да повредите декоративния пипер.

Формиране на храст

Декоративните чушки изискват оформяне. Подрязването на излишните клони увеличава добива, насърчава растежа и създава по-плътна корона. Всички клони, които нарушават цялостния вид, се подрязват.

Често срещани грешки

Когато се грижат за декоративни чушки, хората правят грешки, без дори да го осъзнават:

1. Когато насекоми се появят по листата и клоните, собствениците изхвърлят храстите.
2. Поливането на чушки със студена вода води до гниене на кореновата система.
3. Редовното пръскане е защита срещу паякообразни акари.
4. При гъсто засаждане на разсад е забранено да се прищипва централният корен на кълновете.
5. Храстите сигнализират за липса на светлина, като окапват листата си.

Декоративните чушки са здравословен зеленчук, който служи не само за декоративна цел. Зрелите плодове са толкова вкусни и ароматни, че могат да добавят разнообразие към всяко ястие. Правилната и редовна грижа осигурява обилен цъфтеж и плододаване.