10 най-добри рецепти с боровинки със захар за зимата

Някои сладка се отличават с прекрасен вкус, богат аромат и високо съдържание на различни витамини, микро- и макронутриенти, и дори служат като мощно лечебно средство. Боровинките, пасирани със захар и консервирани за зимата без готвене, са един такъв деликатес. Това сладко е отличен десерт, пълнеж за печени изделия и декорация за сладкарски изделия.

Спецификата на приготвянето на настъргани боровинки за зимата

Този вид сурово сладко се приготвя без никаква термична обработка.

Избор и приготвяне на горски плодове

Избират се само узрели, твърди, негнили или повредени плодове.

Как да стерилизирате и подготвите контейнери

За да осигурите дълъг срок на годност, трябва да знаете как правилно да подготвите контейнера. Той трябва да се измие и стерилизира във фурна, тенджера или бавна готварска печка.

Нека изчислим необходимото количество захар

Минималното съотношение на плодовете към кристалната захар е 1:1. Това съотношение обаче може да варира в зависимост от рецептата.

Вкусни рецепти за смачкани боровинки със захар

За да се гарантира, че деликатесът е възможно най-вкусен, се използват само най-добрите рецепти.

Класическа версия на заготовката

Пресните боровинки, когато са захаросани, имат богат, плътен вкус и плътен аромат.

Готвене на горски плодове в собствен сок

За да приготвите това сурово сладко, ще ви е необходимо:

• плодове – 2,5 килограма;
• захар – 1 килограм.

В блендер

Приготвянето на това сладко изобщо не е трудно; можете да използвате обикновен кухненски блендер. Съставките, от които ще се нуждаете, са:

• плодове – 900 грама;
• захар – 900 грама.

Боровинки с мед и захар

Този много апетитен, здравословен и засищащ деликатес се приготвя от пасирани горски плодове с добавяне на нарязани орехи.

Рецепта с горски плодове и цариградско грозде

Добавянето на цариградско грозде ще придаде ярък вкус на консервата. За целта ги обработете с механична или електрическа месомелачка.

След това бурканите със сладко ще трябва да се затворят с капаци.

Как да пасирате замразени боровинки

Поставете суровите, замразени боровинки в гевгир, изплакнете с топла вода и подсушете върху кърпа. След това ги прецедете през цедка.

Пюрирано с лимон

Боровинките, пасирани с лимонова пулпа, ще ви помогнат да избегнете зимните настинки.

Пюре от ягоди

Захаросано и пюрирано с ягоди, то се превръща в красив и изискан деликатес.

Рецепта за пържене за 5 минути

За целта замразените плодове се пържат в тиган за 5 минути и след това се обработват.

Метод на приготвяне с помощта на месомелачка

Боровинките, покрити със захар, се смилат с помощта на обикновена месомелачка. Смилането на плодовете запазва всички техни полезни свойства и витамини.

Условия за съхранение и срок на годност на зимните препарати

Този препарат може да се съхранява в хладилник само шест месеца.