Описание и техники за отглеждане на сорта грозде Муромец

Сортът грозде Муромец е любим сред лозарите в цялата страна. Популярността му е заслужена. Муромец е ранозреещ сорт червено грозде за хранене. Зърната, с тъмнолилавите си кожици, могат да бъдат събрани 106-110 дни след началото на вегетационния период. Този сорт е подходящ както за домашно, така и за търговско отглеждане. Той се отличава със забележителен вкус и красив външен вид.

Описание и характеристики

Гроздето Муромец расте бързо и цъфти обилно. Гроздовете му са големи и тежки. Клоните понякога се чупят под тежестта на узрели плодове. Препоръчително е излишните съцветия да се премахнат преди цъфтежа. Сортът изисква своевременна резитба. На храста трябва да има общо 40-45 пъпки. На всяка лоза не трябва да се оставят повече от 10-20 издънки. Всяка клонка трябва да има по едно съцветие.

Лоза

Това растение расте във висок, здрав храст. Лозата расте бързо, достигайки 1,9-3 метра височина. Веднага след засаждането в наторена почва, резниците образуват издънки. Растежът и развитието на растението изискват внимателно наблюдение и навременно подрязване.

Листата са огромни, зелени, 5-делни, с хлътнали жилки и назъбени ръбове. Повърхността на листата е матова и набръчкана.

Този сорт се характеризира с фасциация на долната част на основния летораст, както и с растеж на леторастите извън пазвите. Клоните понякога стават плоски, а върховете им се разцепват.

Съцветия

Цветовете са двуполови, малки и събрани в съцветия. Яйчниците се образуват на 99 процента. При благоприятни метеорологични условия цветовете се опрашват добре. Ако има чести валежи по време на цъфтежа, плодовете могат да придобият форма на грах.

Горски плодове

Муромец произвежда големи, конусовидни гроздове, отрупани с плодове, всеки с тегло почти 0,45 килограма. При правилна грижа един грозд може да тежи до 1000 грама.

Плодовете са с овално-кръгла форма и тъмнолилав цвят. На повърхността се вижда восъчен налеп, който ги предпазва от микроорганизми и неблагоприятни метеорологични условия.

Всяка зрънце тежи 5 грама и е с дължина 23 милиметра. Изтъняването на зрънцата, докато узряват, увеличава размера им. Всяка зрънце съдържа от 1 до 4 малки семена. Понякога семената може да липсват. Кожицата е тънка, мека и лесно се разкъсва, което я прави незабележима при консумация.

Вкус

Зрелото грозде има месеста, сочна и хрупкава пулпа. Вкусът е сладък с лека тръпчивост. Сортът Муромец се характеризира с високо съдържание на захар (17-19 процента). Гроздето има лек мискатов аромат.

Региони за отглеждане

Сортът грозде Муромец е райониран за централна Русия. Може да се отглежда в Долна Волга и Урал, Московска област, както и в Сибир и Далечния изток.

История на селекцията

Муромец е разработен през 60-те години на миналия век в Централната лаборатория „Иван Мичурин“. За кръстосването са използвани сортовете Северни и Победа. Новият сорт е създаден от Иван Филипенко и Елена Щин. От сорта Северни гроздето се отличава с отлична зимоустойчивост, а от Победа – със забележителен вкус.

Новият сорт е кръстен на епичния герой Иля Муромски. Новият сорт е давал много големи гроздове. Гроздето Муромски е било подлагано на сортови изпитвания дълго време. Той е добавен в държавния регистър едва през 1988 г.

Основни характеристики

Основната характеристика на гроздето Муромец е ранната му зрялост. Просто няма друг ранозреещ сорт, подходящ за отглеждане в централна Русия.

Устойчивост на суша

Гроздето Муромец понася добре сушата. Културата изисква максимална влага само в началото на вегетационния период. По време на узряването валежите и поливането са нежелателни.

Устойчивост на замръзване

Лозата може да издържи на температури до -26 градуса по Целзий. Някои пъпки обаче могат да замръзнат, така че е най-добре храстът да се изолира преди настъпването на студеното време. Рискът от замръзване на лозите е от 9 до 20 процента.

Производителност и плододаване

Плодовете узряват в началото на август, понякога малко по-късно. Периодът на зреене се влияе от климата на района на отглеждане. В южните ширини реколтата обикновено е в края на юли.

В по-студените райони плодовете узряват до началото на септември. Във всеки регион гроздовете са 100% узрели.

Муромец е високодобивна култура. Средно един зрял храст може да даде 8-16 килограма плодове. При претоварване, плодовете могат да узреят само в горната част на грозда, докато долните части могат да изсъхнат преди узряване. Препоръчително е добива да се регулира.

Области на приложение на плодовете

При висока влажност гроздето се напуква и в това състояние се използва само за приготвяне на сокове, компоти и конфитюри. Ако времето е сухо, гроздовете могат да висят на лозата 1,5 месеца, натрупвайки захарно съдържание.

В индустриален мащаб гроздето Муромец се отглежда за продажба или производство на вино.

Реколтата за продажба се събира през август, през периода на техническа зрялост, когато плодовете придобиват характерния за сорта цвят и стават сладки на вкус.

За производството на скъпи трапезни вина гроздето се бере през септември. За десертните вина гроздето се бере през октомври. Гроздето обаче може да се държи дълго на лозата само ако метеорологичните условия са благоприятни.

Устойчивост на болести и вредители

Както всеки сорт грозде, Муромец е податлив на мана, сива плесен и брашнеста мана. За предпазване на растението от болести се използват превантивни обработки с колоидна сяра и препарати, съдържащи мед. За борба с насекоми-вредители се използват инсектициди. Този сорт често е атакуван от оси. Птиците не кълват гроздето.

Транспортируемост

Гроздето Муромец се транспортира добре. Зърната запазват добре формата си, без да се натъртват или напукват. Гроздовете, набрани в сухо време, могат да се съхраняват 1-2 месеца на хладно място или в хладилник.

Плюсове и минуси на сорта

Предимства на Муромец:

• ранен период на зреене;
• огромни размери на гроздовете;
• прекрасен вкус;
• добър срок на годност и транспортируемост;
• висок добив;
• отлична зимна издръжливост;
• пълно узряване на гроздовете.

Недостатъци на сорта:

• склонност към грах при липса на топлина;
• изисква нормиране на реколтата поради излишни съцветия;
• пукнатини поради излишна влага по време на зреене;
• ниска устойчивост на брашнеста мана и сиво гниене;
• често нападан от оси.

Как да засаждаме правилно

Гроздето е слънцелюбива култура. Тъмноплодните сортове изискват повече топлина от светлоплодните. Гроздето Муромец обаче има кратък вегетационен период. Тази култура узрява в почти всеки регион на Русия.

Препоръки за избор на крайни срокове

Гроздето може да се засажда в началото на пролетта, преди отваряне на пъпките (средата на март), или през есента, преди октомври. Есенното засаждане не е подходящо за северните райони, където младите разсади няма да имат време да се установят преди настъпването на сланата. Засадените през пролетта растения ще имат време да пораснат и укрепнат през лятото.

Младите разсади с цъфтящи листа, които се продават в контейнер, се засаждат най-добре, когато заплахата от нощни слани е отминала, тоест през май.

Избор на местоположение

Най-добре е да засадите грозде на слънчево, защитено от студени ветрове място. Изберете склон, обърнат на юг или югозапад.

В студените райони растението може да се засади от южната страна на къщата или оградата.

Гроздето не понася застоял въздух и вода. След дъжд не трябва да се натрупва влага в основата на лозата. Оставете 1,5 метра свободно пространство между съседните растения.

Изисквания за почвата

Гроздето предпочита плодородна почва с неутрално или леко киселинно pH. Въпреки че растението предпочита алкална среда, почвата трябва да е без вар. Излишните карбонати влияят негативно върху качеството на плодовете и добива и водят до хлороза на листата.

Подготовка на обекта

Месец преди засаждането, подгответе дупка и наторете почвата. Избягвайте прекомерното торене на почвата, за да избегнете изгаряне на младото растение. Изкопайте дупка с дълбочина 80 сантиметра. Ако почвата е глинеста, добавете малко торф и пясък. Смесете изкопаната почва с оборски тор (половин кофа), дървесна пепел (300 грама) и азотни, фосфорни и калиеви добавки (по 50 грама всяка).

Как да изберем и подготвим посадъчен материал

За засаждане е най-добре да закупите едногодишен разсад. Той ще даде първата си реколта през втората година. Разсадът трябва да има здрава коренова система, с повече от три корена с дължина 12 сантиметра и дебелина 4 милиметра. Преди засаждане растението трябва да се потопи в хранителен разтвор. Корените могат да се дезинфекцират с хексахлоран. Корените и основният летораст трябва да се подрежат леко. На летораста трябва да останат четири до пет пъпки.

Диаграма на засаждане

Наторената почва трябва да се върне в дупката. На дъното може да се постави малко чакъл за дренаж. След това направете дупка с дълбочина 40 сантиметра в земята и засадете младия разсад в нея. Покрийте корените на растението с пръст и след това полейте с две кофи вода. Почвата може да се мулчира с торф. Поставете пергола или кол близо до гроздето.

Инструкции за грижа

Гроздето Муромец изисква навременно торене и планирана резитба. Растението ще бъде по-малко податливо на болести, ако се третира с колоидна сяра и меден сулфат през пролетта, преди да се появят листата.

Режим на поливане

Лозето се полива само по време на суша. През пролетта, преди цъфтежа, е необходимо подхранване с вода, което включва изливане на 5-10 кофи вода под лозата. Същата процедура се извършва и в края на есента, преди да настъпят слани. В началото на вегетационния период, по време на суша, растението се полива веднъж седмично, но обилно. Под лозата се изливат 3-5 кофи вода. Поливането се спира по време на периода на зреене.

Подхранване

Гроздето Муромец изисква своевременно торене. Преди цъфтежа растението може да се подхранва с калиев сулфат, суперфосфат или ферментирал оборски тор. През лятото храстът може да се напръска с разтвор на борна киселина. Преди зимуване основата на лозата трябва да се изолира с хумус.

Подготовка за зимата

Основата на лозата трябва да се изолира с хумус и дебел слой почва, когато температурата падне до -5°C (-4°F). Лозите могат да се свалят от перголата и да се наведат към земята, когато термометърът достигне -10°C (-12°F). Горната част на лозите може да се покрие с почва, агрофибър, опънат върху арки, или зебло.

Мулчиране

Почвата около ствола на дървото може да се мулчира с торф, пластмасово фолио или дървени стърготини. Мулчът ще предпази почвата от интензивно изпарение и ще предотврати растежа на плевели.

Превенция на болести и вредители

За предпазване на растенията от гъбични заболявания (мухъл, оидиум, сива плесен), през пролетта се извършва превантивно пръскане с разтвор на меден сулфат и колоидна сяра.

Листата може да се третира с фунгициди (Strobi, Agiba-Peak, Topaz).

От всички вредители, осите са най-често срещаните вредители, които нападат гроздето Муромец. За защита от насекоми се използват капани, примамки и спрейове с оцет. Препоръчва се идентифициране и унищожаване на гнездата на оси.

Подрязване

Оформянето на храста може да се извърши по различни начини. За растения, които се планират да бъдат покрити за зимата, се избира ветрилообразен, многораменен метод на резитба. Оформените по този начин издънки могат да се завържат в рехави снопове преди зимуване и да се положат на земята или в изкоп.

Методи за размножаване

Гроздето Муромец се размножава вегетативно, чрез резници или наслояване. Този метод на размножаване дава растение със същите характеристики като майчиното растение. Взимат се пресни резници, дълги 10 сантиметра, с 2-3 пъпки. Те се вкореняват в чашки и след това се пресаждат на постоянното им място.

За размножаване чрез наслояване, вземете едногодишна лоза и я огънете към земята. Тази процедура се извършва през пролетта, а почвата се поддържа влажна през цялото лято.

Продължителният контакт с почвата ще накара издънката да развие собствена коренова система. През есента издънката може да бъде отрязана от майчиното растение и пресадена на постоянното му място.

Събиране и съхранение

Гроздето се реже с ножица на етап техническа зрялост, когато плодовете са придобили характерния си цвят и са загубили стипчивия си вкус. Здравите гроздове, без болести и увреждания от насекоми, могат да се съхраняват в хладилник до два месеца.

Плодовете могат да се берат, когато са напълно узрели. Сладкото грозде се яде прясно или се използва за направата на вино, сок и сладко. Зърната се сушат, за да се получат стафиди.

Съвети от опитни градинари

Препоръки за отглеждане на грозде:

• Не можете да засадите растението на сянка – гроздето ще расте лошо и ще даде скромна реколта;
• не трябва да се оставят повече от 2 грозда на издънката, в противен случай плодовете ще бъдат малки;
• колкото по-дълго гроздовете висят на храста, толкова по-сладки стават;
• гроздето трябва да се бере само в сухо време;
• Ако по време на периода на зреене има чести валежи, лозето може да се покрие с фолио.