Описание на сорта грозде Перла, подвида и технологията на отглеждане

Сортът грозде „Черна перла“ е придобил популярност в много европейски страни поради ниските си изисквания за поддръжка, отличния си вкус и повишената толерантност към температурни колебания. Събраното грозде е подходящо за прясна консумация, както и за различни видове консервиране и преработка. Сортът е известен от началото на 20-ти век. Именно тогава е разработен от унгарски селекционери, които кръстосват гроздето Унгарски мускат и Отонел.

Описание и характеристики

Индивидуалните характеристики на гроздето Жемчуг могат лесно да се различат от други подобни сортове. Опитните градинари препоръчват внимателно да проучат характеристиките на сорта, преди да засадят лозите в градината си.

Лоза

Младите лози са с лилав цвят. В горната им част се забелязва леко, подобно на мрежа мъхче. С узряването си лозите стават кафяви.

Съцветия

Пърлът образува 0,56 съцветия на развит летораст и 1,37 на плодоносен летораст. Цъфтежът настъпва приблизително през май, но времето може да варира в зависимост от региона.

Горски плодове

Гроздето сорт Перла узрява до средата на лятото, което му позволява да бъде класифицирано като ранен сорт. Плодовете са с кръгла форма и среден размер. Кожата е тънка.

Вкус

По отношение на вкуса, Жемчуг се класифицира като десертен сорт. Зърната имат балансиран, отличителен вкус и мискатов аромат.

Региони за отглеждане

Сортът грозде Жемчуг е подходящ за отглеждане в Европа и Закарпатия. При отглеждане в други региони растенията изискват по-внимателни грижи, за да се осигурят високи добиви и да се предпазят храстите от вредители и болести.

История на селекцията

Селекционерите за първи път се сблъскват с гроздето Жемчуг в началото на 20-ти век. Тогава от непознато семе се отглеждат храсти, които дават невероятни перлени плодове, покрити с восъчен налеп. Малко по-късно учените кръстосват Унгарския мускат и Отонел, произвеждайки грозде с подобни характеристики.

Благодарение на това е идентифицирана родителската двойка Жемчуг. Сортът е получил широко разпространение в източноевропейските страни и Закарпатия.

Основни характеристики

Основните характеристики на гроздето Жемчуг ни позволяват да го различим от други подобни сортове и да подчертаем неговите предимства и недостатъци.

Устойчивост на суша

Перлата се счита за устойчив на суша сорт, но с навременно поливане добивите се увеличават значително и качеството на реколтата се подобрява.

Устойчивост на замръзване

Сортът се отличава с висока устойчивост на замръзване, поради което е търсен сред градинарите в европейските страни и Закарпатия.

Производителност и плододаване

Всеки гроздов храст Жемчуг дава до 8 кг плодове на сезон, със степен на зреене 95%. Плодовете узряват в средата на лятото..

Области на приложение на плодовете

Гроздето от реколтата Жемчуг е подходящо не само за прясна консумация, но и за всички видове преработка и подготовка.

Устойчивост на болести и вредители

Сортът Перла почти не се влияе от вредители и не се засяга от често срещани болести.

Разновидности

Днес са известни няколко разновидности на гроздето Перла, всяка от които има свои собствени характеристики, отнасящи се не само до характеристиките на плода, но и до агротехниката.

Черно

Този сорт грозде Жемчуг се отглежда за промишлена употреба и се използва предимно за производство на вино. Зрелите плодове са полезни за човешкото тяло, укрепвайки стените на кръвоносните съдове, предотвратявайки образуването на кръвни съсиреци и като цяло подобрявайки здравето на кръвообращението.

Розово

Храстите от сорта „Розова перла“ се отличават с повишена устойчивост на замръзване и толерантност към температурни колебания, което прави този сорт широко разпространен в умерен климат. През зимата лозята могат да издържат на температури до -30°C. Събраното грозде се използва както за прясна консумация, така и за производство на вино и сокове.

Кримска перла

Кримска Жемчужина е ранозреещ сорт, който радва със зрели плодове само четири месеца след завръзването им. Те имат сладък, богат вкус. През зимата лозята могат да издържат на температури до -25°C. Растенията са практически имунизирани срещу болести и вредители.

Саба

В сравнение с други сортове, Жемчуг Саба има по-ниски добиви. Гроздовете са средно големи. Кожицата е тънка, с леко восъчно покритие, видимо при узряване. Месото има приятен мискатов аромат и балансиран вкус.

Плюсове и минуси на сорта

Гроздето Жемчуг, подобно на другите сортове, има своите предимства и недостатъци. Положителните му качества включват:

• висока устойчивост на замръзване;
• ранно узряване;
• висок имунитет към болести;
• устойчивост на вредители;
• простота на селскостопанската технология;
• неизискващ в грижите.

Опитните градинари отбелязват следните недостатъци:

• лоша транспортируемост на културата;
• когато лозите са претоварени, плодовете стават по-дребни;
• Ако плодовете не се берат своевременно, те губят вкусовите си качества.

Как да засаждаме правилно

При засаждането на грозде сорта Перла е необходимо да се вземат предвид определени съображения, за да се осигури богата и висококачествена реколта в най-кратки срокове.

Препоръки за избор на крайни срокове

Препоръчително е гроздето да се засажда в парцела през пролетта, веднага след като премине заплахата от повтарящи се слани.

Разсадът трябва да има време да се вкорени добре.

Избор на местоположение

Гроздето трябва да се засажда изключително на добре осветени, слънчеви места, защитени от течение и студени ветрове. Предпочитат се места, разположени по върховете на хълмове или склонове.

Изисквания за почвата

Глинеста или песъчливо-глинеста почва с неутрално ниво на киселинност е идеална за отглеждане на грозде.

Подготовка на обекта

Преди да засадите разсад от сорта Перла, обработете дълбоко почвата в избраната зона, наторете и отстранете корените на плевелите. Най-добре е да започнете тази подготвителна работа през есента, така че торът да има време да се разгради и да обогати почвата с хранителни вещества до пролетта.

Как да изберем и подготвим посадъчен материал

Готовите разсади от Жемчуга се купуват в търговски обекти от надеждни и доверени продавачи. Не забравяйте да обърнете внимание на състоянието на кореновата система, наличието на признаци на заболяване и състоянието на лозата. Издънките не трябва да показват признаци на механични повреди или наранявания.

Ако не можете да си купите готов разсад, можете сами да вкорените резници. За целта ги вземете през есента и ги съхранявайте на хладно и тъмно място (например мазе). Когато времето се затопли, извадете резниците, третирайте ги със стимулант за вкореняване и ги засадете в почвата, за да се вкоренят. Те могат да бъдат преместени на постоянното им място за отглеждане едва на следващата година.

Диаграма на засаждане

Когато засаждате сорта грозде Перла, оставете разстояние най-малко 1,5 м между храстите и 2 м между редовете.

Инструкции за грижа

За да се постигне висококачествена и изобилна реколта, е важно не само правилно да се засадят лозите, но и да се осигури подходяща грижа. Растенията изискват редовна проверка, поливане, резитба и обработка на почвата.

Режим на поливане

Сортът Жемчуг има отлична устойчивост на засушаване и не изисква често поливане. Периодичното напояване обаче увеличава добивите и насърчава добрия растеж на храстите. Поливането е необходимо в сухи райони, където валежите са рядкост. Избягвайте обаче преполиване, което благоприятства гъбични заболявания и кореново гниене. Оставете горния почвен слой да изсъхне.

Подхранване

Първото торене на гроздето Жемчуг трябва да се извърши три години след засаждането на разсада. Торенето се извършва през есента и пролетта. Използват се торове, съдържащи фосфор, калий и азот.

Защита от гризачи

Гризачите представляват заплаха за лозята през студения сезон, способни да унищожат цели лози.

За предпазване на лозите се правят малки канали, чиято ширина не надвишава 0,75 см, и те се запълват със смърчови иглички и черен корен.

Този аромат отблъсква гризачите и помага да се запази гроздето здраво и невредимо. За най-добри резултати опитните градинари препоръчват поставянето на отрова за мишки близо до храстите.

Подготовка за зимата

Покриването на гроздето Жемчуг за зимата е необходимо само в региони със студен климат или такива, характеризиращи се с резки температурни колебания. За тази цел се използва зебло или друг нетъкан материал. Важно е да се осигури адекватен въздушен поток, в противен случай лозите ще изгният.

Как да защитим културите от птици

Птиците също обичат да се угощават с вкусните плодове на гроздето Жемчуг. За да се запази реколтата безопасна и здрава, се препоръчва храстите да се покрият с фина мрежа (подходяща е и финозърнеста рибарска мрежа), преди да узреят. Някои градинари прикрепят компютърни дискове или парчета фолио към храстите, за да отблъскват птиците. Такива трикове обаче обикновено са неуспешни.

Мулчиране

Мулчирането е необходимо, за да се предотврати изпаряването на излишната влага от почвата през лятото. То също така предотвратява растежа на плевели под лозите. Като мулч се използват дървени стърготини, сено, слама и борови иглички.

Подрязване

Подрязването на храстите Жемчуг се извършва през пролетта, за да се предотвратят повреди от слана през зимата. Старите клони се отстраняват предимно. Основните издънки се скъсяват с ножица за клонки, за да им се придаде спретнат и декоративен вид. Долните издънки се отрязват напълно на височина 0,5 м от земята.

Превантивно пръскане

През пролетта, след като премахнете покритието от лозите тип „Перла“, напръскайте ги с железен сулфат. След известно време опитни градинари препоръчват третирането им с бордолезова течност. Тези мерки помагат за предотвратяване на развитието на гъбични заболявания.

През есента, преди покриване на лозята за зимата, третирането с бордолезов разтвор се повтаря. Ако през лятото има риск от болести или нашествие на вредители, растенията се третират с инсектициди или фунгициди.

Плевене и разрохкване

Плевене около ствола на гроздето Жемчуг се извършва след всяко поливане или обилни валежи. През есента е необходимо дълбоко разрохкване на почвата. Почвата се прекопава на дълбочина до 1 метър, като горният слой тор се премества надолу. Това извежда долния слой почва на повърхността и продължава да се обогатява с хранителни вещества с внасянето на тор.

Методи за размножаване

Сортът грозде Жемчуг може да се размножава чрез отслояване, резници или семена. Последният метод се използва предимно от селекционерите за създаване на нови сортове, тъй като е практически невъзможно да се запазят качествата на майчиното растение. Отслояването и резниците обаче се използват успешно както от начинаещи, така и от опитни градинари.

Болести и вредители

Сортът грозде Жемчуг се характеризира с повишена устойчивост на патогени и вредители. Неправилните земеделски практики или неблагоприятните метеорологични условия обаче понякога могат да допринесат за излагането на растението на брашнеста мана. За да се предотвратят негативни последици, се препоръчва навременно провеждане на превантивни обработки.

Събиране и съхранение

Беритбата трябва да се извърши своевременно, като се предотврати презряването. Гръпките, отрязани неузрели, обаче не са подходящи за дългосрочно съхранение.

Гроздето, брано навреме, има не само най-добър вкус, но и най-голям запас от хранителни вещества.

Събраните плодове се използват както за прясна консумация, така и за приготвяне на вино и сок. Подходящи са и за съхранение на хладно и тъмно място. Някои градинари предпочитат да замразяват реколтата си.

Съвети от опитни градинари

През годините на отглеждане на гроздето Жемчуг, градинарите са натрупали опит в засаждането и грижите за него. За да се постигне по-ранна реколта, не е достатъчно просто да се спазват правилните агротехнически практики и да се засажда правилно лозата.

Необходимо е систематично да се прилагат торове и да се подрязват храстите.

Подрязването трябва да се планира за пролетта, тъй като след есенната процедура лозата не преживява добре зимата и често замръзва.

Това е особено вярно в региони със студен климат. При тези условия е необходима и допълнителна защита на лозята през студения сезон. Мразоустойчивият Жемчуг (Перла) зимува без допълнително покритие в южен климат, но в умерен климат изисква допълнителна защита.