10 подробни рецепти за приготвяне на сладко от лимон и портокал за зимата

Сладкото, приготвено от зрели, ароматни лимони и сочни портокали, има най-високи вкусови качества. За много домашни готвачи този вид сладко все още изглежда екзотично, но в действителност е доста лесно за приготвяне. Това сладко със сигурност ще впечатли всеки гост, ще зарадва дори най-претенциозния гурме и ще се превърне в любимо лакомство за чаени партита у дома.

Специфики на приготвянето на лимоново-портокалов конфитюр

За да направите вкусно, ароматно сладко (което също ще има дълъг срок на годност), трябва да подходите отговорно към избора на плодове и стерилизирането на контейнери.

Избор и приготвяне на цитрусови плодове

Изберете узрели, твърди плодове с твърда кора. Всички натъртени, гнили или развалени плодове се изхвърлят незабавно.

Преди готвене плодовете се нарязват и всички семки се отстраняват, а кората първо се попарва с вряща вода.

Стерилизация на контейнери

Бурканите се измиват предварително и се стерилизират в тенджера с вряща вода, в пароварка, микровълнова фурна или фурна на котлон.

Вкусни рецепти и инструкции стъпка по стъпка

Следвайки стъпка по стъпка инструкциите на доказани рецепти, всяка домакиня може да приготви вкусно лакомство.

Класическият вариант за приготвяне чрез месомелачка

Тази рецепта изисква всички плодове да се нарежат на четвъртинки, да се отстранят костилките и след това да се попарят с вряща вода. След това всичко се смеля през месомелачка с помощта на приставка с малки отвори и се оставя да къкри на слаб огън за половин час.

Ще ви трябват следните съставки:

• портокали – 8 броя;
• лимони – 4 броя;
• захар – 1 килограм;
• вода – 200 милилитра.

Приготвяне на богато на витамини сурово сладко

Тази подробна рецепта ви позволява да направите ароматно, наистина вкусно и красиво сладко, което запазва всичките си полезни свойства. Цитрусовите плодове се смилат и смесват със захар.

Сладко с кора във формата на вихрушка

Тази рецепта не само се отличава с отличен вкус, но и с впечатляващ външен вид, подобен на този на ресторант. Кората се нарязва на тънки лентички, които при готвене ще се извият на красиви къдрици. За приготвяне ще ви трябват:

• портокали – 4 броя;
• голям лимон – 1 брой;
• захар – 350 грама;
• вода – 350 милилитра.

Ароматно лакомство, приготвено от цитрусови плодове и киви

Добавянето на киви към сладкото придава особена пикантност и мекота на вкуса. Цитрусовите плодове, използвани за това сладко, се обелват предварително.

Рецепта за мултикукър

Сладкото от портокали и лимони става особено крехко, когато се готви в бавен котлон. Използвайте настройката "Пара" или "На пара".

Необичайна рецепта с тиквички

Това уникално сладко е лятно, топло, слънчево и, разбира се, вкусно. В началото на приготвянето тиквичките се обелват и настъргват.

Асорти от лимон, ябълка и портокал

Този асортимент ще бъде отличен празничен или домашен десерт, пълнеж за печива и други сладкарски изделия.

Бързият петминутен метод

Това цитрусово лакомство е бързо и лесно за приготвяне с тази рецепта. Смелете портокалите и лимоните, след което поставете тенджерата на слаб огън, оставете да заври и оставете да къкри 5 минути.

Цариградско грозде и портокал с лимон

Истински кралски деликатес се приготвя от цариградско грозде и цитрусови плодове. Те се смилат в месомелачка и се варят на слаб огън 25-30 минути.

Проста рецепта за сладко

Тази рецепта улеснява приготвянето на вкусно сладко с кехлибарен цвят. Ще ви трябват ванилия, канела, цитрусови плодове (лимони, портокали) и захар. Оставете да къкри 2,5-3 часа.

Колко дълго могат да се съхраняват зимните препарати?

Суровото сладко се съхранява само в хладилници в продължение на шест месеца. Термично обработените консерви се съхраняват от една до две години в изби, мазета и килери.