Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сладко от сливи и кайсии за зимата

Сладкото от кайсии и сливи е изящно и деликатно сладко, еднакво идеално както за посрещане на гости, така и за наслаждаване на чай у дома. Има варианти за сладко с костилки и само с резени, всяко със свой уникален вкус. Можете също така да направите сладко, подходящо за компоти и пайове, разтапящо се в устата удоволствие. Този продукт подобрява качествата както на сладкото от сливи, така и на кайсиите, създавайки плодов асортимент, невероятна смесица от вкусове.

Характеристики на приготвянето на сладко от сливи и кайсии

Всяка задача си има своите специфики. Това важи и за приготвянето на сладко. За този десерт изберете умерено узрели, невредими плодове. Отстранете костилките, освен ако рецептата изрично не изисква това.

Прекалено меките кайсии и сливи не са подходящи. Първо пригответе сиропа и след това го залейте върху подготвените плодове.

Пригответе необходимите съставки

За да направите сладкото, ще ви трябват следните съставки:

• сливи, кайсии - по 1 килограм всяка;
• захар – 1,5 килограма;
• вода – 500 милилитра.

След като плодовете са измити, обелени и подготвени, можете да започнете да готвите десерта.

Стерилизиране на контейнери

Измийте и стерилизирайте буркани с определен капацитет, от 0,5 до 1 литър. За това са подходящи пара, гореща вода, фурна или микровълнова фурна.

Как да си направим сладко от кайсии и сливи – вкусна зимна рецепта

Нежна слива-кайсия или сладко Лесно е да се приготви, ако знаете рецептата и съставките.

1. Първо пригответе сиропа. Загрейте 0,5 литра вода и добавете 1,5 килограма захар на малки порции, като разбърквате добре. Сместа трябва да е гладка.
2. След това 1 килограм измити, обелени сливи и кайсии (резени) се потапят в сиропа. Те трябва да престоят в този сироп 6-10 часа. Между другото, количеството захар може да се регулира или намали според вашия вкус.
3. След като плодовете се накиснат добре, отцедете сиропа, загрейте го отново и го залейте отново с него. Това трябва да се направи два пъти и накрая, оставете сместа от кайсии и сливи да къкри леко за половин час.

Остава само да налеете сладкото в буркани. Десертът е готов.

Препоръки на главния готвач

Професионалистите препоръчват леко разреждане на сладостта с лимон: киселинността ще компенсира сладостта на кайсиевия плод.

И ако използвате портокал, сладкото само ще се възползва от него.

Правила за сервиране

Сладкото се сервира в кристални купички. Този десерт е чудесен с чай или като самостоятелна закуска за любителите на сладкото.