9 бързи рецепти за приготвяне на петминутно сладко от череши с костилки за зимата

Сладкото от череши с костилки, известно като „Петминутно“, отдавна е любимо лакомство в много семейства. Приготвя се бързо и се яде също толкова бързо. Само за кратко време една жена може да приготви сладък десерт, който със сигурност ще хареса на всички в домакинството. Дори наличието на костилки не разваля вкуса. Идеално е за сутрешен или вечерен чай.

Тънкостите на приготвянето на черешово сладко "Пет минути"

Опитните домакини знаят някои от тънкостите на създаването на вкусен и ароматен деликатес от череши.

1. За да запазите цвета на плодовете, изберете емайлиран съд за готвене. Леген е най-подходящ за тази цел.
2. Всяка череша се пробива внимателно с вилица, за да може плодът да пусне по-бързо сока си.
3. Гранулираната захар се приема в равни пропорции с горския компонент.
4. Използва се само бутилирана вода.
5. Сладкото се разбърква периодично, за да не загори.
6. Пяната, която се появява, се отстранява.

Готовото ястие се поставя горещо в подготвени съдове и се запечатва с чисти капаци. След като изстине напълно, се съхранява за постоянно.

Особености при избора на суровини

За да приготвите този десерт, изберете узрели, но не прекалено меки череши, без признаци на разваляне. Те се сортират, отстраняват се листата и дръжките и се измиват старателно. След това се подреждат да изсъхнат върху чиста кърпа. Черешите са основната съставка в това вкусно лакомство.

Как правилно да подготвим контейнерите

Съхранявайте приготвените съставки в малки стъклени буркани. Контейнерите първо се измиват и след това се стерилизират.

Как да си направим сладко от череши "Пет минути" за зимата

Има много варианти на десерт с череши. Жената може да избере този, който най-много ще се хареса на семейството ѝ.

Една проста и бърза рецепта

Това лакомство с вкус на череша се приготвя сравнително бързо. Смесете основната съставка с кристална захар, добавете малко вода и оставете да къкри 5 минути след като заври.

Вариант с кости

Поръсете всеки слой плодове със захар и оставете съда на стайна температура за една нощ. На сутринта оставете сместа да заври и оставете да къкри 5 минути. Спрете нагряването и я оставете да се охлади напълно. Повторете този процес 3-4 пъти.

5-минутно готвене в мултикукър

Смесете бялата захар и черешите в купа за мултикукър и оставете да престои 5 часа. Не забравяйте да не пълните купата повече от наполовина, тъй като сместа ще се разшири по време на готвене и може да се разлее. Изберете функцията „Пържене“. След като таймерът иззвъни, оставете сладкото в мултикукъра, докато се охлади напълно.

Гъста версия с желатин

Желатинът се разрежда с вода съгласно инструкциите. Основната съставка се комбинира със захарта и водата. След като заври, плодовете се варят на слаб огън 5 минути, след което се добавя набъбналият желатин.

С лимонена киселина

Смесете горските плодове с малко количество вода, кристална захар и лимонена киселина. Оставете сместа да заври, загрейте за 5 минути и охладете. Повторете този процес 4-5 пъти.

С малини

Оставете черешите и бялата захар да заврят, добавете малините и оставете да къкри още 5 минути. Оставете сместа от горски плодове на стайна температура за 6 часа. След това върнете на котлона и оставете да къкри 5 минути след като заври.

От замразени череши

Замразените череши също са подходящи за приготвянето на този десерт. Получава се също толкова вкусен, колкото и такъв, приготвен с обикновени череши. Размразете черешите, добавете кристална захар и 2-3 счупени пръчици канела. Оставете сместа да заври и оставете да къкри още 5 минути.

С касис

Основната съставка се смесва с касис, няколко черешови листа, бяла захар и ванилова захар. След като заври, сместа от плодове се оставя да къкри 5 минути. Този процес на нагряване се повтаря още два пъти.

С мента и черен чай

Сварете черен чай и го оставете да се запари за един час. Смесете черешите, кристалната захар, прясно изцедения лимонов сок и чая в тенджера. Оставете сместа да заври и оставете да къкри 5 минути. След като изстине, добавете няколко листа мента и повторете процеса на загряване. Извадете ментата и изсипете сладкото в буркани.

Условия за съхранение на лакомството

Съхранявайте сладката смес на долния рафт на хладилника, в килер или в изба за не повече от година. След това време семената ще отделят вещества в сиропа, които ще придадат горчивина.

Най-важното, което една домакиня трябва да знае, е, че не бива да позволява бурканите да замръзват, нито да ги оставя на пряка слънчева светлина.

Черешовото сладко е деликатес, на който никой не може да устои. Дори костилките няма да развалят удоволствието от сутрешния чай с този десерт. А ако комбинирате череши с други плодове, консистенцията и вкусът на сладкото се променят. Това означава, че винаги ще имате разнообразие от сладки изкушения на масата.