3 най-добри рецепти за приготвяне на замразено малиново сладко за зимата

Малиновото сладко е здравословен и вкусен десерт, от който никой в ​​семейството няма да откаже. Лесно се приготвя, а много рецепти са лесни дори за начинаеща домакиня. Понякога нямате пресни плодове у дома, а само стари запаси, съхранявани във фризера. Нека разберем как да си направим сладко от замразени малини и с кои рецепти е най-добре да започнем.

Може ли да се направи сладко от замразени малини?

Не всеки знае как да направи правилно малиново сладко или какви съставки са необходими за добър резултат. Много хора смятат, че този продукт може да се направи само от пресни плодове и че замразеният бульон значително ще намали вкуса. Това е често срещано погрешно схващане, тъй като процесът на приготвяне на малиново сладко от замразени плодове се различава само в етапа на подготовка.

Как правилно да подготвим горски плодове и контейнери?

Ключовата стъпка при приготвянето на замразено малиново сладко е размразяването. Когато се направи правилно, сладкото ще има красив външен вид и вкус, който е трудно да се различи от обикновеното сладко.

Размразяването се извършва на два етапа:

• предварително размразяване в хладилника на долния рафт за 60 минути;
• след определеното време плодовете се изваждат и се оставят да достигнат желаното състояние при стайна температура;
• Не изхвърляйте водата, останала на дъното на контейнера след размразяване. Тя съдържа много вкус и полезни микроелементи.

Моля, обърнете внимание! Постепенното размразяване на продукта ще помогне за запазване на красивата форма на плодовете, предотвратявайки разкисването им и превръщането им в неапетитни.

Съдът, в който ще се съхранява сладкото, трябва да бъде стерилизиран. Това може да се направи с помощта на:

• фурни;
• чифт;
• вряща вода.

Най-вкусните рецепти със замразени горски плодове

По-долу са дадени рецепти за замразено малиново сладко, които според опитни домашни готвачи водят до вкусен и здравословен продукт. Опитайте да започнете с класическа рецепта, след което преминете към по-сложни варианти на този деликатес.

Традиционна бърза рецепта

Ще трябва да подготвите:

• 500 грама горски плодове;
• 350 грама кристална захар;
• 100 милилитра вода.

Алгоритъм за готвене:

• размразете плодовете, като не забравяте да запазите размразената вода;
• в тенджера смесете горски плодове, кристална захар и вода;
• сложете на среден огън и оставете да заври;
• веднага щом сместа заври, намалете котлона на слаб огън и гответе още 20 минути;
• Поставяме продукта в подготвени буркани и затваряме капаците.

Готвене в мултикукър

Приготвянето на сладко в бавна готварска печка е много просто:

• Поставете 500 грама горски плодове и 2 чаши кристална захар, разредена в малко количество вода, в купа;
• Задаваме желания режим и изчакваме, докато готвенето приключи.

Моля, обърнете внимание! Оптималните режими на готвене може да се различават по име и време за готвене в зависимост от мултикукъра, така че, моля, проверете тези настройки за всеки модел поотделно.

Характеристики на приготвяне на деликатес без готвене

За да направите сладко без варене, ви е необходимо:

• размразете горските плодове;
• смесете ги;
• смесете със захар;
• разпределят между банките;
• изпратете за съхранение в хладилника или мазето.

Продължителност и условия на съхранение

Сладкото, приготвено от замразени малини по описаните по-горе рецепти, трябва да се съхранява на хладно и тъмно място. При тези условия, сладкото ще запази вкуса и хранителните си свойства в продължение на 12-18 месеца. Останалото зависи от качеството на използваните съставки и стерилизацията на контейнера.