ТОП 2 рецепти за приготвяне на 5-минутно желе от червено френско грозде за зимата

Приготвянето на желе от червено френско грозде, известно като „5-минутно“, е лесно. Малко кулинарни познания са достатъчни, за да създадете вкусно и здравословно лакомство, което ще ви зарадва с живия си аромат през зимата и ще ви напомни за лятото. желе от касис Селекция от доказани рецепти и полезни съвети за подготовка на контейнери и избор на суровини ще ви помогнат бързо.

Спецификата на приготвянето на петминутно желе от червено френско грозде

Често този продукт, направен от червено френско грозде, няма желаната гъстота. Това се дължи на високото съдържание на вода в продукта. Сгъстителите могат да помогнат за коригиране на това и регулиране на консистенцията.

За тази цел най-често се използват следните средства:

1. Пектин.
2. Брашно.
3. Нишесте.

Сгъстителят се добавя към готовото желе в определено съотношение. Домакините също се съветват да прецеждат плодовете през цедка, като изстискват съдържанието. Това ще сгъсти сладкото.

Избор и подготовка на съставки и контейнери

За да получите вкусно желе, обърнете внимание на качеството на червеното френско грозде:

• измийте плодовете, преди да започнете да готвите;
• Сортирайте ги, като премахнете клони, гнили и развалени плодове.

Пригответе бурканите. Изплакнете ги под течаща вода със сода бикарбонат и ги подсушете върху кърпа. След като бурканите изсъхнат и водата се отцеди, ги стерилизирайте. Дръжте ги над пара поне 5 минути и сварете капаците отделно за 2-3 минути.

Бързи рецепти за желе от касис

Нека поговорим как да създадем вкусен продукт и да обсъдим различни варианти за рецепти.

Метод без готвене: Инструкции стъпка по стъпка

Този вид сладко се нарича студено или сурово, което означава, че плодовете не са подложени на термична обработка. Можете да приготвите желето, както следва:

1. Ще трябва да измиете плодовете и да ги сортирате на ръка.
2. Поръсете със захар и оставете за няколко минути, не повече от 15.
3. С помощта на блендер смелете продукта и го поставете в цедка.
4. Изстискайте сока и разтрийте останалия сок с дървена лъжица.

Съвет: Ако желето се окаже твърде течно, можете да добавите пектин.

Рецепта за варене за зимата

Желето не се готви дълго и рецептата не е особено сложна. Ето какво трябва да направите:

• измийте плодовете и ги сортирайте;
• Поставете касиса в гевгир и го залейте с вряла вода;
• пригответе сироп от вода и захар;
• поставете плодовете в него и гответе 5 минути;
• свалете от котлона и след като изстискате сока, разтрийте с дървена лъжица;
• Смесете изцедения сок с пасираното червено френско грозде и го поставете в буркани.

Калорично съдържание и вкусови характеристики на деликатеса

Нека разгледаме показателите на BJU на продукта:

Въглехидрати:	Калорично съдържание на продукта:	Протеини:	Мазнини:
46 грама.	181 ккал.	концентрацията не надвишава 0,5 грама.	съдържанието в продукта е не повече от 0,1 грама.

Говорейки за вкуса, той е приятен, сладък, с лека киселинност. Ако искате да го подобрите, добавете по-малко захар от посоченото в рецептата.

Как и колко дълго да съхранявате ястието

Този продукт се съхранява най-добре на хладно място, далеч от пряка слънчева светлина и отоплителни уреди. Съхранявайте сладкото в хладилник или мазе; там то ще издържи по-дълго. Проверявайте редовно сладкото и го оглеждайте.

Желето от касис е вкусен, ароматен продукт, богат на витамини и хранителни вещества. Лесно се приготвя у дома, дори и да нямате много кулинарни познания. За да си осигурите успех, следвайте инструкциите и рецептата.