7 най-добри рецепти за приготвяне на Фанта с кайсии и портокали за зимата

За да си направите Фанта от кайсии и портокали за зимата, са ви необходими само основни познания за приготвянето на компот. Перфектната комбинация от тези две съставки се използва широко в готвенето от известни готвачи. Тази домашно приготвена напитка, която напоследък се превърна в любима на мнозина, може да се приготви у дома без много усилия, а резултатите несъмнено ще изненадат всеки фен на Фанта.

Тънкостите и правилата за приготвяне на компот Фанта за зимата

Преди да се подготвите, трябва да проучите ценни препоръки за приготвяне на компот Fanta за зимата.

Избор и приготвяне на плодове и цитрусови плодове

За да си осигурите вкусна напитка без неприятни вкусове или миризми, трябва внимателно да изберете съставките си:

1. Дайте предимство на кайсии без механични повреди и гниене с плътна структура.
2. Цитрусовите плодове трябва да са тежки и да имат отчетлив аромат. Кората е гладка и ярко оранжева.

Преди употреба, кайсиите трябва да бъдат добре измити, почистени от костилки, а портокалът първо трябва да бъде обелен и нарязан.

Стерилизираме контейнери

Бурканите трябва да се проверят за пукнатини и други дефекти. Изплакнете неповредените буркани под течаща вода със сода бикарбонат и изплакнете отново, за да премахнете всички неприятни миризми.

Напълнете голяма тенджера с вода и я оставете да заври. След като заври, поставете цедка и обърнете чистата тенджера с дъното нагоре. След 20 минути свалете тенджерата от котлона с кърпа.

Вкусни, доказани рецепти с подробна подготовка стъпка по стъпка

Домашно приготвените напитки предлагат изненадващо разнообразие от вкусове. Феновете на освежаващата Фанта трябва да опитат да си направят сами. Натурален и здравословен компот от кайсии за зимата и портокали. След като проучи представените рецепти, всеки ще може да избере най-подходящия за себе си метод на приготвяне.

Традиционна рецепта

За да приготвите вкусна и ароматна напитка за зимата, трябва да имате под ръка следните съставки:

• 400 г кайсии;
• 1 портокал;
• 400 г захар.

Последователност от действия:

1. Сортирайте и измийте плодовете, подсушете върху кърпа.
2. С помощта на специална четка внимателно отстранете восъчното покритие от портокала и го нарежете на резени.
3. Поставете кайсиите на дъното на стерилизиран буркан, а отгоре сложете резенчета портокал.
4. Сварете вода, изсипете съдържанието на буркана и оставете да се запари за 10 минути.
5. Отцедете водата, оставете отново да заври, добавете захарта и варете, докато се разтвори напълно.
6. Изсипете сиропа в буркан и затворете сместа с метален капак.

Асорти от плодове и цитруси с мента

Основните компоненти, без които не можете:

• 250 г кайсии;
• ½ портокал;
• 200 г захар;
• ½ ч.л. лимонена киселина;
• 1 стръкче мента.

Алгоритъм на действията, според рецептата:

1. Сортирайте и измийте кайсиите, след което ги оставете да изсъхнат върху кърпа. Разделете кайсиите наполовина и отстранете костилките.
2. Залейте портокала с вряла вода, за да премахнете восъчния налеп, и изплакнете под течаща вода.
3. Разделете плодовете на кръгчета, които се нарязват на 4 части.
4. Поставете всички подготвени съставки в съд от един и половина литра, добавете стръкче мента, добавете захар, добавете лимонена киселина и залейте с вряла вода, след което навийте на руло.

Важно! Ако трябва да запечатате напитката в трилитров буркан, удвоете необходимите съставки.

С портокали и лимон

За да приготвите тази рецепта, ще ви трябват следните съставки:

• 400 г кайсии;
• ½ портокал;
• ½ лимон;
• 250 г захар.

Ръководство стъпка по стъпка:

1. Отстранете костилките на измитите и сушени кайсии и ги нарежете на половинки.
2. Залейте лимона и портокала с вряла вода, за да отстраните евентуалните восъчни остатъци. Нарежете на малки резенчета.
3. Поставете кайсиите в подготвен буркан, след което добавете нарязани цитрусови плодове.
4. Покрийте всичко със захар, залейте с вряла вода и навийте получената кайсиева цитрусова напитка.

С портокал, лимонена киселина и стерилизация

За да се подготвите, трябва да се запасите със следните съставки:

• 450 г кайсии;
• 1 портокал;
• 400 захар;
• 0,5 ч.л. лимонена киселина.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Сортирайте кайсиите, измийте добре, отстранете костилките и оставете в гевгир, за да се отцеди излишната течност за 10 минути.
2. Залейте портокала с вряла вода, за да премахнете восъчния слой, нарежете го на филийки и разделете на две половини.
3. Поставете всички плодове в съд, покрийте със захар и добавете лимонена киселина.
4. Залейте го с вряла вода, покрийте с капак и оставете да се стерилизира за 10 минути.
5. Навийте на руло и след охлаждане приберете за дългосрочно съхранение.

Метод на двойно изливане

Основни компоненти:

• 500 г кайсии;
• ½ портокал;
• 1 ч.л. лимонена киселина;
• 2 стръкчета мента;
• 200 г захар.

Последователност от действия:

1. Измийте добре плодовете, отстранете семките и нарежете на малки парченца.
2. Залейте портокала с вряла вода, за да премахнете восъчния слой, и го нарежете на кръгчета.
3. Поставете всички плодове в стерилизиран съд, добавете захар, лимонена киселина и 2 малки стръкчета мента за вкус.
4. Залейте с вряла вода и оставете да се запари за 10-15 минути.
5. Отцедете течността и я оставете да заври, след което напълнете бурканите отново и ги затворете с капаци.

Сладък компот от презрели кайсии и портокалова пулпа

За да създадете тази рецепта, ще ви трябват следните съставки:

• 15 презрели кайсии;
• ½ портокал;
• 250 г захар.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Залейте портокала с вряла вода, обелете го и го нарежете на парчета.
2. Измийте кайсиите, отстранете костилките и ги разделете на две половини.
3. Поставете всички плодове в стерилизиран съд, покрийте със захар и напълнете съда с вряща вода.
4. Затворете бурканите с метални капаци, обърнете ги с дъното нагоре и оставете да се охладят.

Фанта с кайсии и портокали "Зима"

За да се реализира тази идея, следните продукти ще бъдат полезни:

• 250 г кайсии;
• 130 г захар;
• 750 г вода;
• ¼ част от портокал.

Последователност от действия:

1. Измийте добре кайсиите, поставете ги върху кърпа и ги оставете да изсъхнат малко.
2. Разделете портокала на резени, след като го измиете с гореща вода.
3. Сложете всички плодове в стерилизиран буркан.
4. В отделен съд смесете водата и захарта, оставете да заври и варете, докато се образува сироп.
5. Напълнете буркан с горещата смес, покрийте с капак и стерилизирайте, като го поставите в широка тенджера с вода на силен огън. След като заври, оставете да къкри 20 минути, след което затворете и охладете за зимата. Съхранявайте сместа.

Съвети и трикове

Съвети от опитни домакини как да приготвите вкусна и ароматна напитка:

1. Много зависи от избора на основните съставки на напитката. За тази напитка са ви необходими узрели, твърди кайсии. Идеални са умерено меки плодове с лесно отстраняващи се костилки. Плодовете не трябва да се повреждат или да губят формата си, когато са изложени на вряща вода.
2. Ако използвате леко неузрели плодове, компотът ще изглежда по-приличен, но вкусът ще придобие горчива нотка.
3. Парчетата, които останат непокътнати, могат да се използват за украса на печени изделия.

Сервирайте напитката охладена преди сервиране. Ако имате сифон, можете да газирате компота; този деликатес ще бъде неразличим от купения от магазина.

Характеристики на съхранението на зимни консерви

Препоръчително е компотът да се съхранява на сухо, добре проветриво място, защитено от вредното въздействие на слънчевата светлина. Температурата в помещението не трябва да надвишава 15 градуса по Целзий, а влажността да варира от 75 до 90%.