3 най-добри рецепти за компот от морски зърнастец и тиквички за зимата

Тиквичките са уникален зеленчук. Може да се използват за приготвяне на хайвер, салати, сладко и дори компот. На вкус са като ананас. Компот от морски зърнастец с тиквички за зимата Оказва се много вкусно и необичайно.

Характеристики на приготвянето на компот от тиквички и морски зърнастец

Тази необичайна рецепта, на пръв поглед, е доста лесна за приготвяне. Не е по-трудна от приготвянето на която и да е друга рецепта.

Приготвяне на необходимите съставки

За тази рецепта е най-добре да използвате сортове тиквички с тънка, светлозелена кора, която лесно се бели. Само тези сортове ще придадат вкус на ананас. Нарежете зеленчуците на малки кубчета или тънки резени.

Преди готвене, морският зърнастец се измива и се поставя в гевгир, за да се отцеди излишната вода. Можете да сортирате плодовете, но това отнема време. Плодовете на морския зърнастец са много малки и трудни за сортиране, така че обикновено се прехвърлят директно в буркани.

Стерилизирайте бурканите

За първия метод на стерилизация, сварете 300 мл вода в чайник. След като водата заври, поставете буркана в отвора на капака и го оставете да престои 15 минути. Това време ще бъде достатъчно за стерилизация.

За втория метод поставете тънка кърпа на дъното на голяма тенджера, след което я напълнете наполовина с вода. Оставете водата да заври, поставете бурканите във водата и варете 15 минути.

Чрез стерилизиране на контейнери за компот можете значително да удължите срока на годност на вашите препарати.

Най-добрите рецепти за зимата

Прости рецепти с тиквичкиКомпот от морски зърнастец за зимата.

Класически метод на приготвяне

Какви продукти ще ви трябват:

• морски зърнастец;
• млади тиквички;
• кристална захар;
• преварена вода.

Как се готви:

1. Обелете зеленчуците и ги нарежете на малки кубчета.
2. Разбъркайте морския зърнастец и поръсете със захар за 1 час.
3. След това прехвърлете сместа в тенджера и добавете вода.
4. Сложете на котлона и оставете да заври. Добавете още захар, ако е необходимо.
5. Варете компота 30 минути. Изсипете горещата напитка в буркани и затворете с капаци.
6. След като бурканите се охладят, съхранявайте ги в мазето. За по-интензивен вкус е най-добре да изчакате поне месец, преди да отворите бурканите.

Компот от тиквички и морски зърнастец "Кехлибарени мъниста"

Какви продукти ще ви трябват:

• морски зърнастец;
• тиквички;
• кристална захар;
• преварена филтрирана вода.

Как да приготвим напитката:

1. Нарежете зеленчуците на чаши.
2. Смесете морския зърнастец със захар и го разтрийте на пюре през цедка, за да отделите семената.
3. Смесете всички съставки, налейте вода в сместа и добавете още кристална захар.
4. Гответе около 30 минути след като заври.
5. Можете да добавите още подсладител, ако е необходимо.

Приготвяме напитката без стерилизация

Какво ви е необходимо за готвене:

• морски зърнастец;
• тиквички;
• подсладител;
• преварена вода.

Как се готви компот:

1. Нарежете зеленчуците, като използвате някой от любимите си методи. Измийте морския зърнастец.
2. Сложете всички съставки в тенджера, добавете вода и захар. Разбъркайте.
3. Поставете тенджерата на котлона и я оставете да заври. След това намалете котлона на слаб огън.
4. Варете поне половин час. Готовата напитка веднага изсипете в буркани и съхранявайте в мазето, след като изстинат.

Правила за съхранение на зимни препарати

Както всички консерви, компотът от морски зърнастец и тиквички трябва да се съхранява на хладно и тъмно място. Бурканите не трябва да се излагат на слънчева светлина. Оптималната стайна температура е между 4 и 7 градуса по Целзий.

Можете да съхранявате препаратите в мазето или в хладилника.

Срокът на годност на стерилизираните заготовки е около 2 години. Препоръчително е нестерилизираните продукти да се консумират възможно най-скоро.