ТОП 9 рецепти за приготвяне на вкусно сладко от червено френско грозде и портокали за зимата

Червеното френско грозде е често срещано зрънце, отглеждано в почти всяка градина. Най-често се яде сурово, но понякога се използва в сладка с портокали. Преди да приготвите сладко от червено френско грозде и портокали, е важно да се запознаете с рецептите.

Какво е специалното на сладкото от портокали и касис?

Преди да приготвите това лятно сладко, е важно да се запознаете с основните му характеристики. Полученото сладко има богат вкус и приятен червеникав цвят. Това сладко от касис се препоръчва с палачинки и горещ чай. Може да се използва и за приготвяне на вкусни печива.

Тъй като червеното френско грозде има мек вкус и аромат, към сладкото се добавят портокали. Този плод придава по-богат вкус на сладкото. Портокалите също така обогатяват ястието с витамини и други хранителни вещества.

Избор и приготвяне на горски плодове и цитрусови плодове

Преди да започнете да правите вкусно сладко, трябва да изберете правилните съставки.

Основната съставка в това ястие е червено френско грозде. За ястието се използват узрели плодове, тъй като имат по-малко тръпчив вкус.

Не трябва да се използват неузрели плодове, тъй като те могат да развалят вкуса на приготвеното сладко.

Когато избирате портокал, обърнете внимание на теглото му. Препоръчително е да избирате по-тежки плодове, тъй като те са най-сочни. Трябва също внимателно да огледате повърхността на кората. Не трябва да има признаци на гниене.

Стерилизация на контейнери

Съдът, в който ще се съхраняват консервите, трябва предварително да се стерилизира. За да стерилизирате стъклени буркани, сварете малко вода. За целта поставете дървена дъска на дъното на съда и поставете върху него предметите, които ще се стерилизират. След това напълнете съда с вода и я оставете да заври. Бурканите трябва да останат във врящата вода в продължение на петнадесет минути, след което процесът на стерилизация трябва да е завършен.

Здравословни и вкусни рецепти за сладко за зимата

Има девет рецепти, които ще ви помогнат да приготвите вкусно и сладко ястие.

Традиционен метод на приготвяне

Традиционен метод за приготвяне на сладко е популярен сред домакините. Той използва следните съставки:

• оранжево;
• килограм касис;
• 900 грама захар.

Първо, френското грозде трябва да се сортира, за да се отстранят всички развалени. След това се измива, подсушава, смесва с нарязани портокали и се поръсва с пудра захар. След 1-2 часа сместа се поставя на газов котлон, оставя се да заври и се оставя да къкри 30-40 минути. След като сместа заври, тя се излива в стъклени съдове и се затваря с капаци.

Сурово сладко без варене

Хората, които не искат да прекарват много време в приготвянето на сладкото, избират да го направят без варене. За да приготвите това ястие, ще ви трябват следните съставки:

• килограм горски плодове;
• 800-900 грама кристална захар;
• оранжево.

Касисът се накисва във вода и след това се пасира с резенчета портокал. Сместа се поръсва със захар и се оставя да се накисне 3-4 часа. След това сместа се прехвърля в стъклен съд и се съхранява в хладилник.

Лакомство с червено френско грозде и цитрусово желе

За да се постигне гъста, желатинова консистенция, консервите трябва да са желеобразни. Следните съставки ще ви помогнат да приготвите този вид консерви:

• резенчета портокал;
• килограм горски плодове;
• килограм и половина захар.

Подготвените за консервиране плодове се заливат с вода и се оставят да заври. След това се прецеждат през цедка, пасират се в блендер и се изсипват обратно в сиропа заедно с портокала. Плодовата смес се вари отново в захар, след което се прехвърля в стерилизирани буркани.

Сладко с добавен лимон

Можете да направите ароматно сладко, като използвате лимон вместо портокал. За да направите сладко по този метод, ще ви трябват:

• половин лимон;
• половин килограм касис;
• захар на вкус.

Приготвянето започва с пюриране на горските плодове в блендер. След това изстискайте лимонов сок в сместа. Получената смес се разбърква с вода и се оставя да къкри 15-20 минути. След това сместа се излива в съд и се затваря плътно.

Рецепта за банани и портокали с касис

Това е популярна рецепта, използвана от много домакини за приготвяне на вкусно сладко. За да направите сладкото, ще ви е необходимо следното:

• половин килограм банани;
• килограм касис;
• оранжево;
• захар на вкус.

Първо обелете портокалите и бананите. След това добавете плодовете и горските плодове в блендер и ги пасирайте. Плодовата смес се оставя да се запари за 24 часа, след което се бурканира без да се готви.

Лакомство от касис с малини и портокал

Този препарат се приготвя от следните съставки:

• две чаши касис;
• оранжево;
• чаша малини;
• кристална захар на вкус.

Плодовете се смилат в месомелачка. След това резенчетата портокал също се нарязват на кайма и се смесват с касиса. Плодовата смес се поръсва със захар, оставя се да се запари и се изсипва в подготвени съдове за съхранение.

Сладкото, приготвено по тази рецепта, трябва да се съхранява в хладилник.

С канела

За да подсилите вкуса, добавете малко канела. За да приготвите това ястие, ще ви трябват следните съставки:

• един и половина килограма захар;
• две пръчици канела;
• 1-2 килограма захар.

Плодовете се покриват със захар и се оставят да се накиснат за 2-3 часа, докато започнат да пускат сок. След това в съда се добавя канела и сместа се оставя да къкри на газов котлон. След като сместа заври, се изсипва в буркани за консервиране и се затваря с капаци.

Със стафиди

Приготвянето по тази рецепта се извършва от следните компоненти:

• 2-4 килограма касис;
• 700 грама стафиди;
• 3 портокала;
• 3-4 килограма захар.

Първо, френското грозде се смила и обработва в месомелачка. След това резенчетата портокал и стафидите се смилат по същия начин. Всички плодове се смесват в тенджера и се варят, докато се сгъстят. Разбърквайте от време на време по време на готвене, за да не залепнат нищо по стените. Свареното сладко се охлажда, запарва и консервира.

Нека приготвим цитрусово-горско ястие с бяло френско грозде.

За да създадете празно място, ви е необходимо:

• килограм плодове от бяло френско грозде;
• кристална захар;
• оранжево.

Всички плодови съставки се нарязват, смесват, поръсват се със захар и се варят на котлон. Тази плодова смес трябва да къкри 15-20 минути. След това се охлажда и се изсипва в стерилизирани съдове.

Как и колко дълго да съхранявате препаратите

Консервите от касис трябва да се съхраняват при подходящи условия. Най-доброто място за съхранение на консервирани плодове и зеленчуци е изба. Хладилникът е подходящ и за дългосрочно съхранение на сурови консерви. Средният срок на годност е 3-4 години.

Заключение

Хората, които отглеждат касис в градините си, често го използват за зимни консерви. Преди да направите сладко от плодовете, е важно да се запознаете с често срещани рецепти.