Описание и характеристики на сорта грозде Академик, технология на отглеждане

Въпреки че сортът грозде Академик е наскоро селектиран и регистриран в Държавния регистър, той набира все по-голяма популярност сред ценителите на тази невероятно вкусна ягода. Завидни добиви, уникален вкус, ранно узряване и постоянно плододаване са само част от многото му предимства.

Описание и характеристики

Трапезното грозде Академик се отличава със способността си да вирее. Неговите плътни, атрактивни плодове са равномерно черни. След като узреят напълно, те не се напукват и не падат, оставайки на лозата дълго време.

История на селекцията

Гроздето е селектирано в разсадника „Магарач“ в Крим. За основа са послужили сортовете „Ришельо“ и „Подарок Заволжю“. Новият сорт грозде съчетава всички положителни качества на своите родители, преминал е успешно изпитания и е включен в Регистъра на селекционните постижения.

Сортът е променял имената си няколко пъти:

• Академик в памет на Дженеев;
• Академичен;
• Академик Авидзба.

Те бяха получени в чест на неговите основатели: кримския академик С. Ю. Дженеев и неговия наследник А. М. Авиздба.

Имоти

Академично грозде съдържа:

• Витамин А, полезен за очите;
• желязо и йод, които са отговорни за функционирането на щитовидната жлеза.

Освен това, Гроздето съдържа витамини C, P, K, B, мед, натрий, силиций, фосфор, цинк, бор, желязо, които имат благоприятен ефект за укрепване на организма и възстановяване на здравето.

Калорично съдържание

Хранителната стойност на сорта Академик е следната:

• въглехидрати - 17,5 г;
• мазнини - 0,2 г;
• протеини - 0,5 г.

Енергийната стойност на горските плодове е 70 kcal.

Ползи и вреди

Фибрите, минералите и витамините, които се съдържат в гроздето, му осигуряват полезни свойства и могат да се използват за предотвратяване на редица заболявания. Гроздето обаче не се препоръчва за диабетици.

Киселинност

Академично грозде съдържа:

• захари - 17,2 г/100 см³;
• киселини - 6,5 г/дм³.

Зърната се открояват от другите сортове поради балансираната си комбинация от захар и киселина.

Характеристики на храста

Академик Авидзба е средно голям храст с дълбоко разчленени, петделни листа със среден размер. Външната повърхност на листната плоча е лъскава, докато вътрешната повърхност е характерно леко опушена. Растението е двуполово и не се нуждае от допълнителни опрашители.

Лоза

Лозата Академик се отличава с доброто си узряване на едногодишните леторасти. През есента става кафява. Зрелите лози са покрити с плътна, светлокафява кора с лек блясък и мъх.

Куп

Зърната се събират на големи гроздове с дължина до 40 см и средно тегло 900 грама. Най-здравите изглеждат много впечатляващо и често достигат 1200 грама. Гроздовете са конусовидни, с рехава структура.

Производителност

Плодовете узряват в началото на август, 115 дни след събуждането. Средният добив при търговско отглеждане на сорта Академик е 203,3 цента на хектар. В домашни условия, с правилна грижа, едно растение може да даде до 15 кг.

Вкусови качества

Сортът дава едри, черно-сини плодове с тегло до 12 г. Уникалният им вкус, с лек намек за индийско орехче и череша, е оценен на 9,2 точки.

Зимоустойчивост и устойчивост на суша

Гроздето понася зимни температури до -25°C. В по-топлите райони зимува без покривало. Когато се отглежда в умерен климат, е необходимо покриване с плат или смърчови клони, когато настъпят първите минусови температури. Този сорт често страда от обилни дъждове и повтарящи се слани.

Устойчивост на болести

Академик Авидзба е умерено податлив на често срещани болести и е доста податлив на вредители. За плодотворен растеж е необходимо превантивно третиране.

Приложения на горски плодове

Растението дава вкусни плодове за консумация. Плодовете се консумират предимно пресни. Реколтата се използва успешно и за домашно консервиране и винопроизводство.

Региони за отглеждане

Сортът се препоръчва за отглеждане в следните региони:

• Краснодарски край;
• Ставрополски край;
• Ростовска област;
• В Крим.

Благодарение на уникалните си характеристики, той успешно плододава и в централна Русия.

Как да засаждаме правилно

За навременно развитие и стабилно плододаване, гроздето Академик изисква:

• навременно и балансирано поливане;
• разрохкване на почвата в кореновата зона и премахване на плевели;
• прилагане на торове според нуждите;
• превантивна обработка срещу болести и нападения от вредители;
• здравна резитба и прореждане на гъсти корони.

Висококачествената грижа и навременното завършване на всички горепосочени операции спомагат за формирането на здраво растение и получаването на стабилна реколта всяка година.

Препоръки за избор на крайни срокове

Няма окончателни препоръки за избор на подходящо време за засаждане на гроздето Академик. Градинарите все още спорят за предимствата и недостатъците на пролетното и есенното засаждане. Има многобройни плюсове и минуси за всеки вариант.

През пролетта засаждането започва в края на март или април, когато пъпките започнат да се отварят и почвата се затопли до 8°C. През есента гроздето се засажда след като листата са опадали. Не отлагайте засаждането и не чакайте слана. Най-доброто време за това вълнуващо събитие е септември и октомври, когато температурите варират от 5°C до 15°C.

Избор и подготовка на място

За равномерно узряване на плодовете, Академик Авидзба изисква пълно слънце. Южното и югозападното изложение на парцела спомагат за равномерното разпределение на светлината и узряването на плодовете.

При засаждане на грозде в низини съществува висок риск от замръзване на кореновата система през зимата в райони с ниски температури.

Как да изберем и подготвим посадъчен материал

При избора на разсад, лозарите препоръчват да се спазват следните правила:

• купувайте разсад от доверени доставчици и избягвайте да купувате на пазари;
• изберете разсад с влажна коренова система с дължина поне 20 см, плътно опакован в пластмасово фолио;
• отрязаният корен трябва да има млечен или светлокафяв цвят, а при стискане се отделя влага;
• Чистият ствол потвърждава силно растение.

Здравият разсад гарантира висок процент на оцеляване и ви позволява да отглеждате високопродуктивно растение.

Диаграма на засаждане

Разхлабените разсади насърчават плодотворния растеж на гроздето. Оставете поне два метра разстояние между растенията и около четири метра между редовете. Това разположение гарантира, че силно развъдникът Академик Авидзба получава достатъчно слънце и добра вентилация.

Инструкции за грижа

Академик Авидзба е непретенциозен. Изисква много малко за енергичен растеж и плододаване:

• поливане;
• горна превръзка;
• мулчиране;
• жартиера;
• превенция на заболявания;
• резитба.

Всички тези мерки ще ви позволят да отглеждате здрав храст с висок добив.

Поливане

Гроздето се полива в зависимост от почвените и метеорологичните условия. В горещо време поливайте поне веднъж седмично.

Подхранване

В началото на пролетта и преди цъфтежа лозите се подхранват с 10 г амониев нитрат, 20 г суперфосфат и 5 г калиева сол, разтворени в кофа вода. Преди узряване на реколтата се използват калиева сол и суперфосфат. През есента се прилагат калиеви торове.

Мулчиране

Мулчирането ще предотврати плевелите и ще запази влагата. Използването на добре угнил оборски тор като мулч ще обогати кореновата зона с органичен тор.

Жартиера

Покритието е премахнато, но пъпките все още не са се отворили? Време е да се връзват гроздето. Лозите се засаждат в хоризонтални редове и се връзват към перголи. Когато леторастите пораснат до 50 см, те се засаждат вертикално.

Превенция на заболяванията

Сортът грозде Академик често страда от гъбични заболявания, особено брашнеста мана. Тя безмилостно уврежда лозата и, ако не се лекува, може да причини смъртта на растението. Редица превантивни мерки могат да помогнат за повишаване на имунитета на гроздето и предотвратяване на болести:

• изтъняване на много гъста корона;
• своевременно отстраняване на падналите листа;
• третиране на храста със сложни фунгициди през пролетта и есента.

Посещението на реномирани разсадници ще ви позволи да закупите здрави разсади и да избегнете болести по младите, все още слаби гроздови растения.

Защита от птици и вредители

Гроздето Академик няма да остави никого безразличен. То е обичано от:

• валяк за гроздови листа;
• филцов акар;
• оси;
• пчели;
• мравки.

Двукратното дневно третиране с инсектицид ще помогне за предпазване от повечето често срещани вредители.

За да се предпазите от мравки, използвайте гел, който се нанася върху стволовете.

Птиците причиняват значителни щети на лозята. Ефективен начин за защита на дървото от тези досадни птици е използването на найлонова или метална мрежа.

Подготовка за зимата

В много региони сортът Академик изисква защита. Лозите се полагат върху суха повърхност, обезопасяват се с обръчи и се покриват с няколко слоя плат.

Подрязване и оформяне

Резитбата се извършва през есента, като се премахват всички неузрели издънки. През юни върховете се прищипват. През цялото лято се премахват излишните странични издънки.

Как да увеличим SAT

За гроздето Академик, SAT е 2100 градуса. В неблагоприятни години с ниски температури добивите се колебаят. Използват се няколко метода за повишаване на SAT:

• разсадът се поставя от южната страна на сградите, за да задържа топлината по-дълго;
• инсталирайте защита от студени северни ветрове;
• кореновата зона се мулчира с оборски тор и се покрива с тъмен материал или покривен филц;
• използвайте парници и оранжерии.

Комплексът от навременни мерки ще увеличи добивите при неблагоприятни метеорологични условия.

Методи за размножаване

Има няколко начина за размножаване на сорта грозде Академик в селска къща:

• резници;
• наслояване на леторастите;
• ваксинация.

За размножаване се избира здраво майчино растение с добър добив.

Присаждане върху други сортове

Те се използват като подложка зимоустойчиви сортове гроздеНапример, амурски или американски. Издънка се нарязва на щит. Подобен разрез се прави и на подложката. В нея се вкарва пъпка и се увива плътно в пластмаса.

Присаждане с помощта на дървесни резници

Кашът се присажда към лоза, използвайки метода на "цепка". За целта се отрязва върхът на калема, прави се прорез с дължина 5 см и се вкарва калемът с клиновиден разрез. Присадката се третира с градинска смола и внимателно се закрепва.

Резници

Резниците, приготвени през есента, се съхраняват в мазето за зимата, след като се накиснат във вода и се поставят в разтвор на меден сулфат. През пролетта покълват при стайна температура, като до май се получава напълно развит разсад.

Предимства и недостатъци на сорта

Академик Авидзба е привлякъл вниманието на много градинари поради уникалните си качества:

• ранно узряване на реколтата;
• изискан вкус;
• големи размери на плодове и гроздове;
• добра транспортируемост;
• висок добив.

Този сорт обаче често е податлив на различни заболявания. Когато се отглежда в умерен климат, той изисква подслон.

Събиране и съхранение

За прибиране на реколтата се избира сухо време. Гроздовете се режат внимателно, като се внимава да не се повредят плодовете. За съхранение на реколтата се използват кутии или кошници, в които гроздовете се подреждат в един ред.

Съвети и препоръки от опитни градинари

За да отгледате здраво растение, ви е необходимо:

• с изсъхването на почвата, осигурете своевременно поливане;
• извършвайте кореново подхранване с минерални торове;
• предпазват гроздето от болести и вредители.

Успешен сорт с отлични вкусови характеристики е Академик. Непретенциозността му към поддръжка го прави подходящ за експерименти от начинаещи градинари и позволява добри реколти всяка година.