Описание и технология на отглеждане на сорт грозде Викинг

Хибридният сорт грозде за трапеза „Викинг“ е разработен в Украйна. Той е едрогоден, ранозреещ сорт. Характеризира се с добри добиви и вкусни плодове. Лесен е за грижи, подходящ е за начинаещи градинари и ще бъде истински акцент във всеки градински парцел, дори за озеленяване.

Описание и характеристики

Гроздето Викинг е сорт грозде за хранене, подходящ за прясна консумация. То е ранозреещо, а бързорастящите лози достигат пълна зрялост за 100 дни.

Характеристики на сорта:

• Грозде със свръхранен период на зреене.
• Устойчивостта на замръзване е средна.
• Плодовете са наситено лилави на цвят и с продълговата форма.
• Лианата е мощна, енергична и се използва за озеленяване.
• Теглото на един грозд може да достигне 600 грама.
• Плодовете не падат и не се напукват.
• Добивът е среден.

Този сорт има средна устойчивост на замръзване и изисква зимна защита. Имунитетът му към гъбични инфекции е над средния, затова се препоръчва превантивно пръскане.

История на селекцията

Създателят на сорта е украинският селекционер В. В. Загорулко. По време на кариерата си той е разработил 25 хибридни сорта грозде. Викинг е създаден чрез кръстосване на сортовете Кодрянка и ZOS-1. Присъствието на Кодрянка в родословието на Викинг е причина за ранната зрялост на сорта.

Имоти

Консумацията на грозде е полезна за вашето здраве. Тези вкусни плодове съдържат важни микроелементи и витамини. Срокът на годност на прясното грозде зависи от киселинността на зърната, а характеристиките на лозата определят употребата му и мястото на засаждане.

Калорично съдържание

Гроздето се счита за много висококалоричен плод. 100 грама узряло грозде съдържат приблизително 70-80 калории. При гроздето Викинг тази цифра се дължи на съдържанието на захар, което е 18%. Плодовете са много сладки, така че е най-добре да се консумират пресни.

Ползи и вреди

Аскорбиновата киселина, която се съдържа в гроздето, има благоприятен ефект върху сърдечната функция и укрепва имунната система. В този ароматен плод се намират и есенциални аминокиселини – лизин, левцин, аргинин и много други. Редовната консумация на грозде помага за нормализиране на кръвното налягане, пречистване на кръвта и отстраняване на излишните течности от тялото.

Потенциална вреда от консумацията на грозде в големи количества може да бъде причинена на здравето на диабетици или хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания.

Киселинност

Викингът се характеризира със средна киселинност на вкус, като плодовете са подходящи за съхранение и транспортиране. Киселинността е 5 грама на литър.

Характеристики на храста

Гроздето Викинг е народно селектиран сорт и не е подходящ за търговско отглеждане, но е напълно способно да украси частен градински парцел.

Лоза

Лозата се развива за около три години, като се превръща в енергична лоза с добре развита коренова система и големи листа. Викинг често се използва за озеленяване на беседки и огради в градински парцели.

Куп

Коничната форма на гроздовете, състоящи се от удължени лилави плодове, е отличителната черта на този сорт. Средното тегло на грозда е 600 грама. Зърната са средно големи, с тегло до 20 грама. Плодовете не опадат и остават на лозата до септември.

Производителност

Добивът на сорта е среден; за да се увеличи производството на плодове, се препоръчва оставянето на допълнителни издънки. Прекомерното торене води до пренатоварване на лозата и зърната стават забележимо по-дребни.

Вкусови качества

Плодовете на сорта „Викинг“ са сочни и сладки, с приятен вкус на череша или смокиня. Киселинността е лека, а кората е мека и лесна за отхапване.

Зимоустойчивост и устойчивост на суша

Лозата може да издържи на слани до -21 Устойчивостта на замръзване не е изключителна, така че зимната защита е от съществено значение. Гроздето понася добре сушата и допълнителното поливане е важно през ранните етапи на растеж.

Устойчивост на болести

Викинг има среден имунитет към гъбични заболявания и вредители. Сортът е податлив на сива плесен. Болестите се развиват бързо при висока влажност и силно засенчени места.

Как да засаждаме правилно

Количеството и качеството на бъдещата реколта зависят от избора на място за засаждане и спазването на агротехническите практики. При засаждане на грозде е важно да се спазва сроковете и правилно да се подготви почвата и мястото. Гроздето не се разсажда добре, така че внимателният избор на място е от съществено значение.

Препоръки за избор на крайни срокове

Идеалното време за засаждане на млади разсади е ранна пролет. Есенното засаждане се практикува и в региони с топъл климат.

Избор и подготовка на място

Лозите предпочитат да растат на добре осветени места без течение. Идеални са склоновете с южно или югозападно изложение. Почвата трябва да е лека, богата на чернозем.

Важно! Избягвайте преовлажнени почви и низини; застоялата влага в корените е вредна за лозите.

Викингът е подходящ за дъгообразно отглеждане, но е важно да се помни, че сортът изисква задължително зимно подслон.

Как да изберем и подготвим посадъчен материал

Препоръчително е да закупите разсад от специализирани магазини или сами да отгледате посадъчния материал. Кореновата система на лозовия разсад трябва да е добре развита, а стъблото да има повече от три живи пъпки. По посадъчния материал не трябва да има механични повреди или признаци на гниене.

Диаграма на засаждане

Ямата за засаждане трябва да е дълбока 70 сантиметра, с дренаж на дъното. Разпределете храстите на 2 метра един от друг, като имате предвид, че Викинг произвежда енергична, разпръсната лоза. Когато засаждате големи количества, използвайте шахматна схема на засаждане.

Инструкции за грижа

Хибридът е подходящ за начинаещи градинари, но при отглеждането на Викинг е необходимо да се спазват основните правила за грижа за растенията, да се осигури навременно торене и да се пръска превантивно срещу болести.

Поливане

Прекомерната влага е вредна за сорта. Викинг изисква допълнително поливане през първия етап на растеж - преди цъфтежа. Поливайте от корените, като избягвате директен контакт на влагата с листата.

Подхранване

За да се осигури балансиран растеж на лозата, се използва допълнително торене с минерални и органични торове.

Азот

Торенето на Викинг с азотсъдържащи торове трябва да се извършва с повишено внимание. Хибридът е склонен към прекомерно образуване на листа, което компрометира добива.

Фосфор

Този микроелемент е от съществено значение за младите лози през началния период на растеж. Фосфорните торове стимулират образуването на пъпки и яйчници и се прилагат преди цъфтежа.

Калий и мед

Калият е основен микроелемент за растежа и развитието на лозата. Недостигът на калий може да се наблюдава по листата на растението: краищата на листата изсъхват и губят жизнеността си.

Прилагането на торове, съдържащи мед, значително укрепва имунитета на гроздето и насърчава растежа на младите издънки.

Бор и цинк

Въвеждането на бор спомага за нормализиране на процеса на енергиен обмен в растението, установява се и регулира процесът на фотосинтеза, намалява се синтезът на азотни вещества и се увеличават добивите.

Мулчиране

За да се поддържа почвеният баланс, гроздовите храсти се мулчират. Опциите за мулч включват черен агрофибър, слама, прясно окосена трева и дървени стърготини.

Жартиера

За да се оформи и поддържа лозата, растението се подвързва с жартиера. Тази жартиера може да бъде суха или зелена.

Сухо

Основната разлика на този вид жартиера е, че лозата се закрепва през периода, когато пъпките все още не са се събудили.

Важно! Не връзвайте гроздето за върховете му; нежните стъбла могат да бъдат повредени от пориви на вятъра и други неблагоприятни условия.

Важно е да се помни, че гроздето расте зле без опора и дава малко плодове. Често обаче се практикува хоризонтално подпъхване на растението. Опитните градинари твърдят, че тази позиция дава повече плодове, защото светлината е равномерно разпределена по цялата лоза.

Зелено

Когато младите издънки достигнат 40 сантиметра, те се връзват отново - зелени. Целта на тази процедура е да се закрепят долните клони, които, без връзване, биха удебелили храста и биха се стелели по земята.

Превенция на заболяванията

За да се осигури стабилна реколта, гроздето Викинг трябва да се третира срещу гъбични инфекции и вредители от насекоми. Този сорт грозде е податлив на сива плесен и брашнеста мана.

Оидиум

Гъбично заболяване, което забавя метаболизма на растенията и атакува съцветията в началото на цикъла на растеж. Първите признаци на инфекция са появата на бледобели петна по листата, които скоро пожълтяват, накъдрят се и окапват. За борба с инфекцията се използват колоидна сяра и Азофос.

Брашнеста мана

Често срещано гъбично заболяване по лозите – „листа, които изглеждат сякаш са покрити с брашно“ – е начинът, по който много градинари описват началото на болестта. Инфекцията бързо се разпространява към съседните лози и процъфтява в условия на излишна влага. Химическите третирания включват фунгициди като Топаз, Витарос и Скор.

Антракноза

Той атакува плодовете и листата на растението, след което прониква в стъблото, причинявайки напукване на кората. За борба с инфекцията се използват химикали, съдържащи мед. Гаупсин е биологично третиране.

Хлороза

Това нарушава фотосинтезата в листата на растенията. Листните остриета започват рязко да падат и да пожълтяват. Излишната органична материя, като например пресен оборски тор, също може да причини сериозни заболявания в алкални почви. Излишният варовик трябва да се отстрани от почвата.

Хлорозата може да се преодолее с помощта на железен сулфат и превантивно торене на растенията с манган и цинк.

Рубеола

Тази коварна гъбичка атакува листните остриета, причинявайки появата на обширни кафяви петна по краищата и изсъхване на листа. След това инфекцията прониква по-дълбоко и обикновено няма лечение за рубеола, което налага отстраняването на лозата. Инфекцията може да се избегне с превантивни мерки и правилна, систематична грижа за лозята.

Бактериоза

Болестта се разпространява от прелетни птици. Бактериите проникват в плодовете и бързо нарушават метаболитните процеси на растението. Заразените плодове окапват, а развитието на лозата е забавено. Превенцията на бактериалната мана включва профилактично пръскане на храстите с колоидна сяра.

Бактериален рак

Стволът на растението се покрива със своеобразни „тумори“, нарушаващи метаболизма и синтеза на протеини. Лозата не може да се използва за размножаване. Храстът трябва да се премахне, в противен случай болестта ще се разпространи в цялото лозе.

Защита от птици и вредители

Птиците причиняват значителни щети на лозите. Те пренасят инфекциозни болести и също така кълват плодове. За да се предотврати увреждането на гроздовете от вредители, те се покриват с тънък, дишащ материал, като например марля.

Подготовка за зимата

Гроздето Викинг се нуждае от зимна защита. През есента гроздето се подрязва, лозите се вкопават и се покриват с агрофибър или смърчови клони.

Подрязване и оформяне

За да увеличите броя на яйчниците на Викинг, подрежете и орежете страничните издънки. Препоръчва се хоризонтално обучение на лозите. Този сорт се използва за озеленяване и декориране на вертикални повърхности.

Методи за размножаване

Резниците са най-успешният метод за размножаване на Викинг. Младите издънки се подрязват; оптималната дължина на резника е 15 сантиметра, с три до четири живи пъпки на клона.

Предимства и недостатъци на сорта

Основните предимства на сорта включват:

• Самоопрашващ се хибрид.
• Ранен период на зреене.
• Не е склонен към напукване.
• Високи вкусови характеристики на зрели плодове.
• Подходящ за озеленяване.
• Лесно се размножава.
• Плодовете са подходящи за транспортиране и не падат.

Недостатъци на хибридното грозде Викинг:

• Средна зимоустойчивост, изисква зимен подслон.
• Податлив на болести като оидиум и сива плесен.
• Среден добив.
• Изисква резитба и оформяне на лозите.

Този сорт не се препоръчва за промишлено отглеждане, но е идеален за отглеждане на грозде за домашна употреба.

Събиране и съхранение

Беритбата започва през август; узрелите гроздове могат да останат на лозата повече от две седмици, без да опадат. Гроздето от сорта „Викинг“ не се напуква и е подходящо за транспортиране и съхранение.

За съхранение гроздето се поставя в дървени кутии с добра вентилация, на един слой.

Съвети и препоръки от опитни градинари

Викинг е лесен за отглеждане сорт грозде. За да се осигури висококачествена реколта, са необходими превантивни обработки срещу гъбични инфекции в началото на пролетта. За този украински хибрид се препоръчва хоризонтално формоване, а зимното покритие е задължително.