Замръзване

Замразяването е чудесен начин за консервиране на храна за зимата. Ако следвате правилния процес на замразяване, ще запазите не само вкуса, но и всички хранителни вещества.

Не всички храни могат да бъдат замразени. Този раздел съдържа статии, които подробно описват необходимите условия. Важно е да се настрои подходящата температура, да се изберат съдове и да се подготви храната (да се измие, подсуши и да се датира).

Колекция от рецепти с подробни инструкции за замразяване на горски плодове, плодове, зеленчуци, гъби и билки. Описани са често срещани методи. Замразяването може да се извърши насипно, като пюре или сок, или със захар или сироп.

Консервирането на храната ви ще ви помогне да спестите време и бързо да приготвите вкусна и здравословна храна, използвайки надеждни съставки. За съхранение е най-добре да изберете отделен, голям фризер с множество отделения.